Өвчтөнүүдийн зөвлөсөн бараг бүх хоолны дэглэмд хатаасан жимс нь зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. Гэхдээ чихрийн шижин өвчний үед олон асуулт гарч ирдэг. Элсэн чихэр агуулсан хатаасан чангаанз өвчтөний байдлыг улам дордуулах уу? Тэр дайралтыг өдөөж чадах уу? Хатаасан чангаанзны хэрэглээ юу вэ? Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй өвчтөнд хатаасан гүйлсийг цэснээс оруулахыг хориглодоггүй. Учир нь түүний гликемийн индекс ердөө 30 ширхэг байдаг.
Хатаасан чангаанзны найрлага, илчлэгийн агууламж
Хатаасан чангаанзны жимс нь витамин, эрдэс бодис, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай бусад бодисоор дүүрэн байдаг.
- гематопоэзийн үйл явцад оролцдог төмөр;
- кали, зүрхний цохилтыг хэвийн болгох;
- тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг магни;
- араг яс, хумс, шүдний пааланг бэхжүүлдэг кальци;
- амин хүчлийн синтезд оролцдог кобальт;
- бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог органик хүчил;
- биохимийн урвал өгдөг витамин;
- гэдэс цэвэрлэх шилэн;
- бие махбодид энерги өгдөг нүүрс ус.
Шинэхэн гүйлс сэргэх магадлал багатай. Тэдний илчлэгийн агууламж ердөө 45 ккал байдаг. Гэхдээ хатаасан хэлбэрээр боловсруулах технологийн ачаар тэдний жимс нь маш их илчлэг болдог. Хатаасан чангаанзны 100 гр тутамд 243 ккал байдаг бөгөөд энэ нь 1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд маш их байдаг. Эцсийн эцэст, энэ өвчнөөр өвчтөнүүд ихэвчлэн таргалалттай байдаг. Тиймээс хатаасан чангаанзыг эмч нарын зөвлөмжийг дагаж бага хэмжээгээр идэж болно.
Хатаасан гүйлстэй чихрийн шижин идэх боломжтой юу?
Чангаанз бол чанах, хөлдөөх, хатаах боломжтой хамгийн эрүүл өмнөд жимс юм. Хатаасны дараа тэд ихэнх үнэт бодисыг хадгалдаг. Хатаасан чангаанз дахь төмрийн ба кобальтын хэмжээ шинэхэн сонгогдсон чангаанзтай ижил хэвээр байгаа нь анхаарал татаж байна. Өвөрмөц найрлагаас шалтгаалан витамины цогцолбор нь бие махбодид бүрэн шингэж, хамгийн их ашиг тустай нөлөө үзүүлдэг.
Чихрийн шижин, даралт ихсэх нь өнгөрсөн үеийн зүйл байх болно
- Элсэн чихэрийг хэвийн болгох -95%
- Судасны тромбозыг арилгах - 70%
- Хүчтэй зүрхний цохилтыг арилгах -90%
- Өндөр даралтаас ангижрах - 92%
- Өдрийн цагаар эрчим хүч нэмэгдэж, шөнийн унтах чадвар нэмэгддэг -97%
1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх хатаасан чангаанзны ашиг тус нь үнэлж баршгүй юм. Ургамлын гарц нь:
- гемоглобиныг нэмэгдүүлэх;
- цусны даралтыг хэвийн болгох;
- зүрхний ажлыг тогтоох;
- хорт бодисын биеийг цэвэрлэх;
- цээж хорсохоос урьдчилан сэргийлэх, өтгөн хаталтыг намдаах;
- халдвар, вирусын эсрэг биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх;
- эрдэмтэд нотолсон хавдрын өсөлтийг дарангуйлдаг;
- мэдрэлийн системийг тайвшруулж, анхаарал, ой санамжийг сайжруулах, сэтгэцийн үйл ажиллагааг дэмжих;
- бөөрний үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг;
- цусны эргэлтийг сайжруулна.
Сонирхолтой зүйл: Энд бид чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст он сар өдөр идэх боломжтой эсэх талаар ярилцлаа - //diabetiya.ru/produkty/finiki-pri-saharnom-diabete-mozhno-ili-net.html
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь хуурамч юм, учир нь өвчин үүссэнээс үүдэлтэй бодисын солилцоо бусад ноцтой өвчнийг өдөөдөг. Хатаасан гүйлс нь зарим зүйлийг даван туулахад туслах болно.
- элэг, бөөрний эмгэг судлууд (хатаасан гүйлс нь чихрийн шижингийн элэгний үйл ажиллагааны алдагдсан үед хуримтлагдсан хор, хорт бодисоос цус, бөөрийг цэвэрлэдэг);
- халдварт өвчин (хатаасан чангаанз нь антибиотик эмчилгээний үр нөлөөг сайжруулдаг);
- нүдний эмгэг (хатаасан чангаанзны найрлага дахь ретинол нь оптик мэдрэлийг бэхжүүлдэг, чихрийн шижин өвчнөөр мэдэгдэхүйц мууддаг хараагаа хурцатгадаг);
- атеросклероз (хатаасан чангаанз нь цусны судасны ханан дээр холестерины товруу үүсэхээс сэргийлдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн 1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед тохиолддог судасны өвчнөөс зайлсхийдэг).
Чихрийн шижин өвчний үед хатаасан гүйлс хэрхэн идэх вэ
Хатаасан жимсний амттай хатуу зүсмэлүүдээс таашаал авахдаа хатаасан чангаанз идэх урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ, дүрмийг мартаж болохгүй.
- энэ нь цэвэр хэлбэрээр хоёуланг нь идэж, үндсэн аяганд нэмнэ;
- 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол 50 г жимс идэхийг зөвшөөрдөг, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст 100 г;
- Хатаасан гүйлсийг чанах, жигнэх, шөл хийхийг зөвлөдөггүй. Бүтээгдэхүүн нь аль хэдийн боловсруулагдсан тул зарим ашигтай элементүүдээ алдсан байна. Дахин боловсруулалт нь витаминаар амьд үлдэх боломжийг үлдээхгүй бөгөөд зөвхөн эслэг нь бие махбодид орох болно;
- хатаасан чангаанз нь махан хоол, будаа, салат, амттангаар сайн явдаг;
- хатуу хоолны дэглэмийн дагуу өдөрт хоёр хумс хатаасан жимс идэхийг зөвшөөрдөг;
- өглөөний цайны дараа амттан болгон хатаасан гүйлс идэхийг зөвлөж байна. Шөнийн цагаар эсвэл хоосон ходоодонд хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна - энэ нь хоол боловсруулах эрхтний бухимдалд хүргэж болзошгүй юм.
Хатаасан гүйлсийг буруугаар ашиглах нь хүнд үр дагавар, элсэн чихэр огцом үсрэх, бусад хүндрэл зэрэгт аюултай.
Хатаасан гүйлсийг хэрхэн сонгох вэ
Хатаасан жимс нь өвлийн улиралд бие махбодид витамин дутагдалтай болоход тусалдаг. Зөв боловсруулагдсан тохиолдолд тэдгээр нь бүх чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалдаг. Чихрийн шижин нь зөвхөн байгалийн хатаасан чангаанз нь хамгийн их ашиг авчрах бөгөөд хор хөнөөл учруулахгүй гэдгийг мартаж болохгүй.
Хамгийн сайн сонголт бол хатаасан чангаанз юм. Үүнийг хийхийн тулд:
- боловсорсон жимс жимсгэнэ угааж, угаана;
- 1 литр ус хагас аяга элсэн чихэр эсвэл түүний орлуулагч нэмнэ;
- чангаанзыг чанасан сироп руу дүрж, 10 минут буцалгаад галыг унтраа;
- хатсан гүйлс асгаж, шүүслэг болвол та сироп дотор хэдэн цаг байлгана.
- жимс жимсгэнэ зууханд эсвэл наранд хатаана.
Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн хатаасан чангаанзыг барааны гадаад төрхийг анхаарч зөв сонгох хэрэгтэй.
- Жимсний өнгө нь илүү тааламжтай байх тусам чанарын хувьд муу байх болно. Хурц хоолны дуршилтай болохын тулд хатаасан чангаанз үйлдвэрлэгчдэд химийн бодис, будагч бодисоор тусалдаг. Бодит хатаасан чангаанз, нарны доор химийн бодисгүйгээр хатааж, харанхуйлж, бор өнгөтэй болно. Бүтээгдэхүүн дээр толбо, хөгц, шороо байхгүй байх нь чухал юм.
- Хатаасан гүйлс нь уйтгартай, хэт халсан, хатуу байх ёсгүй. Энэ нь үйлдвэрлэх, хадгалах технологийг зөрчсөн гэсэн үг юм. Ийм бүтээгдэхүүн нь бага ашиг тустай бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
- Хатаасан чангаанзаа гартаа авахдаа ичих хэрэггүй. Хэрэв шахсан үед энэ нь сунаж, хуруун дээр ул мөр үлдээж, наалдаж эхэлбэл энэ нь чанар муутай тул та худалдаж авах шаардлагагүй болно.
- Ургийн даралтыг өөрчилсөн өнгөний өөрчлөлт нь калийн перманганат эсвэл өөр будгаар будсан байгааг илтгэнэ.
- Хатаасан жимс идсэний дараа гашуун амт, гашуун байдал нь эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулж болно.
Өндөр чанартай байгалийн бүтээгдэхүүнийг сонгосны дараа та үүнийг ашиглахад бэлтгэх хэрэгтэй. Боловсруулалтад ашигласан бүх хорт бодис, химийн бодисыг арилгахын тулд хатаасан гүйлсийг буцалж буй усанд 30 минут дэвтээнэ. Дараа нь жимс жимсгэнэ хүйтэн усанд угаана. Зөвхөн үүний дараа тэдгээрийг идэж болно.
Эсрэг заалтууд
Амтат бүтээгдэхүүний ашиг тустай хэдий ч хатаасан чангаанз нь тодорхой өвчнөөр шаналж буй хүний сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Гурван чангаанз жимс хэрэглэхийг хориглох заалтууд орно.
- харшлын урвал;
- хувь хүний үл тэвчих байдал;
- нойргүйдэл, суулгалт;
- цусны даралт бага (хатаасан чангаанз нь бүр ч буурах болно);
- цочмог үе шатанд пепсины шарх, гастрит;
- 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд ихэвчлэн тохиолддог таргалалт.
Хатаасан чангаанзны хүүхдүүдийг жилийн дараа өгөхийг зөвшөөрдөг. Хамгийн бага тунгаар эхэлж, тоог аажмаар нэмэгдүүлж, эмзэг организмын хариу урвалыг хянах хэрэгтэй. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо туйлын хариуцлагатай байх ёстой бөгөөд үүнийг эмчтэйгээ зохицуулахаа мартуузай.
Товч дүгнэлт
Маш их хэмжээний ашигтай элементүүд, бага гликемик индекс байгаа нь хатаасан чангаанзыг чихрийн шижин өвчний үед санал болгосон хоол хүнсний эгнээнд оруулдаг. Гэхдээ сайн зүйлээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд илүү байгалийн, аюулгүй харанхуй, харанхуй жимсийг илүүд үздэг тул үүнийг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.
Бусад хатаасан жимсний талаар уншина уу:
