Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, хоолны дэглэм барих эмчилгээний бэлтгэлийн явцад илүүдэл жинтэй тэмцэхэд та бүтээгдэхүүнийг гликемийн индексээр сонгох хэрэгтэй. Энэ үзүүлэлт нь тодорхой бүтээгдэхүүн, ундаа хэрэглэснээс глюкозын задралын түвшинг харуулдаг. Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд GI хоолны дэглэм нь эмчилгээний гол арга бөгөөд чихрийн шижингийн инсулин хамааралтай хэлбэртэй тул зорилтот эрхтнүүд болон гликеми үүсэх эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
Энэхүү үнэ цэнээс гадна 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст бүтээгдэхүүний талхны нэгж (XE) -ийг мэддэг байх нь чухал юм. Хоолны дараа шууд тарьсан богинохон эсвэл хэт авианы инсулины дааврын хэмжээ нь хэрэглэсэн талхны хэмжээнээс хамаарна. Өдөрт өвчтөнүүд 2.5 XE хүртэл хоол идэхийг зөвшөөрдөг.
XE-ийн үнэ цэнэ, үүнийг нүүрс усны нэгдэл гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны агууламжийг илтгэдэг. Нэг талхны нэгж нь арван хоёр грамм нүүрс устай тэнцэнэ. Жишээлбэл, ийм хэмжээ нь цагаан талханд байдаг.
Эндокринологичууд өвчтөнүүдэд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөр бүр идэж болох бүтээгдэхүүний талаар хэлдэг. Заримдаа долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа хоолны дэглэмд оруулж болох зүйлийг мартдаг. Энэ нь чихрийн шижинтэй гадил жимсний боломжтой эсэх талаар байх болно.
Банана бол хүн бүхэн эртнээс хайрлаж ирсэн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зөвхөн биед тустай төдийгүй боломжийн үнэтэй байдаг. Үүнийг энэ нийтлэлд авч үзэх болно. Дараахь асуултуудыг авч үзье - чихрийн шижин өвчний үед гадил жимсний хоол идэж болох уу, тэдгээрийн гликемийн индекс (GI), илчлэгийн агууламж, XE-ийн хэмжээ, энэ жимсний ашиг тус, хор хөнөөл, энэ жимс нь инсулины эсэргүүцлийг бууруулдаг шинж чанартай юу, чихрийн шижин өвчний хувьд хичнээн гадил жимсний боломжтой вэ?
Гадил жимсний индекс гэж юу вэ?
Нэн даруй GI нь цусан дахь глюкозын концентрацийг бууруулж, эсрэгээр энэ үзүүлэлтийг нэмэгдүүлэх боломжтой гэдгийг нэн даруй тайлбарлах нь зүйтэй. "Аюулгүй" хоол хүнс, ундаа нь 49 нэгжээс хэтрэхгүй үнэ цэнэтэй хоол юм. Мөн өвчтөнүүд хоол хүнсээ долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа, 50 - 69 нэгжээр хооллодог. Гэхдээ GI-ийн хэмжээтэй 70 ба түүнээс дээш тооны хоол хүнс нь гипергликеми болон чихрийн шижин өвчтэй хүний эрүүл мэндэд сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Түүнчлэн өвчтөнүүд ямар төрлийн боловсруулах бүтээгдэхүүн гликемийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлдэгийг мэдэх хэрэгтэй. Ийнхүү бага GI агууламжтай бүтээгдэхүүнээс хийсэн жимс, жимсгэний шүүс, нектар нь өндөр индекс бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг. Жимс, жимсгэний нухаш төлөв байдалд авчирсан тохиолдолд GI нь нэмэгдэж болно, гэхдээ бага зэрэг.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд гадил жимсний идэж болох эсэхийг мэдэхийн тулд та түүний индекс, калорийн агууламжийг судлах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст таргалалт, холестерины товруу үүсэх, цусны судас бөглөрөхөд хүргэдэг чихрийн шижингийн хоолны дэглэмээс өндөр илчлэг бүхий хоол хүнсийг хасах нь чухал юм.
Гадил дараахь утгатай болно.
- гадил жимсний гликемийн индекс 60 нэгж;
- 100 грамм тутамд шинэ жимсний илчлэгийн агууламж 89 ккал;
- хатаасан гадил жимсний илчлэгийн агууламж 350 ккал хүрдэг;
- 100 миллилитр гадил жимсний жүүсээр ердөө 48 ккал байдаг.
Эдгээр үзүүлэлтийг харвал хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин байгаа тохиолдолд гадил жимсний идэж болох эсэх талаар тодорхой хариулт өгөх боломжгүй юм. Хан боргоцойтой ижил үзүүлэлтүүд.
Индекс нь дунд түвшинд байгаа бөгөөд гадилыг хоолны дэглэмээс үл хамааран долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа хүлээн авна гэсэн үг юм. Үүний зэрэгцээ, цэсийг дунджаар GI-тэй бусад бүтээгдэхүүнээр дарамтлах ёсгүй.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст банана байдаг бөгөөд энэ нь ховор, зөвхөн өвчний хэвийн явцтай тохиолдолд л байх ёстой.
Гадил жимсний ашиг тус
Гадил дангаараа серотонин гэх мэт бодис агуулдаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Энгийн хүмүүст үүнийг аз жаргалын даавар гэж нэрлэдэг. Тийм ч учраас эмч нар "Хэрэв та сэтгэлээр унасан бол гадил их идээрэй" гэж хэлдэг.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан гадил жимсний тос нь доод мөчдийн хавдартай тэмцдэг тул үнэ цэнэтэй бөгөөд энэ нь "чихэрлэг" өвчний олон хүний барьцаанд ордог нийтлэг асуудал юм. Мөн ийм жимс нь ходоод гэдэсний замын ажилд асуудалтай байгаа хүмүүст зориулж идэхийг зөвлөдөг.
Гадил жимсэнд агуулагдах сахар нь биеэс шингэнийг зайлуулахад тусалдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс зуны халуун цагт энэ жимс нь хоолны дэглэмээс түр зуур хасагдах нь дээр.
Гадил нь дараахь шим тэжээлийг агуулдаг.
- серотонин;
- цайр;
- кали
- төмрийн
- кальцийн
- зэсийн
- провитамин А;
- В витамин;
- аскорбины хүчил;
- витамин РР.
Банана нь хүний биед асар их эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- сэтгэлийн хямралтай тэмцэх;
- идээт өмчтэй байх;
- ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох.
Гадил жимсний чихрийн хэмжээ их байдаг тул 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг долоо хоногт 2-оос ихгүй удаа идэж болно. Гэхдээ эрүүл хүмүүст энэ жимсийг ашигтай шинж чанараас нь хамааран өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Гадил жимсгэнэ бусад жимс, хүнсний ногоогоос илүү их чихэр агуулдаг тул энэ өдөр чихрийн шижинтэй согтууруулах ундаа хэрэглэвэл гадил жимсний амттай зууш болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Согтууруулах ундаа уухдаа бие махбодийг нүүрс усаар хангах нь нэн чухал юм.
Чихрийн шижин өвчний үед гадил жимсийг хэрхэн яаж идэх вэ
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн гадил жимсийг бие даасан бүтээгдэхүүн болгон шинэхэн идэж, эсвэл kefir эсвэл өөр исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнээр амтлагдсан жимсний салатанд нэмж оруулах хэрэгтэй.
Гадил жимсний кассерол, тэр ч байтугай элсэн чихэргүйгээр чанаж болгосон нь чихрийн шижингийн ширээн дээр энэ жимсийг үйлчлэх хамгийн сайн сонголт биш юм. Жимсний гадил жимсний өндөр индексээс гадна гурил хэрэглэхээс гадна GI-ийн дундаж ач холбогдолтой байдаг. Онцгой байдлаар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэдэн грамм жимс иддэг вэ? Дундаж индекс бүхий бусад бүтээгдэхүүнтэй адил 150 граммаас илүүгүй хоол идэхийг зөвшөөрдөг.
Жимсний салатны жорыг доор тайлбарлав. Бүх найрлага нь жижиг индекстэй байдаг. Жишээлбэл, алимны гликемийн индекс, олон янз байдлаас үл хамааран 35 нэгжээс хэтрэхгүй байна. GI мандарин нь 40 ширхэгтэй тэнцэнэ. Энэ нь тухайн хүний хувийн амтанд тохируулан өөрчилж болно.
Дараах найрлага шаардлагатай болно.
- нэг гадил;
- нэг алим;
- нэг мандарин;
- шанцай - заавал биш;
- 100 миллилитр kefir эсвэл чихэрлэггүй тараг.
Мандариныг хальсалж зүсмэлүүдийг нь тайрч, алимнаас цөмийг нь аваад гадил жимсний адил жижиг шоо болгон хуваана.
Жимсээ аяганд хийж, сүүн бүтээгдэхүүнтэй хамт улирал хийнэ. Нэг аяганд үйлчилж, салатны орой дээр шанцай цацна.
Энэ хэлбэрээр 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй банана нь биед хор хөнөөл учруулахгүй, харин үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодисоор баяжуулах болно.
GI Diet
Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд зөвхөн бага GI-тэй хоол хүнс, ундаа хэрэглэхийг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч энэ зарчмыг илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүс дагаж мөрддөг. Ийм хоолны дэглэм нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг тул биед муу холестерины түвшин буурдаг.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй бол та долоо хоногт нэг удаа уураг ууж болно, гэхдээ таргалалт эсвэл бага зэргийн өөхний хүндрэл гарвал л болно. Гэхдээ ийм өдөр цусан дахь глюкозын сайн сайхан байдал, концентрацийг сайтар хянах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст чихрийн шижин өвчтэй хүний биед уургийн хоолонд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх тохиолдол байдаг.
Гликемийн индекс бүхий хоолны дэглэм нь илүүдэл жинтэй, өндөр цусан дахь сахарын эсрэг тэмцэхэд хурдан бөгөөд удаан үр дүн өгдөг гэж үздэг. Хамгийн гол нь дунд болон өндөр GI бүхий хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах явдал юм.
Энэ нийтлэл дэх видеонд Елена Малышева нар гадил жимсний ашиг тусын талаар ярьж байна.
