Чихрийн шижинтэй будаа нь эрүүл, амттай эх үүсвэр бөгөөд нүүрс ус, уураг, витамин юм. Эдгээр нь тэжээллэг бөгөөд үүнээс болж хүн удаан хугацаанд ханасан мэдрэмжийг өгдөг. Эрүүл тариа агуулсан нүүрс ус нь бие махбодид аажмаар задардаг тул элсэн чихэр аажмаар нэмэгддэг. Тэд чихрийн шижин өвчний хүндрэлийг өдөөдөггүй, хоол боловсруулах эрхтний ажлыг стресст оруулдаг, цусны судасны төлөв байдлыг дордуулдаггүй. Олон хүмүүс чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хамгийн ашигтай будаа бол Сагаган будаа гэдэгт итгэдэг. Энэ нь хэсэгчлэн үнэн, учир нь энэ нь төмөр, В витамин, уураг, фермент, амин хүчил агуулдаг. Гэхдээ үүнээс гадна хоол хийхэд ашиглаж болох өөр олон амттай, биологийн үнэ цэнэтэй ургацууд байдаг.
Эрдэнэ шиш
Элсэн чихэргүй усан дээр чанаж болгосон эрдэнэ шишийн будаа нь хамгийн хөнгөн бөгөөд харшилтай хоол хүнс юм. Түүнээс гадна, ийм будаа нь маш тэжээллэг, амттай байдаг. Энэ нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай В бүлгийн болон магнийн витамин агуулдаг. Энэ нь цайр, фосфор, кальцийн баялаг юм. Эрдэнэ шиш нь цавуулаг агуулдаггүй тул харшилтай хүмүүс ч идэж болно (гэхдээ ямар ч тохиолдолд болгоомжтой байгаарай).
Хооллохыг зөвшөөрдөг нь зөвхөн эрдэнэ шишийн үр тариа, гэхдээ шууд үр тариа биш юм. Тэдгээр нь элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энгийн үр тарианд агуулагдах ашигтай бодис бараг байдаггүй. Та сүүнд будаа буцалгаж эсвэл элсэн чихэр нэмж болохгүй, учир нь энэ нь хоолны илчлэг, гликемийн индексийг нэмэгдүүлдэг.
Вандуй
Pea будаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг, учир нь энэ нь маш их хэмжээний уураг агуулдаг бөгөөд амархан шингэж, хүндийн мэдрэмжийг үүсгэдэггүй. Бүрэн мэдрэмжтэй бол вандуй нь махтай төстэй боловч хоол боловсруулахад илүү хялбар байдаг. Энэхүү будаа идвэл цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, холестерины хуримтлагдсан цусны судсыг цэвэрлэж өгдөг. Вандуй нь арьсанд ашигтай нөлөө үзүүлдэг тул илүү уян харимхай болгодог.
Усан дээр чанаж болгосон вандуй будаа нь дунджаар гликемийн индекстэй бөгөөд цусан дахь сахарын огцом өөрчлөлтийг өдөөдөггүй
Бага гликемийн индекс, илчлэгийн агууламж, мөн химийн баялаг найрлага нь энэ хоолыг өвчтөний ширээн дээр хамгийн их хүсдэг болгож өгдөг. Хэрэглэх хязгаарлалт нь хоол боловсруулах тогтолцооны хавсарсан эмгэг бүхий өвчтөнүүдэд хамаатай. Хэрэв чихрийн шижинтэй хүн хий үүсэхээс болж зовж шаналж байвал вандуйгаас татгалзах нь дээр.
Овъёос
Овъёосны олон төрөл байдаг боловч чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд зөвхөн түүний сонгодог хувилбарыг идэж болно. Хамгийн бага боловсруулалт хийх боломжтой үр тариа, үүнийг буцалж буй усаар асгах биш олон ашигтай бодис, химийн чухал элемент агуулдаг. Байгалийн oatmeal нь витамин, фермент, эрдэс бодис, эслэгийн эх үүсвэр юм. Үүнийг тос нэмэлгүйгээр усанд хийж хоол хийх нь дээр.
Жимсний нэмэлт, элсэн чихэр, тос зэрэгтэй oatmeal нь чихрийн шижин өвчний үед хориглодог амттай, гэхдээ бас хоосон хоол юм. Энэ нь нүүрс ус ихтэй ачааллыг бий болгодог бөгөөд нойр булчирхайд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Чихрийн шижинтэй будаа нь шим тэжээлийн эх үүсвэр болохоос гадна түргэн нүүрс ус, химийн хортой бүрэлдэхүүн хэсэг биш байх ёстой.
Маалинга
Маалинганы будаа нь Сагаган, oatmeal эсвэл улаан буудай шиг түгээмэл биш юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь ямар ч ашиг тустай шинж чанар, тааламжтай амттай байдаг. Та гэртээ маалингын үрээс үр тариа хийж, кофе бутлуурын дотор нунтаглаж болно. Олж авсан түүхий эдийг хоол хийх шаардлагагүй - халуун усаар ууршуулж, 15 минут шаардана (энэ хугацаанд хоолны эслэг хавагнах болно). Маалингын үрийг бусад эрүүл үр тариатай хольж эсвэл хоол хийх бие даасан найрлага болгон ашиглаж болно.
Маалинга нь чихрийн шижинтэй өвчтөнд зайлшгүй шаардлагатай омега хүчил агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь холестеролыг хэвийн болгож, арьс, үсний байдлыг сайжруулж, цусны даралтыг тогтворжуулдаг. Үүнээс гадна маалингын үрнээс будаа нь архаг гастрит болон хоол боловсруулах тогтолцооны бусад өвчтэй өвчтөнүүдэд тустай байдаг. Энэ нь ходоодны салст бүрхэвчийг бүрхэж, хүчиллэгийг хэвийн болгодог. Давсаг, бөөрөнд чулуу, давстай өвчтэй хүмүүст ийм хоол хийж болохгүй.
Маалингын үрийг хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэх нь архаг эндокринологийн эмгэгийн явцыг муудахаас сэргийлдэг
Арвай тариа
Арвайн будаа нь маш олон эслэг, ашигтай цогц нүүрс ус агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь удаан хугацааны туршид задардаг. Энэ нь витамин, уураг, ферментүүдээр баялаг, магни, фосфор, цайр, кальци агуулсан байдаг. Үр тариа бэлтгэхээс өмнө бүх хольц гадаргуу дээр хөвж байх тул хүйтэн ус асгахыг зөвлөж байна, мөн тэдгээрийг амархан арилгаж өгнө.
Хоол хийх явцад амтыг сайжруулахын тулд арвайн шарсан махыг жижиг түүхий сонгино (бүхэлд нь) нэмж болно. Энэ нь аяганд амтлагч, баялаг амтыг нэмэх болно. Давс, тос, халуун амтлагч зэргийг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.
Улаан буудай
Үр тарианы булгурын гликемийн индексУлаан буудайн будаа нь тэжээллэг, амттай байдаг тул түүнийг бэлтгэх олон жор байдаг. Та үүн дээр мөөг, мах, хүнсний ногоо нэмж, ус, сүүгээр хоол хийж болно. Чихрийн шижинтэй ямар төрлийн будаа идэж болох вэ, ингэснээр хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд яах вэ? Бага хэмжээний цөцгийн тос нэмээд усан дээр чанаж болгосон хоолыг татгалзах нь дээр. Мөөг, чанасан ногоо нь энэ талхны хоолонд сайнаар нөлөөлж болох боловч сонгино бүхий өөх тос, шарсан луувангаас татгалзах нь дээр.
Зөв зохистой бэлтгэлтэй бол улаан буудайн будаа нь зөвхөн ашиг тустай болно. Энэ нь фосфор, кальци, витамин, амин хүчил ихтэй. Хоолны найрлага дахь эслэг нь гэдэс дотрыг илүү эрчимтэй ажиллуулахад хүргэдэг тул бие нь шаардлагагүй чигжээсийн нэгдлээс идэвхтэй салдаг. Таваг нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, өвчтөнийг эрч хүчээр хангадаг. Энэ нь аажмаар шингэдэг цөөн тооны нүүрс ус агуулдаг бөгөөд нойр булчирхайд асуудал үүсгэдэггүй.
Перловка
Арвайн будаа нь тусгай эмчилгээ хийлгэсэн арвайгаас бэлтгэгддэг. Croup нь микроэлемент, витамин болон шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулдаг. Арвайн будаа нь сэтгэл татам боловч нэгэн зэрэг тэжээллэг биш юм. Энэ нь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, жингээ алдахад хүргэдэг тул илүүдэл жинтэй өвчтөнд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэхүү хоолны өөр нэг нэмэлт зүйл бол хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг явдал юм.
Эсрэг заалт байхгүй бол арвайг өвчтөний хүссэнээр чихрийн шижинтэй хамт идэж болно. Эдгээрт хий үүсэх, хоол боловсруулах тогтолцооны үрэвсэлт өвчин орно. Мөөгөнцрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд энэ үр тарианаас татгалзсан нь дээр. Учир нь энэ нь хүчтэй харшилтай - цавуулаг агуулдаг (насанд хүрэгчдэд энэ нь аюулгүй, гэхдээ эмэгтэй хүний жирэмслэлтийн улмаас төлөвлөөгүй урвалууд гарч болзошгүй).
Арвай нь араг ясны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд оролцдог маш олон фосфор, кальцийг агуулдаг.
Манка
Хэрэв хэдэн арван жилийн өмнө үрийн шингэн нь ашигтай байсан бөгөөд олон хүмүүсийн ширээн дээр байнга зочин байсан бол өнөөдөр эмч нар түүний "хоосон" найрлагад биологийн идэвхт бодисын талаар итгэх нь ихэсч байна. Энэ нь маш цөөхөн витамин, фермент, эрдэс бодис агуулдаг тул энэ хоол тийм ч их ач холбогдол өгдөггүй. Ийм будаа нь зүгээр л тэжээллэг бөгөөд тааламжтай амттай байдаг. Магадгүй түүний сайн чанарууд тэнд дуусдаг. Semolina нь жин нэмэхийг өдөөж, цусан дахь сахарын огцом өөрчлөлтийг үүсгэдэг.
Энэ хоолыг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь өвчний болзошгүй хүндрэлийг хөгжүүлэхэд хүргэдэг. Жишээлбэл, таргалалт нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сулруулж, цусны даралт ихсэхэд хүргэдэг. Нэмж хэлэхэд, бие махбодийн хэмжээ их байгаа тул энэ тохиолдолд доод мөч нь их ачаалалтай байдаг тул чихрийн шижин хөлийн синдром үүсэх эрсдэл нэмэгддэг.
Шар будаа
Шар будаатай будаа нь илчлэг багатай боловч тэжээллэг чанартай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш сайн байдаг. Энэхүү хоолыг тогтмол хэрэглэснээр биеийн жинг хэвийн болгох, чихрийн түвшинг бууруулахад тусалдаг. Шар будаа нь эд эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг сэргээдэг бодис агуулдаг тул ялангуяа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд их хэрэгтэй байдаг. Хоол боловсруулах тогтолцооны үрэвсэлт өвчтэй өвчтөнүүдэд шар будаа аяга идэж болохгүй. Бамбай булчирхайн эмгэг бүхий өвчтөнд ийм будаа хэрэглэхийг хоолны дэглэмд оруулахаас өмнө эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст олон ашигтай үр тариа байдаг бөгөөд энэ нь бэлтгэхэд хялбар, сайхан амттай байдаг. Түүврийн цэсийг боловсруулахдаа үр тариа дахь нүүрс ус, өөх тос, уургийн хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Мөн зарим нэг хослол нь хоол хүнсний гликемийн индекс, илчлэгийн агууламжийг бууруулж, эсвэл эсрэгээр нэмэгдүүлэх боломжтой тул тухайн өдөр хэрэглэсэн бусад бүх бүтээгдэхүүнийг харгалзан үзэх шаардлагатай.
