Практикаас харахад Брюссель нахиалдаг асуудлаар олон хүмүүс үзэл бодол, амт нахиа хоёрын аль алинд нь санал зөрдөг. Зарим нь түүнд хайртай, зарим нь түүнийг үзэн яддаг. Урьд нь би үүнийг эхлүүлж чадахгүй байсан. Гэхдээ би энэ жижиг ногоонд
Өнөөдөр би танд үүнээс самартай салатыг хошин ярьсан нь мэдээжийн хэрэг, энэ жорыг цацагт хяруулын филе бүхий зүгээр л байцаа гэж нэрлэж болно. Хүлээгээрэй, би блог хөтлөгч байна, энэ бол миний блог, би өөрийнхөө жорыг хүссэнээрээ нэрлэх эрхтэй. Сайн байна уу?
Гэхдээ энэ бол жинхэнэ салат гэдгийг би хэлэх ёстой. Тэр хүйтэн, жаззтай шүү дээ. Туршилтанд зориулж эхний халбагаа ам руугаа явуулсны дараа надад бүх зүйлийг идэхээс өөр сонголт байсангүй. Дэлхий дээрх хамгийн их үзэн яддаг сортуудын нэг байсан ч тэр амттай байсан.
Брюссель нахиалдаг талаар та ямар сэтгэгдэлтэй байна вэ? Чи түүнийг тойрч, аймшигтай хашгирч байна уу эсвэл чи түүний хайрлагчдын нэг үү? Би таны сэтгэгдэлд баяртай байх болно! Одоо ярихаа боль, жороо өөрөө оруулъя. Тийм ч учраас та нар энд байгаа 🙂
Гал тогооны хэрэгсэл ба танд хэрэгтэй найрлага
- Гал тогооны мэргэжлийн масштаб;
- Нум;
- Хушга газрын тос;
- Хушга бүхий цуу;
- Боржин чулуугаар бүрсэн хайруулын тавган.
Найрлага
- 400 гр цацагт хяруулын филе (эсвэл хөх);
- 500 гр Брюссель нахиалдаг;
- 2 жүрж;
- 1 халбага оливын тос;
- 1 халбага паприка (чихэрлэг);
- Карри нунтаг 1 халбага;
- 1 халбага зөгийн бал (эсвэл бусад чихэрлэг зүйл);
- Самартай 1 халбага цуу;
- Хушга газрын тос 1 халбага;
- 50 гр самар.
Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан энэ жорыг найрлагад оруулах хэмжээг хоёр нэгжээр тооцдог.
Хоол хийх арга
1.
Нэгдүгээрт, байцаанаас хүрэн навчийг салгаад угаа. Хэрэв та хөлдөөсөн байцаа хэрэглэж байгаа бол энэ алхамыг алгасах хэрэгтэй. Дараа нь чанаж болгосон хүртэл хоол.
2.
Чидун жимсний тосонд махыг бүх талаас нь хуурч, чинжүү, давс, паприка, самурай чинжүү нэмнэ.
3.
Махыг хайруулын тавган дээрээс салгаад үлдсэн шөл рүү 100 мл ус нэмнэ. Өөрийн хүссэнээр нэг халбага зөгийн бал эсвэл чихэрлэг зүйл, мөн 1 халбага тос, хушга цуутай хандмал нэмнэ. Одоо зузаан болтол нь буцалгана.
4.
Энэ үед жүржийн хальс, цагаан хальснаас хальсыг нь зүсэж хуваана. Хэрэв хүсвэл жүржийг бага зэрэг кокосын тосонд хуурч ав. Самарыг том ширхэгтэй хэрчинэ.
5.
Том аяга аваад байцаа, мах, улбар шараа оруул. Жижиглэсэн самарыг асгаж, бүгдийг нь сайтар хольж, дараа нь чанасан боолтоор хийнэ. Ширээн дээр үйлчил. Танд тааламжтай апп-ыг хүсье.
