Саяхан эрдэмтэд нэгдмэл санал бодлоо илэрхийлсэн: чихрийн шижинтэй болзохыг хориглодог. Энэ аксиомыг дараа нь асуулгад авсны дараа мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан он сар өдөр хүртэл ямар нэгэн ашиг тустай болохыг баталсан олон тооны судалгаа хийсэн.
Давуу талууд
Эдгээр судалгааны үр дүн нь жимс жимсгэнүүдэд үнэнч байдлаа нотолж байна, учир нь чихрийн шижин өвчний цөөхөн огноог өдөр бүр (гэхдээ маш хязгаарлагдмал) идэх нь өвчтөний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр үнэхээр боломжтой юм.
Мэргэжилтнүүдийн энэхүү хандлагын шалтгаан нь жимс нь фруктозын тусгай найрлага агуулдаг бөгөөд чихрийн шижингийн чихрийн хэмжээг эрс нэмэгдүүлж чаддаггүй тул 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин гэсэн оноштой он сар өдөр нь ижил төстэй өвчтэй хүмүүст бараг аюулгүй байдаг.
Өвчний хүндрэлийг үүсгэдэг судасны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг тул чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх хугацаа нь хүмүүст ашиг тустай байдаг.
Огноо: чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үзүүлэх хор хөнөөл, хор хөнөөл
Огноо хэрэглэсний дараа хүний мэдэрч буй мэдрэмж нь өлсгөлөнг хянахад тусалдаг. Олон тооны эрдэс бодис, үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул огноо нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрт тустай тул биеийн жинг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг.
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хэт идэж уухаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй олон өвчтөнд маш том асуудал болдог.
Жимс нь бүх чихэрт донтолтыг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг тул пектин нь хоол боловсруулах үйл явцад тустай байдаг.
Огноо ийм найрлагатай байдаг:
- Бета каротин;
- Ниацин;
- Кальци
- Зэс;
- Натри
- Фосфор;
- Кадми;
- Рибофлавин;
- Витамин ба амин хүчил.
Энэхүү хоолны гол онцлог нь хортой холестерол агуулаагүйтэй холбоотой юм.
Хоол тэжээлийн үндэс
Чихрийн шижин өвчний огноог зөвшөөрөх боломжтой юу? Бүтээгдэхүүний олон тооны ашигтай шинж чанарууд нээгдсэн боловч өвчтөнүүд эмчийн зөвшөөрөгдсөн хэмжээгээр огноог болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Үүнийг зарим "хурдан" нүүрс ус агуулдагтай холбон тайлбарлаж байна.
Үүнтэй төстэй оноштой хүмүүсийн хувьд эдгээр жимс нь хэт их калори бүтээгдэхүүн байдаг тул 100 гр нь 292 ккал өгдөг тул жимс жимсгэний өдөр тутмын хэрэглээг хянах шаардлагатай байдаг.
Жимс нь цэснээс 2-3 ширхэгээс илүүгүй байх ёстой. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг тооцоолохдоо хэрэглэсэн жимс жимсгэний дагуу засвар хийхдээ огнооны тоог харгалзан үзэх шаардлагатай.
Эдгээр жимс нь эсрэг заалттай байдаг.
- 60-аас дээш насны чихрийн шижин;
- Үрэвслийн явцын дунд буюу хүнд явцтай үед;
- Бие махбодь нь чихрийн шижин өвчний хамт хөгжиж буй бусад өвчнөөс ихээхэн сулардаг.
Хэрэв 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй бол он сар өдөр идэх боломжтой юу? Бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст батлагдсан боловч түүний тоо хэмжээг байнга хянаж байх ёстой.
Гликемийн индекс
Ойлгохын тулд та чихрийн шижин өвчний огноог идэж болно, гликемийн индекс гэх мэт ойлголтыг анхаарч үзээрэй. Энэ нэр томъёо нь хүний аливаа бүтээгдэхүүн нь бидний цусан дахь элсэн чихрийн концентрацид нөлөөлөх чадварыг илтгэнэ.
Илүү өндөр индекс нь гликемийн мэдэгдэхүйц өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг. Тиймээс гликемийн өндөр индекс бүхий бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижинтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
Тиймээс чихрийн шижин өвчний огноог хэрэглэж болох уу? Эдгээр жимсний хувьд индекс нь 146 байна. Энэ утга нь хэтэрхий том бөгөөд энэ нь тослог загас эсвэл гамбургерын хэмжээнээс ч давсан байна.
Огноо нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн тул чихрийн шижинтэй өвчтөний цэснээс хасах хэрэгтэй.Байна. Гэхдээ тодорхой нөхцөл байдал, ийм бүтээгдэхүүнийг маш ихээр хайрладаг бол өдөр бүр хоёр жимс идэхийг зөвшөөрдөг. Энд байгаа бүх зүйл нь зөвхөн эмгэг судлалын онцлогоос хамаарна, учир нь огноо нь гликеми өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх тогтолцоог маш ихээр алдагдуулдаг.
Эрүүл хүмүүст ч гэсэн аливаа бүтээгдэхүүнд үзүүлэх хариу урвал өөр өөр байдаг - бүх зүйл энд зөвхөн бие махбодийн өвөрмөц шинж чанар, химийн найрлага, бодисын солилцооны процессоос хамаардаг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс огноог ашиглаж болох уу?
Инсулин үйлдвэрлэхэд согогтой, хориотой хоол хүнс хэрэглэх нь аюултай тул өвчтөн огноог идэж чаддаггүй.
Өвчтөнд байгаа жимс нь чихрийн концентрацын огцом өсөлтийг өдөөж болно, учир нь бие нь өөрөө инсулин үйлдвэрлэх чадваргүй байдаг.
Гэхдээ нойр булчирхай нь шаардлагатай хэмжээнээс илүү инсулин ялгаруулдаг бол чихрийн шижинтэй болзох боломжтой юу? Ийм оноштой хүмүүсийн дийлэнх хувь нь таргалалтаас болж зовж, adipose эд нь хэвлийн хөндийд хуримтлагддаг тул өвчтөнийг хөөрөгдсөн бөмбөг шиг харагдуулдаг. Ийм нөхцөлд эмч өвчтөнд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст он сар өдрийг шийдэх боломжтой эсэх талаар эерэг хариу өгөх боломжтой байдаг.
Хэрэглэх үндэс
Бид чихрийн шижинтэй огноог хооллох боломжтой эсэхийг олж мэдээд эцэст нь тэдний хэрэглэх дүрмийг авч үзэх болно. Бүтээгдэхүүнийг ердийн хэлбэрээр идэж болно, эсвэл тэдний хоолыг төрөлжүүлж болно.
Эрүүл, сэтгэл хангалуун хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Хоёр огноо;
Cottage бяслаг (мэдээж өөх тосгүй) - ойролцоогоор 150 гр;- Үнээний сүү - дөрөвний нэг аяга;
- Өндөг;
- Ургамлын тос;
- Semolina;
- Бага зэрэг давс.
Cottage бяслаг (мэдээж өөх тосгүй) - ойролцоогоор 150 гр;Огноог сэрүүн усанд дэвтээнэ, дараа нь нилээд жижиглэсэн байна. Тахианы өндөг, сүүг зуслангийн бяслагт нэмнэ. Хольцыг холигчоор сайтар цохино. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж массыг туранхай тосоор тослох хэрэгтэй.
Таваг нь зууханд шатаасан байх ёстой, 150 градус хүртэл халаана. Та 20 минутын дараа кассеролыг арилгаж болно. Энэ амттангийн тааламжтай амтыг хөргөж, уухыг зөвшөөрнө үү.
Дүгнэлт
Асуудлыг шийдсэн бол чихрийн шижинтэй болзсон хоол идэх боломжтой гэж эмч нар санал нэгдэхгүй байна. Дотоодын эрдэмтэд өмнө нь тогтоосон уламжлалт арга барилыг дагаж мөрдөх хандлагатай байдаг ч Израилийн эмч нар хязгаарлалтад хамрагддаг ийм хоолны дэглэм аюулгүй гэдэгт итгэлтэй байна.
Үүнтэй ижил төстэй оноштой өвчтөнд боловсруулсан зөвлөмжийг дагаж хэрэгжүүлэх шаардлагатай. Зөвхөн эмчилгээнд хамрагдах эмч нь эмгэгийн явц, бие махбодийн хувь хүний онцлог шинж чанарыг харгалзан чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эсэхийг тодорхойлох боломжтой бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Өвчтөнд зөвшөөрөгдсөн бараг бүх жимсийг идэхийг зөвшөөрдөг, энэ нь маш хязгаарлагдмал байдаг. Хэрэглэсэн аяга таваг нь эрч хүчийг өгдөг төдийгүй гимнастик юм. Тэнцвэртэй хооллож, агаарт илүү олон удаа байх шаардлагатай. Та гар хийцийн хоолонд давуу эрх олгох ёстой.
