Энэ өвчин нь зохисгүй, хэт их хоол тэжээл, согтууруулах ундаа хэрэглэх сөрөг үр дагавартай тул олон хүн нойр булчирхайн үрэвсэлд өртдөг.
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэм
Ихэнх хүмүүс ердийн хоол хүнсээ гарч эхлэхэд л өөрчлөх хэрэгтэй гэж боддог.
- илүүдэл жинтэй
- архаг өвчин
- бодисын солилцооны эмгэг.
Нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөх хоолны дэглэм нь маш чухал тул энэ өвчнөөс бүрэн сэргэх нь бараг боломжгүй юм.
Панкреатиттай бол дор хаяж 1 жил хоолны дэглэм тогтоодог. Энэ хугацаанд өвчтөн нь хоол боловсруулах эрхтэнээ сэргээх, шаардлагагүй ачаалалгүйгээр хэвийн ажиллаж эхлэх боломжийг олгодог.
Нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог үе эхэлснээс хойш эхний 2-3 хоногийн дараа идэхийг бүрэн хориглоно. Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол боловсруулах эрхтэн, ялангуяа нойр булчирхайд бүрэн амрах шаардлагатай байдаг.
Хатуу хоолны дэглэм дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай.
- Эмгэгийн дараа бодисын солилцооны үйл явцыг тогтворжуулах,
- Хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг хэвийн болгох.
Эхний 2-3 өдөр та өвчтөнд бага хэмжээний шүлтлэг ус уухыг өгч болно.
- Поляна Квасова
- Лужанская
- Поляна Квасова болон бусад.
Шүлтлэг ус нь ходоодны шүүсийг дарангуйлдаг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайд шаардлагатай нөхөн төлжилтийг өгдөг.
Хүний нөхцөл байдлаас шалтгаалан дараагийн өдрүүдэд шингэнээс хагас шингэн хоолны дэглэм рүү шилжиж илүү их ус ууж болно.
Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл ба хоолны дэглэм
Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл муудаж байх үед эмч нь ихэвчлэн нүүрс ус-уургийн хоолны дэглэмийг зааж өгдөг. Цөсний хүүдий, нойр булчирхайд их хэмжээний ачааллыг өгдөг тул хоол тэжээл дэх өөх тосыг хязгаарлах шаардлагатай байдаг. Зөвхөн ургамлын тосыг хамгийн бага хэмжээгээр авах боломжтой.
Уургийн хоол идэхэд нойр булчирхайн эд эс сэргээгддэг. Нүүрс усыг бас хэрэглэж болно, гэхдээ чихрийн шижин гэж сэжиглэж байгаа бол саатал, чихэр, энгийн элсэн чихэр зэрэг шингэцтэй нүүрс ус хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хоол боловсруулах үйл явцыг сэргээж, дархлаа бэхжүүлэхэд дараахь үүрэг гүйцэтгэдэг.
- А, С витаминууд байдаг,
- биофлавоноид,
- витамин бүлэг
Үрэвссэн булчирхайг хавагнахаас сэргийлж өдөрт хэрэглэх давсны хэмжээг эрс хязгаарлах шаардлагатай. Давсны хэрэглээний завсарлага нь дор хаяж хоёр долоо хоног байна.
Бие махбодид кальцийн тогтмол хэрэглээг бий болгох нь чухал бөгөөд энэ нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, нэвчилтийг бууруулдаг.
Нойр булчирхайн архаг үрэвслийн үед та нэн даруй цэвэршүүлсэн болон шингэн хоолонд шилжих хэрэгтэй. Бүх хоолыг халуун ногоо, амтлагч, давс, халуун ногоогүйгээр хийж өгөх хэрэгтэй.
Үүнээс гадна нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоол хүнс нь дараахь зүйлийг зөвшөөрдөг.
- нухсан хоолны дэглэмийн шөл
- хүчилгүй kefir,
- усан дээр шингэн үр тариа: будаа, овъёос, semolina,
- өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, ногооны нухаш, элсэн чихэргүй сул цай.
Хэсэг хугацааны дараа цэс өргөждөг. Өвчтөний хоолны дэглэмд дараахь зүйлийг нэмнэ.
- вазелин
- өндөгний цагаан
- чанасан загас, махан хоол хийж,
- цагаан хатаасан талх.
Хоол боловсруулах замд хэт их ачаалал өгөхгүйн тулд бутархай идэх нь чухал юм. Өдөрт 5-6 удаа хооллох нь хамгийн сайн арга юм.
Нойр булчирхайн үрэвсэл ихэссэн тохиолдолд дараах хоол хүнс хэрэглэхийг хатуу хориглоно.
- шарсан хоол
- утсан мах
- даршилсан, давсалсан, лаазалсан аяга таваг,
- өөх тос цөцгий
- өөх тос мах, өөх тос
- жигнэх,
- архи
Нойр булчирхайн үрэвсэл нэмэгдсэний дараа хоолны дэглэм
Нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог үе шатны шинж тэмдгүүд арилсны дараа нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сэргээх хоолны дэглэмийг зогсоох ёсгүй.
Нойр булчирхайн үрэвсэл хурцадсаны дараа нөхцөл байдал үүсэхээс сэргийлж хоолны дэглэмийг заадаг.
Бүх хоолыг давхар зууханд чанаж, чанаж болгосон эсвэл хамгийн бага өөх тосоор зууханд шатаасан байна.
Нойр булчирхайн үрэвслийг хурцатгах зорилгоор эмч нарт ямар бүтээгдэхүүнийг зөвлөдөг болохыг анхаарна уу.
- хатаасан талхны зүсмэлүүд, цагаан жигнэмэг;
- Гоймон
- ургамлын тос;
- тос шөл
- өтгөн шөл эсвэл нухсан төмс хэлбэрээр хүнсний ногооны аяга таваг;
- цэвэршүүлсэн үр тариа: semolina, будаа, oatmeal, Сагаган, арвай;
- туранхай мах: тахиа, туулай, тугал;
- өөх тос багатай загас;
- шинэхэн ба хүчиллэг бус сүүн бүтээгдэхүүн;
- өндөгний цагаан
- хальсалж, жимс жимсгэнэ: чанасан, шатаасан,
- вазелин, вазелин, хүчиллэг биш компот, шинэхэн шахсан шүүсийг усаар хагасаар шингэлсэн шүүс,
- бага зэрэг дэвтээсэн хуурай хатаасан жимс.
Нойр булчирхайн үрэвслийг хурцатгах үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бүтээгдэхүүний жагсаалтад анхаарлаа хандуулаарай.
- жигнэх, шинэхэн боов;
- тарган загас, мах, өөх тос;
- даршилсан болон давсалсан бүтээгдэхүүн;
- амьтны өөх тос;
- тамхи татдаг болон хиамны бүтээгдэхүүн;
- вандуй, шош, сэвэг зарам;
- хүчиллэг хоол хүнс;
- хатуу бяслаг;
- байцаа хоол;
- сүнснүүд;
- өөх тос цөцгий, цөцгий, өөх тос ихтэй шөл;
- sorrel, байцаа, улаан лууван;
- давс, халуун ногоо;
- майонез, соус, цуу, кетчуп;
- шарсан хоол;
- бялуу, зайрмаг, бялуу, шоколад;
- какао, кофе, карбонатлаг ундаа.
Нойр булчирхайн үрэвслийг хурдасгах хоолны дэглэмийн зарим жор
Тахианы махтай төмсний бөмбөг
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- тахианы хөх
- төмс
- ногоонууд
- сонгино
- ургамлын тос
- лууван.
Тахианы хөхийг буцалгаж, чанасан лууван, дунд зэргийн сонгины хамт хутгагч эсвэл мах бутлуурын дундуур дамжуулдаг.
Төмс чанаж, нухсан болно. Нухашнаас та жаахан mincemeat тавьж, бөмбөлгийг хэвлэнэ. Бөмбөгийг 30-40 минутын турш хөлдөөгчид байрлуулна.
Хэсэг хугацааны дараа бөмбөгийг зууханд эсвэл давхар зууханд хийнэ. Зууханд жигнэх үед бөмбөгийг ургамлын тосоор тосолсон хөгц хэлбэрээр хийх хэрэгтэй. Зууханд 220 ° С хүртэл урьдчилан халаана. Үйлчилж байх үедээ хоолоо ургамалаар цацна.
Сувдан шарсан мах
Сувдан хажуугийн таваг танд хэрэгтэй болно.
- Ургамлын тос
- Нэг лууван
- Ус - 0.5 л
- Нэг улаан лооль
- Арвай - ½ аяга.
Сувдан арвай руу ус асгаж, буцалгаад 45 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа илүүдэл усыг зайлуулж, нэг дундаас оливын тос нэмж, зогсох хэрэгтэй.
Жижиглэсэн сонгино нь том халбагаар ургамлын тосоор жигнэж, үрж жижиглэсэн лууван, нилээд жижиглэсэн улаан лоолийг нэмж, тагны дор жижиг гал дээр 10 минут орчим буцалгана.
Сувдан арвай хутгагчаар дамжуулж, хүнсний ногоог нэмж, сайтар хольж, таган дор 5 минут байлгана.
Гэрийн хиам
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- Тахианы хөх - 700 гр
- Цөцгий - 300 мл,
- Өндөгний цагаан - 3 ширхэг,
- Давс ба ногоонууд.
Түүхий хөхийг огтолж, хутгагчаар дамжуулж, улаавтар төлөвт хүрнэ. Үүний дараа хүссэн хэмжээгээр уураг, давс, ногоон нэмнэ. Үр массад цөцгий хийнэ, сайтар холино.
Чөмөгний гуравны нэгийг нь наалдсан хальсан дээр тавьж, хиам үүсгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд ирмэгийг утсаар чангална. Тиймээс та 3 хиам авах хэрэгтэй.
Том сав авч, дотор нь ус буцалгана. Үүний дараа савыг галаас аваад, хиамаа хийж, таваг нь гадаргуу дээр нь наалдахгүй байхаар байрлуулна.
Хиамыг хайруулын тавган дээр дор хаяж нэг цагийн турш чанаад тавьсны дараа та үүнийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж, хальснаас нь цэвэрлээд одоо бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд бэлэн болсон байна.
