Чихрийн шижин өвчний үед цөцгийн тос хэрэглэж болох уу, яагаад?
Чидун жимсний тос нь бие махбодид бараг бүрэн шингэдэг бөгөөд энэ нь түүний доторх ул мөр элементүүд аль болох үр дүнтэй ажиллах болно гэсэн үг юм.
Энэхүү тос нь найрлагадаа ханаагүй өөх тос агуулдаг бөгөөд цусан дахь сахарыг бууруулж, бие махбодийн инсулины мэдрэмжийг сайжруулж өгдөг тул өдөр тутмын хоолондоо үүнийг нэмэхийг зөвлөж байна. Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүн тэдгээрийг ургамлын тосоор бүрэн орлуулдаг бол хамгийн тохиромжтой.
- Холин (В4 витамин);
- А аминдэм
- Phylloquinone (витамин К);
- Е витамин.
Витаминээс гадна энэ нь өөх тосны хүчил, мөн ул мөр элементүүд агуулдаг: натри, кали, кальци, фосфор, магни. Витамин бүр нь бие махбодид тохиолддог процесст өөрийн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
- В4 витамин нь бие махбодийн 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх инсулины хэрэгцээг мэдэгдэхүйц бууруулж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед илүүдэл инсулины түвшинг бууруулдаг;
- А аминдэм нь зарим мэдээллээр хүний биед цусан дахь сахарын хэмжээг тодорхой түвшинд байлгахад тусалдаг бөгөөд үүний үр дүнд инсулиныг илүү үр дүнтэй зарцуулж эхэлдэг.
- К витамин нь чихрийн түвшинг үр дүнтэй зохицуулахад чухал ач холбогдолтой;
- Е витамин нь антиоксидант, бүх нийтийн амин дэм бөгөөд өөх тосны исэлдэлтийг удаашруулж, цусанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, хүндрэл, инсулины хэрэгцээ буурдаг.
Чидун жимсний тос нь наранцэцгийн тосоос юугаараа ялгаатай вэ?
Оливийн тос нь наранцэцгийн тосноос хэд хэдэн аргаар ялгаатай байдаг.
- Үүнийг илүү сайн олж авдаг;
- Хоол хийх явцад үүнээс бага хортой бодис үүсдэг;
- Уг тос нь хүний биед шаардлагатай омега 3 ба омега 6 өөхний оновчтой хослолыг агуулдаг;
- Чидун жимсний тосыг гоо сайхан, анагаах ухаанд илүү идэвхтэй ашигладаг.
Гликемийн тосны индекс ба талхны нэгж
Гликемийн индекс гэдэг нь тодорхой хоол хүнс идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэр их байсныг илтгэдэг үзүүлэлт юм. Зөвхөн хоолны дэглэмд бага агууламжтай хоол хүнс оруулах нь чухал бөгөөд чидун тос нь эдгээр шаардлагыг бүрэн хангаж өгдөг, учир нь түүний индекс тэг байна.
Талхыг хоол хүнсэнд хэрэглэдэг нүүрс усны хэмжээг хэмжих нэгж гэж нэрлэдэг. Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд цусан дахь сахарын хэмжээг оновчтой болгож, бодисын солилцоог хэвийн болгохын тулд биед орж буй нүүрс усны хэмжээг хязгаарлах хэрэгтэй. 1 талхны нэгж = 12 гр нүүрс ус. Оливын тосонд нүүрс ус байхгүй тул чихрийн шижинтэй хүмүүст маш сайн байдаг.
