МАНЖИН БА МАНЖИНГИЙН АШИГ ТУС, ХОР ХӨНӨӨЛ НЬ ЧИХРИЙН ШИЖИН ӨВЧТЭЙ ХҮМҮҮС ҮҮ?

Send

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм бол жинхэнэ хоол хүнс юм. Аливаа бүтээгдэхүүнийг нэг дор хэд хэдэн байрлалаас авч үздэг. Үүнийг тайлбарлахад хялбар: чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд тусгай бодисын солилцоо байдаг бөгөөд үүнийг тогтмол түвшинд байлгах нь чухал юм.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн хувьд манжинд ямар нэгэн хязгаарлалт байдаг уу? Үүнийг ойлгохын тулд эхлээд ногооны ашиг тус, хор хөнөөлийг үнэлэх хэрэгтэй.

Ямархуу газар юм бэ

Бидний ихэнх хүмүүсийн хувьд "манжин" гэдэг үг нь цайвар өнгийн маш том үндэстэй ургацтай холбоотой байдаг. Энэ бол beetroot, хамгийн танил юм.
Мөн элсэн чихэр, техникийн зэрэг байдаг. Энэ нь элсэн чихэр үйлдвэрлэхэд шаардлагатай бөгөөд малын тэжээл болгон ашиглаж болно.
Chard бол навчны манжин юм. Бууцай шиг харагддаг, гэхдээ томорч, салатанд хэрэглэдэг навчис нь шүүслэг, хүчтэй иш (ихэвчлэн буцалгаж эсвэл чанаж иддэг) ба навчийг иддэг. Европт энэ ногооны ногоонууд түгээмэл байдаг, Орост энэ нь одоогоор үнэлэгдээгүй байна.

Манжингийн ашиг ба хор хөнөөл

Хэрэв бид хүснэгтийн эх ургацыг түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд задалвал гайхалтай үр дүнг олж авна.

үндсэн витамин ба тэдгээрийн бүлгүүд;
кальци, цайр, манган, фосфор, магни, кали;
шилэн;
жимсний хүчил (оксалик, дарангуйлагч, малик, нимбэг).

Энэ тохиолдолд манжин дахь өөх тос - тэг, уураг - 1.4%, нүүрс ус - 9%.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст нишингэ нь глюкоз, сахароз, фруктоз агуулдаг гэдгийг мэддэг байх нь чухал юм. Энэ нь асуулт үүсгэдэг: чихрийн шижин өвчний үед нишингэтэй тэмцэх хориотой юу? Энэ талаар сүүлд.

Beetroot нь цусны даралт ихсэх, атеросклерозтой хүн бүрт шаардлагатай байдаг. Энэ нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, өргөжүүлдэг. Хэрэв гемоглобин бага бол зөвхөн мах, төмрийн бэлдмэл төдийгүй нишингэ тусална. Хүнсний ногооны бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулж, усны давсны солилцоог зохицуулж, гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх чадвар нь маш чухал юм. Хэрэв та манжин шүүсийг угааж эсвэл хамар дээрээ дуслаар биш оронд нь хэрэглэвэл антисептик шинж чанар нь нийтлэг хүйтнээс салахад туслах болно.

Гэсэн хэдий ч нишингэ нь зөвхөн тусалдаг төдийгүй бүрэн хэмжээгээр хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм

Та манжин шүүсийг буруугаар ашиглаж болохгүй - энэ нь ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг. Эрүүл хүмүүст хүртэл манжин, луувангийн шүүсийг 1: 1 харьцаатай холих нь зүйтэй. Хатаасан ногоотой ч гэсэн ходоодны шархтай тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг. Суулгалтаар нишингэ нь нөхцөл байдлыг улам дордуулж, ясны сийрэгжилт, urolithiasis, цусны даралт ихсэх (цусны даралт бага зэрэг) ижил тохиолддог. Эсрэг заалттай тохиолдолд нишингэ хаях хэрэгтэй болно.

Калори ба бусад

Эцэст нь нишингэийг чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн элемент гэж төсөөлөхийн тулд доорх хүснэгтийг судлаарай.

Beetroot	GI	XE	Ккал
Түүхий	30	150	40
Буцалгасан	65	150	49

Өвлийн улиралд олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цонхны тавцан дээр манжин ногоон тарьж ургуулахыг зөвлөж байна. Залуу навчны GI нь ердөө 15 байдаг. Түүнчлэн 1 XE = 125 мл манжин шүүс уух хэрэгтэй.

Чихрийн шижинийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой юу эсвэл үгүй юу?

Манжин дахь хэд хэдэн төрлийн чихрийн агууламж нь чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд хориотой бүтээгдэхүүн болсон бололтой. Гэсэн хэдий ч цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхийн тулд та нэг кг орчим манжин идэх хэрэгтэй. Хүнсний ногооны дур сонирхол ч үүнийг хийх чадваргүй байдаг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст мэддэг 9-р хоолны дэглэм нь нишингэ хийхийг хориглодоггүй. 50-100 грамм жинтэй хэсэг нь хортой гаж нөлөө илрэлгүйгээр бүтээгдэхүүний бүх ашиг тусыг авах болно. Гэсэн хэдий ч манжингийн нийтлэг эсрэг заалт хэвээр байгаа бөгөөд үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Залуу навч эсвэл шинэхэн шахсан шүүс, сараалжтай түүхий эсвэл чанасан, винаигретт эсвэл борщ - нишингэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүний хоол тэжээлийг мэдэгдэхүйц төрөлжүүлж, сайжруулж өгдөг. Гэсэн хэдий ч аливаа бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь таны эмч эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй хамгийн сайн тохиролцдог гэдгийг санаарай. Зөвхөн энэ тохиолдолд бид эцсийн эцэст хоолны дэглэм дэх нишингэ шаардлагатай байгааг баталж чадна.

Send