Гүзээлзгэний улирал 5-р сараас өмнө биш харин шинэ гүзээлзгэнэг ямар ч үед дэлгүүрээс олж болно.
Цэвэр агаарт хаврын халуун үдшийг дурсан бялууг бид танд зориулж бүтээсэн. Жигнэмэгийг сайхан өнгөрүүлээрэй, амттай жороор хооллоорой!
Жор нь бага карбонатлаг хатуу хоолонд тохиромжгүй!
Найрлага
Туршилтын хувьд:
- 2 өндөг
- 60 грамм эритритол;
- 90 грамм какаоны эзэлхүүнтэй 150 грамм шоколад;
- Грекийн тараг 150 грамм;
- 15 грамм psyllium husk;
- 1 шил ванилийн амт.
Тосны хувьд:
- 400 грамм цөцгий;
- 50 грамм эритрит;
- 90 грамм какаоны эзэлхүүнтэй 50 грамм шоколад;
- 1 багц (15 гр) хурдан желатин (хүйтэн усанд уусгахад зориулагдсан);
- ойролцоо. 200 грамм гүзээлзгэнэ + 1 халбага эритритол.
Найрлага нь 26 см диаметртэй бялуунд зориулагдсан болно.
Эрчим хүчний үнэ цэнэ
Калорийн агууламжийг 100 грамм бэлэн хоолонд тооцдог.
| Ккал | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 233 | 976 | 5.9 гр | 21.2 гр | 4.2 гр |
Видео жор
Хоол хийх
1.
Эхлээд та бялуу хийхэд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Бүх найрлагыг нь жигнэж, шаардлагатай бүх хэрэгслийг бэлтгэ.
Талх нарийн боов бэлтгэ. Бид 26 см диаметртэй тусгай хөгц хэрэглэж, жигд цаасаар хучив. Дээд / доод халаалтын горимд зуухыг 160 градус хүртэл урьдчилан халаахыг зөвлөж байна.
2.
Усанд орохдоо шоколадыг аажмаар хайлуулна. Энэ нь хайлж эхэлмэгц дулааныг унтраагаарай, гэхдээ усан ваннаас шоколадыг бүү зайлуул, энэ нь шингэн хэвээр үлдэнэ.
3.
Одоо бялуунд зуурсан гурилаа холино. Хоёр өндгийг том аяганд хуваагаад эритритол, грек тараг, ванилийн амтыг нэмнэ. Псилийн хальсыг нэмээд гар холигч ашиглан сайтар холино.
Шингэн шоколадыг зуурсан гурил руу хийнэ, байнга хутгана.
Та шоколадыг зуурсан гурилтай хольсны дараа зуурсан гурилаа бэлэн болгосон жигнэсэн саванд хийнэ. Зуурсан гурилыг том халбагаар жигд тараана.
Хэрэв та зуурсан гурилыг удаан хугацаанд зуурах юм бол наранцэцгийн нахиа их хэмжээгээр хавагнах бөгөөд шоколад хатуурах болно. Зуурмаг нь хөндлөнгөөс оролцуулахад хэцүү байх болно.
4.
Бялууг дээд / доод халаалтын горимд 20 минутын турш жигнэж, жигнэсний дараа сайн хөргөнө. Зуурмаг зуурмагийг бэлтгэж байх үед цөцгий бэлтгэ.
5.
Нарийн тос нь нарийн шоколад хэрэгтэй. Үүнийг хурц хутгаар жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Кофе бутлуурын дотор элсэн чихэр орлуулагчийг нунтаг байдалд нунтаглах нь илүү дээр юм.
6.
Том саванд цөцгий хийж, мөсөн элсэн чихэр нэмнэ. Зузаан эхлэх хүртэл гар холигчоор цохь. Үргэлж хутгана, желатин асгаж, дахин сайтар холино.
Буталсан шоколадыг цөцгий дээр нэмнэ.
7.
Хөргөсөн бялуу дээр цөцгий тавь. Бялууг бялуу дээр жигд тараана. 10 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
8.
Шинэхэн гүзээлзгэнэийг хүйтэн усаар сайтар угааж, ногоон навчийг зайлуул. 150 г гүзээлзгэнэ хагасыг нь огтолж ав. Үлдсэн эритритолын жимсийг хутгагчаар цэвэрлээрэй.
Бялууг хөргөгчнөөс аваад бөгжийг хөгцөөс нь салга. Гүзээлзгэний зүсмэлүүдийг сайхан тавь.
Гүзээлзгэнэтэй нухаштай бялууг хийнэ. Таваг бэлэн боллоо!
Үзэсгэлэнтэй төрх, гайхалтай амт!
