Чихрийн шижин нь тусгай хоолны дэглэмийг чанд дагаж мөрддөг гэсэн үг юм. Цэсийг зөвхөн ашигтай төдийгүй тэжээллэг болгохын тулд үр тариа хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Чихрийн шижин өвчний хамгийн амттай, ашигтай үр тарианы нэг бол эрдэнэ шиш юм. Чихрийн шижин өвчний зохих ёсоор бэлтгэсэн эрдэнэ шишийн будаа нь зөвхөн ходоодонд таалагдахгүй - бүтээгдэхүүний дунд зэргийн хэрэглээтэй бол цусан дахь сахарын гэнэт огцом нэмэгдэхээс санаа зовох хэрэггүй болно.
Эрдэнэ шишийн ашиг тус
Хурц эрдэнэ шишийн үр тариа нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй маш их ашиг тустай байдаг, учир нь тэд маш олон витамин агуулдаг: C, E, K, D, PP, түүнчлэн В витамин, магни, кали, фосфор. Эрдэнэ шиш идэх нь чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин, цус харвалт үүсэх магадлалыг бууруулдаг. Энэ нь бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг болохыг тэмдэглэжээ.
Жишээлбэл, эрдэнэ шишийн будаа нь амилоз агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь элсэн чихрийн нэвтрэлтийг удаашруулдаг бөгөөд чихэнд хучигдсан үсний декоциний нь түүний түвшинг бүрэн бууруулдаг. Эрдэнэ шишийн хивэг нь антиоксидант шинж чанартай байдаг. Эрдэнэ шишээр хийсэн будаа нь удаан хугацаанд ханасан бөгөөд энэ нь илүүдэл жинтэй тэмцэж буй чихрийн шижин өвчтнүүдэд маш чухал юм.
Эрүүл мэндээ хамгаалдаг "Талбайн хатан"
Эрдэнэ шиш долоо хоногт дор хаяж нэг удаа идэх хэрэгтэй. Эмч нарын зөвлөхгүй цорын ганц зүйл бол хоол боловсруулах тогтолцооны өвчинд зориулж энэ тарианы бүтээгдэхүүнээс (эрдэнэ шиш нь хангалттай хэмжээгээр шингэж, гэдэс дүүрэх боломжтой), цусны өтгөрөлт (цусны бүлэгнэлтийг нэмэгдүүлдэг бодис агуулдаг) юм.
Эрдэнэ шиш ба түүний гликемийн индекс
Ерөнхийдөө эрдэнэ шишийг өвчний хоёр төрөлд хэрэглэж болно, гэхдээ 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй тохиолдолд үр тарианы гликемийн индекс дараахь хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- эрдэнэ шиш боловсруулах арга;
- нунтаглах зэрэг;
- аяганд нэмсэн бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулах.
Хэрэв эрдэнэ шиш нь зохисгүй бэлтгэгдсэн эсвэл бусад найрлагатай хослуулсан бол түүний гликемийн индекс нэмэгддэг. Үүний дагуу бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь цусан дахь сахарын огцом өсөлтөд хүргэдэг.
Анхааруулга: эрдэнэ шиш нь нэлээд өндөр илчлэг чанартай бүтээгдэхүүн юм
Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд гликемийн оновчтой бүтээгдэхүүний индекс 5-50 хооронд хэлбэлздэг тул эрдэнэ шишийн үр тарианы боловсруулалтын онцлогоос хамааран энэ нь хэрхэн өөрчлөгдөж байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- эрдэнэ шишийн будааны хамгийн бага гликемийн индекс (мамалиг) - 42 хүртэл;
- Лаазалсан үр тариа нь 59-ээс өндөр хувьтай байдаг;
- чанасан эрдэнэ шишийн хувьд бүр ч өндөр байдаг - 70;
- Элсэн чихэр үсрэх аюулд өртсөн аварга бол эрдэнэ шишийн үртэс юм - тэдний гликемийн индекс 85 байна.
Цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхгүйн тулд чихрийн шижинтэй хүмүүс эрдэнэ шишийн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хэрэглэдэгийг илүү дэлгэрэнгүй харцгаая.
Ховил
Эрдэнэ шишийн үр тариа нь олон төрлийн хоол бэлтгэхэд маш сайн байдаг: үр тариа, мамалыга, шөл, кассерол, жигнэмэгийн хоол. Энэ нь эрдэнэ шишийн үр тариаг тусгай аргаар боловсруулдаг. Үр тарианы дараах төрлүүд байдаг.
- өнгөлсөн - янз бүрийн хэмжээ, хэлбэртэй үр тариа;
- том - үр тариа, агаарын үр тариа үйлдвэрлэхэд ашигладаг;
- нарийн (гурил) - Үйрмэг савхыг үүнээс хийдэг.
Үр тарианы гликемийн индексМаш алдартай хоол бол эрдэнэ шишийн мамалыга юм. Нэгэн цагт туркууд үүнд хүндэтгэл үзүүлэхийг шаарддаггүй, шар будаагаар хийсэн мамалыгаас илүү их илчлэг, илчлэг ихтэй дэг жаягтай байсан тул өргөн тархжээ. Италид энэ хоолыг "полента" гэж нэрлэдэг байв.
Эрдэнэ шишээр хийсэн будаа нь хүний биед шаардлагатай хоол тэжээлийн эслэгийг агуулдаг, өөх тосыг биеэс гадагшлуулдаг, гэдэс дотор шавхах үйл явцыг үүсгэдэггүй бөгөөд үүнээс гадна маш тэжээллэг хоол юм. Үүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс, суурин амьдралын хэв маягийг удирдаж, хөгшин настай хүмүүс ашиглаж болно. Эрдэнэ шишийн будаа нь нялх хүүхдийг хооллоход тохиромжтой.
Ийм будаа хоол хүнсэнд хэрэглэх цорын ганц нөхцөл бол тунг дагаж мөрдөх явдал юм, учир нь илүүдэл нь чихрийн хэмжээ ихсэх, чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний биеийн байдал муудаж болзошгүй юм.
Эрдэнэ шишийн будаа хийх хэд хэдэн дүрэм:
- шинэхэн, хальсалж үр тариа авах шаардлагатай;
- Хоол хийх процессыг үргэлжлүүлэхийн өмнө үүнийг сайн угааж байх ёстой;
- үр тариа нь зөвхөн буцалж буй, бага зэрэг давсалсан усанд хийнэ.
Та зузаан ханатай цутгамал төмрөөр нарийн ширхэгтэй нунтагласан цөмөөс мамалыга хоол хийх хэрэгтэй. Уг процесст будаа нь шатахгүйн тулд байнга хутгана. Бэлэн хоолонд давс, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, цөцгий эсвэл бяслаг (өөх тос нь эрдэнэ шишийн гликемийн индексийг нэмэгдүүлдэг), түүнчлэн ногоон, селөдерей, хүнсний ногоо зэргийг нэмж оруулах боломжтой.
Хамгаалалтын явцад аливаа ногоо витамины талаас илүү хувийг алддаг
Лаазалсан эрдэнэ шиш
Олон хүмүүс лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазыг онгойлгохыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь хажуугийн таваг эсвэл салат хэлбэрээр үйлчилдэг. Чихрийн шижин өвчний үед энэ сонголтыг хүлээн авах боломжтой боловч хамгаалах явцад давс, элсэн чихэр бага байх ёстой. Лаазалсан эрдэнэ шиш дээр онцгой анхаарал хандуулах ёсгүй, учир нь ашигтай бодисуудын 20 орчим хувь нь үлддэг тул ийм амттан нь онцгой ашиг тус авчрахгүй.
Та байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль, цуккини, төрөл бүрийн ногоон гэх мэт шинэхэн бага карбоны ногооны салатанд лаазалсан үр тариа нэмж болно. Салатыг өөх тос багатай хувцасаар үйлчилж болно. Энэ нь хоолны дэглэмийн маханд маш сайн нэмэлт болох болно - хөх, тахианы хөл эсвэл өөх тос багатай гахайн мах (бүх зүйл жигнэсэн).
Ямар ч аргаар зуны эрдэнэ шиш байхгүй болно!
Буцалсан эрдэнэ шиш
Уламжлалт амттангүйгээр зуныг төсөөлөхөд хэцүү байдаг - залуу шүүслэг эрдэнэ шишийн бага зэрэг давсалсан халуун чих. Амтат зууш цөцгийн тосыг хайрлагчид байдаг. Ийм хоол нь элсэн чихэрээр үсрэхийг өдөөхгүй тул та уураар хийсэн эрдэнэ шишийг хоол хийж болно. Тиймээс энэ нь илүү их витамин, тэжээлийг хэмнэх болно. Хэрэв та үнэхээр тос нэмэхийг хүсч байвал энэ нь маш бага байх ёстой бөгөөд цөцгийн тосыг цөм, өөхөнд хослуулахгүйгээр хийх нь дээр.
Цавар
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхээс татгалзах нь илүү дээр юм - эрдэнэ шишийн гликемийн индекс масштабаасаа салж, олон тооны дулааны эмчилгээ хийсний дараа бүтээгдэхүүн нь ашигтай тэжээл, ул мөр элементээс бараг бүрмөсөн алга болдог.
Гутаан доромжлох
Чихний чихийг хамарсан нимгэн хэлхээ нь чихрийн шижинтэй тэмцэхэд ардын анагаах ухаанд идэвхтэй хэрэглэгддэг. Эдгээр гутаануудын ханд нь холеретик шинж чанартай, цөсний зуурамтгай чанарыг бууруулж, цусны бүлэгнэлтийг нэмэгдүүлдэг.
Энэ "үс" дээр бүх зүйл хамгийн их хэрэгтэй байдаг
Эдгэрэх шөл бэлтгэхийн тулд та гурван чихний сархинаас гутаан доромжлох хэрэгтэй. Тэдгээр нь хэдий чинээ шинэ юм бол ургамлын гаралтай эмийн нөлөө илүү их байх болно. Үс нь урсгал усанд сайтар угааж, буцалж буй усаар цутгана. Дараа нь тэдгээрийг дөрөвний нэг цаг буцалгах ёстой. Шөлийг хөргөж, шүүж, хоолны өмнө өдөрт 3-4 удаа авна. Мансууруулах бодис хэрэглэснээс хойш долоо хоногийн дараа та завсарлага авах хэрэгтэй - ижил хэмжээгээр бүү ав. Дараа нь мөчлөг давтагдана. Тун хоорондын завсар нь ижил байх нь чухал бөгөөд энэ нь эмчилгээний эерэг үр дүнг баталгаажуулдаг. Глюкозын хэмжээ хэвийн, нэлээд тогтвортой байх болно.
Мэдээжийн хэрэг, чихрийн шижин дэх эрдэнэ шишийн будаа нь панацея биш боловч бэлтгэлийн технологийг дагаж түүний дунд зэргийн хэрэглээ нь чихрийн шижингийн хоёр төрлийг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг. Эрдэнэ шишээс гаргаж авсан янз бүрийн бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд тэдгээрийг өөх тостой хослуулахгүй байх, хэсгийн хэмжээг хянах шаардлагатай.
