COTTAGE БЯСЛАГ ХУЛУУ БЯЛУУ

Send

Бүтээгдэхүүн:

oatmeal - 1 аяга;
цөцгийн тос - 50 гр;
өндөг - 3 ширхэг;
өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
хулуу - 700 гр;
kumquat - 200 гр;
газрын цагаан гаа - 1 tsp;
жигд нунтаг
амсах давс, ердийн элсэн чихэр орлуулагч.

Хоол хийх:

Зуслангийн бяслагны хагас, нэг өндөгний шар, цөцгийн тос, чихэрлэг тос, давсыг хутгагчаар холино. Дараа нь гурилыг жигд нунтаг болгон нэмээд бүгдийг нь зуурна. Үүссэн зуурсан гурилыг наалдсан хальсаар боож, 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Хулууны махыг жижиг шоо болгон хайчилж, кумкатыг цавчих (энэ нь хальстай хамт иддэг). Бүгдийг хольж, цагаан гаа нэмнэ.
Зуурсан гурилыг гурван хэсэгт хувааж, хоёрыг нь дахин холбоно. Үүний ихэнх хэсгийг дугуйлж, бялуу хайруулын тавган дээр (доод талд) болгоомжтой шилжүүлнэ. Зуурсан гурилын бага хэсгээс хөгцний тойргийн эргэн тойронд хиам гаргаж, хажуу тийш нь тавина.
Чөмөг тавь.
Гурав дахь уургийн хамт 2 өндөг зодож, зуслангийн бяслагны хоёрдугаар талыг, элсэн чихэр орлуулагчийг нэмээд дахин зодоорой. Үүссэн хольцыг дээрээс нь дүүргэж асга.
Зууханд хоёр зуун градус халааж, бялууг тавиад сайтар хянаж эхэлнэ. Ойролцоогоор 30 минут болно. Гэхдээ бялуу эрт бор болж эхэлбэл түүнийг гаргаж авах цаг болжээ.

100 грамм бялуунд 127 ккал, 7 гр уураг, 5 г өөх тос, 14 г нүүрс ус агуулдаг.

Send