Бага жинтэй нүүрс ус нь гайхалтай олон янз байдаг. Энэ нь та зөвхөн өндөг, махыг заавал идэж байх ёстой гэсэн үг биш юм.
Зуслангийн бяслагнаас шинэхэн гаа дүүргэсэн шарсан, бага карбатай шаржигнууртай шанцит нь ердөө л хамгийн их таашаал юм. Та үүнийг ямар нэгэн байдлаар туршиж үзэх хэрэгтэй. 🙂 Хүндэтгэсэн, Энди, Диана.
Найрлага
- 2 өндөг
- 2 колраби;
- Шинэхэн гаа 2 ширхэг;
- 150 гр ааруул бяслаг (өөх тос ихтэй);
- 3 халбага газрын бүйлс;
- Ургамлын үрийг 3 халбага;
- Сараалжтай пармезан 3 халбага;
- Шар тос 3 халбага;
- амсах нимбэгний шүүс;
- амт нь давс, чинжүү.
Бага хэмжээний нүүрстөрөгчийн энэхүү жороор хийсэн орцын хэмжээг 2-3 нэгжээр боловсруулахад зориулагдсан болно.
Тэжээлийн үнэ цэнэ
Хоол тэжээлийн хэмжээ ойролцоогоор ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан хоолонд заасан байдаг.
| ккал байна | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 104 | 435 | 4.7 гр | 7.7 гр | 4.8 гр |
Хоол хийх арга
1.
Колраби хурц хутгаар цэвэрлэ. Үүний зэрэгцээ та бүх хатуу, хатуу газруудыг тайрч байгаа эсэхийг шалгаарай. Дараа нь колраби тэнцүү тойрог болгон хайчилж ав. Тойргийн зузаан нь ойролцоогоор 5-7 мм байх ёстой.
2.
Зууханд ус хийж, нэг чимх давс нэмээд ус буцалгана. Тойрог нь 10 минутын турш хоол хийх болно. Тэдний хатуулгийг үе үе шалгаж байгаарай.
Хэрэв та зөөлөн коллаби дуртай бол удаан хоол хийхийн тулд үүнийг орхи. Хэрэв та өөх тосны ногоотой хоолонд дуртай бол коллабигаа цагтаа colander руу хая. Ус шавхагдсаны дараа бүх уур гарч иртэл аль болох чийгийг гаргаж иртэл хүлээх хэрэгтэй.
3.
Колраби буцалгаж, ус нь ууршдаг бол та дүүргэлт болон хольцыг талхаар бэлтгэж болно. Дүүргэлт хийхийн тулд гаа хүйтэн усаар зайлж, навчнаас усыг сэгсэрнэ. Ишнээс нь салгаж, гаа навчийг нилээд цавчих.
Аарцны бяслаг бүхий гаа нэмж амтлаад давс, чинжүүтэй улирал хийж, хүсвэл нимбэгний шүүстэй цацна. Бүгдийг сайтар холино, бага нүүрс хүчлийн schnitzel-ийн дүүргэлт бэлэн боллоо.
4.
Холимогийг талханд бэлтгэхийн тулд хавтгай аяганд газрын бүйлс, ургамлын үр, сараалжтай пармезан зэргийг хийж сайтар холино.
Ийм хэмжээний талхны хольц надад хангалттай байсан, гэхдээ энэ нь коллаби хэмжээнээс хамаарч бага зэрэг талх хэрэгтэй болно. Дараа нь талхны хольцод тохирох найрлагаас нэг юмуу хоёр хоолны халбагыг л нэмж оруулаарай
5.
Өөр нэг хавтгай аяганд хоёр өндөг зодож, давс, чинжүү нэмээд сэрээгээр нь зодоорой.
6.
Одоо хоорондоо сайн тохирсон хоёр ижил төстэй колраби тойргийг ав. Бяслаг дүүргэлттэй нэг тойргийг тослоод, хоёр тойргийг дунд нь байрлуул.
Үлдсэн коллаби тойрогтой ижил зүйлийг хий.
7.
Нимбэгний чихреллийг нэг нэгээр нь аваад өндөгний массад дүрээд дараа нь талх багатай талхтай хольцоор өнхрүүлээд хоёр тал нь сайтар талхлаарай.
Бүх schnitzels-ийг исгэж байх үед хайлсан цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халааж, алтан хүрэн болтол хоёр талд нь шарна.
Энэ нь бага карбонтой хоолонд жишээлбэл, салат тохиромжтой байдаг. Эсвэл энэ амттанг яг л үүнтэй адилхан эдлээрэй. Энэ schnitzel нь зуушны хувьд бас гайхалтай юм. Бон хоолны дуршил.
