Холестерины дийлэнх хэсгийг элэг үйлдвэрлэж, зохистой, тэнцвэртэй хоол тэжээлээр хангадаг тул өөх тос шиг энэ бодисын хэмжээ хэвийн хэмжээнд хэвээр байна. Хоггүй хоол хүнс хэрэглэснээр холестерины огцом өсөлт, эрүүл мэнд муудаж байна.
Бүх холестерол нь бие махбодид хор хөнөөл учруулдаггүй, харин зөвхөн түүний хөнгөн нэгдлүүд юм. Энэ нь цусны судасны хананд суурьших чадвартай, атеросклерозын товруу үүсэх, хэвийн цусны эргэлтэд саад учруулах чадвартай ийм бодис юм.
Атеросклерозын товруу гарч ирж, судас бөглөрдөг бөгөөд энэ нь тодорхой дотоод эрхтэний үхэлд хүргэдэг, учир нь хүчилтөрөгч түүнд урсахаа болино. Зүрхний ойролцоо байрладаг судас ба артериудад эмгэг процесс явагдах үед чихрийн шижин өвчтэй хүн зүрхний шигдээс гэж оношлогддог. Хэрэв цус тархинд сайн нэвтрэхгүй бол цус харвалт болно.
Ихэнхдээ 50-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд ийм процесс тохиолддог тул энэ үйл явцыг зохицуулдаг гормонууд бага, бага үйлдвэрлэгддэг. Үр дүн нь зайлшгүй:
- холестерины хэмжээ нэмэгдэж байна;
- эрүүл мэндийн байдал эвдэрсэн;
- одоо байгаа өвчний шинж тэмдгүүд улам хурцдаж байна.
Тиймээс 50 жилийн дараа эмэгтэйчүүдэд өндөр холестерол агуулсан хоолны дэглэмийг баримтлах нь маш чухал юм.
40 жилийн дараа ч гэсэн ямар ч эмэгтэйн бие махбодь дааврын суурь өөрчлөгддөг бөгөөд цэвэршилтийн дараа цус харвалтын магадлал өндөр байдаг. Эмч нар хоол тэжээлд хяналт тавихыг зөвлөж байна, ингэснээр бодисын солилцооны эмгэг, хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх, цусан дахь өөх тос шиг бодис нэмэгдэх зэрэг болно.
Хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм
Хоолны хамгийн анхны бөгөөд гол хууль бол амьтны гаралтай өөх тосыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэх явдал бөгөөд энэхүү бүтээгдэхүүн нь цусны урсгал дахь холестерины өндөр шалтгаан болдог.
Өдөржингөө хоол хүнсэн эмэгтэй 400 мг холестерол уухгүй бол өвчтөнүүд хоолны дэглэм дэх бодисын хэмжээг заавал тооцох ёстой.
Тусгай хүснэгтүүд аврах ажилд ирдэг бөгөөд тэд хэдэн зуун грамм холестерол агуулдаг болохыг нарийвчлан тайлбарласан болно. Эхэндээ энэ нь эвгүй, ер бусын зүйл боловч хэсэг хугацааны дараа эмэгтэйчүүд бодисын хэмжээг зүгээр л нүдээр тодорхойлж сурдаг.
Мөн махан бүтээгдэхүүний хэмжээг хязгаарлах шаардлагатай бөгөөд өдөрт дээд тал нь 100 гр мах, загас иддэг; өөх тос багатай байх ёстой. Малын өөхийг байгалийн ургамлын тосоор солих нь ашигтай байдаг.
- маалингын үр;
- чидун;
- наранцэцэг.
Эдгээр нь омега-3 ба омега-6 тосны хүчлийг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгээр баяжуулдаг. Ийм тос нь шарсан маханд тохиромжгүй, зөвхөн шинэхэн хэлбэрээр хэрэглэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Ургамлын тосыг дулааны боловсруулалт хийх явцад ашигтай бодисууд нь хорт хавдар үүсгэдэг.
Цэс нь эслэгээр баялаг хоол хүнсээр баялаг бөгөөд энэ нь бага нягтралтай холестерины түвшинг бууруулдаг. Түүхий жимс, ногоо, ургамал, үр тариа зэргийг хоолны дэглэмд оруулах нь сайн байдаг. Пектин нь маш их ашиг тустай бөгөөд энэ нь улаан өнгөтэй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс олддог: хулуу, тарвас, лууван, цитрус жимс.
Тавин наснаас дээш настай эмэгтэйчүүдэд туранхай мах тогтмол хэрэглэснээр холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Эмч нар цацагт хяруул, тахиа, тугал, үхрийн махыг сонгохыг зөвлөж байна. Шувуу нь арьсгүй, үхрийн мах, өөхгүй, хальсгүй байх ёстой.
Холестеролоос ангижрахад туслах өөр нэг нөхцөл бол давстай усны загасыг ашиглах явдал юм.
- туна загас
- сагамхай;
- hake;
- pollock;
- цоохор.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс боов, нарийн боовны тухай мартаж, хөх тарианы талхаар сольж, өчигдөр хамгийн сайн нь байх ёстой. Уурыг жигнэж, шатаасан эсвэл чанаж болгосон.
Дүрэм нь зөвхөн чихрийн шижин, холестерол ихтэй эмэгтэйчүүдэд хамааралтай тул эрэгтэйчүүд мөн өгсөн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.
Самар, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа
Цусан дахь холестерины хэмжээ ихтэй эмч нар цөөн хэдэн самар идэхийг зөвлөж байна, гэхдээ зөвхөн өглөө. Тэд чихрийг бүрэн орлуулж, хоосон нүүрс уснаас татгалзаж чаддаг. Хэрэв эмэгтэй хүн чихэр идэхийг хүсч байвал зуушнаас цөөн хэдэн самар идэх нь ашигтай байдаг. Хэрэв та түүхий хоол идвэл бүх ашигтай бодис алга болоход самар ашигтай байдаг гэдгийг бид мартах ёсгүй.
Самарыг дунд зэргийн хэрэглэснээр бага нягтралтай холестерины илүүдлийг арилгах замаар тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх боломжтой болно. Нэг өдрийн турш самарны зөвшөөрөгдсөн хэмжээ 50 грамм байдаг бөгөөд энэ нь өөх тос шиг бодисын түвшинг дээшлүүлэх боломжийг олгодоггүй.
Хүнсний ногоо идэх нь сайн, ихэнх нь эслэг, жимс нь үүнээс бүрддэг. Шилэн нь цусны урсгалаас хортой бодисыг зайлуулахад чухал ач холбогдолтой бөгөөд витамин, эрдэс бодисоор ханасан байдаг.
50 жилийн дараа эмэгтэйчүүдийн цусан дахь холестеролыг хэрхэн бууруулах вэ? Өдөр бүр хангалттай хэмжээний ургамлын хоол иддэг бол энэ нь 70 орчим хувь байх ёстой. Хүнсний ногоог буцалгах боломжтой боловч дулааны боловсруулалт хийх явцад ийм бүтээгдэхүүн алдагдсан болохыг мартаж болохгүй.
- нишингэ;
- лууван;
- цуккини.
Махан хоол шиг хүнсний ногоог шатаасан, чанаж болгосон эсвэл шөлөөр хийсэн байх ёстой. Зарим төрлийн хүнсний ногоог зөвхөн түүхий хэлбэрээр хэрэглэж байх ёстой.
Олон төрлийн махыг хоол хүнснээс салгаж, бие нь тодорхой хэмжээний уураг авах ёстой тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ногооны уураг идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь амьтны гаралтай бодисын маш сайн орлуулагч болдог.
Шар буурцаг, үр тариа байнга хэрэглэх нь сайн сайхан байдлыг сайжруулж, холестеролыг бууруулдаг. Ийм хоол хүнс маш их эслэгтэй байдаг тул муу холестеролыг цуглуулдаг бодис нь үүнээс гадна ялгардаг, учир нь эслэг нь хоол боловсруулах замд шингэдэггүй.
Бүрмөсөн татгалзах нь дээр
Хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмээс тодорхой хоолыг оруулахгүй байх нь холестерины хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг. Өндөр холестерол бүхий хоолны дэглэмийн хувьд 50 жилийн дараа эмэгтэй хүн өөх тос, майонез, цөцгийн тос, цөцгий болон бусад өндөр илчлэг бүхий сүмс агуулсан байх ёсгүй.
Холестерины үүднээс өндөгний шар нь хортой тул хоолны дэглэм дэх энэ бүтээгдэхүүний хэмжээг багасгахыг зөвлөж байна. Тиймээс хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хиам, чихэр, чихэр, боовны бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь үнэ цэнэтэй юм. Гэртээ
Тодорхой хугацааны турш согтууруулах ундаа, цөцгийн тос жигнэх, бүх төрлийн шоколад хэрэглэх нь хязгаарлагдмал байдаг. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг идэх боломжтой боловч kefir, сүү, тараг хамгийн бага хэмжээний өөх тос агуулсан байх ёстой.
Шүүмжээс харахад хоол тэжээлийн талаархи ийм хандлагаар холестеролыг мансууруулах бодис хэрэглэхгүйгээр тэмцэх боломжтой болно.
Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн сонголтууд
Эмч нар тодорхой цэсийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж, долоо хоногт хоол бэлтгэхэд хэрэгтэй жор санал болгодог. Зөв зохистой боловсруулсан хоолны дэглэм бол өндөр холестерины эсрэг хамгийн сайн эм юм.
Хөнгөн уургийн омлет, жимс, ногооны шүүс бүхий хоолны дэглэмийг эхлүүлэх шаардлагатай. Өдөрт дор хаяж 5-6 удаа хооллох шаардлагатай байдаг, улаан лооль нь зууш шиг сайн байдаг, гэхдээ чихрийн шижинтэй хүн өдөрт санал болгосон улаан лоолийн тоо, тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх талаар мартаж болохгүй. Хүнсний ногоогоос салат хийх, тэдэнд ургамлын тосгүй тос нэмж өгөх нь ашигтай байдаг.
Үдийн хоолны үеэр тэд ногооны шөл, үхрийн махны софле, цуккинигаас чанасан цукчини эсвэл түрс, бага хэмжээний тослоггүй сүү, элсэн чихэр агуулдаг аяга цай ууна. Үдийн хоол ба оройн хоолны хооронд бүх үр тарианы гурилан талхыг идэж, шилэн зэрлэг сарнайн шөлөөр угаана.
Жигнэсэн далайн загасыг оройн хоолонд бэлтгэж, шинэ ногоог хажуугийн таваг дээр нэмж, будаа иддэг. Оройн хоол дуусах:
- бага илчлэг kefir бүхий шил;
- stevia эсвэл бусад чихэрлэгчтэй цай;
- хатаасан жимсний компот.
Эсвэл, зуслангийн бяслаг бүхий шатаасан алим эсвэл зүгээр л байгалийн тараг бүхий өөх тос бүхий зуслангийн байшин бяслаг бэлтгэдэг.
Өөх тос шиг төстэй бодисыг аажмаар буулгахын тулд сувдан арвайн улаан лоолийн шөл, гахайн махны мах, уурын, чанасан спаржа зэргийг идэх нь ашигтай байдаг. Чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс шахсан байгалийн жүүс уух хэрэгтэй. Хүрэмтэй төмс, чанасан тахианы хөх, цацагт хяруулын филе, луувангийн шүүс идэхийг зөвшөөрдөг. Үүнээс гадна байгалийн болон нийлэг амтат чихэр хэрэглэдэг.
Өндөр холестеринтэй хэрхэн хооллохыг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.
