Чихрийн шижин өвчний гол аюул нь янз бүрийн эрхтний цусны хангамжийг зөрчих явдал юм. Энэ нь нүдний судасыг гэмтээж, катаракт, заримдаа сохроход хүргэдэг.
Бөөрний судасны өөрчлөлт нь бөөрний дутагдалд хүргэдэг. Невропати, трофик шарх, гангрена - цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх нь ийм хүндрэл үүсгэдэг.
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь өвчний зохих эмчилгээний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Нүүрс усыг хязгаарлаж хүнсний ногооны ургацыг оруулах цэсийг өргөжүүлнэ үү.
Чихрийн шижин өвчнөөр хооллож болох ургамлын нэг бол rhubarb юм. Зуны зуслангийн байшингийн арын хашаанд ургадаг өвс ногоо нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай пектин, каротин, полифенол, шилэн бүтээгдэхүүний зайлшгүй эх үүсвэр юм.
Зохиол
Rhubarb нь 90% ус, үлдсэн хэсэг нь цардуул, эслэгийн эслэг, пектин, гликозид, төрөл бүрийн органик хүчил юм.
Ургамлын эрдэс найрлага нь маш баялаг бөгөөд дараахь бодисоор илэрхийлэгддэг.
- төмрийн
- фосфор;
- магни
- кали
- цайр;
- селен;
- манган;
- фосфор;
- зэсийн
Аяга таваг бэлтгэхийн тулд дүрмээр өвсний ишийг хэрэглэдэг бөгөөд эм бэлдмэлийн хувьд ургамлын үндэсийг ашигладаг.
Rhubarb нь ногоон алим, байцаа бүхий үнэт бодисын олонлогт өрсөлдөх чадвартай. Пектин ба эслэг нь жингээ зохих түвшинд хадгалахад тусалдаг бөгөөд энэ нь rubarb нь ялангуяа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд ашигтай байдаг. Витаминаар ханасан байх нь rububarb-ийг хар хорхойноос илүү ашигтай болгодог.
Ашиг тус
Rhubarb нь хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулахад маш сайн туслагч юм. Чихрийн шижин өвчний үед суулгалт, ходоодны хавдар, диспепси ихэвчлэн тохиолддог бөгөөд зарим өвчтөнд хоолны дуршил буурдаг. Өвс нь эдгээр өвчнөөр өвчилсөн өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх болно.
Хатаасан Rhubarb үндэс
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн Rhubarb нь цусан дахь холестеролыг бууруулж, бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулж чаддаг тул ялангуяа ашигтай байдаг.Ургамлын холеретик шинж чанар нь тулай, элэгний үйл ажиллагааг бууруулдаг элсэн чихэр ихтэй хүмүүст ашигтай байдаг.
Витаминаар баялаг найрлага нь чихрийн шижин өвчтэй хүний биеийг эмзэглүүлдэг ханиадыг даван туулахад туслах болно. Мөрний өвчтэй өвчтөнд арьсны уян хатан чанар сайжирч, зүрхний булчин бэхжиж, цус харвах эрсдэл буурдаг.
Ургамлын навч нь нойр булчирхай дахь инсулины ялгаралтыг өдөөж чаддаг. Цусан дахь элсэн чихрийг нэмэхэд ксилитол нэмж бэлддэг.
Калорийн агууламж ба гликемийн индекс
Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд хооллохдоо илчлэгийн агууламжийг үргэлж анхаарч үздэг.Rhubarb нь илчлэг багатай, 100 грамм ургамал тутамд 20 ккал байдаг бөгөөд энэ нь хүний ердийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох олон ногоо, жимс жимсгэнэээс хамаагүй бага юм.
Мөрний гликемийн индекс маш бага байдаг - ердөө 15 нэгж.
Жор
Бага илчлэг rubarb нь илүүдэл жинтэй хүмүүст үүнийг ашиглах боломжийг олгодог. Навч, дэлбээ нь салад, эхний курсэд нэмэгддэг. Мөн компотуудыг дэлбээнээс чанаж болгосон.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан жор:
- компот. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 300 грамм дэлбээ нилээд жижиглээд дөрвөн шил усанд хорин минут буцалгана. Шингэнийг хагас цагийн турш шаардагдана, ксилит эсвэл чихрийн орлуулагчийг амтанд нэмнэ;
- rhubarb болон хаш бүхий zucchini түрсБайна. 300 грамм дэлбээг жижиг хэсэг болгон хувааж зууханд шатаана. 300 грамм zucchini үрийг цэвэрлэж, тайрч, зөөлөн байдалд хүртэл шатаасан байна. 3 хаш нь хальсалж, шатаасан болно. Хоёр сонгино ургамлын тосонд шарсан, 2 хоолны халбагын улаан лоолийн оо, хар чинжүү, давс нэмнэ. Жигнэсэн ногоо нь мах бутлуурын дотор гүйлгээд сонгинотой хослуулна.
Хадгалалт
Ургамлын чанамал нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, дархлаа нэмэгдүүлж, цус багадалттай бие махбод дахь төмрийн түвшинг нэмэгдүүлдэг.
Нимбэгний шүүс, жүрж, шанцай, тэр байтугай киви зэргийг чанамал болгон нэмдэг. Ийм зуны баглаа нь бүх өвлийг баярлуулах болно.
Гэхдээ хэрхлэг маш исгэлэн байдаг тул чанамал дээр маш их хэмжээний элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд энэ хоол нь чихрийн шижинтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг гэсэн үг юм. Эсвэл үүнийг бэлтгэх үед ксилит нэмж оруулах хэрэгтэй.
Rhubarb бүхий хулууны тарваганы жор нь "чихэрлэг" өвчтэй хүмүүст таалагдах болно. Найрлага
- хулуу - 300 грамм;
- гөрөөс - 200 грамм;
- элсэн чихэр орлуулагч - амсах болно.
Тарвас бэлтгэхийн тулд хулууг цэвэрлэж, зүсэж хувааж, цөцгийн тос нэмээд хайруулын тавган дээр шарна. Дараа нь хулууг шигшүүрээр үрж, зузаан болтол бага дулаанаар халуундсан rhubarb-ийн ишээр нь хутгана. Ксилит эсвэл өөр нэг чихрийн орлуулагчийг хольцонд нэмнэ. Таваг нь халуун, хүйтэн хэрэглэж болно.
Хэрэглээний хэмжээ
Rhubarb нь хоол боловсруулах тогтолцоог цочроодог маш олон эслэг, хүчил агуулдаг. Тиймээс, өдөрт 150 граммаас илүү бүтээгдэхүүн идэж болохгүй. Хэт их уух нь колик, дотор муухайрах, бөөлжих шинж тэмдэг илэрдэг.
Эсрэг заалтууд
Чихрийн шижин бол олон өвчний хамтрагч юм.
Мөрний эм авах хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг.
- нойр булчирхайн үрэвсэл
- ходоодны шарх;
- гастрит;
- суулгалт
Эдгээр өвчинтэй Rhubarb нь хоол боловсруулах замд цочроох нөлөөтэй байдаг.
Ургамлыг удаан хугацаагаар ашиглах нь дараахь тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг.
- ясны сийрэгжилт;
- цус алдах эмгэг, бие махбодид кали-кальцийн дутагдалтай байдаг;
- холецистит;
- цистит;
- цус алдах хандлагатай hemorrhoids;
- хэвлийн хурц өвдөлт.
Саалийн үед rhubarb нь сүүний үйлдвэрлэлийг бууруулж чаддаг.
Тиймээс, хөхөөр хооллох үед та үүнийг хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй.
Ходоодны цус алдалт нь ургамлын гаралтай эмийн эсрэг заалттай байдаг.
Бөөрөнд кальци байгаа бол ургамлыг хэрэглэх нь зохимжгүй, учир нь оксалийн хүчил нь кальцитай харьцахдаа уусдаггүй нэгдлүүдийг үүсгэдэг.
Шүүмж
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс rubarb-ийг хэрэглэх талаархи тоймууд нь маш өөр юм. Ихэнх өвчтөнүүд үүнийг авснаас хойш хэд хоногийн дараа хүч чадал, эрч хүчийг мэдэрдэг болохыг тэмдэглэжээ.Энэ нь ургамал нь олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулдагтай холбоотой юм. Олон хүмүүс өвөл, хаврын улиралд rububarb-ийг авдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчнөөс болж суларсан хүмүүсийг даван туулах чадвартай байдаг.
Олон өвчтөнд хаван арилж, чихрийн шижинтэй холбоотой өвчин алга болдог. Ходоод гэдэсний замын өвчинд нэрвэгдсэн өвчтөнүүдээс сөрөг тойм гардаг.
Холбоотой видео
Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн 9-р хоолны дэглэмийн хүснэгтэд багтсан бүтээгдэхүүний талаар, мөн долоо хоногийн хоолны цэс.
Rhubarb - ашигтай ургамал бөгөөд түүний витамины найрлагад олон ногоо, жимс жимсгэнээс дутдаггүй. Түүний эрдэс баялаг найрлага нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цусан дахь холестеролыг бууруулах, зүрхний ишемийн үед туслах, дархлааны системийг бэхжүүлэх, төмрийн түвшинг дээшлүүлэхэд тусална.
Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд илчлэг багатай тул ургамлыг идэхийг зөвлөж байна. Ургамлын ишийг саладанд нэмээд үүнээс шөл чанаж болгосон. Компот, чанамал, вазелиныг дэлбээгээр хийсэн, мармелад хийдэг. Рубарбыг чанаж болгоход ашигладаг бөгөөд ургамлын үндэс нь эм үйлдвэрлэхэд, түүний дотор чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэгддэг.
Чихрийн шижин нь олон янзын өвчин эмгэг дагалддаг тул ургамлын гаралтай эсрэг заалт нь бусад өвчинтэй адил байдаг: бөөр, элэг, ходоодны өвчин. Чихрийн шижин өвчнөөр өвдөж буй, хөхүүл эмэгтэйчүүдэд, мөн жирэмсэн үед rhubarb хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
