Үр тарианы ашигтай шинж чанарууд
Үр тариа үр тариагаар хийдэг. Үр тариа цэвэрлэж, янз бүрийн технологи ашиглан боловсруулж, заримдаа бутлана. Энэ төрлийн хоолыг эрт дээр үеэс хүмүүс мэддэг болсон. Үр тарианы хоол хийх хамгийн алдартай арга бол үүнээс будаа хоол хийх явдал юм. Цагаан будаа эсвэл Сагаган будааг ихэвчлэн шөл, семолина - бяслагт нэмнэ.
Үр тарианы хувьд хүнсний ногооны уураг, нүүрс ус их байдаг. Бараг бүх үр тарианд В витамин, түүнчлэн PP, A, C, E. Plus эслэг байдаг.
Үр тарианы үндсэн шинж чанарууд:- бие махбодийг эрчим хүчээр хангах;
- ходоод гэдэсний замын ажилд туслах;
- бие махбодийг хоргүйжүүлэх ажилд оролцдог.
Үр тариа бол маш тэжээллэг, амттай бүтээгдэхүүн юм. Сүүлийнх ч гэсэн - ийм хүн байна. Бараг бүх хүмүүс өөрийн дуртай махтай (будаа) байдаг - хайрт, хайрлагдашгүй.
Чихрийн шижин өвчний үр тариа
Хэрэв чихрийн шижинтэй хүн хоолны дэглэм баримталдаггүй бол түүнийг огт эмчилдэггүй гэж үзэж болно.
Бүтээгдэхүүн бүрийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ өвчинд зөвшөөрөгдсөн эсвэл хориглосон байдлаар нарийвчлан шинжилдэг. Аливаа үр тарианд давамгайлж буй нүүрс усны хор хөнөөл, ашиг тус нь чихрийн шижингийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн маргаантай сэдвүүдийн нэг юм. Үр тариа бүрийг нэг дор хатуу шинжилгээнд хамруулсан. Үүний үр дүнд олон төрлийн үр тариа чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд оржээ. Доор дурьдсан зарим хориг, захиалгууд байдаг.
Хамгийн ашигтай үр тариа
Аливаа хоол тэжээлийн мэргэжилтэн нь үр тариагаа эхний болон дараагийн газарт байрлуулдаг. Эцсийн эцэст, хүн бүр өөрийн гэсэн арга барил, тооцоо, өөрийн гэсэн туршлагатай байдаг. Тооцоолсон "үр тариа" зохион байгуулалт - доорх хүснэгтэд. Бүх өгөгдөл нь хуурай үр тарианы хувьд зориулагдсан болно.
| Ховил | GI | XE | Калори, ккал |
| Хүрэн будаа | 45 | 1 халбага | 303 |
| Сагаган будаа | 50-60 | 329 | |
| Oatmeal (Геркулестай андуурч болохгүй) | 65 | 345 | |
| Сувдан арвай | 20-30 | 324 |
- Хүрэн будаа - өөх тосыг задалж, бодисын солилцоог сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог.
- Сагаган - холестерол, цусан дахь сахарын хэмжээг хянана.
- Oatmeal нь цусны судсыг цэвэрлэдэг.
- Арвай нь фосфороор баялаг тул хоол хүнснээс кальцийг шингээхэд чухал үүрэгтэй. Үүнээс гадна фосфор нь тархийг хэвийн болгодог.
Чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй
Энд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвшилцөлгүй байдаг. Тиймээс доорх хүснэгтэд чихрийн шижин өвчний хувьд яг хоёрдмол утгагүй байдаг үр тариа байдаг. Үүний оронд тэд ихэвчлэн сэтгэлээр унасан байдаг.
| Ховил | GI | XE | Калори, ккал |
| Манна байна | 81 | 1 халбага | 326 |
| Эрдэнэ шиш | 70 | 329 | |
| Цагаан будаа | 65 | 339-348 |
Яагаад тодорхой хориг байдаггүй юм бэ?
- Semolina нь ходоодны өвчинд маш их тустай байдаг.
- Эрдэнэ шиш нь маш тэжээллэг бөгөөд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хурдан арилгадаг.
- Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цагаан будааг хүсээгүй хоолонд холбодоггүй.
Баримт ба нюансууд
- Үр тарианы нүүрс усны агууламж маш бага ялгаатай байдаг. Талх тутамд ногдох бүтээгдэхүүний хэмжээг тодорхойлохдоо үүнийг тооцохгүй байхын тулд маш их байдаг. Дашрамд хэлэхэд: 1 XE нь 2 tbsp. л аливаа чанасан үр тариа (1 халбага хуурай.)
- Таны хоолны дэглэм дэх үр тарианы талаар бодохдоо чихрийн шижинтэй хүмүүст зарим хоолны дэглэмийг мэдэх нь чухал юм. Усан дээр чанаж болгосон үр тарианы гликемийн индекс нь сүү дээр чанаж болгосон хэмжээнээс доогуур байна. Жимсний ногооны салат нь ногооны салат эсвэл сонгино бүхий будаатай ижил байдаггүй.
Бид алдартай 9-р хоолны дэглэмд ханддаг. Энэ нь хагас зуун гаруй жилийн өмнө боловсруулагдсан бөгөөд одоо маш сайн үр дүнтэй байгаа. Хэрэв та хоолны дэглэм №9-ийн эмхэтгэсэн долоо хоног тутмын цэсийг харах юм бол үр тарианы үр тариа, хажуугийн хоолыг бараг өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
