Сармисгүй хоол бол хоол биш гэдгийг эмээ маань үргэлж хэлдэг байсан. Мэдээжийн хэрэг, та сармис хийх шаардлагагүй аяга таваг байдаг тул энэ нь үнэхээр гайхалтай нэмэлт юм.
Би хувьдаа сармис идэх дуртай байдаг ч үнэрийн хувьд зарим сул талуудтай байдаг. Тэд "Сармис чамайг ганцаардах болно" гэж хэлэхэд гайхах зүйл алга.
Гэхдээ хэрэв та шүдний эмчтэй уулзахаар захиалаагүй бол бусад нийгмийн арга хэмжээнүүд танаас хүлээгдэхгүй (жишээлбэл, анхны огноо) бол сармис бүхий эрүүл хоол бол гайхалтай зүйл юм.
Шинэ мөөг бүхий тахианы махыг жүржийн амтат амтлагчаар баяжуулж, бага карбатай хоолны дэглэмийн төгс хоол юм. Энэ нь дулаан оройн хоолонд тохиромжтой.
Найрлага
- 4 тахианы филе (хөхний);
- 500 грамм хүрэн champignons;
- Сармисын 6 хумс;
- жүржийн шүүс (ойролцоогоор 100 мл);
- 150 мл ногооны шөл;
- Ногоон сонгино 1/2 баглаа;
- шарсан кокосын тос.
Найрлага нь 2 ширхэгтэй. Хоол хийх бэлтгэл 15 минут үргэлжилнэ. Талх нь ойролцоогоор үргэлжилнэ. 30 минут
Эрчим хүчний үнэ цэнэ
Эрчим хүчний үнэ цэнийг 100 грамм бэлэн хоолонд тооцдог.
| Ккал | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 70 | 292 | 1.4 гр | 1.3 гр | 13,0 гр |
Хоол хийх
Хоолны найрлага
1.
Махаа урсгал усаар сайтар зайлж гал тогооны алчуураар бага зэрэг хатаана.
2.
Эхлээд мөөгийг угааж, хальслаарай. Дараа нь мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хайруулын тавган дээр зөөгчгүй, бага зэрэг кокосын тосоор хуурч ав.
Saute мөөг
Хэрэв мөөг нь хэтэрхий жижиг бол та тэдгээрийг хэсэг болгон хуваахгүйгээр бүрэн хуурч болно. Тэд бэлэн болмогц тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад хажуу тийш нь тавь.
3.
Нь хайруулын тавган дээр наргил модны тос нэмж, тахианы хөхийг алтан хүрэн хүртэл хуурна. Мөн булангийн тавган дээрээс хайруулын тавган дээрээс аваад дулаацуулаарай.
Махыг нь хуурна
4.
Сармисыг хальсалж цавчих. Ногоон сонгино угааж, цагираг болгон хувааж, хайруулын тавган, соусанд нэмнэ.
Хүнсний ногооны амтлагч
5.
Улбар шар өнгийн жүүс, ногооны нөөцөнд хийнэ, махаа дахин нэмнэ. 5 минутын турш харанхуйлна.
5 минутын турш хатах хүртэл махыг орхи
6.
Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Хэрэв та хүсвэл Tabasco сумс эсвэл шар буурцгийн чинжүү гэх мэт аяганд нэмэлт халуун ногоо нэмж болно. Мөөг нэмээд бүх зүйлийг жигд халаана.
Бүх найрлагыг нь дулаацуулаарай
7.
Бүгдийг тавган дээр тавь. Хэрэв таны хоолны дэглэм хэтэрхий хатуу биш бол та квиноа, зэрлэг будаа эсвэл бүхэл үр тарианы будааг хажуугийн таваг болгон нэмж болно.
