НОЙР БУЛЧИРХАЙН ҮРЭВСЭЛТЭЙ ААРЦ: ЗУСЛАНГИЙН БЯСЛАГНЫ КАССЕРОЛ ХИЙХ ЖОР

Send

Зуслангийн бяслаг нь хамгийн амархан шингэцтэй, тэжээллэг хүнсний бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд хүний биед шаардлагатай маш олон шинж чанартай байдаг. Зуслангийн байшингийн бяслаг дээр үндэслэсэн чанасан хоол нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмд багтдаг.

Cottage бяслаг ба нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог үе шат

Хэрэв хүний нойр булчирхайн үрэвсэл нь цочмог үе шатанд орвол нойр булчирхай бүхий зуслангийн бяслагыг мацаг барихаа больсны дараа хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Хүний бие махбодоос зуслангийн бяслагны уураг нь уургаас илүү хурдан ургадаг нь мэдэгдэж байна.

Cottage бяслаг нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд хоолны дэглэмийн чухал бүтээгдэхүүн болох боломжийг олгодог хэд хэдэн үндсэн шинж чанартай байдаг.

Үрэвслийг хязгаарлах;
Протеазын дарангуйлагчийг хөгжүүлэх;
Дархлаа нэмэгдэх;
Хүндрэл гарах магадлалыг бууруулна.

Гэсэн хэдий ч нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд өөх тос нь 3% -иас бага өөх тос багатай зуслангийн бяслагаар хамгийн сайн үйлчилдэг болохыг тэмдэглэжээ. Бүтээгдэхүүний хүчиллэг байдал энэ тохиолдолд Тернерийн хэмжээсээр 170-аас их байх ёсгүй.

Энэ тохиолдолд зуслангийн байшингийн бяслаг нь хоол хийх жорыг хэрхэн ашиглаж байгаагаас үл хамааран ходоод, нойр булчирхайн шүүрлийг нэмэгдүүлэхгүй.

Ихэвчлэн зуслангийн бяслагыг уурын пудр эсвэл кассерол хэлбэрээр цэвэр хэлбэрээр идэж болно. Хэрэв өвчтөн кальцийн дутагдалтай бол кальцийн зуслангийн бяслагтай байх нь дээр. Зуслангийн бяслагны энэ хувилбарыг сүүн хүчлийн хүчил эсвэл кальцийн хлорид нэмээд гэртээ хялбархан хийж болно. Таны харж байгаагаар жор маш энгийн.

Cottage бяслаг ба нойр булчирхайн архаг үе шат

Нойр булчирхайн үрэвсэл хурцадсан тохиолдолд архаг эсвэл цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн үндсэн зарчим ижил байдаг. Хүндрэлийг бууруулах үе шатанд өндөр уураг агуулсан хоол, зуслангийн бяслаг нь түүний байнгын бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Хангалттай хүлцэл, өөрөөр хэлбэл дотор муухайрах, өвдөх, бөөлжих, суулгах шинж тэмдэг байхгүй байх; тогтвортой лабораторийн шинжилгээ хийлгэсэн тохиолдолд зуслангийн бяслагны өөхний агууламж 5% хүртэл нэмэгддэг. Үүнийг төрөл бүрийн хэлбэрээр идэж болно, эсвэл пудинг, кассерол, суфле гэх мэт. Зуслангийн бяслагыг мах, үр тариа эсвэл гоймонтой холихыг зөвшөөрдөг.

Өвчин намдаах явцдаа өвчтөнүүд зоригтой аарц идэхийг зөвшөөрдөг. Зуслангийн бяслаг бүхий зөвшөөрөгдсөн аяганы жагсаалтад залхуу бууз эсвэл амтат боов дүүргэх болно.

Хэрэв өвчтөн нойр булчирхайн үрэвсэл байнга арилдаг бол эмч 20 хувийн өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч хэд хэдэн эрсдэлтэй байдаг.

Тогтворгүй ремитэй болох магадлал өндөр;
Шүд, үс, ясны массад зайлшгүй шаардлагатай кальцийн аюулгүй байдал мууддаг;
Өөх тос багатай зуслангийн бяслагтай адил жингээ хасах боломж байхгүй.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд зуслангийн бяслагыг өдөр бүр биш, харин долоо хоногт хэд хэдэн удаа хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.

Нойр булчирхайн үрэвсэл

Аарцны хоолны дэглэмээр хийсэн хоол бол ходоод гэдэсний замын эрхтний биед амархан шингэдэг, маш энгийн жортой амттай халуун амттан юм.

Эмч нар энэ хоолыг хоол боловсруулах эрхтний өвчтэй хүмүүсийн эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх хоол тэжээлийн элемент болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү хоол нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлдэг.

Аарцны будаа нь зууханд жигнэж эсвэл шатаасан тул жорыг ямар ч тогооч хэрэгжүүлж болно.

Уураар жигнэсэн таваг нь нарийн бүтэцтэй, сайн жигнэсэн, царцдастай байдаггүй. Бялуу бэлтгэхийн тулд та үр тариа (шар будаа эсвэл сувдан арвайнаас бусад), гурил, жимс жимсгэнэ, сүүг аль алиныг нь ашиглах хэрэгтэй. Хоолонд нэмэлт болгон жимсний тос, жишээлбэл, гүзээлзгэнэ эсвэл алим бэлтгэдэг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг жор

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд өөх тосны агууламж 4 эсвэл 5% бүхий хүчиллэг бус зуслангийн бяслаг хэрэгтэй болно. Заримдаа та дэлгүүрт худалдаж авсан зуслангийн бяслаг, бүтээгдэхүүний гар хийцийн шинэхэн төрхийг хольж болно.

Гэрийн зуслангийн байшин бяслаг бэлтгэхийн тулд түүнд зориулсан жор байдаг, та нэг литр сүү буцалгах хэрэгтэй бөгөөд галаас зайлуулсны дараа тэнд 0.5 литр өөх тос багатай kefir нэмэх хэрэгтэй. Жижиг өвдөлт мэдрэхүйн хувьд зуслангийн бяслагны кальцинжуулсан хэлбэрийг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг тусгай дэлгүүр эсвэл эмийн санд зардаг.

Зуслангийн бяслагны өөр нэг жор түгээмэл байдаг. Дулаан сүү (60 градусаас хэтрэхгүй) дээр та 3 хоолны ширээний цуу хоёр хоолны халбагыг нэмэх хэрэгтэй. Үүний дараа сүүг 90 градус хүртэл халааж, 15 минутын турш ганцаараа үлдээх хэрэгтэй. Тиймээс шар сүүний үндэс нь ерөнхий өтгөнөөс илүү сайн тусгаарлагддаг. Бүтээгдэхүүн хөргөсний дараа үүнийг самбайгаар шүүсэн байх ёстой.

Эмийн санд та кальцийн сүүн хүчлийг худалдан авах боломжтой, үүний тулд жор, шахмал эсвэл нунтаг хэлбэрээр авах шаардлагагүй. Нунтаг нэг халбага аажмаар нэг литр шинэхэн чанасан сүүгээр шингэлнэ. Температур бага зэрэг буурсны дараа хольцыг шигшүүр дээр тавина. Хэрэв хүсвэл масс нь халбагаар тарагтай амтлагч болно. Хольцонд хүчиллэг бус жимс, хүнсний ногоо, жишээлбэл, алим, гүйлс, лууван, хулуу, лийр зэргийг нэмж оруулбал энд яг таг мэдэх нь чухал юм. нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар жимс идэж болох вэ.

Хэрэв та давсалсан зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг бол тэжээллэг, гэхдээ хоолны дэглэмийн өглөөний цай бэлтгэж, түүнд ногоо, ургамал эсвэл өөх тос багатай цөцгий нэмж болно.

Удаан агшаагч дахь зуслангийн байшингийн бяслагны Casserole, алхам алхмаар жор

Үндсэн найрлага:

9% зуслангийн бяслаг - 500 гр
Өндөг - 4 ширхэг
Элсэн чихэр - хагас халбага
Semolina - хагас шил
Хатаасан гүйлс, чихэртэй жимс, эсвэл хатаасан чангаанз - шилний гуравны нэг
Ванилийн сахартай уут
Кефир - 1 аяга
Хагас халбага цөцгийн тос
Талх нарийн боов - 1.5 халбага. Нунтаг жигд нунтаг тул та цуугаар ууссан сод авч болно.

Хоол хийх:

Үзэм зөөлөн болтол дэвтээнэ. Өндөгийг зөөлөн хөөсөөр хутгаж хутгаж, тэдэнд ваниллин, элсэн чихэр нэмнэ. Массанд kefir, зуслангийн бяслаг, давс, үрийн шингэн, жигд нунтаг тавьж, бүгдийг нь холино. Дахин нэг удаа үзэм нэмсний дараа массыг холино. Зуурмаг нь шингэн болж хувирна. Олон тогоочийн дотор талыг цөцгийн тосоор тосолоод зуурсан гурилаа хийгээд 60 минутын турш "Талх" горимд тавина.

Удаан агшаагчнаас зуслангийн байшингийн бяслагны кассеролыг тав тухтай болгохын тулд та контейнер-давхар бойлер ашиглаж болно. Хагарах, хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд Casserole савыг хааж, эргүүлэв.

Зуслангийн байшин бяслагны кассерол

Найрлага

9% зуслангийн бяслаг = 500 гр
Өндөг - 3 ширхэг
Элсэн чихэр - 100 гр
Үзэм, чихэртэй жимс, эсвэл хатаасан чангаанз - шилний гуравны нэг
Semolina - 100 гр
Ванилийн сахартай уут
Кефир, тараг эсвэл цөцгий - 100 гр.
Хагас халбага цөцгийн тос
Талх нарийн боов - 1.5 халбага. Нунтаг жигд нунтаг тул та цуугаар ууссан сод авч болно.

Хоол хийх:

Үзэмийг зөөлрүүлж, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг, өндөг нэмээд сайтар холино, та холигч ашиглаж болно. Үүний дараа semolina нэмээд дахин холино. Кассеролыг нягтруулахын тулд та гурил нэмж болно.

Кефир, давс, жигд нунтаг нэмсний дараа хутгана. Масс руу ус асгасны дараа та үзэм тавьж, дахин хөдлөх хэрэгтэй. Зуслангийн байшингийн бяслаг зуурсан гурилыг цутгахаасаа өмнө цөцгийн тосоор жигд хуудсыг тослох хэрэгтэй. Жигнэхийн өмнө зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Зуурмагийг 35 минутын турш шатаасан байна.

Алимтай аарцны кассерол

Найрлага

9% зуслангийн бяслаг - 500 гр
Өндөг - 2 ширхэг
Semolina - хоёр халбага
Хоёр жижиг алим
Хоёр халбага элсэн чихэр
Ванилийн сахартай уут
Талх нарийн боов - 1.5 халбага. Нунтаг жигнэмэгийн хувьд та нимбэгний шүүстэй хэрчсэн сод авч болно.
Lemon zest
Хэвийг тослохын тулд бага зэрэг цөцгийн тос
Хоёр хоолны халбага

Хоол хийх:

Зуслангийн бяслаг нь semolina, ванилийн сахар, нимбэгний тахиа, жигд нунтаг, өндөг, элсэн чихэртэй холилдоно. Маягтыг цөцгийн тосоор тосолж, талхны хамт цацна.

Алимыг хагас диск болгон хуваах хэрэгтэй бөгөөд үүнээс өмнө цөмийг нь гаргаж авсны дараа энэ нь шууд хариулт болно. байнга гардаг асуултанд, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй алим идэж болох уу? Талхны савыг цацаж, гурван давхаргыг тавь.