Ургамлын болон нимбэгний шош, улаан лооль бүхий marinade дахь тахиа амархан, хурдан чанаж өгдөг. Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан энэхүү жор нь хурдан турахад тохиромжтой: маш их ногоо, уураг агуулдаг.
Жорны тав тухтай байдал нь зууханд чанаж болгосон явдал юм. Тиймээс та нэмэлт сав, тогоо хэрэггүй. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол бүх найрлагыг нь байрлуулсан зуух юм.
Энэхүү хоолыг хийж, хооллохоос танд мартагдашгүй таашаал хүсье!
Найрлага
Жорны найрлага
- 2 тахианы хөл;
- сармисны хумс;
- 10 интоорын улаан лооль;
- Хөлдөөсөн ногоон шош 500 гр;
- 80 мл нимбэгний шүүс;
- Розмарин 1 халбага;
- 1 халбага ганга;
- давс, чинжүү.
Жор найрлага нь 2 порцонд зориулагдсан. Бэлтгэл ажил 20 минут үргэлжилнэ. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 45 минут байна.
Эрчим хүчний үнэ цэнэ
Калорийн агууламжийг бэлэн бүтээгдэхүүн 100 грамм тутамд тооцдог.
| Ккал | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 107 | 447 | 3.0 гр | 5.8 гр | 9.9 гр |
Хоол хийх
1.
Зууханд 200 градус (конвекц) хүртэл урьдчилан халаана. Тахианы хөлийг хүйтэн усаар сайтар угааж, цаасан алчуураар арчина.
2.
Сармисын хумсыг хальслаад шоо болгон хуваана. Хэрэв та энэ жороор шинэхэн нимбэг хэрэглэдэг бол нимбэгний талыг нь огтолж, шүүсийг жижиг аяганд хийнэ.
3.
Розмарин, ганга, жижиглэсэн сармисыг нимбэгний шүүс нэмнэ. Давс, чинжүүтэй хамт улирал хийж, marinade найрлагыг холино.
Тахианы махны маринад
4.
Тахианы гуяыг аваад арьсыг нь өргө. Арьсыг хуруугаараа махнаас ялгаж салга. Дараа нь маринадыг арьсан дор байрлуулж, ургамлыг аль болох жигд тараана.
Арьсыг өргөж, маринадыг тавь
5.
Арьсыг анхны газар нь буцаана. Хоёр дахь тахианы гуяыг даршилж ав.
Арьсыг буцааж түлхэх
6.
Даршилсан тахианы хөлийг жигд хуудсан дээр эсвэл жигд таваг дээр тавь. Тахианы гуяыг урьдчилан халаасан зууханд 25 минут орчим байлгана.
Тахианы махыг хэлбэрт оруулна
7.
Жижиг интоорын улаан лоолийг угааж, шош бэлтгэ. Тахианы гуяыг зуухнаас гаргаж аваад хайлсан өөхөн дээр нь асга. Дараа нь шош цацаж, махны эргэн тойронд улаан лоолийг тавь.
Энэ их амттай харагдаж байна!
8.
Тавагыг 20 минутын турш зууханд хийж, чанаж болгосон хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
9.
Нэг хөл, жаахан шош, улаан лоолийг тавган дээр тавь. Бон хоолны дуршил.
Тахиа бэлэн боллоо!
