Какао бол эрүүл, хайртай бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ өөх тос, элсэн чихэртэй хослуулан хэрэглэх нь дотоод шүүрлийн эмгэг, глюкозыг шингээхэд бэрхшээлтэй хүмүүст аюултай. Зөв хэрэглэвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрнө. Тиймээс үүнийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр хэрхэн үр өгөөжтэйгээр ашиглах талаар цаашид авч үзэх болно.
Бүтээгдэхүүний найрлага
Нунтаг гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь эслэг, нүүрс ус, ус, органик хүчил, витамин, микро, макро элемент юм. Бие махбодид үнэ цэнэтэй бодисоос бүтээгдэхүүн нь ретинол, каротин, ниацин, токоферол, никотиний хүчил, тиамин, рибофлавин, кали, фосфор, магни, төмөр, кальци, натри агуулдаг.
Тэжээлийн үнэ цэнэ
| Хоол хийх арга | Уураг, г. | Өөх тос, г. | Нүүрс ус, г. | Эрчим хүчний үнэ цэнэ, ккал | Талх үйлдвэрлэх хэрэгсэл | Гликемийн индекс |
| Нунтаг | 25,4 | 15 | 29,5 | 338 | 2,5 | 20 |
| Усан дээр | 1,1 | 0,7 | 8,1 | 40 | 0,7 | 40 |
| Элсэн чихэргүй сүүнд | 3,2 | 3,8 | 5,1 | 67 | 0,4 | 40 |
| Элсэн чихэр бүхий сүүнд | 3,4 | 4,2 | 15,2 | 87 | 1,3 | 80 |
Уг ундааны нүүрс усны агууламж нь глюкозын хэмжээг ихэсгэдэг. Хэрэв та өглөөний хоолонд сүү, элсэн чихэргүй идвэл ямар ч хор хөнөөл авчрахгүй. Хоол хийх арга нь бас чухал юм.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн өдөр тутмын тун нь өдөрт нэг аяганаас ихгүй байна.
Чихрийн шижингийн ашиг тус
Түүний найрлагаас шалтгаалан какао нь ходоод гэдэсний замд эерэгээр нөлөөлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Үүнийг хэрэглэснээр витамин В1, РР, түүнчлэн каротиний дутагдлыг нөхөх болно.
Ашигт малтмалаас гадна какао шош нь эрдэс баялаг юм.
- Калийн ачаар зүрх, мэдрэлийн импульсийн ажил сайжирдаг.
- Цусны даралтыг хэвийн болгодог.
- Никотиний хүчил ба ниацин нь бодисын солилцоог сайжруулдаг.
- Хорт бодисыг устгана.
- В бүлгийн витамин нь арьсыг нөхөн сэргээхэд хувь нэмэр оруулна.
- Шарх эдгэрэлт сайжирна
- Энэ найрлага дахь антиоксидантууд нь хүний исэлдэлтийн процессыг удаашруулж, хөгшрөлтөөс сэргийлдэг.
Үнэ цэнэтэй шинж чанарууд нь бүтээгдэхүүнтэй хамгийн цэвэр хэлбэрээр холбоотой гэдгийг санах нь зүйтэй. Шоколадны нунтаг хордохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
Бага жинтэй хоолны дэглэмтэй
Хэрэв та илүүдэл жинтэй бол уух зүйлээ бүрэн орхих ёсгүй, гэхдээ үүнийг хязгаарлах хэрэгтэй болно. Зөвхөн үдээс хойш ууж, усанд чанаж эсвэл элсэн чихэр нэмэлгүйгээр сүүг нь ууна.
Хэрэглэх журам:
- Халуун шоколадыг өөх тос багатай сүү эсвэл усаар чанана
- Элсэн чихэр, чихэр орлуулагч нэмэхийг зөвшөөрдөггүй.
- Та шинэхэн исгэх хэрэгтэй болгондоо үүнийг зөвхөн бүлээн хэлбэрээр ууж болно.
- Хамгийн сайн өглөөний цайгаар үйлчилнэ.
- Ундаа бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр, амт, амтгүй цэвэр нунтаг авах нь чухал юм.
Жирэмсний чихрийн шижинтэй жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд какао хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Тэдгээрийг нунтаг ундаа хэлбэрээр хэрэглэхийг хориглодоггүй, гэхдээ энэ нь харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь жирэмсэн эх, түүний хүүхдэд хор хөнөөл учруулж болзошгүйг санах хэрэгтэй.
Шоколадны вафли жор
Шинэ хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хянах хэрэгтэй.
Бүтээгдэхүүн
- нэг өндөг;
- 25 гр нунтаг;
- элсэн чихэр орлуулагч;
- шанцай (хавчих);
- хөх тарианы гурил (200-400 гр).
Хоол хийх арга
- Өндөгийг элсэн чихэр орлуулагч, какао, гурилаар холино;
- Хэрэв хүсвэл ваниллин нэмнэ;
- Зузаан зуурсан гурил зуурах;
- Вафли төмрөөр эсвэл зууханд 15 минутаас ихгүй хугацаагаар жигнэх.
Цөцгий нь вафли хийхэд тохиромжтой.
Бүтээгдэхүүн
- өндөг;
- 20 гр нунтаг;
- Өөх тос багатай сүү 90 гр;
- элсэн чихэр орлуулагч.
Хоол хийх арга
- Өндөгийг чихэрлэгчтэй холино;
- Какао, сүү нэмээд сайтар холино;
- Өтгөрүүлэхийн тулд тосыг хөргөгчинд хийнэ;
- Вафли эсвэл хоолны дэглэмийн талх дээр тараана.
Чухал! Шоколадтай ундаа, жигнэхээс өмнө эмчид хандана уу.
Какао бол амьдралыг дэмжиж, бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор дүүргэж өгдөг. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг хориглодоггүй, гэхдээ хязгаарлалттай байдаг. Хэрэв та дээрх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл энэ нь хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн болно.
