Буурцагны гэр бүлийн хүнсний ногоо нь маш олон тооны ашигтай элементүүдийг агуулдаг бөгөөд хүний биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ чихрийн шижинтэй вандуй ашигтай юу? Эцсийн эцэст, энэ өвчин нь өвчтөний ширээн дээр бүтээгдэхүүнийг нарийн сонгох явдал юм. Хоолны дэглэмээс ямар ч хазайлт ноцтой асуудал үүсгэж болно.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст вандуй хэрэглэхийг зөвшөөрдөг
Олон өвчтөн эмч нараас вандуйны ногоог хоолны дэглэмд эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолонд оруулах боломжтой эсэхийг асуудаг. Өвчтөнд зориулсан цэсийг бэлтгэх гол ажил бол цусан дахь сахарын өндөр концентрацийг бууруулдаг бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм. Pea нь энэ ажлыг даван туулдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх эм гэж тооцогдохгүй. Гэхдээ энэ гайхамшигтай, амттай бүтээгдэхүүн нь эмийн бэлдмэлийг шингээхэд хувь нэмэр оруулж, үр нөлөөг нь нэмэгдүүлэх болно.
Вандуй гликемийн индекс 35 нэгжБайна. Чанасан ногооны хувьд энэ үзүүлэлт бага зэрэг нэмэгддэг боловч энэ хэлбэрээр ч гэдэс нь элсэн чихэр шингээх явцыг удаашруулж, өвчтөнийг гликемиас хамгаалдаг. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд буурцагны бүтээгдэхүүн нь холестеролыг бууруулж, хавдрын өсөлтөөс сэргийлдэг. Залуу ногоон навч ч гэсэн эдгээх шинж чанартай байдаг: тэднээс хийсэн декоциний нь нэг сарын турш согтуу байдаг: 25 гр хонины махыг буталж, нэг литр усанд 3 цаг орчим буцалгана. Ийм эм нь дархлааг бэхжүүлж, дааврын хэмжээг хэвийн болгоход тусална.
Чихрийн шижин, даралт ихсэх нь өнгөрсөн үеийн зүйл байх болно
- Элсэн чихэрийг хэвийн болгох -95%
- Судасны тромбозыг арилгах - 70%
- Хүчтэй зүрхний цохилтыг арилгах -90%
- Өндөр даралтаас ангижрах - 92%
- Өдрийн цагаар эрчим хүч нэмэгдэж, шөнийн унтах чадвар нэмэгддэг -97%
Ногоон вандуй нь өөрөө бас хэрэглэдэг. Эдгээр нь амьтны уургийг бүрэн орлуулдаг ургамлын гаралтай уураг агуулдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй үед вандуй гурил нь үнэ цэнэтэй биш тул үүнийг үндсэн хоолны өмнө хагас жижиг халбагаар авахыг зөвшөөрдөг.
Чихрийн шижин дэх вандуйны ашиг тус ба хор хөнөөл
Хүмүүс удаан хугацаагаар вандуй иддэг. Энэ нь 1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бараг бүх витамин, тэжээлийг агуулдаг.
Шар буурцагны амттай бүтээгдэхүүнийг дараахь зүйлээр дүүргэнэ.
- эрдэс бодис (ялангуяа маш их хэмжээний магни, кобальт, кальци, иод, фосфор, фтор);
- витамин A, B, PP, C;
- амархан шингэцтэй уураг.
Вандуйны өвөрмөц байдал нь найрлагад оршдог. Үүний дотор амин хүчил лизин олджээ. Энэ нь цусны судсыг шингэрүүлж, үс унахаас сэргийлж, цус багадалттай тэмцэж, концентрацийг сайжруулдаг. Үүнээс гадна, энэ буурцагны өсгөвөр нь пиридоксин агуулдаг бөгөөд энэ нь дерматозын илрэлийг тайвшруулж, гепатит, лейкопени зэрэг шинж тэмдгүүдийг арилгадаг. Вандуйны нэг хэсэг болох селен нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг, хорт бодис, хорт хавдар үүсгэдэг.
Ихэнхдээ чихрийн шижин нь хэт таргалалттай дагалддаг. Вандуй нь жингээ алдахаас зайлсхийх хэрэгтэй хүнсний ногооны нэг биш юм. Эсрэгээр, илчлэг багатай, гэдэс дотрыг хэвийн болгох чадвартай тул эмч нар үүнийг бүх өвчтөн, тэр дундаа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. 100 гр тутамд ердөө 248 ккал байдаг.
Халуун улиралд залуу вандуйд өөрийгөө эмчлэх боломжийг бүү алдаарай. Гэхдээ жилийн бусад цагт түүний бусад сортыг ашиглах нь адил ач холбогдолтой юм.
Чихрийн шижинтэй бол тэр:
- никотиний хүчлийн агууламжаас болж муу холестеролыг хэвийн болгодог;
- Энэ нь булчингийн аяыг хадгалах чадвартай, байгалийн эрч хүчтэй гэж тооцогддог;
- цусны судасны атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, хэм алдагдалыг арилгаж, зүрхний булчинг бэхжүүлдэг;
- Энэ нь бактерийн эсрэг ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд сүрьеэгийн өвчлөл үүсэхээс сэргийлдэг;
- жингээ хасахыг дэмжиж, өтгөн хаталтыг арилгана;
- арьсыг залуужуулдаг.
1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй вандуй нь энэ өвчнийг өдөөж буй өвчний үүсэх боломжийг эрс бууруулдаг. Энэ нь өвөл, хаврын улиралд витамин дутагдлын шинж тэмдэг зөвхөн өвчтөнүүдэд төдийгүй эрүүл хүмүүст ч тод илэрдэг нөхцөлд нэн шаардлагатай байдаг.
Бусад бүтээгдэхүүнүүдийн адил вандуй зарим эсрэг заалттай байдаг.
- хийн формацийг сайжруулах чадвартай тул хүүхэд төрүүлэх үед их хэмжээгээр идэх боломжгүй байдаг;
- ходоодонд хэцүү гэж тооцогддог тул үүнийг хэт их татахыг зөвлөдөггүй;
- вандуй нь бие махбодийн идэвхгүй байдаг настай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь булчинд хуримтлагддаг сүүн хүчил агуулдагтай холбоотой юм. Хэрэв хүн их хөдлөхгүй бол эдгээр хуримтлал нь өвдөлт үүсгэж, хамтарсан өвчин үүсэхэд түлхэц болдог;
- тулайтай хамт вандуйг шинээр идэж болохгүй. Үүнийг зөвхөн чанасан хэлбэрээр, бага хэмжээгээр идэж болно;
- вандуй нь гастрит, пепсины шархлааны өвчнийг улам хүндрүүлдэг;
- энэ нь холецистит, тромбофлебит, шээс бэлгийн тогтолцооны өвчнөөр болгоомжтой иддэг;
- хэрэв хүн хувь хүний үл тэвчих шинжтэй бол энэ ногоо нь түүнд эсрэг заалттай байдаг.
1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн вандуй идэх журам
Вандуй нь зөвхөн дунд зэргийн ашиг тустай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэх тун нь өдөрт 80-150 г байна. Насанд хүрэгчдэд сэтгэл хангалуун байж, хамгийн их ашигтай бодисыг авах хангалттай юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй хүмүүст үүнийг салат, шөл, үр тариа, шинэхэн, хөлдөөсөн, лаазалсан хэлбэрээр долоо хоногт 1-2-аас ихгүй удаа идэхийг зөвлөж байна.
Хуурай вандуй идэх боломжтой юу? Энэ нь боломжтой, гэхдээ хоол хийхээс өмнө дэвтээсэн байх ёстой. Энэ хэлбэрээр энэ нь бага ашиг тустай байх болно, гэхдээ ихэнх ашигтай бодисыг хадгалах болно.
Чихрийн шижинг дараах байдлаар ашиглаж болно.
- вандуй хальсалж, шөл, бялуу, үр тариагаар төгс хослуулдаг;
- дулааны боловсруулалтын явцад шингэдэггүй тархи, чихэрлэг, үрчлээтэй вандуй;
- элсэн чихэр. Үүнийг шинэхэн хэрэглэдэг.
Вандуй жор
Цусан дахь глюкозыг өдөөхөд өвчтөн зөв хооллолтыг чанд сахих ёстой. Хэрэв олон хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх шаардлагатай бол вандуйтай хоол нь чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд багтсан байх ёстой.
Вандуй шөл
Хоол хийхдээ хальслах эсвэл тархины вандуй сонгох нь дээр. Бэлэн тавагны амтыг ханасан болгохын тулд үхрийн махны шөлөнд чанаж болгосон. Махыг хоол хийхдээ эхний усыг зайлуулах ёстой бөгөөд дараа нь дахин ус асгав. Шөл буцалмагц түүнд угаасан вандуй нэмдэг. Үүнээс гадна төмс, жижиглэсэн, сараалжтай лууван, нилээд жижиглэсэн сонгино зэргийг шөл рүү хийнэ. Тэдгээрийг тус тусад нь хайруулын тавган дээр тосоор хуурч болно. Төгсгөлд нь та ногоон нэмж болно.
Буцалсан вандуй
Зөвхөн зургадугаар сараас 7-р сард шинэ вандуйгаар өөрийгөө баярлуулж болно. Үлдсэн үлдсэн хугацаанд та хөлдөөсөн ногоо идэх эсвэл хуурай буцалгах хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө вандуй хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол хоол хийх хугацаа 45 минут биш харин 2 цаг болно. Нэг шилэн бүтээгдэхүүн нь 3 шил ус хангалттай. Дараа нь таваг нь амттай, үйрмэг болж хувирна. Хоол хийхдээ хөөс арилгахаа бүү мартаарай, бага дулаанаар вандуй хоол хийх хэрэгтэй. Унтрахаас 10-15 минутын өмнө аяга таваг давсалж, хоол хийсний дараа тос нэмнэ.
Энд чихрийн шижинтэй Сагаган будааны тухай - //diabetiya.ru/produkty/mozhno-li-grechku-pri-diabete.html
