Бүх үр тариа нь адил ашигтай биш, эсвэл чихрийн шижинтэй ямар үр тариа идэж болох вэ

Үр тариа нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулсан хүний ​​биед чухал ач холбогдолтой, ашигтай хоол хүнс гэдгийг та мэддэг.

Тэд хүний ​​өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээний тал хувийг нөхөх чадвартай байдаг.

Ердийн чихрийн шижин цэс нь үр тариа агуулсан байх ёстой, гэхдээ зөвхөн гликемийн индекс багатай хүмүүс л байх ёстой. Тиймээс чихрийн шижин өвчний аль үр тариа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд аль нь үүрд орхих ёстой вэ?

Үр тарианы гол давуу талууд

Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн үр тариа, түүнчлэн өвчний инсулинаас хамааралтай хэлбэр нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянадаг нарийн төвөгтэй нүүрс усны хамгийн чухал эх үүсвэр юм. Эдгээр нь хүний ​​эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр хүний ​​биеийг шим тэжээлээр хангах боломжийг олгоно.

Бусад давуу талууд нь үр тарианы онцлог шинж чанар бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.

• маш их хэмжээний В витамин, А, Е, Д аминдэм агуулсан;
• фермент систем, түүнчлэн бодисын солилцооны үйл явцыг хангадаг олон тооны органик хүчил, микро, макро элементүүдийн агуулга;
• үр тариа нь бусад хоолонд сайн ордог бөгөөд энэ нь амттай тал болно;
• ихэнх үр тариа нь хямд өртөгтэй;
• эдгээр хоол нь хоол боловсруулах замын ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг, өтгөний хэмжээг хэвийн болгох, нойр булчирхайг сайжруулж, цөсний хүүдийд хоргүй, биеэс хорт бодис, хорт бодис, хүнд металлын хортой нэгдлүүдийг зайлуулахад тусалдаг;
• үр тарианд маш их хэмжээний ургамлын эслэг байдаг;
• бүх үр тариа бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үндсэн хоол болгон ашиглаж болно.

Төрөл бүрийн үр тарианы ашигтай шинж чанарууд

Гипергликемийн янз бүрийн хэлбэрийн өвчтэй өвчтөнүүд 55 нэгжээс доош гликемийн индекс бүхий үр тариа идэх нь дээр.

Аз болоход, ижил төстэй параметр бүхий олон үр тариа нь орчин үеийн хоол хийхэд мэдэгддэг тул чихрийн шижинтэй хүмүүс хоолны дэглэмийн хомсдолын талаар гомдоллох шаардлагагүй болно.

Цагаан будааны ашиг тус

Эмч нар цагаан будааны гипергликемийн ашиг тусыг үгүйсгэдэггүй, зөвхөн олон төрлийн хүнсний чиргүүл агуулдаг, нунтаглах процесст хамрагдаагүй зөвхөн түүний бие даасан төрөл зүйл юм.

Хүрэн будааг уламжлал ёсоор санал болгодог тул түүний найрлага нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь фолийн хүчил (В9 витамин) агуулдаг бөгөөд глюкозын түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг.

Хүрэн будаа

Зэрлэг будаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст онцгой ач тустай байдаг. Энэ нь маш их хэмжээний уураг, амин хүчил, хоолны эслэг, витамин, түүнчлэн төмөр, цайр, зэс, магни, кальци агуулсан байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь холестеролоос бүрэн ангижирдаггүй тул цусны судасны атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм.

Сагаган будаа

Сагаган будаа бол "чихрийн шижингийн" ширээн дээрх гол хоол юм. Амин хүчил, түүнчлэн витамин, эрдэс бодисын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр болох үр тариа нь маш ашигтай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Нэмж дурдахад, энэ нь гайхамшигтай, баян будаа эсвэл амттай хажуугийн таваг хийдэг.

Сагаган будааны найрлагад дараахь зүйлс орно.

• 20 орчим амин хүчил;
• төмөр, магни;
• флавоноид;
• тосны хүчил.

Сагаган будаа нь хоол боловсруулах үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цусны найрлага, реологийн үзүүлэлтүүдийг сайжруулж, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг ба дархлааны түвшинг нэмэгдүүлдэг. Сагаган будааны хор хөнөөлийн талаар бага мэддэг. Ихэнх уран зохиолуудад энэ нь бие даасан үл тэвчих явдлыг тодорхойлдог боловч эдгээр нь ердийн практикээс илүү тусгаарлагдсан тохиолдлууд юм.

Эрдэнэ шиш

Эрдэнэ шиш нь Латин Америкаас авчирсан өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр, үүнгүйгээр өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төсөөлөхөд хэцүү бөгөөд хэрэв та ногооны бүх ашиг тусыг харгалзан үзвэл эрүүл амьдрах болно.

Эрдэнэ шиш нь Е витамин ба каротины өвөрмөц эх үүсвэр юм.

Энэ нь ургамлын гаралтай олон тооны биологийн идэвхт бодис, хүний ​​бие махбодийн эс бүрийг бүрдүүлэхэд шаардлагатай уураг агуулдаг.

Бүтээгдэхүүн нь липидийн бодисын солилцоог төгс хэвийн болгож, биеийн өөхийг задалж хувь нэмэр оруулдаг.

Арвай

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх өвчтэй хүн бүрийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд эс буюу арвай тариа байх ёстой.

Энэ нь антиспазмодик, бага зэрэг шээс хөөх эм, бүрхсэн нөлөөгөөр алдартай. Croup нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, үнэ цэнэтэй бодисоор хангаж, сэтгэцийн чадварыг нэмэгдүүлж, ихэнх висцерал эрхтнүүдийн байдлыг хэвийн болгодог.

Арвай тариа

Будаа будаагаар үйлчлэхээсээ өмнө хайлсан цөцгийн тосоор амтлах нь дээр (ус, казеин болон бусад сүүний үлдэгдэл). Азийн ард түмнүүдийн дунд үүнийг ги буюу шар тос гэдэг. Энэхүү хольц нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг, элэгийг төгс цэвэрлэдэг, өөхний хуримтлал үүсгэдэггүй.

Энэ нь тосны тос эсвэл түүнтэй төстэй анудыг нэмэхэд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Шар будаа

Чихрийн шижинтэй шар будаа будаа нэлээд олон удаа хэрэглэж болно. Усанд тос нэмэхгүйгээр хоол хийхийг зөвлөж байна. Мөн цагаан будаатай шар будаа ууж болохгүй.

Энэхүү үр тариа нь олон төрлийн ашигтай нөлөөгөөр алдартай бөгөөд эдгээрийн дотор булчинг бэхжүүлэх, харшлыг арилгах, хорт бодис, шаар формацийг арилгах явдал юм.

Шар будаа нь түүний найрлагаас хамааран ашигтай байдаг бөгөөд тэдгээрийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь юм.

• нарийн төвөгтэй нүүрс ус цардуул;
• олон тооны амин хүчил, ханаагүй тосны хүчил, В витамин;
• асар их фосфор.

Улаан буудай

Улаан буудайн үр тариа - чихрийн шижин өвчний хүлээн авах боломжтой бүтээгдэхүүн. Энэ нь олон төрлийн витамин, эрдэсийн цогцолборыг агуулдаг.

Улаан буудай нь гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаа, илүүдэл өөх тосыг зайлуулж, глюкозын түвшинг хянахад шаардлагатай эслэгийн эх үүсвэр юм.

Пектин агуулдаг тул улаан буудай нь ялзрах процессоос урьдчилан сэргийлж, ходоодны салстад эерэг нөлөө үзүүлдэг тул гастрит үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл болдог.

Перловка

Арвай бол арвайн үр тариа нунтаглах бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь гликемийн индекс бага байдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үүнийг санал болгож болно.

Илчлэг багатай, GI-ийн ачаар будаа нь өдөрт хэд хэдэн удаа идэж болно: өглөөний цай, өдрийн хоолны аяганд зориулсан хажуугийн хоол.

Сувдан арвай

Арвай нь B, PP, A, E бүлгийн витамин, олон микро, макро элементүүд, амин хүчил, тэр ч байтугай лизин агуулдаг - коллагены нийлэгжилд оролцдог амин чухал хүчил юм. Сувдан арвай тогтмол хэрэглэсний ачаар бие махбод дахь хөгшрөлтийн процессыг саатуулж, эпидермисийн эд эсийн байдал сайжирч, хорт бодисыг үр дүнтэй арилгадаг.

Овъёос

Oatmeal чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх нь зөвхөн боломжтой төдийгүй шаардлагатай байдаг.Гликемийн индекс багатай тул үндсэн өвчний явцыг хурдасгах боломжгүй юм.

Круп нь хүний ​​биеийн өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээг бүрэн хангаж, амин дэм, эрдэс бодисоор хангаж чаддаг.

Oatmeal нь олон антиоксидант, амин хүчил, түүний дотор метионин агуулдаг. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг тул хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Чихрийн шижинтэй ямар тариа идэж болох вэ?

Түүнчлэн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоол тэжээлийн эслэг хэрэглэх нь ашигтай бөгөөд гол эх үүсвэр нь бүхэл бүтэн овъёос, хивэг, хөх тарианы гурил юм. Сагаган, овъёосны будаа, цагаан будааны болон хөх тарианы хивэг, хүрэн будаа зэрэг нь гипергликеми бүхий өвчтөнүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Үр тарианы гликемийн бага индекс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эдгээр хоолыг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь үндсэн хоолны амтыг алдалгүйгээр өгдөг. Үүнээс гадна ихэнх үр тариа нь хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц өртөгтэй тул хоол хүнсний маш хямд сонголт байдаг.

Бага гликемийн индекс бүхий үр тариа: хүснэгт

Чихрийн шижингийн гликемийн индекс багатай үр тариаг өдөр бүр хэрэглэж болно, гэхдээ талхны нэгжийн тооцоог хатуу хянах хэрэгтэй.

Мэргэжилтнүүд 5-7 хоолны халбагатай чанасан будаатай тэнцэх хэмжээний хэсгийг бүрдүүлэхийг зөвлөж байна. Хэрэв энэ нь аяганд нэмэлт бодис болгон ашиглаж байсан бол газрын тосны нүүрс усны хэмжээг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Бага ба өндөр GI бүлгийн хүснэгтүүд:

Өндөр гликемийн тоонд ордог үр тариа нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэт их тохиолдолд ийм хоолыг цусан дахь сахарын хэмжээг хянахдаа долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа хоолны дэглэмд оруулж болно.

Холбоотой видео

Чихрийн шижинтэй ямар үр тариа хэрэглэж болох вэ? Видеон дээрх хариулт: