Самар нь илчлэг ихтэй тул маш муу нэр хүнд олж авсан боловч үүнтэй зэрэгцэн тэд өндөр цусан дахь холестерины эсрэг үр нөлөөтэй хэрэгсэл болжээ. Тиймээс, самарнаас бүү ай, дунд зэргийн хэрэглээтэй бол бүтээгдэхүүн нь олон ашиг тусыг авчирдаг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд самар нь эрүүл хүнс, чихрийн шижин, өндөр холестерол агуулсан өвчтөнүүдийн ширээн дээр бахархах ёстой гэж үздэг. Самар нь маш их уураг, монсонжуулсан хүчил, эслэг, антиоксидант, тэжээллэг бодис агуулдаг. Самарны ачаар бодисын солилцооны үйл явц сайжирч, эсийн нөхөн сэргэлт хурдасдаг.
Самар нь маш их ашиг тустай байдаг бөгөөд тэд омега-3 тосны хүчлүүдийн (далайн загасны дараа) агуулгаараа аварга болжээ. Эдгээр бодисууд нь триглицеридийг төгс өдөөж, цусны судас ба артерийн ханан дээр атеросклерозын товруу үүсэх, цусны өтгөрөлт үүсэхийг удаашруулдаг.
Эрдэм шинжилгээний ажлын явцад бага хэмжээний хушга тогтмол хэрэглэх нь эрүүл мэндийн байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ. Өндөр нягтралтай холестерины хэмжээ нэмэгдэж, өөх тос багатай өөх тос агуулсан бодисууд буурдаг. Хэрэв та боломжийн хэмжээгээр идвэл
Самар ямар ашиг тустай вэ
Хушга нь бүх төрлийн витамин, эрдэс бодис, алкалоид, өөх тосны хүчлийг агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногооны уургийн маш сайн нийлүүлэгч бөгөөд хэрэв хүн мах идэхгүй бол зайлшгүй шаардлагатай бодис юм.
Хушга нь насанд хүрэгчдэд атеросклероз үүсэх эрсдлийг бууруулж, гликеми бууруулдаг. Эдгээр нь нян устгах, ерөнхий бэхжүүлэх, шарх эдгээх, үрэвслийн эсрэг шинж чанартай тул эдгээр нь маш их алдартай. Хушга газрын тосыг арьс, varicose судлууд дээрх үрэвслийн процессоос салгахад ашигладаг.
Өндөр холестерол ихтэй тул өдөр бүр цөөн тооны самар хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь өөх тос багатай өөх тос агуулсан бодисыг даруй 10% бууруулж өгдөг. Үнэхээр үр дүнд хүрэхийн тулд үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай: самарыг зөвхөн түүхий хэлбэрээр иддэг.
Бялуу, давсалсан болон шарж самар:
- рекорд хэмжээтэй өөх тос агуулдаг;
- холестерины хэмжээг бүр ихэсгэх;
- элэг дээр ачааллыг өгөх болно.
Бүйлс нь өндөр цусан дахь холестерины хамгийн ашигтай хоёрдугаарт ордог. Сарын турш тогтмол хэрэглэсний дараа тэрээр бага нягтралтай холестеролыг 9.5% бууруулдаг. Бусад үзүүлэлтүүдэд бүйлс нь эрүүл мэндэд хушга нөлөөлдөг нэг алхам биш юм.
Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг самар юу вэ? Бусад самар сортууд нь илүүдэл холестерол, тухайлбал, самар, газрын самар, пеканс, пинекон, пистачиос салгаж авдаг. Зарим төрлийн самар хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь хэт тарган тул тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулах ямар ч утгагүй юм. Энэ бүлэгт кешью, макадамия, Бразилын самар багтдаг.
Уламжлалт хоолны дэглэмтэй харьцуулахад пеканы хэрэглээ нь холестеролыг 10.4%, өндөр нягтралтай бодис 5.6% бууруулдаг.
Самарыг хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгох нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд тэдгээрийг байшингийн гадна зууш болгон ашигладаг бөгөөд салат, тараг дээр нэмдэг.
Бусад зөвлөмжүүд
Ямар төрлийн самар сонгох вэ, өвчтөн хувийн сонголт, эсрэг заалттай байдлаас эхлээд өөрөө шийдэх ёстой. Та үндсэн хоолны хооронд самар идэж, бусад хоолны хоолонд нэмж болно.
Өндөр холестерины индексээс самар салат, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүний хамт иддэг. Тэд байгалийн зөгийн бал, хатаасан жимс, цитрус жимстэй хамт сайн явдаг.
Өвчтэй хүн өдөрт 60 грамм самар идэж болохгүй, учир нь тэд илчлэг ихтэй байдаг. Хэрэв та ямар ч хязгаарлалгүйгээр самар хэрэглэдэг бол хэдэн долоо хоногийн дараа хүн сайн сайхан байдал муудаж, жин нь мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.
Би өндөр холестерол, таргалалттай самар идэж болох уу? Үгүй ээ, илүүдэл жинтэй байх нь самар эмчилгээнд ноцтой эсрэг заалт болдог. Энэ тохиолдолд жингийн өөрчлөлтийг өдөөхгүй бусад бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй.
Эмч нар мөн эрүүл мэндийн хувьд самар өгөхийг зөвлөдөггүй.
- хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин (архаг панкреатит, шархлаа, гастрит);
- арьсны өвчин (дерматоз, псориаз, экзем);
- уургийн бүтээгдэхүүнд харшлын урвал үзүүлэх.
Хэрэв өнгө нь өөрчлөгдсөн, хөгц үнэртэй, гашуун болсон эсвэл шимэгч хорхойтой бол самар идэхийг хориглоно.
Хамгийн тохиромжтой - байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, хадгалах бодис бүхий самар, үнэрт бодис болон бусад амт нь хор хөнөөл учруулдаг. Холестерины индекс хэт өндөр байвал өвчтөн хэсэг хугацааны дараа шинжилгээг хийж, цусны тоо өөрчлөгдсөн эсэхийг шалгана. Соёолсон самар нь маш амттай, эрүүл чийрэг байдаг тул үндсэн хоолноос хэдхэн цагийн өмнө иддэг.
Өөрийнхөө гараар самараар эмчилгээг эхлэх нь тааламжгүй, учир нь эхлээд бие махбодид гарсан зөрчлийн шалтгааныг тодорхойлох хэрэгтэй.
Эмгэг судлалын нөхцлөөс салах эхний алхам бол хоол тэжээл, амьдралын хэв маягийг тохируулах явдал юм.
Самарыг хэрхэн сонгох вэ?
Эмч нар бүрхүүлд самар худалдаж авахыг зөвлөж байна, бүрхүүл нь цөмийг ялзрах, шавьж, мэрэгч амьтдын процессоос хамгаалдаг. Бүхэл бүтэн самартай өөр нэг нэмэлт зүйл бол тэдгээрийг химийн бодисоор эмчилдэггүй явдал юм.
Шөнийн халуун бүлээн усаар асгаж самар "амьд" болох туршилтыг хийж болно. Дараа нь шингэнийг шавхаж, самар хальсалж, хэд хэдэн давхар самбайгаар хэдэн өдрийн турш үлдээнэ. Хэрэв энэ хугацааны дараа нахиалдаг зүйл байхгүй бол бүтээгдэхүүнийг үхсэн, ашиггүй гэж үздэг. Самар нахиалж эхэлмэгц энэ нь хэлбэрийн хамгийн дээд оргилд байгаа бөгөөд үүн дотор агуулагдах үнэт бодисын хэмжээ хамгийн их байх болно гэсэн үг юм.
Бидэнд түүхий эдийг хүргэдэггүй тул Бразил, самар, кешью худалдаж авахыг зөвлөдөггүй. Өмнө нь эдгээр самар нь бузар, гашуун амтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд шарсан байдаг. Та кунжутын үртэй болгоомжтой байх хэрэгтэй, өнгөлсөн цагаанаас зайлсхийх хэрэгтэй, зөвхөн хүрэн эсвэл хар сорт худалдаж аваарай.
Хэрэглэхийн өмнө самар хэдхэн цагийн турш дэвтээнэ, энэ нь байгалийн нөөцийг идэвхжүүлж, амтыг сайжруулахад тусалдаг. Энэ арга нь самрын хувьд хамгийн тохиромжтой.
Уламжлалт анагаах ухааны зөвлөмжүүд
Нийт холестерины хэмжээг бууруулах нь өөр аргаар, жишээлбэл, хушга дээр үндэслэсэн аргаар хийгдэж болно. Самарыг шилэн аяганд хийж, шингэн зөгийн балаар асгаж, шаардлагатай хэмжээгээр авна. Хүчин чадлыг 3 сарын турш харанхуй газар байрлуулна, үргэлж сэрүүн өрөөнд байрлуулна.
Дараа нь зөгийн балыг цутгаж, том халбага цэцэгтэй хольж, хоолны өмнө хэрэглэнэ. Шүүмжээс харахад хэрэв та хоолны өмнө өдөр бүр эм уувал хэдэн долоо хоногийн дараа өвчтөний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Мөн самар, сармис бүхий жор байдаг бөгөөд энэ нь бага нягтралтай бодисыг багасгахад тусалдаг. Танд хэрэгтэй хэрэгслийн хувьд:
- 100 гр самар, 5 хумс сармис цавчих;
- хөргөсөн чанасан сүүтэй хоёр аяга асгах;
- 1 цаг шаардана.
Бүтээгдэхүүнийг хоолны өмнө өдөрт гурван удаа том халбагаар авна, эмчилгээний хугацаа хоёр долоо хоног байна. Хандмал нь янз бүрийн насны эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст адил ач холбогдолтой бөгөөд холестерины товруу уусгана, цусыг шингэлнэ.
Ямар самар хамгийн ашигтай болохыг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.
