Салмон нь маш их үнэтэй тосны хүчил, амттай эрүүл махтай байдаг. Эдгээр аргументууд нь энэ загасыг илүү олон удаа идэж эхлэхэд хангалттай юм. Бидний гайхалтай жор танд энэ талаар туслах болно.
Зөвлөмж. Та эдгээр ногоог махан хоол багатай бусад жоронд загасгүй загасны хажуугийн таваг болгон ашиглаж болно.
Хоол хийхэд шаардлагатай бүх зүйл
- 400 грамм хулд;
- 1 хаш;
- 1 zucchini;
- 2 улаан чинжүү;
- 1 сонгино;
- Сармисын 5 хумс;
- 20 грамм сармисны тос;
- Чидун жимсний тос 3 халбага;
- 1 халбага маржорам;
- амт нь cayenne чинжүү;
- амсах давс;
- амсах чинжүү.
Найрлага нь 4 ширхэг.
1.
Зууханд 180 градус хүртэл конвекцийн горимд урьдчилан халаана. Цуккини ба хашыг сайтар угааж, ишийг нь аваад ногоог нимгэн зүсэж хуваана.
2.
Улаан чинжүү угааж, үр, ишийг нь салга. Туузан болгон хайчилж ав.
3.
Сонгино хальсалж, талыг нь огтолж, хагас цагираг болгон хуваана. Сармисын хумсыг хальслаад жижиг шоо болгон хуваана.
4.
Салмон загасны филеийг хүйтэн усаар зайлж, гал тогооны цаасаар хатаагаад, давс, чинжүү, маржорамаар дүүргэнэ.
5.
Чидун жимсний тосны талыг нь том хайруулын тавган дээр халааж, сонгины хагас цагираг, сармисыг хуурна. Жигнэсэн таваг эсвэл ижил төстэй савыг аваад, хайруулын тавган дээрээс сармис, сонгины цагиргийг тавь. Зуухыг унтрааж, тогоо тавь.
6.
Чинжүү, хэрчсэн цуккини, хэрчсэн хаш нэмнэ. Сонгины хагас цагираг, сармисаар хүнсний ногоог хольж, давс, газрын тос, шар буурцгийн чинжүү, маржорам зэргээр сайтар холино.
7.
Төгсгөлд нь үлдсэн чидун тос, сармисны тосыг аяганд хийнэ. Талх нарийн боовыг зууханд хийж, хүнсний ногоог 25 минутын турш хооллоорой.
Хүнсний ногоо зууханд хийнэ
8.
Үлдсэн оливын тосыг дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр халаана. Загасыг чанаж дуустал нь хулд загасны бялууг хоёр тал дээр 10 минут байлгана.
9.
Талх нарийн боовны жигнэмэгийн агуулгыг тавган дээр тавь. Дээрээс нь хулд загасны булангийн хэсгийг тавь.
10.
Хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй!
