1 буюу 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, чихэрлэг хатаасан жимс, түүний дотор хатаасан чангаанзаар оношлогдсон хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах нь эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хооронд санал зөрөлдөөн үүсгэдэг.
Резонансын шалтгаан нь эдгээр бүтээгдэхүүний найрлага юм. Хатаасан чангаанзны тухайд нэг талаас тэдгээр нь биед хэрэгтэй, чухал ач холбогдолтой витамин, микроэлемент, химийн нэгдлүүдийн иж бүрдэл, чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөхөд чухал ач холбогдолтой, нөгөө талаас их хэмжээний байгалийн сахар агуулдаг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүний биед хатаасан чангаанзны ашиг ба хор хөнөөл нь эмчийн зааж өгсөн хоолны дэглэмээс хамаарна. Энэ нь бүтээгдэхүүний тун, түүний илчлэгийн агууламж, эрчим хүчний үнэ цэнэ, гликемийн индексийг сайтар тооцдог.
Хатаасан чангаанзыг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинээр идэж болох эсэх, хэр зэрэг ашигтай болохыг мэдэхийн тулд хатаасан чангаанз нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэж байгаа бол түүнийг ямар хэлбэрээр, ямар хэмжээгээр авах шаардлагатайг олж мэдэхийг хүсвэл энэ нийтлэлд туслах болно.
Ашигтай шинж чанарууд
Хатаасан гүйлс нь үргүй чангаанз бөгөөд хэсэг болгон хувааж, байгалийн аргаар хатаана (үйлдвэрлэлийн нөхцөлд - тусгай технологи ашиглан) гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн ямар шинж чанаруудтай, түүний нухаш юунд багтдагийг олон хүн мэддэггүй.
Тиймээс хатаасан чангаанз нь бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай бодисуудыг агуулдаг.
- витамин: A, C, H, E, P, PP, B бүлэг (1, 2, 9);
- ул мөр элементүүд: магни, иод, кобальт, төмөр, зэс, кали, фосфор, натри, манган;
- органик хүчил: малик, никотин, дархлааны, нимбэг, салицили;
- таннин, цардуул, элсэн чихэр;
- инулин, пектин, декстрин, каротин.
Энэхүү ашигтай микроэлементийн жагсаалтыг харгалзан хатаасан чангаанзыг ард түмэн "эрүүл мэндийн үр жимс" гэж зөв нэрлэдэг. Түүнээс гадна, тэр ч байтугай эмч нар чангаанзыг эмийн зориулалтаар зөвхөн энэ хэлбэрээр авахыг зөвлөж байна, учир нь бүх ашигтай бодисууд хатаах явцад алга болоогүй төдийгүй концентрацийг 5 дахин нэмэгдүүлдэг.
Хатаасан гүйлсийг бүрдүүлдэг элементүүд нь олон таагүй оношлогоо гарахаас урьдчилан сэргийлж, үйл явцын явц удааширч, бүр олон өвчнийг бүрэн арилгахад хувь нэмэр оруулдаг.
Тиймээс кали нь миокардийг хэвийн болгох, зүрхний хэмнэлийг тогтворжуулахад үнэлж баршгүй хувь нэмэр оруулдаг, маш сайн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, судас дахь цусны даралтыг бууруулж, хорт бодисыг зайлуулдаг.
Хатаасан чангаанз дахь өөр нэг зайлшгүй шаардлагатай микроэлемент нь магни нь судасны системийг гэмтээхээс сэргийлж, эрүүл мэндээ хамгаалж, зүрхний булчингийн залуу байдлыг уртасгаж, инсулины нийлэгжилтэнд оролцдог.
Хатаасан гүйлс нь алсын харааг хэвийн болгож, хүний хүрээлэн буй орчин, түүний дотоод эмгэг процессын сөрөг нөлөөнөөс нүдийг хамгаалах маш олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хатаасан чангаанз: боломжтой юу?
“Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хатаасан чангаанз, хар чавга идэж болох уу?” Гэсэн асуулт асуухад энэхүү өвчнөөр өвчилсөн хүмүүс юуны түрүүнд тэдний хоол тэжээлийн илчлэг, илчлэгийн агууламж, чихрийн агууламжийг сонирхож байна. Хатаасан гүйлс, prunes-ийн гликемийн индекс бага байна.
Хатаасан чангаанз гликемийн индекс 30 нэгжтэй, ханасан prunes - 25 ширхэгтэй тэнцэнэ.
Энэхүү хатаасан жимсний илчлэгийн агууламж чангаанзны олон төрлөөс хамаарч 100 грамм тутамд 215 ккал ба 270 ккал байдаг. Эрчим хүчний найрлагад уураг (5.2), нүүрс ус (65), ус (20.2), талхны нэгж (6) орно.
Хоол хүнсэнд агуулагдах сүүлийн хэмжээг нарийн тооцох нь 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд хамгийн чухал зүйл бөгөөд нүүрс ус агуулдаг талаархи мэдээлэл дээр үндэслэсэн болно. 2-р хэлбэрийн өвчтэй өвчтөнүүдийн хувьд бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээг харгалзан үзэх шаардлагатай. Дээрх тоо баримтаас харахад хэрэв та хатаасан жимсээ дунд зэрэг хэрэглэдэг бол хатаасан гүйлс, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг нь нийцтэй зүйлээс илүү байдаг.
Тэгэхээр, хатаасан чангаанз нь чихрийн шижин өвчний үед хэрхэн тусалдаг вэ? Энэхүү хатаасан жимс нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, өндөр цусан дахь элсэн чихрийн сөрөг нөлөөнд хамгийн мэдрэмтгий янз бүрийн систем, эрхтэнүүдэд хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай.
Хатаасан чангаанзны ашигтай шинж чанарууд ба тэдгээрийн эерэг нөлөөллийн талбарыг доор харуулав.
- олон тооны эрдэс бодис, витамин, чухал ул мөр элемент, химийн нэгдлүүд байгаа нь өвчтөний бие махбодийг бүхэлд нь амин чухал бодисоор хангаж, түүний дархлааг идэвхжүүлж, хорт бодис, хүнд металл, радионуклидийг зайлуулдаг;
- кали, магнийн их хэмжээний агууламж байгаа нь энэ бүтээгдэхүүнийг зүрх, судасны тэжээлд хэрэглэх эмтэй бараг ижил болгодог. Бие дэх элсэн чихэр их байх нь миокард дахь цусны эргэлт муудах, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг тул чихрийн шижингийн бүх төрлийн хүмүүст шаардлагатай тунгаар хатаасан чангаанз авах нь ердөө л шаардлагатай байдаг;
- байгалийн хорт бодисыг гадагшлуулах, улмаар нэмэлт эрхтний цэвэрлэгээ хийх чадвар нь бөөр, элэгний янз бүрийн өвчинд тустай бөгөөд чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд тийм ч ховор биш юм;
- эмийн сөрөг нөлөөг үр дүнтэй бууруулах чадвар нь чихрийн шижин болон бусад өвчний үед үнэлж баршгүй хэрэгсэл болдог.
Хэрэглэх нөхцөл
Эрүүл хүмүүсийн хувьд ч гэсэн энэхүү хатаасан жимсийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь янз бүрийн эрхтнүүдийн үйл ажиллагааны эмгэг, тааламжгүй нөхцөлд их байдаг.
Ямар ч төрлийн чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон өвчтөнүүдийн хувьд хатаасан чангаанзыг хоолны дэглэмд нэмэхэд 1-2 зүсмэлээр хязгаарлагдах ёстой. Энэ тунг ихэсгэх нь глюкозын огцом үсрэлт, үүнээс үүдэлтэй бүх сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Хатаасан чангаанз бүхий oatmeal
Аливаа төрлийн "чихрийн өвчин" бүхий хатаасан чангаанзыг тусдаа аргаар биш, янз бүрийн аяганд - тараг, үр тариа, мах хэлбэрээр нэмж хийхийг зөвлөж байна.
Жишээлбэл, өглөөний хоолонд тэжээллэг, амттай амттан бэлтгэхэд буцалсан усаар хатаасан чангаанз бүхий овъёосны үрийг исгэх арга нь маш их алдартай. Загас, будаа эсвэл талхны нэг хэсэг болгон хослуулан маш сайн хийдэг.
Эрүүл мэндийн картанд "чихрийн шижин оношлогдсон" хүмүүст зөвхөн ашигтай хоол хүнс идэх нь маш чухал байдаг тул in vivo дээр хатаасан чангаанзыг өгөх нь дээр.
Хүхэрт боловсруулагдаагүй хатаасан чангаанзыг сонгохын тулд (үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлд хийдэг шиг) үзэсгэлэнтэй гялгар төрхтэй, тод улбар шар өнгөтэй жимснээс татгалзах нь дээр.
Байгалийн хатаасан гүйлс нь илүү энгийн, уйтгартай хүрэн улаан өнгөтэй байдаг.
Өдөр тутмын ханш
Дээр дурдсанчлан ийм чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг ялангуяа гипергликеми эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст оношлогдох хэрэггүй."Чихрийн шижин" өвчтэй тохиолдолд энэхүү чихэрлэг бүтээгдэхүүний хэрэглээний дундаж хэмжээ байдаг: 1-р хэлбэрийн өвчтэй хүмүүст 100 грамм, 2-р хэлбэрийн өвчтөнд 50 грамм байна.
Энэхүү тун нь бүтээгдэхүүнийг тусдаа хэлбэрээр, янз бүрийн аяганд нэмэлт хэлбэрээр хэрэглэсэн тохиолдолд хамаарна. Хатаасан чангаанзны ашигтай шинж чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд түүнийг удаан дулааны боловсруулалтанд оруулахыг зөвлөдөггүй.
Эсрэг заалтууд
Мэдээжийн хэрэг, хатаасан чангаанзыг огт ууж хэрэглэх боломжгүй байхад хүний эрүүл мэндийн байдал, хувь хүний онцлог шинж чанарууд байдаг.
Ийм эсрэг заалтууд орно.
- ходоод гэдэсний цочмог / архаг асуудал (бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах, гэдэсний үйл ажиллагаанд сөрөг нөлөө үзүүлэхэд хүргэдэг);
- даралтыг бууруулсан (Энэ нь элсэн чихэр ихтэй хослуулан нөхөх аргагүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул гипотензи үүсгэж болно);
- харшлын урвалд хандах хандлага (чангаанз эсвэл бие махбодийн бусад сөрөг урвалд тэсвэргүй байдал);
- судасны хүнд хэлбэрийн доройтол (Энэ зүйл нь нэлээд маргаантай боловч практик дээр байрлах газар байдаг тул судасны системд асуудал гарвал туршлагатай эмчээс зөвлөгөө авах нь илүү дээр юм.)
Холбоотой видео
Чихрийн шижинтэй хатаасан чангаанзыг ууж болох уу? Видеон дээрх хариултууд:
Энэ нийтлэлд үзүүлсэн мэдээллийг харгалзан үзэхэд хатаасан гүйлс, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь хоорондоо зэрэгцэж болно гэж дүгнэж болно. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэх тунг хатуу хязгаарлаж, эндокринологичтой тохиролцсон байх шаардлагатай.
