Хүний хоолны дэглэм дэх нүүрс усны хэмжээг нэмэгдүүлснээс болж идэх нь бодисын солилцооны эмгэг, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хөгжилд хүргэдэг.
Хэрэгтэй илчлэгийн хэмжээг бууруулж байхдаа цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах боломжтой.
Энэ нь нүүрс ус багатай хоол тэжээл бөгөөд эдгээр үзүүлэлтийг хэвийн болгох, гипергликеми үүсгэх эрсдэлээс зайлсхийх боломжийг олгодог. Ихэнх өвчтөнүүдэд чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хоолны дэглэм нь өвчнөөс ангижрах цорын ганц эмчилгээний арга болдог.
Өвчнийг эмчлэх, чихрийн шижингийн хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд зохистой хооллолт, хоол тэжээлийн үүрэг
Зөв сонгосон хоол, хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл 2-р хэлбэрийн өвчтэй чихрийн шижинтэй хүн цусан дахь сахарын хэмжээг 5, 5 ммоль / л-ээс хэтрэхгүй түвшинд байлгаж чадна. Глюкозын нэмэгдэл зогсоход өвчтөнүүдийн ерөнхий сайн сайхан байдал сайжирдаг. Гликатлагдсан гемоглобин ба холестерины шинжилгээ авахдаа эерэг хандлага ажиглагдаж байна.
Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгийн үзүүлэлтүүд нь эрүүл хүний хэм хэмжээнд ойртож байна. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь гипергликеми үүсэх магадлалыг бууруулахад тусалдаг. Олон өвчтөн хоол тэжээлийн талаархи эмчийн зөвлөгөөг дагаж инсулины бага тунгаар шилждэг.
Ихэнх нь жингээ хасаж эхэлдэг. Тэд цусны даралтыг хэвийн болгож, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хавдар арилдаг. Чихрийн шижинтэй холбоотой архаг хүндрэлийн эрсдэл буурдаг.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн талаар ямар хоолны дэглэм баримтлах вэ?
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг сонгохдоо эмчийн зөвлөмж, өвчтөний сонголтод үндэслэсэн байх ёстой. Энэ нь илчлэг багатай, нүүрс ус багатай, нүүрс усгүй хоолны дэглэм байж болно.
Өвчтөний амьдралын чанар нь зөв сонголтоос хамаарна. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг амьдралын төгсгөл хүртэл тогтмол дагаж мөрдөх ёстой.
Өвчтөний хоол тэжээлийг дараахь зарчимд үндэслэнэ.
- нүүрс ус агуулсан хоолыг үдээс хойш гурван цагт идэх хэрэгтэй;
- самар, тараг зэргийг амттан болгон идэх нь дээр, учир нь өөх тос боловсруулах нь глюкозын шингээлтийг удаашруулдаг;
- хоолны дэглэм гэдэг нь тогтмол, бутархай хоолыг, нэг зэрэг ашиглахыг илүүд үздэг;
- илүү их эслэг идэх;
- бага төвөгтэй нүүрс ус, амьтны гаралтай өөх тос нь өвчтөний хоолны дэглэмд байх ёстой;
- согтууруулах ундаа хаях хэрэгтэй.
Хоолны илчлэгийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй бөгөөд энергийн үнэ цэнэ хадгалагдана.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн өөр өөр хоолны дэглэмийн онцлог:
- нүүрс багатайБайна. Нүүрс ус багатай хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг үр дүнтэй бууруулахад тусалдаг. Энэ нь жингээ хасах, өлсгөлөнгүйгээр инсулины хэмжээг багасгах боломжийг олгодог;
- нүүрс усгүйБайна. Энэхүү хоолны дэглэм нь талх нарийн боов, гурилан бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн чихэр, цардуултай ногоо, жимс, жимсгэнээс бүрэн татгалзах явдал юм. Өвчтөн загас, бяслаг, махан бүтээгдэхүүний хэмжээг бараг хязгаарлаж чадахгүй;
- уурагБайна. Уураг агуулсан хоол хүнсний хэмжээ нь өвчтөний өдөр тутмын хоолны дэглэмийн арван таван хувиас хэтрэхгүй байх ёстой. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнд мах, өндөг, загас орно. Бие махбодь, ялангуяа бөөрөнд уураг хэт их хэмжээгээр нэмэгдсэн тохиолдолд нэмэлт ачаалал буурдаг.
Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст зориулсан эмчилгээний хоолны тоо
Чихрийн шижингийн ес дэх хүснэгтийн тоо нь бутархай хоол тэжээлийг агуулдаг бөгөөд хоол хүнсийг өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд авдаг. Энэ нь хоолны дэглэмийг байнга дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг.Эрчим хүчний онцлог:
- амьтны гаралтай өөх тос, нүүрс усны хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулах шаардлагатай;
- бүх чихрийг бүрэн хасдаг;
- Үндсэн хоолыг алгасахыг хориглоно;
- зөвхөн уураар жигнэж, жигнэхийг зөвлөж байна.
Өвчтөний хоолны дэглэмийн өдөр тутмын энерги нь 2500 ккал орчим байдаг. Дор хаяж 2 литр шингэн ууна.
Цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхгүй байхын тулд юу идэх хэрэгтэй вэ: эрүүл хоол хүнсний жагсаалт
Чихрийн шижин өвчтэй тул цусан дахь сахар нэмэгдэхгүйн тулд та цэсийг хийхдээ дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө үү.
- ногооны шөл дээр шөл хийх эсвэл сул төвлөрсөн мах, загасны шөл бэлтгэх нь зүйтэй. Сүүлийнх нь долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа хэрэглэж болно;
- загасыг тослог хэлбэрээр сонгох ёсгүй: алгана, мужа, pollock, цурхай. Махан бүтээгдэхүүний дунд давуу тал - цацагт хяруул, тахианы махан хоол;
- бүх сүүн, сүүн бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага өөх тос агуулсан байх ёстой;
- уургаар хийсэн тахианы өндөгнээс чанасан омлет бэлтгэх нь дээр. Yolks хориотой;
- Сагаган, сувдан арвай, овъёосны үр тарианы дунд сонгогддог. Өдөрт нэгээс илүүгүй удаа будаа идээрэй;
- нарийн боовны бүтээгдэхүүний дунд сонголт нь бүхэл бүтэн үр тариа, хивэг, хөх тарианы бүтээгдэхүүн хэвээр үлддэг;
- Хүнсний ногоо нь өргөст хэмх, хаш, колраби, цагаан, цэцэгт байцаа, ногоон зэргийг зөвшөөрдөг. Төмс, нишингэ зэргийг долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа иддэг. Хэрэв эрүүл мэнд нь муудаж байвал өвчтөний хоолны дэглэмээс хасагдана;
- Та жимсний дунд цитрус жимс идэж болно - цангис, үхрийн нүд. Банана нь цэснээс хасагдсан;
- жигнэмэг, хуурай жигнэмэгийг зөвшөөрдөг;
- Байгалийн чихэрлэг зүйлээс гадна сарнай цэцгийн шөл, энгийн ус, эрдэс усыг уухгүйгээр ногоон цай, ургамлын гаралтай дусаах, жимсний компотууд ууж болно.
Чихрийн шижинтэй хоолонд дургүй болох ёстой зүйл: хориглосон хүнсний бүдүүвч
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориотой бүтээгдэхүүн:
| Жимс | Банана, амтат гуа, хатаасан жимс |
| Хүнсний ногоо | Манжин, лууван, төмс, хулуу, zucchini |
| Мах | Гахайн мах, тарган үхрийн мах, хурганы мах |
| Амттан | Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, зөгийн бал, чанамал, шоколад, чихэр, халва |
| Амттан | Зайрмаг, ааруул бяслаг |
| Үр тариа | Цагаан будаа, семолина |
| Сүүн бүтээгдэхүүн | Өөх тос, цөцгий, чихэрлэг масстай, хураангуй сүүтэй чихэрлэг тараг |
| Гоймон | Дээд зэрэглэлийн гурилан бүтээгдэхүүн |
| Талх | Бялуу, жигнэмэг, бялуу |
| Халуун ногоо | Бүх төрлийн халуун амтлагч |
Энэхүү бүтээгдэхүүний жагсаалтад өндөр гликемийн индекс агуулагддаг бөгөөд тэдгээр нь цусан дахь глюкозын түвшинг ноцтойгоор нэмэгдүүлж, өвчтөний нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг.
Юу уух вэ: зөвшөөрөгдсөн, хориотой ундаа
Ундаа сонгохдоо та тэдгээрийн нүүрс усны хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Савласан шүүс нь маш их элсэн чихэр агуулдаг тул хатуу хориглодог. Та улаан лооль, лууван, бууцай, амтат чинжүү, өргөст хэмх, байцаа, селөдерей зэргээс ногооны гоймон бэлтгэж болно.
Иван цайны декоциний нь элсэн чихэр бууруулах шинж чанартай байдаг
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг амт сонголтын дагуу сонгох нь зүйтэй. Иерусалим артишок нь чихрийн хэмжээг бууруулах чадвартай. Жимсний ундааны хувьд алимны шүүстэй усыг шингэлээд давуу эрх өгөх нь зүйтэй.
Чамомилын бургасны цайнаас хийсэн декоциний нь цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулдаг шинж чанартай байдаг. Чикориныг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэж болно. Исгэсэн сүүн ундаанаас kefir, исгэсэн шатаасан сүүг харуулав.
Ахмад настай өвчтөнд ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөг вэ?
Ахмад настнуудын өдөр тутмын хоолны илчлэгийн хэмжээ залуу хүмүүстэй харьцуулахад бага байна.
- 60-аас 75 насны эрэгтэйчүүдэд өдөрт 2300 ккал шаарддаг;
- 60-75 насны эмэгтэйчүүд - өдөрт 2100 ккал;
- 75-аас дээш насны өвчтөнүүд - өдөрт 2000 ккал;
- 75 ба түүнээс дээш насны өвчтөнүүд - өдөрт 1900 ккал.
Биеийн жингээс бага зэрэг илүүдвэл өдрийн норм 1900 ккал / хоног байна. Орны бус өвчтөн өдөрт 1800 ккал-аас ихгүй байх шаардлагатай.
Хөгшин хүмүүсийн хоол тэжээлээс бүх төрлийн чихрийг бүрэн хасдаг. Та эмчийн зөвлөгөө авсны дараа чихрийн орлуулагчийг ашиглаж болно. Олив, цөцгийн тосыг гучин граммаас хэтрэхгүй хэмжээгээр зөвшөөрдөг.
Майонез, тамхи татдаг махыг оруулахгүй. Та хар талх идэж болно. Мах, загасыг өөх тос багатай сортоор сонгож, хосоор нь хооллоорой. Шүд байхгүй тохиолдолд тэдгээр нь хутгагч хэлбэрээр байрладаг.
Өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн нь ахмад настнуудын хоолны дэглэмд орсон байх ёстой
Ахмад настанд завсарлага өгөх ёсгүй. Өндөгийг долоо хоногт нэг удаа идэж болно. Мах, загасны шөлийг долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа зөвшөөрдөг. Та ногооны болон сүүний шөл хийж болно.
Амтат жимс нь эмчтэй зөвлөлдсөний дараа ахмад настанд өгдөг. Давсны оронд аяга тавгийг бага зэрэг халуун ногоооор амтлаж болно. Хүнсний ногоо чанасан. Цэсэнд зуслангийн бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүнийг оруулахаа мартуузай.
Долоо хоногийн жишээ цэс
Түүврийн цэс нь чихрийн шижингийн өдөр тутмын илчлэг, хамгийн бага шаардлагатай витамин агуулдаг.
| Долоо хоногийн өдрүүд | Өглөөний цай | Зууш | Үдийн хоол | Өндөр цай | Оройн хоол | 2 оройн хоол |
| 1 | Oatmeal, аяга цай, нэг зүсэм бор талх | Ногоон алим, ногоон цай | Вандуй шөл, виноигретте, хар талх, зүсмэл чихэр орлуулагч дээр нимбэгний ундаа | Луувангийн салат | Сагаган будаа, мөөг, 2 талх, хийгүй рашаан | Кефир |
| 2 | Хүнсний ногооны салат, уурын загас, ургамлын гаралтай ундаа | Хатаасан жимсний компот | Хүнсний ногооны borscht, салат, ногоон цай | Аарцны бяслаг, цай уух | Meatballs уур, чанасан сувдан арвай | Ряженка |
| 3 | Алимтай нухсан лууван, бяслаг бүхий хивэг талх, цай | Усан үзэм | Байцааны шөл, чанасан хөх, компот, талх | Cottage бяслаг, ногоон цай | Хүнсний ногооны шөл, шатаасан загас, сарнайн ундаа | Кефир |
| 4 | Цагаан будаа будаа, чанасан манжин, алимны компот | Киви | Хүнсний ногооны шөл, тахианы хөл, талхны өнхрөх, ногоон цай | Ногоон алимны цай | Хүнсний ногооны байцаа өнхрөх, зөөлөн чанасан өндөг, ногоон цай | Алимны сүү |
| 5 | Шар будаатай будаа, талх, цай | Морзе | Загасны шөл, ногооны салат, нэг зүсэм талх, ургамлын гаралтай цай | Жимсний салат | Арвайн будаа, сквош түрс, нимбэгний ундаа, зүсэм талх | Ашигт малтмалын ус |
| 6 | Хулууны будаа | Хатаасан гүйлс | Хүнсний ногооны шөл, талх, хатаасан жимсний компот | Сонгох жимс | Махан бялуу, шөлтэй ногоо, ургамлын гаралтай цай, талх | Ряженка |
| 7 | Сагаган будаа, зүсмэл бяслаг, талх, ногоон цай | Apple | Шар буурцагны шөл, тахианы махтай пилаф, компот | Аарцны бяслаг | Өндөг, чанасан тугал, цангис жимсний шүүс | Кефир |
Нэг удаад шингэнийг дор хаяж нэг шил ууж, тавин граммаас ихгүй талх идээрэй.
Илүүдэл жинтэй нүүрс ус солилцооны эмгэг бүхий өвчтөнүүдэд зориулсан хоолны жор
Бүрэн хүмүүст хос хоол хийх эсвэл жигнэхийн тулд бүх аягыг хийхийг зөвлөж байна. Амттай жор:
- мөөг, улаан лооль бүхий халуун шарсан талхБайна. Хоёр улаан буудайн багет, 150 гр шинэхэн мөөг, 2 ширхэг улаан лооль, сармисны толгой, сонгино, нэг халбага оливийн тос, шанцайны ургамал аваарай. Талхыг зүсмэл болгон хувааж, сармисаар цэвэрлэнэ. Улаан лооль нь дугуйлан цавчих. Бяслаг сараалжтай. Мөөг, сонгино нилээд жижиглэсэн, хуурч, багет нь ижил газарт шарсан байна. Талх дээр улаан лоолийн нэг хэсэг, шанцайны ургамал навч, шарсан мөөг, бяслаг тараана. Шарсан талхыг шарахаас 10 минутын өмнө зууханд хийнэ. Дээр нь ногооноор цацна;
- тахианы мах, гаа бүхий хулууны шөлБайна. Нэг фунт хулуу, хальсыг ав, хэсэг болгон хуваасан, сонгинооор хуурч ав. Тахианы махны филе, 150 грамм, чанасан. Найрлагандаа хутгагчаар хутгана. Тахианы махны шөл тэдэнд нэмэгддэг. Бэлэн тавган дээр нэг зүсмэл дорблу бяслаг, гаа шүүсийг тавь. Багцыг шөлөнд хийж өгдөг.
Илүүдэл жинтэй хүмүүст зориулж мацаг барих өдрүүд хийх зөвлөмж
Хоолны дэглэм нь дарамт биш тул мацаг барих өдрийн бүтээгдэхүүнийг амтлахаар сонгох хэрэгтэй. Ийм өдрүүдэд хүн бие бялдар, оюун санааны идэвх зүтгэлтэй байж болохгүй.
Хэрэв та амралтын өдрүүдэд ачиж буулгах ажлыг зохион байгуулбал мөрөөдөл эсвэл алхах нь хоолонд анхаарал хандуулахгүй байх болно. Хэрэв энэ нь үнэхээр муу бол та нэг шил тараг ууж болно, гэхдээ өөх тос биш.
Кефир дээр буулгахдаа их хэмжээний ус уух хэрэгтэй. Хоолны дэглэмийн өмнөх өдөр хэт их идэж болохгүй.
Хоолны эмчилгээний үр дүнгийн талаархи тоймууд
Бүх чихрийн шижинтэй хүмүүс хоолны дэглэм нь 2-р хэлбэрийн өвчинтэй тэмцэхэд хамгийн сайн эмчилгээ гэдгийг хүлээн зөвшөөрч байна.Хэрэв та нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг хэдэн өдрийн турш дагаж мөрдвөл цусан дахь сахарын хэмжээ мэдэгдэхүйц буурч, зарим тохиолдолд хэвийн хэмжээнд эргэж ирдэг.
Үргэлж зөв хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүс байнгын үр дүнд хүрдэг. Зарим нь уургийн хоолны дэглэмээс жингээ хасч, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож чадсан.
Ихэнх өвчтөнүүд бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо гликемийн индексээр удирддаг. Энэ нь сийвэн дэх бодисын үсрэлтээс зайлсхийх болно.
Бараг бүх хүмүүс өлсгөлөн байх нь хэрэггүй гэж үздэг, учир нь дараа нь хүн илүү хурдан задардаг. Заримдаа энэ нь ердөө л аюултай, ялангуяа инсулин хамааралтай өвчтөнүүдэд аюултай байдаг.
Хэрэгтэй видео
Видео бичлэг дээр 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн зарчмуудын талаар:
