Чихрийн шижинтэй хүмүүст хоол хийхийг хатуу хориглодоггүй: үүнийг таатайгаар идэж болох боловч хэд хэдэн дүрэм, хязгаарлалтыг дагаж мөрддөг.
Хэрэв дэлгүүр эсвэл нарийн боовны дэлгүүрээс худалдаж авч болох сонгодог жороор жигнэх нь 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст маш бага хэмжээгээр зөвшөөрөгдөх бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст жигнэх нь зөвхөн дүрэм, жорыг чандлан хянах, хориотой найрлагыг хэрэглэхийг хориглох нөхцөлд л бэлтгэгдсэн байх ёстой.
Чихрийн шижин өвчтэй ямар боов идэж болох вэ?
Чихрийн шижинтэй хүмүүст жигнэх жор хийх гол дүрмийг хүн бүр мэддэг: элсэн чихэр хэрэглэхгүйгээр бэлтгэсэн бөгөөд түүний орлуулагч - фруктоз, стевия, агч сироп, зөгийн бал.
Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм, бүтээгдэхүүний бага гликемийн индекс - эдгээр үндэслэлийг энэ нийтлэлийг уншсан бүх хүмүүст мэддэг. Ганцхан харахад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэргүй боов нь ердийн амт, үнэр байдаггүй тул хоолны дуршилгүй байдаг.
Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Доорх танилцах жорыг чихрийн шижин өвчнөөр шаналж үзээгүй хүмүүст тааламжтай хэрэглэдэг боловч зөв хооллолтыг баримталдаг. Жор нь олон талт, энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэхэд оршино.
Чихрийн шижин өвчний хувьд ямар төрлийн гурилыг жигнэх жоронд ашиглаж болох вэ?
Аливаа шинжилгээний үндэс нь гурил бөгөөд чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд түүний бүх төрлийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Улаан буудай - хивэгээс бусад тохиолдолд хориотой. Та бага зэрэг, том ширхэгтэй нунтаглах аргыг хэрэглэж болно. Чихрийн шижин өвчний хувьд маалингын үр, хөх тариа, Сагаган, эрдэнэ шиш, oatmeal зэрэг нь ашигтай байдаг. Тэд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс идэж болох маш сайн боов хийдэг.
Чихрийн шижин өвчний жорыг жигнэх явцад бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх журам
- Амтат жимс, элсэн чихэр, хадгалалт зэргийг хэрэглэхийг хориглоно. Гэхдээ та зөгийн балаа бага хэмжээгээр нэмж болно.
- Тахианы өндөгийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг - чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан бүх боов, түүний жор 1 өндөг багтдаг. Хэрэв илүү их шаардлагатай бол уураг хэрэглэдэг боловч шар биш. Бялууг чанасан өндөг бүхий бялууг бэлтгэхэд ямар ч хязгаарлалт байхгүй.
- Амтат цөцгийн тосыг хүнсний ногоо (чидун, наранцэцэг, эрдэнэ шиш болон бусад) эсвэл өөх тос багатай маргаринаар солино.
- Чихрийн шижингийн 2 төрөл бүр тусгай жор дагуу гурилан бүтээгдэхүүнийг хоол хийхдээ илчлэгийн агууламж, талхны тоо, гликемийн индексийг нарийн хянах шаардлагатай гэдгийг мэддэг. Үүнийг хоол хийх явцад яг нарийн хийх нь чухал боловч дууссаны дараа биш юм.
- Жижиг хэсгүүдэд чанаж байгаарай, ингэснээр хэт их халалт гарахгүй, зочдыг урих, амттан нь тэдэнд зориулагдах болно.
- Мөн тунгаар хийх ёстой - 1-2 ширхэг, гэхдээ ямар ч порц байхгүй болно.
- Дараагийн өдөр нь үлдээхгүй, шинэ талх нарийн боовоор өөрийгөө эмчлэх нь дээр.
- Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хүлээн зөвшөөрөгдсөн найрлагад нийцсэн тусгай бүтээгдэхүүнийг ч гэсэн чанаж идэж, долоо хоногт нэгээс илүү удаа идэж болохгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.
- Хоолны өмнө болон дараа нь цусан дахь сахарын шинжилгээ хийлгэхийг зөвлөж байна.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд бүх нийтийн, аюулгүй жигнэсний тест хийх жор
Энэ нь гэр бүрт байдаг хамгийн энгийн найрлагыг агуулдаг.
- Хөх тарианы гурил - хагас килограмм;
- Мөөгөнцрийн - 2 ба хагас халбага;
- Ус - 400 мл;
- Ургамлын тос эсвэл өөх тос - нэг халбага;
- Амт нь давс.
Энэ туршилтаас та бялуу, булан, пицца, пицца, бусад зүйлийг жигнэж болно. Энэ нь ердөө л бэлтгэгдсэн байдаг - усыг хүний биеийн температураас дээш температурт халаана, үүн дээр мөөгөнцөр үржүүлдэг. Дараа нь бага зэрэг гурил нэмж, зуурсан гурилыг тос нэмж хутгаад эцэст нь массыг давслах хэрэгтэй болно.
Багцыг хийж дууссаны дараа зуурсан гурилыг дулаан газар байрлуулж, дулаан алчуураар хучих бөгөөд ингэснээр илүү сайн таарна. Тиймээс энэ нь ойролцоогоор нэг цаг зарцуулж, дүүргэлтийг чанаж хүлээх хэрэгтэй. Энэ нь өндөг нь байцаатай байцаа, шанцай, зөгийн бал эсвэл өөр ямар нэгэн зүйлтэй алимтай байж болно. Та талх нарийн боовоор хязгаарлаж болно.
Хэрэв зуурсан гурил зуурах цаг хугацаа эсвэл хүсэл байхгүй бол хамгийн энгийн арга байдаг - нимгэн пита талхыг бялууны үндэс болгон авч болно. Таны мэдэж байгаагаар түүний найрлагад зөвхөн гурил (чихрийн шижингийн хувьд - хөх тариа), ус, давс орно. Үүнийг боовны боов, пиццаны аналог болон бусад амтат боовгүйгээр хоол хийхэд ашиглах нь маш тохиромжтой.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст бялууг хэрхэн яаж хийх вэ?
Давстай бялуу нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориотой боовыг хэзээ ч орлуулахгүй. Гэхдээ бүрэн дүүрэн биш, яагаад гэвэл чихрийн шижингийн тусгай бялуу байдаг бөгөөд бид эдгээр жорыг одоо хуваалцах болно.
Жишээлбэл, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст цөцгий-тараг бүхий бялууг аваарай: жор нь жигнэх процесс агуулаагүй болно! Энэ шаардлагатай:
- Цөцгий - 100 гр;
- Ваниль - давуу эрхээр, 1 ширхэг;
- Желатин эсвэл агар-агар - 15 гр;
- Өөх тосны хамгийн бага хувийг агуулсан тараг, дүүргэгчгүй - 300 гр;
- Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - амсах болно;
- Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан вафли - хүслээр, бүтэцийг цайруулж, нэгдмэл болгодог;
- Дүүргэлт, чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болох самар, жимс.
Өөрийнхөө гараар бялуу хийх нь энгийн зүйл юм: та желатиныг шингэлээд бага зэрэг хөргөж, цөцгий, тараг, зуслангийн бяслагыг жигд болтол нь хольж, желатиныг масс болгон нэмээд сайтар байрлуул. Дараа нь жимс эсвэл самар, вафли нэвтрүүлж, хольцыг бэлтгэсэн хэлбэрээр хийнэ.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан ийм бялууг 3-4 цаг байх ёстой хөргөгчинд хийнэ. Та үүнийг фруктозоор чихэрлэж болно. Үйлчилж байхдаа хөгцөөс нь салгаж, бүлээн усанд нэг минут байлгаад аяга тавган дээр нь гүзээлзгэнэ, алим эсвэл жүржийн зүсмэлүүд, жижиглэсэн самар, гаа навчаар чимэглээрэй.
Бялуу, бялуу, өнхрөх: 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан жигнэсний жор
Хэрэв та чихрийн шижинтэй хүмүүст бялуу хийхээр шийдсэн бол жор нь аль хэдийн танил болсон: хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс, исгэлэн сүүтэй хоол идэхийг зөвшөөрсөн зуурсан гурил, дүүргэлтийг бэлтгэ.
Хүн бүр алимны бялуунд дуртай бөгөөд олон янзын сонголттой байдаг - франц, шарлот, shortcrust боов. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулж ердийн, гэхдээ маш амттай алимны бялуу жорыг хэрхэн хурдан, хялбар хоол хийхийг үзье.
Энэ шаардлагатай:
Зуурмагийн хувьд хөх тариа эсвэл oatmeal;- Маргарин - 20 орчим гр;
- Өндөг - 1 хэсэг;
- Фруктоз - амсах болно;
- Алим - 3 ширхэг;
- Шанцай - хавчих;
Бүйлс эсвэл өөр самар - амсах болно;- Сүү - хагас шил;
- Талх нарийн боов;
- Ургамлын тос (хайруулын тавган дээр тослох).
Зуурмагийн хувьд хөх тариа эсвэл oatmeal;
Бүйлс эсвэл өөр самар - амсах болно;Маргариныг фруктозтой хольж, өндөг нэмж, массыг хумсны хамт хуурна. Гурилыг халбагаар оруулж, сайтар хутгана. Самар буталж (нилээд жижиглэсэн), масстай сүүнд нэмнэ. Төгсгөлд нь жигд нунтаг (хагас уут) нэмнэ.
Зуурмагийг өндөр обудтай хэвэнд хийж тавьдаг бөгөөд ингэснээр дүүргэх обуд, зай бий болно. Зуурмагийг зууханд 15 минутын турш барих шаардлагатай бөгөөд ингэснээр давхарга нягтралыг олж авна. Дараа нь дүүргэлтийг бэлддэг.
Алим шинэ зүслэгээ алдахгүйн тулд зүсмэл болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна. Тэд ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр бага зэрэг сулрах хэрэгтэй, үнэргүй, та жаахан зөгийн бал нэмж, шанцайгаар цацаж болно. Бэлтгэсэн зайг дүүргэж, 20-25 минутын турш жигнэх.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан жигнэмэг, аяга бялуу, бялуу: жор
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан жигнэх зааврыг эдгээр жоруудад дагаж мөрддөг. Хэрэв зочид санамсаргүйгээр ирвэл та гэртээ хийсэн овъёосны жигнэмэгээр эмчилж болно.
Энэ шаардлагатай:
- Hercules flakes - 1 аяга (тэдгээрийг буталж эсвэл байгалийн хэлбэрээр үлдээж болно);
- Өндөг - 1 хэсэг;
- Талх нарийн боов - хагас уут;
- Маргарин - бага зэрэг, нэг халбага;
- Амтлаг амттай;
- Сүү - тууштай байдал, хагас шилээс бага;
- Амтлаг ваниль.
Зуух нь маш энгийн бөгөөд дээр дурдсан бүх зүйл нь нэгэн төрлийн, хангалттай нягт (мөн шингэн биш!) Масстай холилдож, жигд хэсэг, жигд хуудсан дээр тавьдаг, ургамлын тосоор тосолсон, эсвэл илгэн дээр тавьдаг. Өөрчлөлт хийхийн тулд та самар, хатаасан жимс, хатаасан, хөлдөөсөн жимсийг нэмж болно. Күүкийг 180 градусын температурт 20 минутын турш шатаасан байна.
Хэрэв зөв жор олдоогүй бол чихрийн шижинтэй хүмүүст тохирохгүй найрлагыг сонгодог жороор орлуулж туршина уу.
