Chicory бол амттай, аюулгүй кофены орлуулагч бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд маш их хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ нь кофейн агуулаагүй бөгөөд мэдрэлийн системийг өдөөж, даралтыг нэмэгдүүлдэг.
Үүнээс гадна ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроохгүй тул хоол боловсруулах тогтолцооны олон өвчний үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Гэхдээ нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт chicory уух боломжтой юу? Энэ ундаа нь өвчний явцыг улам бүр дордуулах уу? Эдгээр асуудал нь нойр булчирхайн үрэвсэлд маш их ач холбогдолтой бөгөөд хүний эрүүл мэнд, амь насанд маш аюултай өвчин юм.
Түүнтэй хамт хоолны дэглэмийн өчүүхэн зөрчил нь эдийн үхжил, онкологи зэрэг аймшигт үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Шинж чанарууд
Chicory бол эмийн ургамал бөгөөд заримдаа ардын анагаах ухаанд ашигладаг. Гэхдээ ихэнхдээ кофены адил амттай, анхилуун ундаа бэлтгэхэд хоол хийхэд ашигладаг. Энэхүү ашигтай кофены орлуулагчийг үйлдвэрлэхийн тулд хатаасан өвсний үндэсийг ашигладаг бөгөөд үүнийг эхлээд хатааж, нунтаг байдалд оруулаад дараа нь шарсан болно.
Ундаа бэлтгэхийн тулд та 1-2 халбага шуурхай chicory нунтаг халуун ус эсвэл сүүтэй асгаж сайтар холино. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг элсэн чихэр, эсвэл чихэрлэг зүйл нэмээд чихэрлэг хийж болно. Chicory нь ямар ч насандаа адилхан ач тустай тул энэхүү ундааг ихэвчлэн хүүхдийн кофе гэж нэрлэдэг.
Тодорхой кофены үнэр хэдий ч chicory нь кофены шошноос ялгаатай шинж чанар, найрлагатай байдаг. Чикори бол бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг хамгийн чухал витамин, эрдэс бодис, бусад бодисын жинхэнэ агуулах юм.
Chicory нунтаг найрлага:
- Инулин ба пектин;
- Витамин: А (бета-каротин) С (аскорбины хүчил), B бүлгүүд (B1, B2, B5, B6, B9), PP (никотиний хүчил);
- Ашигт малтмал: кали, кальци, төмөр, цайр, фосфор, манган, селен, зэс, магни, натри;
- Органик хүчил;
- Таннин;
- Давирхай
Чикори ундааны ашигтай шинж чанаруудын тодорхойлолт:
- Хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Байгалийн пробиотик инулин ба пектин өндөр агууламж нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгож, ходоодны шүүсийг боловсруулж, ходоод, нойр булчирхайн хоол боловсруулах ферментийн шүүрлийг идэвхжүүлдэг. Үүний ачаар chicory нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоол хүнсийг хэвийн шингээж авах, өтгөн хатах, суулгах өвчнийг намдаах үйлчилгээтэй. Chicory нь залхуу ходоодны синдромд онцгой ач холбогдолтой байдаг;
- Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Инулин бол ургамлын чихрийн орлуулагч юм. Энэ нь хоолонд чихэрлэг амтыг өгдөг боловч цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэггүй. Баримт нь инулин нь гэдэс дотор шингэхгүй бөгөөд биеэс бүрэн гадагшилдаг явдал юм. Тиймээс chicory нь чихрийн шижин, нойр булчирхайн үрэвсэл болон нойр булчирхайн бусад өвчинд маш их хэрэгтэй байдаг;
- Илүүдэл жинтэй тэмцэх. Инулин нь бие махбод дахь өөх тосыг шатааж, нэмэлт фунтаас салахад тусалдаг. Чикоригийн энэ шинж чанар нь зөвхөн түүний зургийг үзэж буй хүмүүст төдийгүй нойр булчирхайн өвчтэй өвчтөнүүдэд ашигтай байдаг. Таны мэдэж байгаагаар нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижингийн хөгжлийн гол шалтгаануудын нэг бол илүүдэл жин бөгөөд тэдгээрийн бууралт нь хурдан сэргэхэд нөлөөлдөг;
- Цөсний зогсонги байдлыг арилгана. Чикори нь тод илэрдэг холеретик шинж чанартай бөгөөд энэ нь цөсний хүүдий болон элэгнээс цөсний урсацыг идэвхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Тиймээс нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит бүхий цикори нь цөсний хүүдийн ажлыг сайжруулж, өөрийн ферментийн тусламжтайгаар нойр булчирхайн эд эсийг хоол боловсруулахаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг;
- Цусны даралтыг бууруулдаг. Калийн агууламж ихтэй тул chicory нь зүрхний булчин, цусны судсыг бэхжүүлдэг бөгөөд илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Энэ нь шээс хөөх шинж чанартай бөгөөд цусны даралтыг бууруулж, бөөр, давсагны өвчинтэй амжилттай тэмцэхэд тусалдаг;
- Цус багадалтыг эмчлэхэд тусалдаг. Цикорийн ундаа нь төмрийн дутагдлын цус багадалтанд маш их хэрэгтэй байдаг тул маш их хэмжээний төмрийг агуулдаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар гемоглобин багатай хүмүүст хоолны дэглэмд chicory-г тогтмол оруулахыг зөвлөж байна;
- Мэдрэлийг тайвшруулдаг. Чикорины нэг хэсэг болох В бүлгийн витамин нь мэдрэлийн системд сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд стресс, сэтгэлийн хямрал, мэдрэлийн өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.
Панкреатитын үед chicory-ийн ашиг тус, хор хөнөөл
Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, өвчний архаг хэлбэрийн хурцадмал байдалтай үед chicory ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Энэ нь chicory нь нойр булчирхайг идэвхжүүлж, хоол боловсруулах эрхтний ферментийн сайжруулсан шүүрлийг идэвхжүүлдэгтэй холбоотой юм.
Реактив панкреатит үүссэнээр энэхүү ундааны шинж чанар нь булчирхайн эд эсийг өөрийн ферментээр өдөөж ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед өвчтөн зөвхөн chicory-ийг зөвхөн микродозоор уухыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь гомеопатийн үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэмд chicory-ийг бүрэн оруулах нь халдлагаас хойш 1-1.5 сарын дараа л боломжтой байдаг. Хоол идэхээсээ өмнө аяга chicory уух нь ялангуяа ашигтай бөгөөд энэ нь өвчтөний хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг. Энэ ургамлын үндэснээс үүссэн нунтаг нь нойр булчирхай, цөсний хүүдий, элэг, ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, хүнд хоолыг шингээх боломжийг олгодог.
Үүнээс гадна, chicory нь бие махбодийг шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисоор хангаж, холестерины шингээлтээс сэргийлдэг. Чикорийн ундаа тогтмол хэрэглэснээр нойр булчирхайн үрэвслийн олон шинж тэмдгүүдийг арилгахад тусалдаг. Иймээс байнга өтгөн хатах, суулгах, зүүн талд өвдөх, гэдэс дүүрэх, байнгын дотор муухайрах зэрэг шинж тэмдгүүд арилдаг.
Гэсэн хэдий ч энэ нь сонгосон, байгаль орчинд ээлтэй ургамлын үндэснээс өндөр чанарын уусдаг chicory нунтаг байх ёстой гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.
Үүнээс гадна, өвчтөнд шаардлагатай эмчилгээний үр нөлөө үзүүлэх ундаа зөв бэлдэх чадвартай байх нь чухал боловч нойр булчирхайг хэт их ачаалахгүй байсан.
Ашигтай жор
Энэ нь chicory-г бага хэмжээгээр авах шаардлагатай байдаг - хамгийн сайн нь уух аяга 0.5 халбага, аажмаар 1 халбага хүртэл нэмэгддэг. Уусдаг нунтагыг 1: 1 харьцаагаар бэлтгэсэн халуун ус, сүүний холимог байх ёстой. Гэсэн хэдий ч нойр булчирхайн үрэвсэлтэй chicory хэрэглэхийг зөвхөн дулаан хэлбэрээр зөвшөөрдөг.
Нойр булчирхайн архаг үрэвсэлтэй өвчтнүүдийн хоолны дэглэмд заасан зааврын дагуу хоолны өмнө хагас цагийн өмнө уух нь илүү ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэхэд chicory ашиглах өөр нэг арга бий. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга сүүнд 2 цайны халбагаас илүү хүчтэй ундаа бэлдэж, өдрийн турш жижиг аяганд ууна.
Chicory нунтаг ашиглан нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэх талаархи эмч, өвчтөнүүдийн тойм нь ихэвчлэн эерэг байдаг. Гэсэн хэдий ч, хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд та дээрх зааврыг чанд дагаж мөрдөх ёстой гэдгийг санах нь чухал бөгөөд учир нь аливаа зөрчил өвчтөний нөхцөл байдлыг эрс дордуулж болзошгүй юм.
Энэхүү нийтлэлийн видеон дээр мэргэжилтнүүд chicory-ийн ашиг тус, хор хөнөөлийг тайлбарлах болно.
