Зарим хүмүүс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэрлэг амттай тул жимс нь эсрэг заалттай байдаг гэж андуурч үздэг. Энэ итгэл үнэмшил нь үндсэндээ буруу юм. Элсэн чихэрээс гадна тэдгээр нь ашигтай эслэг, өвчтөний амин чухал амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Та зүгээр л жимсээ зөв сонгож, порцын хэмжээг нарийн хянах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь та зөвхөн таашаал авахаас гадна өөрийн бие махбодийг дэмжих болно.
Гол шалгуур нь жимсний гликемийн индекс (GI) байх ёстой, тэр бол хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ буурахад нөлөөлдөг, чихрийн шижин өвчний огцом үсрэлтийг зөвшөөрөх ёсгүй. GI - 55-70 нь хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц өндөр гэж үздэг тул чихрийн шижин өвчний эсрэг заалттай байдаг. Исгэлэн, чихэрлэг, исгэлэн жимсний сортуудыг илүүд үздэг. Доор дурьдсан бүх зөвлөмжүүд нь зөвхөн шинэ жимс жимсгэнэ, зөвхөн улиралд худалдаж авдаг. Жилийн бусад үед тэдгээрийг хэн ч ашиггүй химийн бодис ашиглан тариалах боломжтой бөгөөд хөлдөөсөн эсвэл өөр аргаар боловсруулснаар шаардлагатай тэжээлийг хадгалахгүй болно.
Манго
GI - 55
Гайхамшигтай жимс! Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст шаардлагатай эслэг, ашигтай бодисуудтай байдаг. Гэхдээ дотор нь маш их хэмжээний элсэн чихэр байдаг бөгөөд зарим сорт ялангуяа ялгаатай байдаг. Дунджаар нэг манго 45 грамм элсэн чихэр агуулдаг. Зургийг дагаж буй хүмүүсийн хувьд хамгийн сайн сонголт биш, ялангуяа цусан дахь сахарын хэмжээ. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөрт хоёроос илүүгүй хэсгийг идэхийг зөвлөж байна.
Усан үзэм
GI - 44
Усан үзэм 150 гр (нэг шил) орчимд 23 гр элсэн чихэр орно. Энэ нь жимс жимсгэний хувьд маш их байдаг тул цөөн тоогоор идэхэд хялбар байдаг. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд өдөрт хэдхэн жимс зөвшөөрдөг бөгөөд сүүлийн үеийн судалгаагаар зөвхөн улаан өнгөтэй байна! Уучлаарай, зөв үү? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд аврах ажилд ирдэг бөгөөд энэ бэлэг нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл багатайгаар хэрхэн эдлэх тухай заль мэхийг мэддэг: жимсээ хагасаар нь тайрч, үрийг нь авсны дараа хөлддөг. Та маш сайн сэргээгч амттан авах бөгөөд энэ нь удаан, ухамсартайгаар идэж, идсэн хоолныхоо хэмжээг хянах нь танд илүү хялбар болно.
Интоор
GI - 25
Интоор бол чихэрлэг, исгэлэн жимс боловч элсэн чихэр их байдаг. Нэг шилэн интоор нь 18 гр элсэн чихэр агуулдаг. Хэрэв том савнаас жимс байгаа бол тэдгээрийн тоог алдах нь амархан тул аяган дээр тавиад хоолоо хийгээд аюулгүй байгаарай. Чихрийн шижингийн хувьд энэ нь өдөрт хагас шил юм.
Лийр
GI - 33
Лийр дунджаар 17 гр элсэн чихэр агуулдаг. Үүний зэрэгцээ, жимс нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах гайхалтай шинж чанартай бөгөөд бусад олон эерэг шинж чанартай байдаг. Илчлэг, мэдээж чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөрт нэгээс илүүгүй жимс идэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та лийрийг огтолж, нэг хоолонд өөх тос багатай тараг, нөгөөд нь - салатанд хийж чадвал таашаалаа сунгаж чадна.
Тарвас
GI - 70
Энэ зуны амттангийн дунд зүсмэл (шаантаг) - энэ нь 300 гр-аас бага, хальстай хамт 17 г элсэн чихэр агуулдаг. Тарвасанд маш их хэмжээний ус, мөн электролит гэж нэрлэгддэг эрдэс бодисууд байдаг бөгөөд эдгээр нь халуун цаг агаарт чийгийн алдагдлыг нөхөхөд шаардлагатай байдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөрт 300 гр тарвас целлюлозаас хэтрэхгүй байхыг зөвлөж байна.
Инжир
GI - 35
Нэг шинэхэн инжир жимс нь 8 гр элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд цусан дахь коагуляцийг бууруулдаг фицин фермент их хэмжээгээр агуулагддаг тул дунд эсвэл хүнд хэлбэрийн өвчтэй чихрийн шижинтэй хүмүүст инжир хэрэглэхийг хатуу хориглодог. Үлдсэнийг инжирээс маш ашигтай зууш болгон хийж болно - жимсийг талыг нь тайрч, зөөлөн ямааны бяслагаар тарааж, та витамин, уургаар баялаг амттан авах болно. Тэжээвэр бус тахианы мах шиг туранхай болгохын тулд инжир дээр соус нэмэхэд сайн болно.
Банана
GI - 60
Нэг гадил жимсний дунджаар 14 гр элсэн чихэр агуулдаг. Эмч нар чихрийн шижинтэй өвчтөнд нэг удаа ургийн талаас илүү хувийг идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь бүрэн гүйцэд биш, хэт ачаалалтай байх ёсгүй. Хамгийн сайн зүйл бол гадил жимсний нухсан мах хийх, эсвэл жижиг хэсгүүдэд хувааж өглөөний будаа эсвэл тараг болгон нэмэх явдал юм.
Авокадо
GI - 10
Бүхэл бүтэн авокадо (тийм ээ, энэ бол жимс!) Зөвхөн хагас грамм элсэн чихэр агуулдаг. Үүнийг салатанд нэмээд нухсан авокадо үр тарианы талх дээр тарааж, гуакамол хий. Гэхдээ санаарай: энэ жимс нь элсэн чихэр багатай ч илчлэг ихтэй тул өдөр бүр үүнийг идэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
Гуава
GI - 78
Энэхүү гадаадад ирсэн зочины нэг жимс нь 5 гр элсэн чихэр, 3 г орчим эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь хүрэн будаа эсвэл бүхэл бүтэн үр тарианы талхаар үйлчлэхээс илүү эслэг юм. Хэрэв та гялтгануурыг хальстай нь шууд нэмбэл үр дүн нь илүү их байх болно. Түүний гликемийн индекс маш өндөр байдаг, гэхдээ гуавагийн хувьд энэ нь тийм ч чухал биш, учир нь түүний гликемийн ачаалал (бүтээгдэхүүний хэсэг дэх нүүрс усны хэмжээг харуулдаг, энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэр зэрэг өсөхийг харуулсан параметр) маш бага байдаг тул энэ нь маш бага юм. жимс нь тохиромжтой төдийгүй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай хоол хүнсний нэмэлт тэжээл гэж тооцогддог.
Бөөрөлзгөнө
GI - 30
Шилэн бөөрөлзгөнө нь ердөө 5 гр элсэн чихэр, харин 8 гр эслэг агуулдаг. Шилэн хоол нь хоол боловсруулахад маш их тустай тул илчлэгийг хэтрүүлэхгүйгээр бүрэн мэдрэхэд тусалдаг. Бөөрөлзгөнө нь ялангуяа урьдчилан сэргийлэлт бүхий өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. Энэхүү зэрлэг жимсгэний нэг удаагийн үйлчлэл нь 100 гр-аас ихгүй бөгөөд та өдөрт 200 гр идэж болно, ялангуяа зуслангийн бяслаг эсвэл будаагаар сайн иддэг.
Cantaloupe cantaloupe
GI - 65
Гайхалтай нь маш гайхалтай амт, таашаал нь ердөө 5 грамм элсэн чихэр, дунджаар 23 калори өгдөг! Харамсалтай нь, өндөр гликемийн индекс нь цусан дахь сахарын огцом огцом өсөлтийг үүсгэдэг тул чихрийн шижинтэй хүмүүст энэ амттанг өдөрт ердөө 200 г идэж, хэсэг болгон хуваана. Өөх тос багатай зуслангийн бяслагт амтат гуа нэмж, нэг чимх давс хийж амтлах замаар ер бусын амтыг олж авах боломжтой.
Папаяа
GI - 58
Хэрэв та энэ жимсийг туршиж үзээгүй бол үүнийг хийх нь утгагүй болно: жижиг жимсний тал хувь нь ердөө 6 гр элсэн чихэр. Сайн мэдээ гэвэл жижиг жимс ч гэсэн хангалттай том тул тал нь хоёр гурван хоол хувааж, туршаад, зугаацахад хангалттай. Нэмж хэлэхэд, цусан дахь инсулиныг нэмэгдүүлэх чадвартай тул папайяны чихрийн шижин өвчний эмчилгээний үр нөлөөг сүүлийн үед улам олон хүн ярьж байна. Хэд хэдэн зүсмэлүүдийг хайчилж, дээр нь шохой шахаж, давс нэмж эсвэл өөх тос багатай тарагнаас зайрмаг хийж папайяны хэсгүүдээр хийж болно.
Гүзээлзгэнэ
GI - 32
Шилэн гүзээлзгэнэ нь ердөө 7 грамм элсэн чихэр агуулдаг боловч маш олон эслэг, үрэвслийн эсрэг бодис агуулдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст гүзээлзгэнэг зөвхөн шинэхэн хэлбэрээр идэхийг зөвлөж байна, тиймээс энэ нь бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Эдгээр жимсгэнийг тараг эсвэл зуслангийн бяслаг, ногооны салатанд нэмж оруулаарай. Энэ нь ердийн амтыг өөрчилж, зуныг санагдуулах тод, ер бусын мэдрэгчтэй болно.
