Чихрийн шижинтэй хооллох нь мэргэжилтнүүдийн оролцоотой нарийн төвөгтэй үйл явц юм. Та ямар бүтээгдэхүүн инсулин агуулдаг, ямар жимс, хүнсний ногоо агуулдаг болохыг мэддэг байх ёстой. Мөн цэс дээрх зүйл бүрийг эмчтэй тохиролцсон байх ёстой.
Гэхдээ хоолны дэглэмийн дагуу бүх зүйл маш энгийн, чихрийн шижингийн хүндрэлээс зайлсхийх боломжтой хоол хүнс сонгоход зориулсан бүх нийтийн зөвлөмж байдаг уу?
Хоолонд инсулин олдох уу?
Гормоны инсулин нь юу ч агуулагдахгүй, гэхдээ хүний биед түүний түвшинг бууруулж, нэмэгдүүлэх боломжтой бүтээгдэхүүн байдаг. Инсулин нь нойр булчирхайгаар үүсгэгддэг бөгөөд хоол хүнс нь энэ процесст эерэг ба сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Гликемийн индекс нь цусан дахь сахарын хэмжээ хэр ихэсч байгааг харуулж байна. Инсулины индекс нь бүтээгдэхүүн нь бие махбодийн дааврын үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх чадвартай болохыг харуулж байна. AI нь глюкозд нөлөөлдөггүй.
Инсулин нь хоол тэжээлийг нэмэгдүүлдэг
Их хэмжээний инсулины үйлдвэрлэлийг тодорхой категорийн бүтээгдэхүүнээс өдөөж, тос (шарсан мах, шөл) нэмж боловсруулдаг.
Хүнсэнд цэвэршүүлсэн элсэн чихэр эсвэл гурил их хэмжээгээр агуулагдах нь инсулиныг хүчтэй үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
- Шоколадны баар, нарийн боов, зайрмаг, нэмэлт бодис бүхий тараг;
- Өөх тосны агууламж өндөртэй махан бүтээгдэхүүн (үхрийн мах, тослог загас);
- Шар буурцаг, ямар ч төрлийн төмс (ялангуяа шарсан);
- Гоймон ба эрдэнэ шишийн хальс;
- Цагаан будаа, oatmeal, гар хийцийн гранола;
- Бяслаг ба бүх сүү;
- Цэвэршүүлсэн гурилан талх, түүний дотор хар;
- Жимс, алим, банана, усан үзэм, жүрж зэргээс инсулин хамгийн ихээр нэмэгддэг;
- Далайн хоол хүнс нь дааврын үйлдвэрлэлд хувь нэмэр оруулдаг.
Иерусалим артишокийг тогтмол хэрэглэх нь зарим тохиолдолд нойр булчирхайг сайжруулахад хүргэдэг. Үүний үр дүнд инсулин үйлдвэрлэх нь илүү дээр юм. Иерусалим артишок нь эрүүл хоолны дэглэмийн ач тустай: бодисын солилцоог сайжруулж, даралтыг бууруулж, витамин, эрдэс бодис агуулдаг, яс, нүдний хараа бэхжүүлдэг.
Сүүн ба инсулины индекс
Сүүн бүтээгдэхүүн нь инсулины үйлдвэрлэлийг өдөөдөг бөгөөд инсулины өндөр индекстэй байдаг (өөх тос багатай зуслангийн бяслагт 120 хүртэл). Ижил АИ, төмс, сүүний уураг нойр булчирхайд яагаад өөр өөрөөр нөлөөлдөг нь мэдэгдэхгүй байна. Гэхдээ хоолны дэглэмд жингээ хасах зорилгоор сүүн бүтээгдэхүүн их хэмжээгээр агуулагдахгүй байх нь маш тодорхой болсон. Хэрэв та туранхай туранхай сүүг хоолны дэглэмээс хасвал жингээ хасах үйл явц илүү хурдан явагдах болно.
Туршилт хийж, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нэмээд аяга таваг цэснээс хасах нь хангалттай юм: жингээ хасах үр нөлөө нь мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно. Эцсийн эцэст жингээ тогтвортой барьж, эрс нэмэгдэхэд багасгах нь чухал юм.
Үүний зэрэгцээ, сүүн бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасах нь боломжгүй юм, гэхдээ энэ нь ашигтай бөгөөд олон тооны өөх тосонд хүргэхгүй гэсэн бодол дээр тулгуурлан найдах ёсгүй.
Инсулин дуслын хоол
Хоолны дэглэмээс инсулины хэмжээг бууруулахын тулд та үүнийг нэмэгдүүлдэг хоол хүнсийг хасах хэрэгтэй.
Үүнийг хэвийн болгоход юу нөлөөлж буйг нэмээрэй.
- Тахианы хөх, саарал мах, мөн цацагт хяруул;
- Бага хэмжээний өөх тос бүхий зуслангийн байшингийн бяслаг, тараг;
- Самар, бүхэл үр тариа;
- Мандаринуудаас бусад цитрус жимс, анар, лийр;
- Ногоон ногоо, шанцайны ургамал, бүх төрлийн байцаа;
- Улаан ба улбар шар өнгийн ногоо, ялангуяа zucchini, хулуу, өргөст хэмх;
- Хулууны болон маалингын үр нь инсулиныг бууруулдаг.
Хүчиллэг жимс, ялангуяа тусгай фермент агуулсан нэрс нь инсулин ихэсэхэд тусалдаг.
Инсулины үйлдвэрлэлийг бууруулах шилдэг 5 бүтээгдэхүүн
Инсулины өндөр түвшинтэй үр дүнтэй тэмцэх хэд хэдэн бүтээгдэхүүн байдаг. Тэдний хоолны дэглэмд тогтмол оруулах нь дааврын хэмжээг тогтмол түвшинд тэнцвэржүүлэхэд хүргэдэг.
- Далайн хоол, өөх тос багатай загас. Энэ найрлага нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай өөх тос гэж ангилагддаг маш их уураг, ашигтай Омега-3 хүчлийг агуулдаг. Загасны тос тогтмол хэрэглэх нь инсулины концентрацийг хэвийн болгож, түүний үсрэлтээс сэргийлдэг. Өөх тос нь ялангуяа чухал ач холбогдолтой эмэгтэйчүүдэд далайн хоол, загас идэх нь чухал юм. Хамгийн ашигтай загас бол хулд, май, сардин юм. Мөн хоолны дэглэмд зангуу нэмэхийг зөвлөж байна.
- Бүх үр тарианы үр тариа, буурцагт ургамал. Шилэн эсийн өндөр түвшин нь удаан хугацааны ханасан байдалд хүргэдэг. Үр тариа хэрэглэх нь өлсгөлөн нь зөвхөн хүнсний ногоо эсвэл мах идэж байснаас удаан гарч ирэхийг зөвшөөрдөггүй. Үйлдвэрлэлийн хамгийн бага боловсруулалтанд хамрагдсан үр тариа хэрэглэх нь чухал юм.
- Ногоон цай. Катехинаар баялаг антиоксидант эх үүсвэр. Энэ бол инсулины мэдрэмжийг сайжруулдаг бодис юм.
- Шанцай Жин алдахад тусалдаг өвөрмөц амтлагч нь цусан дахь инсулины түвшинг хэвийн болгодог. Энэ нь антиоксидантоор баялаг, цусны судасны нөхцлийг сайжруулж, өвөрмөц шинж чанартай байдаг тул элсэн чихэр хэт их шингээхээс сэргийлдэг.
- Алимны цуу Цууны хүчил агуулсан инсулины өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх өөр нэг гайхалтай бүтээгдэхүүн. Жин алдах, инсулины концентрацийг шингэрүүлэхэд тусалдаг.
Цусан дахь инсулиныг бууруулах эсвэл нэмэгдүүлэх бүтээгдэхүүнийг санаатайгаар оруулаад зогсохгүй тэдгээрийн хэрэглээний зарим зарчмуудыг ажиглах нь чухал юм.
Инсулин ихэссэн хоолны дэглэмийн дүрэм
Өргөгдсөн инсулин нь чихрийн шижин, түүнчлэн сэтгэл хөдлөлийн хүчтэй цочролын үед оношлогддог. Стресс, хэт их бие махбодийн хүч чармайлт, өвчин эмгэг, зарим эмэгтэй эмгэг, нойр булчирхайн булчирхайн хавдар - энэ бүхэн инсулины хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг. Түүний энэ түвшинд байнга хадгалах нь хүндрэл дагуулдаг.
Эмчтэй тохиролцсон хоолны дэглэмийн зохистой өөрчлөлт нь шалгуур үзүүлэлтийг бууруулахад туслах болно.
- Жингээ аажмаар багасгах, илчлэг ихтэй хоолыг хасах, тэнцвэрийг хадгалахын тулд илүү их бүтээгдэхүүн нэмэхийг зөвлөж байна;
- Өдөрт 6 хүртэл удаа хооллох хэрэгтэй бөгөөд хоолны дэглэм нь 3 үндсэн хоол, 2-3 нэмэлт хуваагдана. Гэхдээ хүн өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг зөвшөөрөх ёсгүй;
- Нүүрс ус дотроос зөвхөн нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүнийг сонгодог бөгөөд тэдгээр нь удаан хугацаанд шингээгддэггүй. Мөн хурдан боловсруулсан элсэн чихэр - бүрэн арилдаг;
- Элсэн чихэр орлуулагч бүхий бага илчлэг амттан идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь глюкозыг ихэсгэдэггүй бөгөөд инсулин үүсгэхийг өдөөдөггүй;
- Шөл бол инсулины өндөр агууламжтай хоол хүнс юм. Гэхдээ тэд тослоггүй, элбэг ногоо, эрүүл үр тариа агуулсан байх ёстой. Хоёр дахь загас, ногооны шөл нь хоолны дэглэмд тохиромжтой;
- Давс нь хатуу хязгаарлагдмал, давс, хөнгөн зууш, давсалсан самар, жигнэмэг их агууламжтай хадгалалтыг хасах;
- Хамгийн өндөр илчлэг бүхий хоолыг өглөөний ба өдрийн хоолны үеэр идэж, дараа нь уураг, эрүүл нүүрс усаар хязгаарлагдах ёстой.
Унтахаас 2-3 цагийн өмнө тэд kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүү уудаг бөгөөд энэ нь сайн сайхан байдал муудахад хүргэхгүй. Мөн орой 19-20 цаг хүртэл өөр хоол идэхийг зөвлөж байна.
Инсулин багатай хоолны дэглэмийн онцлог
Инсулин үйлдвэрлэхэд шаардлагатай бодис агуулсан бүтээгдэхүүн нь 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сонирхолтой байдаг. Энэ өвчнөөр инсулины түвшин маш бага байх нь хүнд эмгэг үүсгэдэг.
Цусан дахь гормоны түвшин нь түүний түвшин өндөр байгаагаас аюултай өвчин юм. Глюкозын солилцоо алдагдаж, цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгддэг.
Инсулин багатай бол та хоолны дэглэмийн дараах дүрмийг санаж байх хэрэгтэй.
- Өдөрт 5-аас доошгүй удаа хооллох хэрэгтэй бөгөөд хооллохын тулд тодорхой хугацааны интервалтайгаар өдөр тутмын дэглэмийг хэрэгжүүлэхийг зөвлөж байна;
- Хоолны дэглэмд нүүрс ус агуулсан аяга (үр тариа хэлбэрээр удаан нүүрс ус) агуулсан байх ёстой бөгөөд үүнд нийт цэсийн 65 хүртэлх хувийг эзэлдэг;
- Таны хоолонд хангалттай хэмжээний эслэг оруулах нь чухал юм;
- Элсэн чихрийн түвшинг нэмэгдүүлэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн дээр суурилсан чихрийг хасч, хиймэл чихэрлэг зүйл эсвэл стевиягаар сольж өгдөг;
- Цардуултай, чихэрлэг жимс, хүнсний ногоо хязгаарлагдмал хэмжээгээр иддэг, дунд зэрэг чихэрлэг хоол хүнс хязгаарлалтгүйгээр идэж болно;
- Та чихэрлэг бус, давсгүй шингэний хэрэглээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй - цэвэр ус, жимсний ундаа, шөл - Өдөрт дор хаяж 2 литр ус уух хэрэгтэй.
Инсулин ихсэж, буурсан хоол тэжээлийн зарчмуудыг аажмаар судлах нь эдгээр үзүүлэлтийг чадварлаг хяналтанд хүргэх болно. 2-3 сарын дотор та бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хослуулах талаар сурах болно, тэдгээрийг цэсэнд хэрэгжүүлэх үйл явц нь маш энгийн мэт санагдах болно.
