Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн өвчнийг бүрэн эмчлэх боломжгүй юм. Өвчин дахин нэмэгдэх эрсдэлтэй байдаг, ялангуяа зохисгүй хоол тэжээлтэй бол. Эцсийн эцэст нойр булчирхайн эрүүл мэнд нь өвчтөний ямар хоол хүнс хэрэглэхээс ихээхэн хамаардаг. Эмч нар түүнд сайн эм бэлдмэлийг эм, тариагаар зааж өгч, рашаан сувилал хийлгэх боломжтой боловч зохих хоол тэжээлгүй бол ямар ч эмчилгээ үр дүнгүй болно. Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг тусгай хоолны дэглэм нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хурдан сэргээж, байнга гарахаас сэргийлнэ.
Хоолны дэглэмийн онцлог
Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хэдэн өдрийн турш хоол хүнснээс бүрэн татгалзахыг зөвлөж байна. Энэ нь нойр булчирхайг нөхөн сэргээх, хурцадмал байдлаас урьдчилан сэргийлэхэд тусална. Гэхдээ өвдөлт намдасны дараа та мөн хоолны дэглэмийг хянах хэрэгтэй. Өвчтөн түүний хоолны дэглэмийг бүрэн хянах шаардлагатай болно. Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэм нь үрэвссэн эрхтэнээс стрессийг арилгах, үрэвсэл, хавагнах, өвдөлтийг намдаахын тулд шаардлагатай байдаг. Үүний тулд зөвхөн эдгээр хоол хүнсийг нойр булчирхайн үрэвсэлээр хооллож, хоол боловсруулах замд хоргүй нөлөө үзүүлдэг, салст бүрхэвчийг цочроохгүй, хоол боловсруулах шүүс үйлдвэрлэхэд ихээхэн идэвхждэггүй.
Гэхдээ үрэвслийн процессыг сайжруулж чадах хоол хүнс байдаг. Энэ нь зарим бүтээгдэхүүнийг шингээхэд хэцүү бөгөөд олон тооны фермент шаардлагатай байдагтай холбоотой юм. Тэдний үйлдвэрлэл нь нойр булчирхай дахь ачааллыг нэмэгдүүлж, нөхөн сэргэхээс сэргийлдэг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байх нь арванхоёрд нь шарх үүсэх, цөсний урсгал гадагшлах, элэг гэмтэх, нойр булчирхайн үхжил зэрэгт хүргэдэг.
Үүнээс гадна, энэ өвчний хоол тэжээл нь үрэлгэн байх ёстой, бүтээгдэхүүн нь шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулсан байдаг. Уураг нь эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгахад шаардлагатай байдаг тул хоолны дэглэм нь голчлон уураг байх ёстой. Гэхдээ өөх тос, нүүрс усны хэмжээг бууруулах нь илүү дээр юм. Энэ нь элэг гэмтэхээс зайлсхийх, чихрийн шижин өвчнийг хөгжүүлэхэд тусална. Нойр булчирхайн шүүсний зогсонги байдлаас урьдчилан сэргийлэх, хоол боловсруулалтыг сайжруулахын тулд маш их хэмжээний ус уухыг зөвлөж байна - 1.5-2 литр.
Нойр булчирхайн үрэвсэл оношлогдсоны дараа өвчтөнд хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмж, хориглосон, зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний жагсаалт, өдөр тутмын хоолны цэсийг өгөх ёстой. Эдгээр дүрмийг одоо байнга хэрэглэх шаардлагатай болно, учир нь тэдгээрийн зөрчил нь өвчний явцыг улам хурцатгах эсвэл нойр булчирхайн үйл ажиллагааг улам дордуулж болзошгүй юм.
Хоолны дэглэмийг сонгох нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг бөгөөд ихэвчлэн өвчтөний нас, эрүүл мэндийн байдал, өвчний хүнд байдлыг харгалзан зөвлөмж өгдөг. Гэхдээ бүх өвчтөн дагаж мөрдөх ёстой ерөнхий дүрмүүд байдаг. Хориглосон, идэхийг зөвшөөрсөн хоолны жагсаалтыг агуулсан хүснэгт нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийг зөв хийхэд тусална.
Эмчийн зөвлөмж нь хориотой, зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгт хэлбэрээр өгөх нь өвчтөнд хоолны дэглэмийг зөв боловсруулахад тусална
Юу биш
Хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх, нойр булчирхайн нөхөн сэргэлтийг түргэсгэхийн тулд хамгийн чухал зүйл бол зарим хоол хүнс идэхээс зайлсхийх явдал юм. Нойр булчирхайн үрэвслийг хориглодог хоол хүнс нь хоол боловсруулах шүүсийг үйлдвэрлэхэд түлхэц өгдөг. Хоол боловсруулах эрхтний хэвийн үйл ажиллагаатай байсан ч нойр булчирхайн шүүс шаардлагатай хэмжээнээс арай илүү хэмжээгээр ялгаруулдаг. Гэхдээ энэ нь ямар ч хор нөлөөгүй. Үрэвслийн үед түүний нойр булчирхайнаас гадагшлах урсгал буурдаг. Ихэнхдээ энэ нь ферментүүд булчирхайн эд эсийг өөрөө боловсруулж эхэлдэг.
Нэмж хэлэхэд нэмэгдсэн идэвхитэй байдал нь бие махбодь хэвийн сэргэхээс сэргийлдэг. Энэ нь үрэвсэл, өвдөлт нэмэгдэхэд хүргэдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд шарсан, тослог хоол, тамхи татдаг мах, лаазалсан хоол, даршилсан, давслаг хоол, олон тооны эслэг, түргэн хоол, мөөг агуулсан хоол идэж болохгүй. Ийм хоол нь салст бүрхэвчийг цочроодог тул боловсруулахад хэцүү байдаг. Баяжуулсан шөл дээр самар, шөл, okroshka, borsch, шарсан өндөг, майонез, кетчуп, халуун ногоотой амтлагч идэхийг зөвлөдөггүй.
Нойр булчирхайн үрэвслийг их хэмжээний элсэн чихэр, давс, халуун ногоо, химийн нэмэлт бодис агуулсан бүтээгдэхүүнээр бүү хэрэглээрэй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар элбэг дэлбэг амт, хадгалалтын бодис, будагч бодис бүхий орчин үеийн хоол хүнс нь нойр булчирхайд маш хортой байдаг. Тиймээс хоол хүнсэнд химийн нэмэлт бодис бүхий хиам, хиам, йогурт, шүүс, жигнэмэг болон бусад бүтээгдэхүүн ихээр агуулагддаг тул нойр булчирхайн үрэвсэл одоо ч гэсэн хүүхдүүдэд хөгжиж байна. Эдгээр нь нойр булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаатай ч хортой бөгөөд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол тэдгээрийг хэрэглэхийг хатуу хориглодог.
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед бүх өөхний мах, тамхи татдаг мах, хиам зэргийг оруулахгүй байх шаардлагатай
Мах ба загас
Панкреатит үед мах, загасыг сайтар сонгох нь маш чухал юм. Ерөнхийдөө тэдгээрийн хэрэглээг орхих нь зохимжгүй, учир нь тэд нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход шаардлагатай уураг нийлүүлдэг. Гэхдээ энэ нь хүнд хоол хэвээр байгаа тул та юу идэж болох, юу хийхээ мэдэх хэрэгтэй. Тэд шарсан байж болохгүй, тэдэнд их хэмжээний тос, давс нэмж, амтлагч, соус хийхийг хориглоно.
Утсан мах, хиам, хиам, лаазалсан бүтээгдэхүүн, шарсан мах, банш зэргийг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Та баян шөлийг орхих хэрэгтэй, та вазелин идэж чадахгүй. Тарган мах идэхийг хориглоно: гахайн мах, хурга, галуу, нугас. Ялангуяа хортой өөх тос, шувууны арьс, гаж нөлөөтэй. Өөх тос загасыг мөн хориглодог: хилэм загас, махчин загас, тарвага, үхэр загас, форель болон бусад. Давсалсан, тамхи татдаг загас, түрс, лаазалсан хоол идэж болохгүй.
Хүнсний ногоо
Нойр булчирхайн үрэвслийг хориглосон хоол хүнсний жагсаалтад олон тооны хүнсний ногоо багтдаг. Юуны өмнө эдгээр нь их хэмжээний эслэг агуулсан эд юм. Эдгээр нь хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг цочроож, улмаар хий үүсэхийг өдөөдөг тул өвдөлт, үрэвслийг ихэсгэдэг. Ийм хүнсний ногоо нь цагаан байцаа, ялангуяа даршилсан байцаа, бүх буурцагт ургамал, хаш орно.
Түүнчлэн эслэгээс гадна ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг бодис агуулдаг хүнсний ногоог хасах хэрэгтэй. Энэ тунхууны, улаан лууван, улаан лууван, манжин, хонхны чинжүү. Хориглосон хоолонд хүчил эсвэл эфирийн тос орно: сармис, сонгино, бууцай, sorrel.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөн бүх ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэж чадахгүй
Жимс
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй жимсний ашиг тустай хэдий ч тэдний ихэнх нь хоолны дэглэмээс хасагддаг. Нэгдүгээрт, эдгээр нь маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Тэдгээрийг нэгтгэхийн тулд их хэмжээний инсулин шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайд ачаалал үүсгэдэг. Эдгээр нь огноо, инжир, хатаасан гүйлс юм. Ихэнх тохиолдолд усан үзэмийг ижил шалтгаанаар хориглодог боловч сайн хүлцэл, тогтвортой намдаах чадвартай тул заримдаа хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг.
Сүүн бүтээгдэхүүн
Тэдгээрийн олонх нь нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хориотой бүтээгдэхүүнүүдэд хамаардаг. Юуны өмнө эдгээр нь өөх тосны агууламжийн их хувийг агуулдаг. Үүнээс гадна, бүхэл бүтэн хадгалах хугацаа, химийн нэмэлт бүхий сүүн бүтээгдэхүүнийг хориглодог. Эдгээр нь жимсний тараг, пуддинг, гялгар аарц, аарц, хураангуй сүү юм. Цөцгий, цөцгий, өндөр давсалсан бяслаг, өөх тос эсвэл исгэлэн зуслангийн бяслаг, сүү бүхэлдээ хортой байдаг.
Үр тариа
Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмээс хасах нь танд шинэ талх, нарийн боов, нарийн боов хэрэгтэй. Хөх тариа, бүхэл бүтэн үр тарианы талх нь маш их хортой байдаг тул маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг тул хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Өвчтөний хоолны дэглэмийн дийлэнх хувийг бүрдүүлдэг үр тарианы дунд бас хэрэглэх боломжгүй байдаг. Эдгээр нь сувдан арвай, эрдэнэ шиш, шар будаа, улаан буудай юм.
Амттан
Ихэнх өвчтнүүдийн хувьд асуудал бол та нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чихэр, боовны бүтээгдэхүүнийг бараг бүгдийг нь идэж чадахгүй байх явдал юм. Зайрмаг, чихэр, шоколад, бялуу, бялуу зэрэг нь ялангуяа хортой. Та хураангуй сүү, чанамал, халва зэргийг ашиглаж болохгүй.
Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулсан төрөл бүрийн чихэр, чихэр авахыг хориглоно
Уух юм
Юуны өмнө та архинаас татгалзах хэрэгтэй. Ийм ундаа нь нойр булчирхайн эрүүл мэндэд харшлахгүй. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд бага хэмжээний согтууруулах ундаа хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг тул түүнийг хэрэглэх нь ноцтой хүндрэл үүсгэдэг.
Үүнээс гадна энэ өвчнөөр карбонатлаг ундаа уухыг хориглоно. Их хэмжээний элсэн чихэр, химийн нэмэлтүүдээс гадна тэдгээр нь ямар ч ашигтай зүйл агуулдаггүй боловч гэдэс дотор исгэх шалтгаан болдог тул үрэвслийн процессыг хурдасгах болно. Кофе, хүчтэй хар цай, какао, квас, худалдаж авсан бүх шүүсийг өвчтөний хоолны дэглэмээс бүрэн хасах шаардлагатай.
Юу хийж чадах вэ
Эхлээд өвчтөн нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бараг бүх зүйлийг хориглодог гэж бодож магадгүй юм. Гэхдээ үнэн хэрэгтээ зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт нэлээд том байна. Үүнээс та бүрэн амттай, тэжээллэг хоол хийж болно.
Хамгийн гол нь бүх хоол хүнс нь үндсэн шаардлагад нийцдэг.
Нойр булчирхайг ихэсгэх хоолны дэглэм- ходоодны салстыг цочроохгүй;
- нойр булчирхайг ачаалахгүй байсан;
- ферментийн синтезийг идэвхжүүлээгүй;
- амархан шингэж, гэдэс дотор хурдан нэвтрэх;
- исгэх, хий ялгаруулах шалтгаан болдоггүй;
- олон тооны уураг агуулсан байв.
Үүнээс гадна бүтээгдэхүүний сонголт нь өвчтөний бие даасан хариу үйлдэл, өвчний хүнд байдал, түүний эрүүл мэндийн ерөнхий байдлаас хамаарна. Үүний дагуу архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөн бүрийн хувьд долоо хоногт цэс бүхий ойролцоо хүснэгтийг гаргаж болно. Үүнийг заавал дагаж мөрдөх шаардлагагүй боловч хоолны дэглэмийг зөв зохиож өгөхөд туслах болно.
Нойр булчирхайн үрэвслийг арилгах үед өвчтөний хоолны дэглэм нь олон янзын, тэжээллэг байх ёстой
Хэт их хурцадмал байдалтай
Үрэвсэлт үйл явцын цочмог явцтай үед эмчилгээг хоол хүнснээс бүрэн татгалзахаас эхлэх хэрэгтэй. Өвчний шинж чанараас үл хамааран түүний эмчилгээний гурван үндсэн зарчим байдаг бөгөөд үүнийг үргэлж хэрэглэдэг: хүйтэн, өлсгөлөн, амар амгалан. Тиймээс нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг та эхлээд юу ч идэж болохгүй, зөвхөн уух хэрэгтэй. Ашигт малтмалын усыг санал болгодог бөгөөд үүнээс бүх хий ялгардаг. Өдөрт 1.5-2 литрээс бага хэмжээгээр үүнийг жижиг хэсгүүдэд уух шаардлагатай.
Өвчтөн хоол хүнсний бүтээгдэхүүнийг 3-аас доошгүй хоногийн өмнө хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Та түүний байдлыг харах хэрэгтэй, заримдаа мацаг барих хугацаа 7 хоног хүртэл үргэлжилдэг. Сэргээх хугацаа нь салст будаа эсвэл овъёосны шөл, чихэрлэггүй сул цай, шингэн нухсан үр тариа, зэрлэг сарнайн шөл зэргээс эхэлнэ. Зөвхөн долоо хоногийн дараа нойр булчирхайн үрэвслийн цэс аажмаар өргөждөг: үүнд хатаасан цагаан талх эсвэл чихэрлэг биш жигнэмэг, нухсан ногооны шөл, уургийн омлет, чанасан ногоо орно.
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол бүх ногоог идэж болохгүй, зөвхөн зарим жимсийг л зөвшөөрдөг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг шатаасан эсвэл чанаж болгосон хэлбэрээр идэж идэхээс өмнө сайтар жижиглэсэн байх ёстой. Хүнсний ногоо, төмс, zucchini, лууван, нишингэ зэргийг зөвшөөрдөг. Реморци хийх үед цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, ногоон вандуй, өргөст хэмх зэргийг хоолны дэглэмд оруулж болно. Хулууны мах идэх нь маш ашигтай байдаг.
Жимс нь зөвхөн ремисийн үед өвчтөнд идэж болно. Тэд буталж, илүү сайн чанасан байх ёстой. Бүх исгэлэн жимс, эслэг агуулсан бүх зүйлийг хасдаг. Зөвшөөрөгдсөн зүйлээс хүчиллэг бус алим, гүзээлзгэнэ, хурц жимс зэргийг тэмдэглэж болно. Компот, вазелин, суфле зэргийг тэднээс хийдэг. Өдөрт 1-ээс ихгүй жимс идэхийг зөвлөж байна. Жишээлбэл, тарвас эсвэл амтат гуа 1 ширхэгээс илүүгүй идэж болно.
Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг бүх бүтээгдэхүүнийг буцалгаж, нухсан хэлбэрээр хэрэглэдэг.
Уургийн эх үүсвэр
Нойр булчирхайн үрэвсэлээр хоол хүнс нь фермент үйлдвэрлэх, эсийн нөхөн төлжих үйл явцад оролцдог уураг агуулсан байх ёстой. Гэхдээ уургийн бүтээгдэхүүнээс нойр булчирхайн нойр булчирхайгаар юу идэж болохыг мэдэх нь чухал юм. Юуны өмнө, энэ нь гахайн мах эсвэл туранхай үхрийн мах, тахиа эсвэл цацагт хяруул, арьсгүй, өөх тос багатай загас, жишээ нь, цуу, алгана, цурхай, сагамхай юм. Уурын мах, махан бөмбөлөг, суфле зэргийг тэднээс бэлтгэсэн байх ёстой.
Тахианы мах, бөднө шувууны өндөгийг долоо хоногт 2-оос ихгүй удаа идэж болно, зөвхөн уураг, жишээлбэл, уургийн омлет хэлбэрээр зөөлөн буцалгаж болно. Үүнээс гадна өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг - kefir, байгалийн тараг, исгэсэн шатаасан сүү, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, зөөлөн бяслаг.
Нүүрс ус
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед өөх тосноос гадна нүүрс ус, ялангуяа амархан шингэцтэй хоол тэжээлийн хэмжээг хязгаарлах шаардлагатай. Гэхдээ тэдэнд хэрэгтэй хэвээр байна. Нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нь юу агуулдаг вэ?
- овъёос эсвэл Сагаган будаа;
- гоймон
- хатаасан эсвэл хуучирсан цагаан талх;
- амтат жигнэмэг, жигнэмэг эсвэл өөх тос багатай жигнэмэг;
- тарвага, зефир, чихэр.
Уух юм
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол их хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй. Үндсэндээ энэ бол хийгүй рашаан, зэрлэг сарнай, эмийн ургамлын гаралтай декоциний, сул амтатгүй цай юм. Жимсээс вазелин эсвэл шөлтэй жимс хийдэг.
Амжилттай сэргэхийн тулд үрэвслийг дэмжих, салст бүрхэвчийг цочроох чадвартай бүх бүтээгдэхүүнийг орхих шаардлагатай. Зөвхөн зөв хооллолтыг дагаж мөрдөх нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусална.
