Улаан лооль нь сайн сайхан байдал, биеийн ерөнхий байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хүнсний ногоог дэлхийн янз бүрийн орны хоолны газруудад өргөн хэрэглэдэг бөгөөд хоолны дуршил нэмэгдэж, хоол боловсруулах эрхтний хэвийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг зөрчсөн улаан лооль нь өвчний цочмог үе дуусах үед дунд зэрэг хоолны дэглэмд багтдаг.
Нойр булчирхайн нойр булчирхайтай улаан лооль идэж болох уу? Олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулдаг боловч суларсан нойр булчирхай нь улаан лоолийг хэвийн хэмжээнд авах боломжгүй болно. Нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөж буй хатуу хоолны дэглэмийн үед улаан лоолийг лууван, төмс эсвэл хулуугаар сольж болно.
Улаан лоолийн аль ч төрөл нь өвчтөнд тохиромжтой, ягаан, улаан, шар, тэр ч байтугай улаан лоолийг идэхийг зөвшөөрдөг. Өнгөнөөс үл хамааран хүнсний ногоо нь маш олон эслэг агуулсан байдаг тул хоол боловсруулах замаар төгс шингэж, бактерийн эсрэг, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг.
Бодис байгаа тул серотонин нь хоолны дуршилыг сайжруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлдэг. Таурин байгаа эсэх нь дараахь зүйлийг хүрэхэд тусална.
- зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
- цусны сийрэгжилт;
- цусны бүлэгнэлээс урьдчилан сэргийлэх.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй улаан лоолийг тогтмол хэрэглэх нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулж, илүүдэл холестеролыг биеэс зайлуулж, хоол боловсруулах тогтолцоог идэвхжүүлдэг. Улаан лоолийн шүүсийг ууж, хулуу эсвэл луувангийн шүүстэй хольж уух нь ашигтай байдаг.
Боловсруулсан улаан лооль нь В, К витамин, аскорбин, никотин болон фолийн хүчил, уураг, эрдэс бодис, пектин агуулдаг.
Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл дэх улаан лооль
Улаан лооль нь архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй болох уу? Хэрэв нойр булчирхайд үрэвсэлт үйл явц архагшсан бол өвчин гарахгүй бол хоолны дэглэмд улаан лоолийг бага зэрэг оруулахыг зөвлөж байна. Хүнсний ногоо чанаж болгосон байх ёстой, та тэдгээрийг түүхий идэж болохгүй.
Улаан лоолийг уураар жигнэх, буцалгах, шөл хийхийг зөвшөөрдөг боловч жигнэхгүй байх нь дээр. Учир нь бие махбодид нойр булчирхайн ферментийг илүү ихээр хуваарилах шаардлагатай болдог. Хэрэглэхийн өмнө улаан лоолийг хальсалж, целлюлозыг нэгэн төрлийн тууштай болгон цавчих.
Эхний удаа дээд тал нь нэг халбага үрж жижиглэсэн улаан лооль идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд хэвийн хүлцэл, сөрөг хариу урвал байхгүй бол хэсэг нь нэмэгддэг. Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед эмч танд өдөрт нэг шатаасан улаан лооль хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Үрэвслийн процессийн удаан үргэлжилсэн хэлбэр нь зөвхөн боловсорч гүйцсэн жимс, улаан лоолийг сонгохыг хориглоно.
- ногоон
- исгэлэн;
- төлөвшөөгүй.
Дулааны боловсруулалт ч гэсэн өвчний хурцадмал байдал үүсэхгүй, нойр булчирхайд үрэвсэл нэмэгдэх баталгаа болохгүй.
Гэрийн даршилсан ногоо, улаан лооль, даршилсан ногоо болон бусад улаан лооль дээр суурилсан хоол идэхэд хортой. Үүний шалтгаан нь энгийн байдаг - хоол хийх үед хүсээгүй халуун ногоо нь зайлшгүй ашиглагддаг: цуу, нимбэгийн хүчил, сармис, хар чинжүү, булан навч, давс.
Улаан лоолийн сүмс, кетчуп зэргийг хориглодог тул хоол хийх технологи нь хадгалах бодис, хүнсний өнгө, генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Хэрэв сүүлийн үед зөвхөн өвчний цочмог дайралт өнгөрсөн бол өөрөөр хэлбэл нойр булчирхай тайван биш байгаа бол эдгээр бодисууд онцгой аюултай.
Улаан лоолийн шүүс ууж болох уу?
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй улаан лоолийн шүүс нь ашигтай ундаа бөгөөд энэ нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Гэсэн хэдий ч дотор нь органик хүчил байдаг бөгөөд эдгээр нь ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдийн салст бүрхэвчийг хүчтэй цочроож, ходоод, нойр булчирхайн шүүрлийг идэвхжүүлдэг.
Өвчин нойр булчирхайн үрэвсэл, гастрит, холецистит, ходоодны шархлаа, үүнтэй төстэй эмгэгүүд нь гэдэс дотор исгэх үйл явцыг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд энэ нь нэн даруй хэвлийн хөндийд хавдар, өвдөлт мэдрэмтгий болдог.
Үүнээс гадна харшлын урвалтай өвчтөнүүд улаан сортын улаан лоолийн шүүсийг тэсвэрлэдэггүй, нойр булчирхай нь харшил үүсгэгчдэд маш мэдрэмтгий байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та үнэхээр хүсч байвал нойр булчирхайн архаг үе шатанд улаан лоолийн шүүс уухыг зөвшөөрдөг боловч эхлээд буцалсан эсвэл савласан усаар шингэлэх хэрэгтэй.
Сайн хүлцэлийг харгалзан эмч танд цэвэр хэлбэрээр бага зэрэг жүүс уухыг зөвлөж байна, гэхдээ ямар ч халуун ногоо, давс нэмж болохгүй. Үйлдвэрлэлийн шүүсийг дараахь байдлаар сэргээсэн тул бүтээгдэхүүнийг гэртээ бэлтгэх хэрэгтэй.
- улаан лоолийн оо;
- хөлдөөсөн ногоо;
- баяжуулах.
Ихэнхдээ элсэн чихэр, давс, ус болон бусад хадгалалтын бодисыг шүүс дээр нэмдэг. Ийм жүүс ундаа нь архаг, архидалт эсвэл реактив нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд ямар ч ашиг авчрахгүй, хүний биед үнэ цэнэтэй бодис бараг байдаггүй.
Зөв, хэрэв өвчтөн гар хийцийн улаан лоолийн шүүс уувал түүнийг шахсаны дараа шууд шинэхэн уух болно. Ундаа бэлтгэхийн тулд ялзарсан, гэмтэлгүй, хөгцгүй улаан лооль авах хэрэгтэй.
Өдөрт зөвшөөрөгдсөн хэмжээтэй шүүс нь 1 шил юм. Хэрэв нойр булчирхайн үхжил оношлогдвол мэс засалчид шүүс уухыг хориглодог.
Улаан лоолийг хэрхэн хоол хийх талаар
Та улаан лоолийн салат хийж болно, энэ нь оройн хоол эсвэл өглөөний хоолонд тохиромжтой. Жор нь ийм юм: 100-аас илүүгүй улаан лооль, өргөст хэмх, яншуй, dill, хэд хэдэн халбага ургамлын тос. Хүнсний ногоо жижиг шоо болгон хувааж, тосоор тосолж, нилээд жижиглэсэн ургамал.
Бэлтгэсэн улаан лооль нь цэс дээр байх ёстой, хоол хийхэд тэд дунд хэмжээний лууван, улаан лооль, чинжүү, сонгино авдаг. Сонгино хайруулын тавган дээр халааж, лууван, дараа нь жижиглэсэн улаан лоолийг нэмж, 10 минутын турш хооллоорой. Улаан лооль нь зөөлөн болсон үед тэд хамгийн удаан гал дээр 15 минут буцалгаж, сармис нэмж өгдөг.
Өндөр температурт боловсруулбал сармис нь нойр булчирхайд аюултай болохыг зогсоож, аяганд тааламжтай үнэр, амтыг өгдөг. Та зууханд хоол хийж болно, гэхдээ шатаасан улаан лооль нь ходоод, цөсний хүүдийд дарамт учруулахгүй байх, гэдэсний цочромтгой синдром үүсгэхгүйн тулд онцгой анхааралтай иддэг.
Хэрэв хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, гастроэнтерологичдын санал бодол нь шинэхэн улаан лоолийг хэрэглэх талаар хуваагддаг бол эмч нар аж үйлдвэрийн улаан лоолийн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах талаар маргаан үүсгэдэггүй. Улаан лоолийн оо хориотой дэлгүүрийн доор тэр:
- эрүүл мэндийн байдалд сөргөөр нөлөөлөх;
- хэрэгтэй биш;
- үрэвслийн процессыг улам хүндрүүлнэ.
Архаг нойр булчирхайн үрэвслийг тасралтгүй арилгах үе шатанд гэртээ бэлдсэн улаан лоолийн оо идэхийг зөвшөөрдөг. Үүнийг хийхийн тулд та 2-3 кг боловсорсон улаан улаан лооль авч, урсгал усаар угааж, хатаана.
Дараа нь хүнсний ногоо бүрийг огтолж, буцалж буй усаар асгаж, хүнсний процессор, хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар хальсалж жижиглэсэн болно. Үүссэн массыг бүх шингэн уурших хүртэл 4-5 цаг байлгана.
Шүүс нь зузаан, жигд байх ёстой. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг пастержуулсан 500 мл лаазанд юүлж, өнхрүүлээд хүйтэн газар хадгалах буюу хөргөгчинд хадгална. Бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд хортой биш боловч та үүнд оролцохгүй байх ёстой.
Улаан лоолийн ашиг тус, хор хөнөөлийг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.
