Хүнсний бүтээгдэхүүн ба үндэс суурь

Чихрийн шижин нь хоолны дэглэмийн залруулга шаарддаг өвчний ангилал юм. Хоолны цэсэнд нүүрс ус, өөх тос агуулсан хоол хүнс байх ёсгүй, учир нь их хэмжээний сахарид эсвэл амьтны гликоген нь цусан дахь глюкозын концентрацийг ихэсгэдэг. Чихрийн шижинтэй хүмүүст мах нь уураг, чухал амин хүчлүүдийн эх үүсвэр болдог.

Turmeric бол амтлагч болгон ашигладаг ургамал юм. Энэхүү шар амтлагчийг 1, 2 төрлийн өвчтэй чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд ашиглаж болно. Чихрийн шижин өвчний хувьд турмерик нь аюултай хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор анагаах ухаанд ихэвчлэн ашиглагддаг. Турмерик амтлагчийн найрлагад: B, C, K, E бүлэгт хамаарах бараг бүх витамин; антиоксидант шинж чанартай бодисууд; ул мөр элементүүд - фосфор, кальци, иод, төмөр; давирхай; терпений эфирийн тос; curcumin-ийн будаг (илүүдэл жинг хасч, полифенолыг хэлнэ); турмерик, хортой эсийн өсөлтийг дарангуйлдаг; цинол, ходоодны ажлыг хэвийн болгох; Тумерон - эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг идэвхтэй дарангуйлдаг.

Хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн нөхцөл байдалд чухал нөлөө үзүүлдэг. Зөв сонгогдсон хоолны дэглэм нь чихрийн шижинтэй хүний ​​амьдралын чанарыг ихээхэн сайжруулах болно. Чихрийн шижин өвчний үед тогтмол хэрэглэдэг овъёос нь нойр булчирхайн болон бүх бие махбодийн байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Овъёосны үнэ цэнэтэй шинж чанарууд Тарианы найрлага нь цусны судсыг цэвэрлэх, муу холестеролыг арилгахад хувь нэмэр оруулдаг витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн эрүүл мэндийг сахих нь тусгай хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд тусалдаг. Зөв найруулсан хоолны дэглэм нь эмгэг судлалын хөгжлийг хянах, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах, дотоод эрхтний ажилд хүндрэл учруулахгүй байх боломжийг олгоно. Бүтээгдэхүүний олон янз байдал, тэдгээрийн найрлага Эмч нарын зөвлөмжийн дагуу 2-р хэлбэрийн өвчинтэй элэгийг байнга хэрэглэх шаардлагатай байдаг, учир нь энэхүү хоолны дэглэм нь хурдан шингэж, биед ашиг тустай байдаг.

Prunes нь нийтлэг бөгөөд эрүүл хатаасан жимс бөгөөд бие махбодийн хамгаалалтын функцийг сайжруулж, олон өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Энэхүү тэжээллэг бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний витамин, эслэг агуулсан байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүнийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хоол хүнсэнд хэрхэн хэрэглэхийг мэдэх шаардлагатай.

Чихрийн шижинтэй жүрж нь эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулсан байдаг. Энэхүү цитрусыг зөв хэрэглэх нь элсэн чихэр огцом үсрэхийг зөвшөөрөхгүй. Жүржийн элсэн чихрийн агууламж ямар ч хүнсний бүтээгдэхүүний хоолны дэглэмд орохдоо чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй хүмүүс хоолны тавагны гликемийн индексийг байнга тооцдог.

Чидун жимсний тос бол олон эерэг сэтгэгдэл бичсэн өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хоол, анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт идэвхтэй хэрэглэгддэг бөгөөд хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг тул ихэвчлэн янз бүрийн өвчинд хэрэглэдэг.

Маалинга үрийн тосны талаар та сонссон байх - энэ нь кунжутын үрнээс бага зэрэг үрийн тос бөгөөд таны хоолонд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Зарим хүмүүс маалингын үрийг дэлхий дээрх хамгийн өвөрмөц хоол хүнс гэж нэрлэдэг. Маалинга үрийн ургамлын гаралтай хоол хүнсэнд хэрэглэх нь бие махбодийн хувьд үнэлж баршгүй ашиг тусыг илтгэдэг хэд хэдэн судалгаа байдаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн өвчин, түүний дотор чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Бүтээгдэхүүн: oatmeal - 200 гр; хивэг - 50 гр; ус - 1 аяга; наранцэцгийн үр - 15 гр; луувангийн үр - 10 гр; кунжутын үр - 10 гр; амт нь давс. Хоол хийх: Гурил, хивэг, үрийг холино. Аажмаар ус нэмээд өтгөн (шингэн биш) зуурсан гурил зуурна. Зууханд урьдчилан халаана (180 градус). Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучих.

Бүтээгдэхүүн: алим - 4 ширхэг; зуслангийн бяслаг, илүү өөх тос багатай өөх тос - 150 гр; өндөгний шар - 1 ширхэг; Хоёр халбага элсэн чихэртэй тэнцэх Stevia; ваниллин, шанцай (заавал биш). Хоол хийх: Алимыг сайтар зайлж угаана, гэмтэх ёсгүй, ялзарсан толбо байх ёстой. Дээд талыг нь сайтар огтолж ав. Алимнаас "аяга" хийх: судсыг нь огтолж ав, харин шүүс урсахгүйн тулд ёроолыг нь үлдээ.

Бүтээгдэхүүн: цацагт хяруулын филе - 0.5 кг; Пекин байцаа - 100 гр; байгалийн хөнгөн шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л .; кунжутын тос - 1 tbsp. л .; цагаан гаа сараалжтай - 2 tbsp. л .; гурил зуурсан гурил - 300 гр; balsamic цуу - 50 гр; ус - 3 tbsp. л Хоол хийх: Энэ жороор зуурсан гурилыг олон хүн андуурч байна. Хотын дэлгүүрүүд бэлэн бараа зарахгүй бол өөрсдийгөө өөрөө хийхэд хялбар байдаг.

Бүтээгдэхүүн: бор будаа, цэвэршээгүй - 2 аяга; 3 алим 2 халбага. шар үзэмний халбага; skimmed сүүний нунтаг - хагас шил; шинэхэн skim сүү - 2 аяга; нэг өндөгний цагаан; нэг бүтэн өндөг; анхны жороор - дөрөвний нэг аяга элсэн чихэр, гэхдээ бид орлуулагч, илүү зохимжтой Стевиа болгон солилцдог; хэдэн шанцай болон ваниль.

Бүтээгдэхүүн: цагаан ба улаан байцаа хагас жижиг толгой; хоёр лууван; нэг ногоон сонгино; нэг дунд зэргийн ногоон алим; Dijon гич ба алимны цууны цуу хоёр халбага; өөх тосгүй майонез - 2 tbsp. л .; өөх тосгүй цөцгий эсвэл тараг (нэмэлт зүйл байхгүй) - 3 tbsp. л .; бага зэрэг далайн давс, газрын хар чинжүү.

Чихрийн шижин өвчтэй гэж оношлогдсон хүмүүс бараг бүх чихэр, чихэрлэг ундаа хэрэглэхээс зайлсхийдэг. Үүний шалтгаан нь цусан дахь инсулины огцом огцом өсөлт юм. Энэ нь ижил төстэй оношлогдоогүй хүмүүст ч эсрэг заалттай байдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үхлийн үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Маш олон өвчтөн эмчийн зааврыг чанд дагаж мөрдөж, өөрсдийнхөө хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн талаархи хандлагыг бүрэн шалгаж үздэг.

Хан боргоцой нь хоолны дэглэмд олон жилийн турш алдартай байсан. Энэхүү чамин жимс нь төрөл бүрийн хоолны дэглэмд багтдаг бөгөөд зорилго нь зөвхөн жингээ хасаад зогсохгүй эдгээх нөлөөтэй байдаг. Эрүүл хүмүүсийн хувьд хан боргоцой идэх нь эсрэг заалттай байдаггүй, харин чихрийн шижингийн талаар юу хэлэх вэ?

Chicory бол сайн мэддэг кофе орлуулагч юм. Энэ нь кофейн агуулаагүй бөгөөд маш их ашигтай бодис өгдөг. Тиймээс chicory ундаа нь цусны даралт ихсэх, таргалалт, түүнчлэн чихрийн шижинтэй өвчтөнд уухыг зөвлөж байна. Юу нь уух вэ? Тэр чихрийн шижинтэй хүмүүст юу өгдөг вэ? Chicory: найрлага, шинж чанар Чикори - манай тариалангийн талбай, хоосон талбай, зам дагуу, модны дор зүлгэн дээр ургадаг.

Чихрийн шижинтэй хүн бүр мэддэг гликемик индекс гэж юу вэ. Энэ нь өвчтөнүүдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийг сонгоход тулгуурладаг үндэс юм. Амьдралынхаа туршид тодорхой дэглэм, хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь тийм ч энгийн зүйл биш юм. Бидний ширээн дээр гарч буй бүх бүтээгдэхүүнийг цээжлэх боломжгүй, гэхдээ цусан дахь сахарын хэмжээ хэрхэн нөлөөлөхийг мэдэхгүй хоол хүнс хэрэглэнэ - алах!

Хятад цай дэлхийн олон оронд уламжлалт ундаа болжээ. Хар эсвэл ногоон цай нь Оросын хүн амын 96% -ийг хэрэглэдэг. Энэ ундаа нь олон эрүүл бодис агуулдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний ашиг тусын талаар маргаантай бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг. Чихрийн шижин өвчний үед цай ууж болох уу? Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар цай хамгийн ихээр хэрэглэдэг вэ? Хятад хэлнээс орчуулбал "ча" гэсэн богино үг нь "залуу ухуулах хуудас" гэсэн утгатай.

Хүний цусан дахь нүүрс ус шингээх үйл явцад олон хүчин зүйл нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь зөвхөн хуваах үйл явц биш юм. Энгийн нүүрс ус нь хамгийн энгийн молекулын бүтэцтэй тул биед амархан шингэдэг. Энэ процессын үр дүн нь цусан дахь сахарын огцом өсөлт юм. Нарийн төвөгтэй нүүрс усны молекулын бүтэц нь арай өөр юм.

Хүний биед чихрийн шижин гэх мэт бодисын солилцооны үйл явцын ийм ноцтой эмгэг байгаа эсэх нь амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлийн шинж чанарт тодорхой хязгаарлалт тавьдаг.И эсвэл II хэлбэрийн чихрийн шижинтэй оношлогдсон өвчтөнд өөх тос, ялангуяа чихэр их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна - нэрийн жагсаалт, бялуу, чихэр, карбонатлаг ундаа, бусад "хурдан" нүүрс ус.