Бид үнэхээр эрүүл үдийн хоолонд дуртай. Өнөөдөр пармезан, чинжүү, гахайн махтай нухаш нь мэдээж бидний дуртай зүйлсийн нэг юм. Нийгэмд нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь чихэрлэг төмс идэж болохгүй гэсэн боловч дунд зэргийн хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй.
Энэ нь жингээ хасахад тохиромжтой. Илүү хязгаарлагдмал бага нүүрстөрөгчийн хоолны дэглэмийн нэг болох Аткинс хоолны дэглэм нь 3-р үе шатанд чихэрлэг төмс хэрэглэх боломжийг олгодог.
Энэ ногоо нь гликемийн индекс бага байдаг. Амтат төмсний ачаар цусан дахь сахарын хэмжээ буурахаас гадна идсэний дараа мацаг барьдаг цусан дахь сахарын хэмжээг II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр бууруулах боломжтой.
Үүнээс гадна цусны даралт, холестерол зэрэгт эерэг нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нь илүүдэл жинтэй хүмүүсийн тэнцвэргүй байдалд ордог үзүүлэлтүүд юм.
Гал тогооны сав суулга
- мэргэжлийн гал тогооны өрөөний хэмжээс;
- хайчлах самбар;
- хурц хутга;
- хайруулын тавган;
- төмсний түлхэгч.
Найрлага
- 4 boarossi (хиам);
- 1 том чихэрлэг төмс;
- 3 улаан хонхны чинжүү;
- 100 грамм Parmesan бяслаг;
- 1 дунд сонгино;
- Сармисын 3 хумс;
- Улаан лоолийн оо 100 грамм;
- 400 мл ногооны шөл;
- Cayenne чинжүү 1 чимх;
- амтлах давс, чинжүү;
- 1 халбага паприка;
- 1 халбага ганга;
- 1 халбага самар;
- шарсандаа оливын тос.
Найрлага нь 2 ширхэгтэй.
Хоол хийх
1.
Төмсийг хальсалж, том шоо болгон хуваана.
2.
Жижиг савыг халаана. Сармисыг хальсалж, зүсэж хуваана. Сонгинотой ижил зүйлийг хий. Ус буцалгасны дараа төмс кубыг нэмнэ.
3.
Хүйтэн усан дор чинжүү угааж, үрийг нь авч, чинжүүг тууз болгон хувааж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваана.
4.
Хиамыг хэсэг болгон хайчилж, хойш тавь.
5.
Төмс чанаж байх үед усаа зайлж, 250 мл сүү нэмнэ. Нь нухсан төмс нь зуурмагийн хамт хийнэ.
6.
Одоо Пармезан бяслаг нэмээд нухсан төмстэй холино. Байнга хутгана, хольцыг гал дээр халаана. Амтлахын тулд бага зэрэг самар, давс нэмнэ.
7.
Бага зэрэг кокосын тосоор хайруулын тавган дээр чинжүү, сармис, сонгино зэргийг хуурч ав. Нэмэлт сонголтоор та хиамаа нэмж амтыг олж авах боломжтой.
8.
Бүх зүйл шарсан байхад 100 грамм улаан лоолийн оо нэмээд эрч хүчтэй холино. 400-500 мл хүнсний ногооны шөлийг асгаж 10-15 минут буцалгана. Хүнсний ногоо нь паприка, thyme, cayenne болон газрын чинжүү, давс нэмнэ.
9.
Үйлчлэх таваг дээр таваг тавь. Бон хоолны дуршил!
