Липидийг бууруулах хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим, дүрэм

Илүүдэл жинтэй холбоотой асуудал нь ихэвчлэн зүрх, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааны бууралттай холбоотой байдаг.

Липид бууруулах хоолны дэглэмийг баримталснаар та илүүдэл холестерины судасыг цэвэрлэж, туранхай хэлбэрийг олж авах боломжтой бөгөөд чихрийн шижингийн 2 хэлбэртэй өвчтөнүүдэд цусан дахь сахарын хэмжээг эрс бууруулдаг.

Хоолны дэглэм нь хэнд тохиромжтой вэ?

Липид бууруулах хоолны дэглэмийн мөн чанар нь давс, өөх тос, хурдан нүүрс ус ихтэй хоол хүнсийг үл тоомсорлох явдал юм.

Жирийн тогтмол хэрэглээтэй хоол тэжээлийн хөтөлбөр нь цусны эргэлтийн эмгэг, бөөр, зүрх, элэг, нойр булчирхайн эмгэгийн өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Ийм хязгаарлалт нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст бас ашигтай байх болно.

Эмчилгээний хоолны дэглэмийг хэрэглэсний үр дүн хэдхэн долоо хоногийн дараа мэдэгдэх болно. Савыг холестерины товруунаас цэвэрлэж, цусны урсгал сайжирч, хорт бодисоос ангижрах биеийн ерөнхий ая нэмэгдэх болно. Мөн нэмэлт фунт хурдан хайлж эхэлнэ.

Үндсэн дүрмүүд

Хоолны зарчмын дагуу хэрэглэсэн хоол хүнс нь өөх тос багатай, илчлэг багатай байх ёстой.

Хоолоо алгасаж болохгүй. Мацаг барилт нь бодисын солилцооны үйл ажиллагааг алдагдуулж, ходоодонд хүргэдэг.

Дараахь дүрмийг баримтална.

1. Өдөрт 1.5 литр ус уух хэрэгтэй. Сэрсэнийхээ дараа өдөртөө өрөөний температурт шилэн аягатай усаар эхлэхийг зөвлөж байна. Хоол хүнс ууж болохгүй. Хоол идэхээс нэг цагийн өмнө, хоол идсэнээс хагас цагийн дараа уух нь дээр.
2. Уурын хоолонд давуу эрх олгоно. Долоо хоногт 2-оос ихгүй удаа шарсан байхыг зөвлөж байна. Хоол хийх, хааяа жигнэхийг зөвшөөрдөг.
3. Сүүлчийн зууш унтахаас гурван цагийн өмнө байх ёстой. Хэрэв өлсгөлөн мэдрэгдэж байвал өөх тос багатай kefir-тай аяга ууж болно.
4. Байнга, жижиг хэсгүүдэд идэж, өдөр тутмын нормыг хэд хэдэн хүлээн авалт болгон хуваана. Өдөрт 1300 ккал-аас хэтрэхгүй байх (эрэгтэйчүүдэд - 1500). Хэрэв бие махбодийн идэвхжил нэмэгдвэл өдөр тутмын нормыг мөн 200 ккал нэмэгдүүлэх шаардлагатай.
5. Нэмэлт витамины цогцолборын тусламжтайгаар бие махбодийг ашигтай бодисоор хангаж өгнө.
6. Тогтмол биеийн тамирын дасгал хийх. Зарим өвчний хувьд хэт их ачаалал өгөхийг хүсдэггүй тул хичээлийн эрчмийг эмчтэй тохиролцдог.
7. Хоолны дэглэмд уураг байх ёстой бөгөөд энэ нь мах, загас, цуутай сүүн бүтээгдэхүүнээр баялаг юм. Уураг нь шинэ эс, булчингийн эсийг бүрдүүлэхэд чухал үүрэгтэй.
8. Шувууны арьс нь илчлэг ихтэй бөгөөд маш их өөх тос агуулдаг тул үүнийг арилгах шаардлагатай байдаг.
9. Долоо хоногт гурван чанасан өндөгийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
10. Нарийн төвөгтэй нүүрс усны шаардлагатай нормыг үр тариа, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнээр солино. Нүүрс ус нь эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд тэдгээрийн дутагдал нь гүйцэтгэл буурахад хүргэдэг.
11. Талх бүтээгдэхүүнийг хатаасан хэлбэрээр, хамгийн бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг. Та өдөрт 100 грамм үр тарианы талх, хөх тариа идэж болно.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт

Холестерины хоолны дэглэмийг ажигласнаар та "зөв" хоол хүнсний жагсаалтыг дагаж мөрдөх, хүсээгүй хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй.

Эрүүл мэнд, туранхай биетэй байхын гол аюул нь хүний ​​биед агуулагдах липидийн агууламж нэмэгдэх явдал юм.

Тиймээс өдөр бүр цэс гаргаж, холестерины хэмжээг харгалзан тохируулах шаардлагатай болно.

Алдартай хоол хүнс дэх холестерины хүснэгт:

Хориотой

Эдгээр найрлага нь эсрэг заалттай байдаг.

• махны түр зуурын (хэл, бөөр, зүрх, элэг);
• хонины мах, гахайн махны өөх тос, үүнээс амттан;
• улаан шувууны мах, хальс;
• махан бүтээгдэхүүнээс шөл;
• дал модны тос, цөцгийн тос, наргил мод, маргарин;
• өөх тос агуулсан майонез болон бусад соус;
• загасны загаснаас бусад загасны түрс, далайн хоол (сам хорхой, далайн амьтан, наймалж мах);
• чихэрлэг сүүн бүтээгдэхүүн, өөх тосны агууламж өндөртэй (зайрмаг, бүрхүүлтэй аарц, чихэрлэг ааруул, хураангуй сүү, цөцгий, тараг);
• гоймон ба хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн (банш, банш, ууттай шөл, махан боов, махан бөмбөлөг);
• тамхи татдаг болон хиамны бүтээгдэхүүн (хиам, гахайн өөх, лаазалсан мах);
• боов, чихэр, улаан буудайн талх (өнхрөх, цагаан гаатай жигнэмэг, бялуу, чихэр, шоколад);
• хий, хар кофены шош бүхий чихэрлэг ундаа, савласан жүүс;
• хүчтэй дарс, архи, пиво.

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь өөх тос, холестерол ихээр агуулдаг бөгөөд судасны нарийсалтад хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна тэд илчлэг ихтэй тул жингээ хасахад нэмэр болдоггүй.

Онцлох

Хоолны үндэс нь дараахь байх ёстой.

• далайн загас (сагамхай, herring, sprat, hake, halibut);
• далайн ургамал (далайн ургамал, замаг);
• шилэн баялаг ногоо, жимс жимсгэнэ: алим, байцаа, лийр, zucchini, улаан лооль;
• их хэмжээний шинэ ургамал (dill, бууцай, селөдерей, яншуй);
• сармис, улаан лууван, сонгино;
• шар будаа эсвэл oatmeal (усан дээр чанаж болгосон, тос, элсэн чихэргүй);
• буурцагт ургамал (вандуй, вандуй, шош, сэвэг зарам);
• шүүс, жимсний компот (шүүсийг зөвхөн шинэхэн шахаж, компотууд элсэн чихэргүй байх ёстой);
• ургамлын тос (эрдэнэ шиш, кунжут, наранцэцэг, чидун).

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний шим тэжээл, эслэг агуулсан байдаг тул биеийг бүхэлд нь эдгээж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Үүнээс гадна, тэд илчлэг багатай тул илүүдэл жингээ хасах боломжийг танд олгоно.

Хязгаарлалттай ашигладаг

Энэ жагсаалтын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүрэн орхиж болохгүй. Эдгээр нь эрүүл өөх тос, витамин, эрдэс бодис, эсийг бүрдүүлэхэд шаардлагатай уураг агуулдаг.

Зөвхөн тэд долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа хэрэглэж болно.

• нэг хувь зуслангийн байшин бяслаг, kefir;
• тахианы мах, туранхай үхрийн мах;
• голын загас;
• мөөг, төмсний аяга таваг (илүүдэл цардуулыг угаахын тулд төмсийг урьдчилан усанд байлгах хэрэгтэй);
• хатаасан хөх тарианы талх, үүнээс шарсан талх;
• цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр усанд чанасан Сагаган;
• халуун ногоо, халуун ногоотой гич, улаан лоолийн болон шар буурцаг сумс, зөгийн бал;
• бүрэн чихрийн дутагдалтай цай;
• өндөг (3-аас ихгүй);
• самар, самар, бүйлс;
• хааяа нэг аяга хуурай цагаан дарс эсвэл бага зэрэг коньяк ууж болно.

Долоо хоногт эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүст зориулсан түүврийн цэс

7 хоногийн хоолны дэглэм нь энгийн жоруудаас бүрддэг бөгөөд түүний бэлтгэл нь зууханд удаан хугацаа шаардагддаггүй.

1 өдөр:

• өглөөний цай - усанд чанаж болгосон овъёосны 250 гр, чихэрлэггүй цай (ногоон);
• эхний зууш нь жимсний зүсмэлүүдтэй хавтан, ойролцоогоор 200 гр;
• үдийн хоол - мах, хүнсний ногоотой чихмэл нэг чинжүү, 250 гр будааны хажуугийн таваг, алимны компот;
• хоёр дахь зууш - хатаасан талх, ямар ч жимс 100 гр;
• оройн хоол - өөх тос багатай цөцгийтэй шинэ ногооны махгүйгээр 250 гр байцаа.

2 өдөр:

• өглөөний цай - ургамлын тос, халбагаар зөгийн балтай цай, байцаатай салаттай аяга;
• эхний зууш - цөөн хэдэн чавга, хагас усан үзэм;
• үдийн хоол - Сагаган, тоорын шүүс зэрэг 150 гр тахианы мах;
• хоёр дахь зууш бол цөөн хэдэн ширхэг хатаасан жимс юм;
• оройн хоол - 150 гр уурын загас, лууван бүхий колеслав, тос, халбага нэмээд эрдэс усгүй хий.

3 өдөр:

• өглөөний цай - нэг халбага зөгийн бал, сул кофе бүхий зуслангийн байшин бяслаг;
• эхний зууш - хэрчсэн жимс;
• үдийн хоол - 250 мл ногооны шөл, 100 гр хөх тарианы талх;
• хоёр дахь зууш - өргөст хэмх, улаан лоолийн салат, хийгүй рашаан;
• оройн хоол - янз бүрийн ногоо, компот бүхий 200 гр туранхай үхрийн махны шөл.

4 дэх өдөр:

• өглөөний цай - элсэн чихэргүй сүүтэй овъёосны тос, ногоон цай;
• эхний зууш - нэг жимс, хэд хэдэн хуурай жигнэмэг;
• үдийн хоол - цөцгий, хар цай бүхий халбагаар шинэхэн ногоотой махгүй шөл;
• хоёр дахь зууш - 200 гр далайн байцаатай салат;
• оройн хоол - уурын загас, шилэн рашаан.

5 өдөр:

• өглөөний цай - шар будаа будаа, амтатгүй цай;
• эхний зууш - жүрж, цитрус жимсний жүүс;
• үдийн хоол - туранхай махтай байцаатай шөл, элсэн чихэргүй цай;
• хоёр дахь зууш бол цөөн хэдэн ширхэг хатаасан жимс юм;
• оройн хоол - тосоор хувцасласан улаан лоолийн салат 250 гр.

6 өдөр:

• өглөөний цай - Сагаган будааны нэг хэсэг, жүржийн шүүс;
• эхний зууш - зөгийн бал халбагаар хэрчсэн жимс;
• үдийн хоол - мөөг, уурын загас бүхий 200 мл шөл;
• хоёр дахь зууш бол далайн ургамал бүхий салат, шилэн цай;
• оройн хоол - 100 гр чанасан төмс, лууван, ургамлын тос бүхий колеслав, жимсний компот.

7 өдөр:

• өглөөний цай - зуслангийн бяслаг, чихэргүй кофе;
• эхний зууш - жимсний салат, ногоон цай;
• үдийн хоол - тахианы шөл, хийгүй ус;
• хоёр дахь зууш - цөөн тооны самар, 200 мл kefir;
• оройн хоол - хүнсний ногооны хольц, цитрусын жимсний жүүс.

Биеийг цэвэрлэж, хэдэн фунт алдахын тулд хоол тэжээлийн хөтөлбөрийг гурван сараас илүүгүй хугацаанд дагаж мөрдөх ёстой. Эмийн зорилгоор ийм хоолны дэглэмийг удаан хугацаагаар дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд хэрэв хүсвэл цэсийн жорыг батлагдсан бүтээгдэхүүний жагсаалтаас бусад хүмүүсээр солино.

Хоолны эсрэг заалтууд

Ашигтай шинж чанаруудтай хэдий ч энэ хоол хүн бүрт тохиромжгүй байдаг.

Гиполипидемийн хоолны дэглэм нь ийм ангилалд багтдаг хүмүүст сөргөөр нөлөөлнө.

• насанд хүрээгүй хүүхдүүд;
• жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд;
• чихрийн шижинтэй инсулин хамааралтай өвчтөнүүд;
• кальци дутагдалтай, архаг өвчтэй хүмүүс.

Ийм хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийн аливаа хязгаарлалтыг эмчтэй тохиролцсон байх шаардлагатай.

Цусан дахь холестеролыг хэрхэн бууруулах талаар видео материал:

Липид бууруулах хоолны дэглэм нь олон төрлийн аяганд таалагдахгүй боловч санал болгож буй цэсийг ажигласнаар дүр төрхийг хурдан гаргаж, эрүүл мэндийн мэдэгдэхүйц сайжруулалтад орно.

Үүнээс гадна эрүүл хоол бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд чамин бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Өлсгөлөн нь бас төвөгтэй биш, витамины цогцолбор ууж, илүү их ус уухаа мартуузай.