Чихрийн шижин өвчний үед цай ууж болох уу? Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар цай хамгийн ихээр хэрэглэдэг вэ?
Бүх төрлийн цай ижил бутанд боловсордог - Хятад Камелия. Энэ халуун орны ургамал Түвдийн энгэрт ургадаг. Энэ нь Хятадаас, түүний уулархаг таримал ургамлууд байсан бөгөөд Камелляны навч дэлхий даяар тархсан байв. Англид цай нь үндэсний уламжлал болсон - оройн цай эсвэл "таван цаг". Орос улсад цайны түгээмэл байдлыг худалдаачин Кузнецовын удмынхан хангадаг байжээ. 18-р зууны үед тэдний борлуулалтын ачаар "архи өг" гэсэн нэр томъёог "цайнд өг" гэсэн хэллэгээр сольсон.
Хар ба ногоон цай юу агуулдаг вэ?
Кофейн нь цайны анхны тоник нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь цусны урсгалыг өдөөдөг бөгөөд энэ нь тархи болон бусад эрхтнүүдийн эд эсэд хүчилтөрөгчийн урсгалыг нэмэгдүүлдэг. Толгой өвдөх нь багасч, гүйцэтгэл нэмэгдэж, унтахаа болино. Цайны хувьд кофеиныг хоёр дахь бүрэлдэхүүн хэсэг болох таннин агуулдаг тул зөөлөн (кофе харьцуулахад) өдөөдөг.
Аяны дараа цайны зарим сорт урвуу урвал үүсгэдэг - ая болон цусны даралт буурдаг. Энэ үйлдлийг хоёр дахь бүлгийн алкалоидууд - теобромин, ксантин гэх мэтээр хангадаг. Эдгээр нь ногоон цайнд агуулагддаг бөгөөд кофеины антагонист шинж чанартай байдаг - судасны аяыг бууруулж, цусны даралтыг бууруулдаг.
Тиймээс цай уухдаа өөрийн цусны даралтыг мэдэх нь чухал юм.
Өндөр даралттай үед та зөвхөн ногоон "хөнгөлөлтгүй" цай ууж болно. Исгэсэн хар цай нь бага ба ердийн даралттай үед л ууж болно.
Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хувьд "норм" -ын тодорхойлолтыг ээлжлэн сольж өгдөг. Чихрийн шижинтэй хүмүүст цусны судасны даралт ихсэх нь хүсээгүй, заримдаа аюултай байдаг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн ихэнх нь хар цай уух ёсгүй. Түүний аналогийг ашиглах нь дээр.
Цайны исгэлэн ба түүний сорт
Исгэх явцад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувиргалт явагдана. Зарим усанд уусдаггүй бодисууд усанд уусдаг элементийн хэлбэрийг авдаг. Олон тооны бодис исгэж, цай дахь түүний агууламж буурдаг.Цайны навч дахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувиргалтыг өөрийн бактери (ургамлын ногоон шүүснээс) хийдэг. Исгэхийн тулд навчийг шахаж, нугалж (тэдгээрээс шүүс ялгаруулах ажлыг эхлүүлнэ), дараа нь саванд нугалж, исгэхэд үлдээдэг. Исгэхтэй зэрэгцэн цайны навчны шүүс исэлддэг тул түүний ашигтай шинж чанаруудын нэг хэсэг алдагддаг.
Исгэх үйл явцын төгсгөлд (3-аас 12 цаг хүртэл) түүхий эдийг хатаана. Хатаах нь исэлдэлтийг зогсоох цорын ганц арга зам юм. Тиймээс хар цай уу (Хятадад ийм нэрэхээ улаан цай гэж нэрлэдэг).
- Ногоон цай исгэх, исэлдүүлэхгүй байхаас ялгаатай. Үйлдвэрийн навчийг зүгээр хатааж, буталж, худалдан авагчдад цаашид нийлүүлэх зорилгоор бэлтгэдэг.
- Цагаан цай - богинохон исгэх замаар залуу навч, ургаагүй нахиа зэргээс хатаана.
- Шар цай - өмнө нь элит гэж тооцогддог байсан бөгөөд эзэн хаанд зориулагдсан байдаг. Үүнийг үйлдвэрлэхдээ цэцэглэдэггүй бөөр (зөвлөмж), нэмэлт хэлтэрхий, жижиг исгэх аргыг хэрэглэдэг. Үүнээс гадна цайны түүхий эдийг цуглуулах тусгай нөхцлүүд байдаг. Навчнууд нь зөвхөн хуурай цаг агаарт л ургадаг. Үнэртэй ус хэрэглэдэггүй эрүүл хүмүүс.
- Oolong цай - их исэлддэг, исгэх хугацаа 3 хоног үргэлжилнэ.
- Puer цай - цай нь бараг исэлдээгүй исгэсэн (хүчилтөрөгч нь нягт эд, өндөр чийгшилээр хязгаарлагддаг). Энэ бол цайны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн исэлдэлтээс болж исгэх ач тустай байдаггүй хамгийн ашигтай цайны нэг юм.
Цагаан, шар, ногоон цай, Пуэр зэрэг нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой ундаа юм.
Чихрийн шижинтэй цай: ашигтай шинж чанарууд
Алкалоидуудаас гадна цай нь 130 гаруй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Тэдгээрээс хамгийн чухал нь бид жагсаав.
Таннин - бактери устгах шинж чанар
- Судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэх (атеросклерозын хувьд үнэлж баршгүй).
- Тэд гэдэс дотор бодисын солилцооны олон тооны бодисыг агуулдаг тул үүнээс болж хортой бодисыг зайлуулж, микрофлорыг эдгээж, эмгэг төрүүлэгч бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй, хордлогоос урьдчилан сэргийлэх, хүнд металыг зайлуулдаг.
- Гэдэсний холестерины шингээлтийг бууруулна. Энэ өмч нь ногоон цайгаар хамгийн их илэрдэг. Катехинууд хүний цусан дахь холестерины түвшинг бууруулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин дэх бета холестерины түвшинг хянах боломжийг олгодог.
Таннингийн үйлдэл:
- нян устгах;
- шарх эдгээх;
- гемостатик;
- мөн цайны амтыг өгдөг.
Ногоон цай нь хараас хоёр дахин их таннин агуулдаг. Энэ бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ногоон ундаа өгөх өөр нэг маргаан юм. Орон нутгийн байнга үрэвсэл, эдгэрээгүй шарх нь ногоон нян устгах цай хэрэгтэй. Хүчтэй ногоон цай нь халдваргүйжүүлдэг шарх нь эмнэлгийн карболаас илүү муу зүйл биш юм.
Цайнд уураг, нүүрс ус байдаг уу?
- Амин хүчил - Уургийн нийлэгжилтийн үндэс. Тэдгээрийн 17 нь цайнд байдаг! Глутамины хүчил нь чихрийн шижингийн хүмүүст чухал ач холбогдолтой байдаг - энэ нь мэдрэлийн эсийг дэмждэг (чихрийн шижин өвчний хүндрэлүүдийн нэг нь мэдрэлийн эсийн хомсдолоос болж мэдрэмтгий чанар буурдаг). Исгэх явцад цай дахь амин хүчлийн хэмжээ буурдаг. Цайны уургийн агууламж 25% -иар хязгаарлагддаг. Тэд мөн хар цай исгэх замаар исэлддэг.
- Цай нүүрс ус элсэн чихэр, полисахаридын төлөөлдөг. Чихрийн шижингийн хувьд ашигтай цайны нүүрс ус нь усанд уусдаг (эдгээр нь фруктоз, глюкоз, мальтоз юм). Шаардлагагүй нүүрс ус (целлюлоз, цардуул) усанд уусдаггүй бөгөөд исгэж байхдаа чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний хоол боловсруулах тогтолцоонд ордоггүй.
- Эфирийн тос- тэдгээрийн агуулга нь зөвхөн 0.08% байна. Бага хэмжээний эфирийн тос нь хүчтэй үнэрийг өгдөг. Эфирийн тос нь маш их ууршдаг тул цайны үнэр нь хадгалах нөхцлөөс хамаарна.
Цайны бактерицид шинж чанар
Хятадад цай түгээмэл тархсан нь түүний халдварыг устгах, устгах чадварыг сайжруулахад нөлөөлсөн. Эртний Хятад хэлэхдээ цай уух нь ус уухаас дээр гэж хэлдэг.
Цайны бактерицид шинж чанарыг уламжлалт коньюнктивит эмчилгээнд хэрэглэдэг. Өвчтэй нүдийг цай дусаах замаар арчина.
Ургамлын гаралтай цай: Славрын уламжлал
Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх ардын аргууд нь элсэн чихрийн хэмжээг багасгах, нойр булчирхайг өдөөх, цусны судсыг бэхжүүлэх, хоол боловсруулах эрхтнийг ариутгах зорилгоор ургамлын гаралтай цай хэрэглэдэг.
Бидэнд танил болсон олон ургамал чихрийн шижин өвчтэй хүний биеийг эдгээдэг. Алдартай хүмүүсийн дунд - Dandelion, burdock, St. John's wort, chamomile, хамхуул, нэрс, horsetail. Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх түгээмэл найрлагын нэг нь Монастик цай гэж нэрлэдэг. Шар айраг исгэх түүхий эдийг бүрдүүлдэг ургамлын бүрэн жагсаалтыг дундаж хүний хувьд нийтэд дэлгэхгүй. Гэхдээ ерөнхийдөө өвчтөнүүд, эмч нар чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний биед Монастик цайны ашиг тустай нөлөөг тэмдэглэж байна.
