Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн бүх эдэд ноцтой үрэвсэлт үйл явц юм. Энэхүү эмгэг процесс нь мезенхимийн хүнд үрэвсэл, ферментийг дутуу идэвхжүүлж, нойр булчирхайн хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг зөрчих явдал юм. Орчин үеийн анагаах ухаанд өвчний регрессийн үр дүнд хүрэхийн тулд өргөн хүрээний арга хэмжээг ашигладаг.
Нойр булчирхайн үрэвсэл нь эмчилгээний эмгэг, мэс заслын аль алинд нь байдаг. Өвчний хөнгөн, дунд зэргийн зэргээс хамаарч зөв консерватив эмчилгээг тогтооно. Энэ нь фармакологийн бэлдмэл хэрэглэхээс бүрдэнэ.
Нойр булчирхайн үрэвсэл, нойр булчирхайн үхжил эхэлсэн тохиолдолд өвчтөн яаралтай мэс заслын тасагт эсвэл эрчимт эмчилгээний тасагт хэвтдэг. Хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх, өвчтөний нөхцөл байдлыг хурдан сайжруулахын тулд эмчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөөс гадна зохистой хооллолтыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
Эмчилгээний амжилт нь өвчтөний хооллох зан чанараас шууд хамаардаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хувьд нойр булчирхайг дахин ачаалахыг сэрэмжлүүлдэг бөгөөд хэт их ферментийн ялгаруулалт үүсгэдэггүй.
Өвчтөний хоол хүнс нь түүний биеийн хөдөлгөөн, амьдралын хурдтай тохирч байх ёстой бөгөөд калори, биохимийн агуулгаар тэнцвэртэй байх ёстой. Хүний бие махбодийн бүтцийг сайжруулах, нөхөн төлжүүлэх үйл ажиллагааг хангахын тулд хоол хүнс нь уураг, өөхний элементүүдийг агуулсан байх ёстой.
Эдгээр хоёр пропорцын хувьд хамгийн тохиромжтой нь элэг юм. Гэхдээ бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь өөрийн гэсэн заалт, эсрэг заалттай байдаг. Энэ нийтлэлд элэгийг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэмд оруулах талаар ярилцана.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний цэс дээр элэг
Хоол хийхдээ гогцоо хэрэглэдэг аяга тавагны асар том сонголтыг танилцуулж байна.
Элэг нь амаар хооллох, амттай жороороо тэргүүлдэг. Энэ завсрын хэд хэдэн сорт байдаг.
Дараах төрлийн хоол хийхэд хамгийн түгээмэл байдаг:
- тахианы элэг;
- гахайн элэг;
- үхрийн махны элэг;
- сагамхай элэг;
- галууны элэг (foie gras).
Бүх төрлийн элэг нь эрүүл цэсийг хоол хийхэд идэвхтэй ашигладаг. Мэдээжийн хэрэг хязгаарлалтууд байдаг.
Гэхдээ ходоод гэдэсний замын өвчнүүд, ялангуяа элэг, нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүсийн хувьд эдгээр аягыг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ хэрэглэхэд хэд хэдэн хязгаарлалт байдаг.
Ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд ихэнх хүмүүст танил болсон бүтээгдэхүүний хязгаарлалт байдаг.
Энэ тохиолдолд малын хорионд онцгой анхаарал хандуулдаг. Эцсийн эцэст тэдгээрийн ихэнх нь хортой бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн, маш их өөх тос, түүний дотор холестерол агуулдаг.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй тахианы элэг уу?
Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвсэлтэй тахианы элэг нь ширээн дээр хүсээгүй бүтээгдэхүүн биш юм. Энэ нь энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй гэсэн үг биш боловч үүнийг болгоомжтой идэж байх ёстой.
Тахианы элэг идэхийг цочмог процессын үе шатанд хатуу хориглодог.
Тогтвортой сэргээгдсэн тохиолдолд л тахианы элэгийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг.
Гэхдээ тахианы элгэнд холестерол их байдаг нь хүний биед нөлөөлдөг.
Хонины хандыг их хэмжээгээр агуулдаг тул тахианы элэг нь нойр булчирхайд цочроох нөлөөтэй байдаг.
Түүний нөлөөн дор нойр булчирхайн шүүс, олон тооны ферментүүд ялгардаг.
Өөх тос, нүүрс усны агууламж ихтэй бол тахианы элэг нь хоолны дэглэм биш юм. Энэ нь маш их хэмжээний илчлэг агуулдаг.
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед үхрийн махны элэг
Үхрийн элэгний хамгийн оновчтой биохимийн найрлагатай холбогдуулан олон өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Үхрийн махны элэгний найрлагад олон тооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгааг илтгэв.
Энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэмд оруулах хамгийн оновчтой бүтээгдэхүүн юм.
Үхрийн махны элэг нь дараахь шим тэжээлийг агуулдаг.
- Уураг. Үхрийн махны элэг дэх уураг нь чөлөөтэй, бие махбодид маш сайн шингэдэг. Уургийн хэмжээгээр үхрийн махны элэг эхний байранд ордог.
- Их хэмжээний төмөр. Энэ элемент нь цусны хэвийн хэвийн байдалд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд дутагдалтай цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх арга юм.
- Дунд зэргийн холестерины хэмжээ. Энэ шинж чанараас болоод үхрийн махны элэг нь хоолны дэглэмийн нэр цолыг авдаг.
- Бага калори агууламжтай.
- Липидийн агууламж бага.
- Булчирхайг өдөөх, ферментийн үйл ажиллагааг сэргээх, нөхөн сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг уургийн гаралтай бодисууд.
- Ретинол эсвэл А аминдэмээр баялаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулж зогсохгүй харааны байдлыг сайжруулахад тусалдаг.
Үхрийн махны элэг нь бие махбодид маш их хэрэгтэй байдаг боловч архаг явц, эмнэлзүйн нөхөн сэргээх тохиолдолд л идэвхтэй хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үгүй бол түүний хэрэглээ нь улам хүндрэх, хүндрэх магадлалыг нэмэгдүүлнэ.
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед гахайн элэг
Энэхүү нэмэлт бүтээгдэхүүн нь өвчтэй хүмүүст хэрэглэх хатуу зөвлөмжийг агуулдаг. Гахайн элэг нь өвчтөний өдөр тутмын хоолонд бүрэн нийцдэггүй.
Ямар ч тохиолдолд цочмог, реактив эсвэл цөсний хатгалгааны үрэвслийн үед үүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөггүй. Зөвхөн удаан ремикс хэрэглэснээр өвчтөн өөрийгөө бага хэмжээний дэвтээсэн чанасан гахайн махны элэгээр эмчлэх боломжтой. Гахайн махны элгэнд агуулагдах шим тэжээл нь нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Энэхүү завсрын хоолны дэглэмийн талаархи танилцуулгыг ирж буй эмчтэй ярилцана. Хэрэглэх явцдаа эрүүл мэнд муудаж байвал та тэр даруй ферментийг аваад эмчид хандана уу. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд бусад төрлийн элэгний хэрэглээ
Өвчтөнүүд цацрагийн эмч нараа байнга сонирхож байгаа тул элэгийг нойр булчирхайн үрэвсэлээр хооллох боломжтой юу? Ихэнх тохиолдолд жинхэнэ хоолны дэглэм нь нойр булчирхайн үрэвсэлд өртдөг. Тэдний хувьд олон бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь үнэхээр хэцүү бэрхшээл юм.
Гэхдээ хоолны дэглэмд сагамхай сагамхай ба foie үрийг оруулах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Сагамхай элэг нь маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь сагамхай өөх тос, уураг, нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаг. Ийм "холимог" нь нойр булчирхайг маш их ачаалдаг.
Ийм ачаалал нь үйл явцыг эрс хүндрүүлдэг. Үүнээс гадна сагамхай элэг нь лаазалсан хоол хэлбэрээр ихэвчлэн зарагддаг бөгөөд энэ нь маш их хэмжээний тос, давстай байдаг гэсэн үг юм.
"Фуагра" жорын дагуу чанаж болгосон элэгийг хатуу хориглодог. Энэ нь их хэмжээний өөх тос, холестерины агууламжтай холбоотой юм. Гэхдээ аз болоход ихэнх өвчтөнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг дагаж мөрддөггүй тул ердийн нөхцөлд аяга таваг бэлтгэх боломжгүй байдаг.
Элэгний хоолны дэглэмийн зөвлөмж
Элэг нь зохих ёсоор хооллосноор хоолны дэглэмд орно.
Шарсан, гүн хайруулын тавган дээр хоол хийхийг хориглоно
Их хэмжээний тос нэмээд хоол хийхийг хориглоно.
Хоолны дэглэм барихдаа хоол хийхдээ дараахь аргыг ашиглах нь зүйтэй.
- Хоол хийх. Бүрэн бэлэн болохын тулд элэгийг хэдэн цагийн турш чанана.
- Шарах.
- Элэгний зуурмаг. Хүнсний ногоо бүхий зөөлөн зуурмаг нь лаазалсан бүтээгдэхүүний сайн хувилбар юм
Хоол хийхээс өмнө түүхий элэгийг нэвт норгох нь чухал юм. Энэ процесс нь цус, хорт бодисын үлдэгдлийг бүтээгдэхүүнээс цэвэрлэх боломжийг танд олгоно. Нойрмог нь 3 цаг орчим байх ёстой.
Бусад махан бүтээгдэхүүнээс туулайн хоолны дэглэм, тахианы хөх, цацагт хяруул, туранхай мах орно. Бүх аягыг чанасан эсвэл шатаасан байх ёстой.
Элэгний ашиг тус, хор хөнөөлийг энэ нийтлэл дэх видеонд авч үзэх болно.
