ХОЛЕСТЕРИНЫ ЗОРИУЛАЛТТАЙ КИВИ: ДООД ТҮВШИНГ ЯАЖ АВАХ ВЭ, ЖИМС НЬ ТУСТАЙ ЮУ?

Send

Өндөр холестерол бүхий киви хэрэглэх нь маш сайн үр дүнг харуулж байгаа бөгөөд цусны сийвэн дэх энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн түвшинг эрс бууруулдаг.

Энэхүү жимсийг эмийн зориулалтаар ашиглах түүх нэлээд сонирхолтой юм. Ер нь киви жимс нь ботаник, жимсгэний үүднээс авч үзвэл "хятад үхэр" гэж нэрлэгддэг таримал сорт тариалах, үржүүлэх үр дүн юм. Актинидиа нь хятад гаралтай нарийхан, мод хэлбэртэй усан үзмийн мод юм.

Олонхи нь жижиг жимсгэний үрийг одоогийн жимс болгон хувиргах оролдлоготой байсан боловч Шинэ Зеландын эрдэмтэд тэргүүлжээ. Тиймээс тэр ийм нэртэй болсон, өсвөр насны жимс нь тухайн улсын бэлгэдэл, үндэсний бахархал - жижиг киви шувууны дэгдээхэйтэй маш төстэй байв. Дашрамд дурдахад, "сармагчин тоор" хэмээх нэр Хятадад өөрөө тархаж байжээ.

Өнөөдөр киви нь Шинэ Зеландын өөрөө төдийгүй Итали, Грек, Чили болон бусад олон оронд их хэмжээгээр ургадаг.

Жимс бүр нь шим тэжээлийн жижиг агуулах юм.

Үүнд:

витамин - A, E, B бүлэг, үүнд фолийн хүчил (B9);
пиридоксин (B6);
PP;
Витамин С нь цитрус жимсээс хэд дахин их байдаг.

Бүртгэх элементүүд:

Кали
Кальци
Фосфор
Магни
Цайр
Манганы
Төмөр
Натри.
Иод.

Мөн хоолны дэглэмийн эслэг, омега-3 тосны хүчил, антиоксидант, уураг задалдаг актинидин фермент, алсын харааг хадгалдаг лютеин зэрэг орно. Гэхдээ кивигийн гол чадвар бол холестерол бууруулах чадвар юм. Үнэн бол энэ зорилгоор та бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэж, бусад эрүүл хоол хүнсээр сольж байх хэрэгтэй.

Муу холестерол гэж юу вэ?

Холестерол (холестерол) нь өөх тос шиг төстэй бодис бөгөөд эсийн мембраныг бий болгох, хүний биед тодорхой гормоны нийлэгжилтийг бий болгодог. Өөрөөр хэлбэл, холестеролгүй амьдрал боломжгүй бөгөөд бие нь өөрөө энэ бодисын 80% -ийг үйлдвэрлэдэг. Үлдсэн 20% нь хоол хүнснээс гардаг.

Эдгээр молекулуудыг цусны судаснуудаар дамжуулах, дамжуулах ажлыг липопротеидууд - хоорондоо харилцан холбоотой уураг, өөх тосоор хангадаг.

Бага нягтралтай липопротеинууд - LDL нь "муу" гэж тооцогддог бөгөөд тэд холестерины молекулыг бүх эрхтэн рүү зөөдөг бөгөөд хэрэв хэт их бол цусан дахь холестерины хэмжээ нэмэгдэж, улмаар аюултай өвчин үүсэх эрсдэлтэй байдаг - зүрхний титэм судасны өвчин, атеросклероз, зүрхний шигдээс, цус харвалт гэх мэт. хүнд үр дагавар.

Өндөр нягтралтай липопротеинууд - HDL нь "сайн" бөгөөд ингэснээр илүүдэл холестеролыг элэг рүү дамжуулж устгаад дараа нь хоол боловсруулах замаар ялгардаг. Эдгээр бодисын зохистой тэнцвэртэй байдал нь өөх тосны бодисын солилцоог хангаж өгдөг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндийн олон талт түлхүүр юм.

Энэ тэнцвэрийг зөрчих нь ихэнхдээ зохисгүй амьдралын хэв маягаас үүдэлтэй байдаг - хоолны дэглэм дэх өөх тос, нүүрс уснаас хэтрэх, бие махбодийн үйл ажиллагаа хангалтгүй байх, жин нэмэх, тамхи татах, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх зэрэг болно. Энэ нь бас хамааралтай:

Энэтхэг, Бангладеш зэрэг тодорхой үндэстний бүлэгт липидийн солилцооны эмгэгийн төрөлхийн урвал;
хүйс, нас - ихэвчлэн "муу" липидын түвшин нэмэгдэх нь эрэгтэйчүүдэд ажиглагддаг бөгөөд нас ахих тусам бүх бүлэгт өвчлөх магадлал нэмэгддэг;
чихрийн шижин, бамбай булчирхай, элэг, бөөрний зарим өвчин, зарим "эмэгтэй" өвчин.

Липидийн метаболизмыг зөрчих нь хүний гадаад төрх байдлыг таахад хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч толгой өвдөх, ядрах, сэтгэлийн тогтворгүй байдал, жин нэмэх хандлага, амьсгал давчдах, зүрхний бүсэд таагүй байх зэрэг нь эмчид очиж, биохимийн цусны нарийвчилсан шинжилгээ хийх шалтгаан болдог.

Холестерины түвшин, жишээлбэл, Их Британийн үндэсний эрүүл мэндийн үйлчилгээний дүгнэлтэд 6 ммоль / л-ээс хэтрэхгүй байх ёстой - аль хэдийн ийм концентраци нь дээрх өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь 5 ммоль хүртэл байна. Илүү олон удаа, ялангуяа нас ахих тусам липидийн солилцоог хэвийн болгохын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ?

Холестеролыг арилгах эмчилгээний дэглэм

Липидийн солилцоог хэвийн болгох гол арга зам бол хоолны дэглэм баримтлах явдал юм.

Ихэнх тохиолдолд эмч нар бие махбод дахь холестерины түвшинг ихэсгэхэд холестерол агуулаагүй эсвэл хамгийн бага хэмжээтэй хоол хүнс хэрэглэдэг өвчтөнд хоолны дэглэм тогтоодог.

Холестерины солилцоог тогтворжуулах хоолны дэглэм ба амьдралын хэв маягийн өөрчлөлт нь дараахь зарчмуудыг агуулна.

Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг багасгах.
Биеийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх, спортоор хичээллэх.
Малын өөх тосыг хасах эсвэл хатуу хязгаарлах.
"Зөв" ногооны өөх тос, ханаагүй тосны хүчлүүдийн цэсийн эзлэх хувь нэмэгдэж байна.
Тамхи, архи, кофе их уудаг.
Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа болон эслэгээр баялаг бусад бүтээгдэхүүнээр хоолны дэглэмийг баяжуулах.

Энэ бол онцгой анхаарал татахуйц жагсаалтын сүүлчийн зүйл юм. Үүнд, шагналын газрыг киви авах ёстой.

Холестерины хувьд киви бол зайлшгүй туслагч юм. Эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай бодисын талаар дээр дурьдсан боловч энэ "аварга" -ын зарим хэсгийг тус тусад нь дурдахыг хүсч байна.

Аскорбины хүчил, С витамин - цусны судасны ханыг бэхжүүлж, дархлааны системийг идэвхжүүлдэг, зөвхөн нэг жимс нь насанд хүрэгчдэд зориулсан аскорбины хүчлийн өдөр тутмын хэмжээг агуулдаг;

Е витамин нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн антиоксидант бөгөөд цусны эргэлтийг сайжруулж, тромбоз үүсэх магадлалыг бууруулдаг, хөгшрөлтийн явцыг "хойшлуулдаг", эмэгтэй хүний нөхөн үржихүйн системд онцгой нөлөө үзүүлдэг боловч эрэгтэйчүүдэд энэ нь тестостероныг бууруулах үйлчилгээтэй.

Кали - үүнгүйгээр зүрхний хангалттай үйл ажиллагаа, зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжгүй юм;

Кальци, магни, цайр, фосфор - эсийн бодисын солилцоо, стресс, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг;

Ферментүүд - тодорхой ферментийн өндөр агууламж нь өөхийг шатаах ажиллагааг хурдасгаж, "муу" липидийн цогцолборыг багасгаж коллагены нийлэгжилтийг дэмжиж өгдөг. Кивигийн үндсэн дээр тэд байгалийн хальс, скраб, маск үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь гүн, зөөлөн цэвэрлэгээнээс гадна арьсыг витаминаар хангадаг;

Fiber - өөх тосыг шатаах, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, холестеролыг бууруулахад шууд оролцдог ба зарим төрлийн хорт хавдар үүсэх магадлалыг бууруулдаг;

Энэхүү жимсгэн дэх ашигтай нэгдлүүдийн нэгдэл нь сэтгэцийн болон бие махбодийн үйл ажиллагааг сайжруулж, концентрацийг сайжруулдаг.

Хүүхдэд энэ нь зүгээр л хоолны дэглэм, хоолны дуршлыг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлж, халдвараас хамгаалж, алсын хараа, сэтгэцийн үйл ажиллагаа, бие бялдрын үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг витамин юм.

Жимс нь жирэмсэн үед ижил ашиг тустай байдаг - тэд усны давсны тэнцвэрийг тогтворжуулж, хаван үүсэхээс сэргийлж, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг.

Киви - амттай эм

Өндөр холестерол бүхий киви яаж авах вэ?

Жор нь энгийн.

Сонирхолтой нь дэлхий дээрх кивигийн талаар нухацтай судалгаа хийж, олон тооны оролцогчид, жишээлбэл, 2004 онд Норвегид хийсэн бөгөөд тэдний үр дүн ойролцоогоор ижил байна.

Судлагдсан хүн амын нас, наснаас үл хамааран киви хэрэглэхэд хамгийн сайн үр дүнд хүрэв.

Холестеролыг бууруулах зорилгоор киви өдөр тутмын хэрэглээний хугацаа дор хаяж 2-3 сар байв.
Өдөрт хэрэглэдэг жимсний тоо хоёроос дөрвөн ширхэг байдаг.
Жимс угааж, хальстай нь сайтар идэж байх ёстой.
Киви эмийг хоолны өмнө 30-40 минутын өмнө ууна.

Жимсний ашигтай шинж чанарууд нь дулааны боловсруулалтын явцад алдагддаггүй гэдгийг санаарай - энэ нь та кивигаас чанамал, чанамал болон бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж, салат, чихрийн шижин, чихэргүй чихэр чихрийн шижин, маринад, махан хоолонд нэмж болно гэсэн үг юм. Энэ нь хүйтэнд хамгийн сайн хадгалагддаг, байгалийн жам ёсоор та боловсорч гүйцсэн жимсээ гэмтэл, хөхөрсөн, хөгцгүйгээр авах хэрэгтэй.

Аливаа бүтээгдэхүүний нэгэн адил киви хэрэглэх нь хязгаарлалт, эсрэг заалттай байдаг.

Ферментийн агууламж өндөр байдаг тул ходоод, арван хоёр гэдэсний гэдэсний үрэвсэлтэй, гастрит, жижиг, том гэдэсний үрэвсэлт өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст эдгээр жимсийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь үнэ цэнэтэй биш юм.

Жимс идэх хязгаарлалт ба эсрэг заалтууд

Киви нь бага зэрэг тайвшруулах нөлөөтэй тул бага зэргийн хордлого, өтгөний эмгэгийн үед шингэний алдагдал нэмэгдэж, шингэн алдалт үүсгэдэг.

Жимс жимсгэн дэх их хэмжээний ус - найрлагын бараг 80% нь шээсний системийг их ачаалдаг тул бөөрөнд ноцтой асуудал тулгарвал удаан хугацаагаар уухаас татгалзах хэрэгтэй.

Киви нь харшил үүсгэгчээр ажилладаг тул арьсны тууралт, хавдар, хэл болон бусад харшлын урвалыг өдөөдөг. Тиймээс үүнийг болгоомжтой, жижиг хэсгүүдэд хэрэглэж эхлэх хэрэгтэй.

Аливаа эмчилгээг эмчтэй зөвлөлдсөний дараа болон түүний хяналтан дор хийх ёстойг та үргэлж санаж байх хэрэгтэй. Киви бол холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг ардын анагаах ухаанд түгээмэл хэрэглэгддэг цорын ганц бүтээгдэхүүн биш юм; Маш сайн нөлөө нь сармис, ногоон цай, цангис жимсний, усан үзэм, үр тарианы хандмал юм.

Холестерины асуудлыг зөвхөн ардын эмчилгээний аргаар шийдэх нь үргэлж боломжгүй байдаг - ихэнхдээ статин бүлгийн эмийг жоргүйгээр хийх боломжгүй байдаг. Та эрүүл мэндээ анхааралтай ажиглаж, эмчийн үзлэгт тогтмол хамрагдаж, шаардлагатай шинжилгээ хийлгэх хэрэгтэй. Гэхдээ та эрүүл амьдралын хэв маягийн үндсэн зарчмуудыг дагаж мөрдөөгүй бол хамгийн үр дүнтэй эмчилгээ ч ажиллахгүй.