Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр

Жимсний эдгээх шинж чанар нь хүний ​​дархлааг бэхжүүлдэг өвөрмөц бодис, антиоксидант агуулдагтай холбоотой юм. Ургамлын жимс нь өлсгөлөнг хангаж, энерги, ул мөр элементээр хангаж, ая, бодисын солилцоог нэмэгдүүлдэг. Эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай тул жимсний хоолны дэглэмийг буулгах нь ашигтай байдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ямар жимс идэж болох вэ? Жимсний хоолны дэглэмийн аль сонголт нь нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг вэ? Тусгай хоолны дэглэмээс жингээ хасах боломжтой юу?

Жимсний сахар, шилэн, антиоксидант

Дүрмээр бол ургамлын жимс нь энерги багатай байдаг. 100 гр хүнсний хэсэг нь дунджаар 30-50 ккал агуулдаг. Үл хамаарах зүйл бол гадил (91 ккал), хурц (62 ккал) юм. Хэвийн нөхцөлд чихрийн шижин нь өндөр илчлэгтэй огноо (281 ккал) хэрэглэж болохгүй. Гликеми (элсэн чихэр багатай) - боломжтой. Мэргэжилтнүүд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний өдөр тутмын хоолны дэглэмд шаардлагатай жимс, жимсгэний хэмжээг тооцоолжээ. Энэ нь 200 г байх ёстой Тооцоолсон тун нь нүүрс усыг жигд уухаар ​​2 тунгаар хуваана.

Жимс жимсгэн дэх антиоксидант нь бие махбодийг архаг хүндрэлээс хамгаалж, дотоод хүчийг бий болгодог. Дархлаа гэж нэрлэгддэг энэхүү хүч нь эд эсийг сөрөг хүчин зүйлийн нөлөөнөөс (идэж буй хоолондоо хортой бодис, хүрээлэн буй орчин) чөлөөлөх боломжийг олгодог.

Шилэн ба антиоксидантуудаас гадна ургамлын жимс нь фруктоз ихтэй байдаг. Энэ төрлийн нүүрс усыг жимсний элсэн чихэр гэж нэрлэдэг. Хүний бие фруктозыг хамгийн хурдан шингээдэг, фруктоз нь глюкоз, хүнсний сахартай харьцуулахад 2-3 дахин удаан шингэдэг. Шүлс, ходоодны шүүс, гэдэсний агууламж бүхий ферментийн нөлөөн дор үүнийг энгийн нүүрс ус болгон задалдаг. Тэдний цусанд шингэх нь аажмаар явагддаг бөгөөд энэ процесс нь эслэгийг дарангуйлдаг.

Жимс нь өөрөө өөх тос агуулдаггүй. Гэвч нүүрс ус их хэмжээгээр хэрэглэснээр тэд өөхний орд болж хувирдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй жимс нь хяналтанд байх ёстой. Тэдгээрийг тодорхой хэмжээгээр зөвшөөрдөг, шөнийн цагаар хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй, зөвшөөрөгдсөн хэмжээ нь биед ихээхэн ашиг тус авчирдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвлөж буй мацаг барих өдрүүд

Чихрийн шижин өвчнийг бүхэлд нь хамарч болно (цусны эргэлтийн эмгэг, шээсний систем, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, таргалалт). Жимсний өдрүүдийг буулгах нь янз бүрийн өвчинд тустай бөгөөд үр дүнтэй байдаг. Тэдгээрийг долоо хоногт 1-2-аас ихгүй удаа хийдэг. Чихрийн шижинтэй хүн жингээ хасаад зогсохгүй байгалийн витамины цогцолбороор эдгэрч чаддаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин банана

Хоолны эмчилгээний үед гипогликемийн эмийн хэрэглээг хэрхэн тохируулах талаар сурах нь чухал юм. Жимс нь нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн учраас инсулин ба шахмал бэлдмэлийг цуцлах ёсгүй.

Хоолны дэглэмийг буулгахын тулд 1.0-1.2 кг шинэ жимс хэрэгтэй болно. Тэд цардуулгүй байх ёстой, гадил жимс нь энэ зорилгоор тохиромжгүй байдаг. Өдөржингөө жимс идэж 5 хүлээн авалт (нэг удаад 200-250 гр) хувааж идээрэй. Энэ тохиолдолд глюкометрийн гөлгөр байдал ажиглагдах болно. 1 ургамлын жимс ашиглан моно-жимсний хоолны дэглэм боломжтой, 2-3 сортыг зөвшөөрдөг. Магадгүй цөцгий 10% өөх тос нэмнэ.

Хоолны дэглэмийн үед жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны янз бүрийн хослол, ургамлын тосны хэрэглээ чухал ач холбогдолтой. Давсыг хасахыг зөвлөж байна. Хүнсний ногоо мөн цардуулгүй байх ёстой (төмс хориотой). Ундны хувьд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн мацаг барих өдөр хатаасан жимсний компот хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Алимны янз бүрийн сортууд нь цусан дахь сахарыг ихэсгэдэг нүүрс ус агуулдаг

Компот бэлтгэхийн тулд хатаасан алим, гүйлс, лийрийг бие биенээсээ тусгаарлах хэрэгтэй. Янз бүрийн жимсийг хоол хийхэд тодорхой хугацаа шаардагдана. Дараа нь тэдгээрийг хүйтэн усаар асгаж, бүрэн бүрхсэн байх ёстой. Уусмалыг 10 минут байлгаад хатаа. Хатаасан жимсээ хэд хэдэн удаа сольж бүлээн усаар угаах нь дээр.

Нэгдүгээрт, лийрийг буцалж буй усанд буулгаж, 30 минутын турш хооллоорой. Дараа нь алим, гүйлс нэмнэ. Удаан буцалгасны дараа дахин дөрөвний нэг цагийн турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Дулаанаас нь салгаад, таглаад нэрэх хэрэгтэй. Хатаасан жимсний компотоор үйлчил. Мөн чанасан жимс жимсгэнэ идэж болно.

Чихрийн шижингийн жимсний дунд тэргүүлэгч

Уламжлал ёсоор чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмд "Хүснэгт № 9" гэсэн нийтлэг нэрээр тодорхойлсон алим, цитрус жимс (жүрж, бэрсүүт жүрж, нимбэг) нь жимс жимсгэний эхний байранд ордог. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй эдгээр жимс нь хамгийн бага илчлэг байдаг. Гэхдээ бид гүйлс, лийр, анар зэргийг мартаж болохгүй. Эдгээр жимс тус бүр нь өвчтөний цэсэнд байх эрхтэй.

Чихрийн шижин өвчнөөр идэж болох жимсний талаархи хоолны дэглэм, төлөв байдлыг өргөжүүлэх хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмч, өвчтөний үүрэг.

Алимны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусны даралт, холестеролыг бууруулах чадвартай байдаг. Улбар шар нь бүх цитрусын жимснээс өндөр настай хүмүүсийн хоол боловсруулах тогтолцоонд хамгийн сайн тэсвэрлэдэг. Алимны пектин нь бодисын солилцооны эмгэг эсвэл гаднаас үүссэн хорт бодис, хүнд металлын давсыг adsorb (арилгадаг). Химийн чухал элемент бол алим дахь кали юм - 248 мг, жүрж дотор - 197 мг. Аскорбины хүчил агуулсан витамины цогцолбор тус бүр нь 13 мг ба 60 мг байна.

Хатаасан гүйлс нь 80% хүртэл нүүрс ус агуулдаг. Энэ тооны талаас илүү хувь нь сахароз юм. Гэхдээ А аминдэмийн агууламжийн хувьд энэ нь өндөгний шар, ногооны бууцайнаас доогуур биш юм. Жимсний үрнээс - чангаанзны цөм - антисептик нөлөө бүхий тос хийнэ. Тэд 40% хүртэл өөх тос агуулдаг. Газрын тос авахын тулд хүйтэн шахах тусгай аргыг хэрэглэдэг.

Жимс, лийрийн анхилуун үнэртэй жимс нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд орсон тод жимс нь эсийн өсөлтийг өдөөж, эрүүл мэндийн ерөнхий төлөв байдлыг хадгалдаг. Чангаанзанд агуулагдах кали нь бие махбодид орж, зүрхний булчин, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг.

Янз бүрийн сортуудын лийр жимс нь 10% хүртэл элсэн чихэр агуулдаг. Хатаасан жимсний декоциний нь өвчтнүүдийг байнга зовоодог цангааг тайлдаг. Шинэхэн лийрийг бага хэмжээгээр 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинээр идэж болно. Жимс нь хоол боловсруулалтыг зохицуулж, суулгалтанд сайнаар нөлөөлдөг.

Эрт дээр үеэс лийр идэх нь мэдрэлийн хурцадмал байдлыг тайвшруулж, эрч хүч, шинэ сэргэг болгодог гэж үздэг. Тэдний нухаш нь алимнаас илүү бие махбодид илүү сайн тэсвэрлэдэг болох нь батлагдсан. Өтгөн хаталт нь лийр идэхэд эсрэг заалттай байдаг. Тэд мөн хоосон ходоод дээр идэж болохгүй.

Гайхамшигтай үзэсгэлэнтэй анар модны жимс нь элсэн чихрийн 19% -ийг агуулдаг. Жимс идэх нь амны хөндийн үрэвсэлт өвчинд тустай. Ураг anthelmintic нөлөөтэй гэдгээрээ алдартай.

Анар нь хуурайшилт, арьсны байнгын халдварын үед ашиглагддаг. 1: 1 харьцаатай анар, зуун настын холимог шүүсийг булчингийн тогтолцооны эмгэг (үе мөчний өвдөлт, үе мөчний асуудал, цусаар хангах) эмчилгээнд авдаг. Анарыг бие даасан үл тэвчих, харшлын урвал үүсэх тохиолдолд болгоомжтой байх шаардлагатай.

Арьс ширний анар перикарп нь идээт амттай байдаг

Нөхөн сэргээгдсэн гадил жимсний тухай

Дал модны жимс нь таргалалттай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч сүүлийн үеийн анагаах ухааны судалгаагаар боловсорч гүйцсэн гадил жимсний хэмжээ чихрийн шижин өвчний хувьд аюулгүй гэдгийг баталж байна. Үүнээс гадна гадил жимсний нухашаас серотонин, триптофан, дофамин олджээ. Химийн чухал бодисууд нь мэдрэлийн эмгэг (муу сэтгэл, нойргүйдэл, мэдрэл, стресс, сэтгэлийн хямрал) -тай тэмцэхэд тусалдаг.

100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 382 мг хүртэл гадил агуулсан кали нь хавдар, илүүдэл усыг эд эсээс зайлуулахад тусалдаг. Цахиур (8 мг) нь холбогч эдийн үндэс болдог. 3 гр балласт бодис нь гэдэс дотрыг төгс цэвэрлэдэг. Төмөр, магни, марганец, В витамин нь жимс жимсгэнээр элбэг байдаг.₆Байна. Уургийн хувьд гадил нь илчлэг ихтэй огнооноос хоёрдугаарт ордог.

Жимсний гадилыг ходоод гэдэсний замын өвчин, элэгний өвчтэй өвчтөнүүд сайн тэсвэрлэдэг. Эдгээрийг нефрит, атеросклероз, цусны даралт ихсэх эмчилгээнд хэрэглэдэг. Ховор жимс нь ийм удаан ханасан мэдрэмжийг өгдөг. Өвчтөн дахин нэг удаа хооллохыг хүсдэггүй. Тиймээс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүнийг зохистой ашиглахыг хориглодоггүй.