Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвсэлт эмгэг юм. Энэ бие нь үндсэн хоёр үүргийг гүйцэтгэдэг: энэ нь гормонууд болох инсулин ба глюкагон - ба нойр булчирхайн шүүсний ферментүүдийг нэгтгэдэг. Нойр булчирхайн ажил нь хоол тэжээлийн дутагдалаас эхлээд хавдрын процесс хүртэл янз бүрийн хүчин зүйлүүдээр тасалдаж болно.
Ерөнхий мэдээлэл
Панкреатит нь хурц ба архаг хэлбэрээр тохиолдож болно. Эхний тохиолдолд автолизийн үйл явц эхэлдэг, өөрөөр хэлбэл эм (тетрациклин ба түүний дериватив, Фуросемид, Метронидазол), вируст эсвэл бактерийн халдвар, хэвлийн хөндийд гэмтэл учруулах замаар булчирхайн эдийг өөрийн ферментээр өөрөө боловсруулж эхэлдэг. Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл нь бусад ходоод гэдэсний өвчний эсрэг эсвэл их хэмжээний архи уусны дараа тохиолддог.
Өвчтөнүүдийн талаас илүү хувь нь архаг давтагдах нойр булчирхайн үрэвсэлтэй байдаг ба хурцадмал байдал нь өвчний хурц хэлбэртэй төстэй клиник зураг юм. Өвдөлтгүй өвдөлтийн хам шинжээр тодорхойлогддог өвдөлтийн хэлбэр нь арай бага тохиолддог.
Нойр булчирхайн эмгэгийн нууц, далд хэлбэр нь хамгийн нууцлаг шинж чанартай байдаг тул удаан хугацааны туршид ямар ч шинж тэмдэг ажиглагддаггүй. Псевдотумор буюу псевдотумор, нойр булчирхайн үрэвсэл нь маш ховор оношлогддог бөгөөд нойр булчирхайн гипертрофи нь тэгш бус байдаг.
Энэ яагаад хэрэгтэй вэ?
Эмчилгээний хамгийн чухал хэсэг бол гэмтсэн эрхтний ажлыг хөнгөвчлөхөд шаардлагатай хоол тэжээл юм. Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм нь үрэвслийг бууруулж, өвдөлт намдаах, хүндрэл үүсэхээс сэргийлдэг.
Үүнээс гадна зохистой хоол тэжээл нь дараахь зүйлийг тусалдаг.
- хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг хэвийн болгох;
- нойр булчирхайг устгах ажлыг зогсоох;
- гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроохоос хамгаалах;
- биеийн ерөнхий хордлогыг бууруулах.
Хоолны дэглэмийн эмгэг, ялангуяа ойр ойрхон, бүдүүн гэдэс нь нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж, чихрийн шижин, ходоодны шарх зэрэг маш том өвчин үүсгэдэг болохыг мэдэх нь чухал юм. Хоол тэжээлийн алдаа гарсан тохиолдолд цөсний урсац муу гарсан тул техникийн шарлалт үүсч болзошгүй юм. Нойр булчирхай, гэдэс, ходоод, элэг, цөсний хүүдийтэй нягт холбоотой байдаг тул эдгээр эрхтнүүд бас бүтэлгүйтдэг.
Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл
Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл нь паренхимийн эсийг дутуу идэвхжүүлсэн ферментээр гэмтсэний улмаас хүчтэй, тэсвэрлэшгүй хэвлийн өвдөлтөөр тодорхойлогддог. Энэ үйл явцыг зогсоохын тулд нойр булчирхайн шүүрлийн синтезийг түр зогсоох шаардлагатай. Зорилгодоо хүрэх нь нэг эсвэл хоёр өдрийн турш ямар ч хоол хүнснээс татгалзахад тусалдаг.
Мацаг барих үед нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд ходоод гэдэсний замыг нэвчих замаар судсаар дуслаар өгдөг. Хүн уураг бүрэн уух хэрэгтэй тул цочмог шинж тэмдгийг зогсоосны дараа тэд хооллох ердийн арга руу шилждэг. Аажмаар, тогтмол байдлаар хоолны дэглэм өргөжиж, шинэ бүтээгдэхүүн, аяга таваг нэвтрүүлж байна. Энэ үе шатанд хамгийн чухал нөхцөл бол ходоод гэдэсний замын салст бүрхүүлийн механик гэмтэлийг хасдаг зөөлөн горимыг дагаж мөрдөх явдал юм.
Өлсгөлөн зарласнаас хойшхи эхний өдрүүдэд шүлтлэг шинж чанар бүхий рашаан ус - Боржоми, Эссентуки № 4, №17, түүнчлэн сарнайн шөл, хөнгөн исгэж цай уухыг зөвшөөрдөг. Уух нь хүйтэн, халуун байх ёсгүй, бага зэрэг дулаан ундаа уух нь дээр.
Хүснэгтэнд хэдэн төрлийн уураг, өөх тос, нүүрс ус байдаг болохыг хүснэгтэд тодорхой харуулав.
Хамгийн их мацаг барих хугацаа 4 хоног бөгөөд үүний дараа зарим тохиолдолд булчирхайн үйл ажиллагаа бүрэн сэргээгддэг. Гэсэн хэдий ч дор хаяж хэдэн сарын турш хоолны дэглэмийг бүх өвчтөнд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Нойр булчирхайн үрэвслийн хоол тэжээлийн үндэс нь ходоод гэдэсний замын өвчтэй өвчтөнүүдэд зөвлөдөг 5-р хоолны дэглэм юм. Нойр булчирхайн үрэвсэл нь элэг, цөсний зам, ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг бууруулдагтай холбоотой тул хоолны дэглэмийн гол зарчим нь эд эрхтний механик, дулаан, химийн хэмнэлт юм.
Цочмог халдлагын дараа эхний хоёр өдөр та зөвхөн хагас шингэн хоол хүнс - усан дээр тариа, ногооны шөл, үр тарианы декоциний, вазелин, жимсний желли зэргийг идэж болно. Шар будаа, эрдэнэ шишээс будаа чанаж болохгүй, учир нь эдгээр үр тариа нь хоол боловсруулахад хэцүү байдаг. Элсэн чихэр, давс нь аяганд нэмэхгүй байх нь дээр. Хатуу хоолноос шарсан мах, хатаасан цагаан талх идэхийг зөвшөөрдөг.
Мацаг барих нь цөөхөн хоолны дэглэмээс өмнө нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээний салшгүй хэсэг юм
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт жижиг хэсгүүдэд юу идэхийг мэдэх нь нэг удаад 100 гр-аас ихгүй байх ёстой. Өдөрт 6-аас 8-аас олон удаа хоол хүнс хэрэглэх нь өлсгөлөнг зогсооход тусална. Аажмаар аажмаар порцын хэмжээ нэмэгдэж, 2 хоногийн дараа хоолны дэглэмд уургийн хоол хүнс нэмж өгдөг - аарцтай суфле, пудинг, тахианы өндөгнөөс уургийн омлет.
Дараагийн, дөрөв дэх өдөр та сүүнд чанаж болгосон үр тариа, махан шөл дээр нухсан шөл идэж болно. Довтолгооноос хойшхи эхний долоо хоногийн сүүлээр цөцгийн тос, байцаанаас бусад ногооны шөл, нухсан цэвэрлэсэн ногоо зэргийг хоолны дэглэмд оруулдаг. Манжин, лууван, төмсний хоол нь ялангуяа ашигтай байх болно.
Үүний дараа бүтээгдэхүүний жагсаалт улам өргөжиж, уурын буурцаг, суфле, мах, загасны махны бялуу зэргийг нэмж оруулав. Та тэдгээрийг туранхай мах, загаснаас хоол хийх хэрэгтэй - туулай, цацагт хяруул, тахиа, гахайн мах, сагамхай, pollock, hake, carp. Тос, арьс, судсыг өмнө нь арилгадаг.
Эдгээр нь цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм юм. Дараа нь 5p эмчилгээний хүснэгтийг зааж өгсөн бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн архаг үрэвсэлд ашиглагддаг.
5 P хоолны дэглэм ба түүний онцлог шинж чанарууд
Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөхгүйгээр хоол тэжээл нь өөх тос, нүүрс ус, элсэн чихрийн хэрэглээг хязгаарлаж, уургийн бүтээгдэхүүний өдөр тутмын нормыг хадгалдаг.
- уураг - 100-120 гр.;
- амьтны гаралтай өөх тос - 55 гр.;
- ногооны өөх тос - 15 гр.;
- нүүрс ус, түүний дотор элсэн чихэр - 300-350 гр;
- давс - 10 гр хүртэл.
Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн нийт хэмжээ 2500 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Давсны хэмжээг зөв тооцоолох нь бэлэн хоолыг давслахаас бүрдэх энгийн дүрмийг бий болгоход туслах болно.
Ердийнхөөс кальцийн зуслангийн бяслаг бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг: ердөө л сүүгээ дулаацуулж, кальцийн хлоридтой хольж хутгана
Хэрэв уургийн хоол боловсруулахад асуудал гарвал нүүрс усаар хэсэгчлэн солигддог. Хязгаарлалт нь маханд агуулагдах олборлох бодисын агууламжид хамаарна. Тиймээс хоол хийхээс өмнө махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, буцалгасны дараа эхний шөлийг нь шавхана. Тиймээс чанаж болгосон махыг мах бутлуурын дотор хийж, уурын мах, суфле бэлтгэхэд ашигладаг. Илүү сайн шингээхийн тулд чөмөгийг хоёр удаа гүйлгэхийг зөвлөж байна.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд зориулсан цэс нь ургамлын гаралтай өөх тосны улмаас өргөждөг. Амьтны өөх тос нь ихэнх тохиолдолд шингэдэггүй бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоол хүнс нь нойр булчирхайн шүүс үүсэхийг өдөөх ёсгүй тул хоолны дэглэмээс дараахь зүйлийг хасч болно.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт ямар эрдэс ус уух вэ- мах, мөөг, загасны шөл;
- кофе, карбонатлаг ундаа, түүнчлэн шүүс, kvass хадгалах;
- даршилсан болон даршилсан ногоо;
- буурцагт ургамал - вандуй, шош, шар буурцаг, сэвэг зарам, эрдэнэ шиш, вандуй;
- шинэхэн талх, нарийн боов, хийсвэр боов;
- хиам, хиам, хиам, сонирхогчийн;
- зарим төрлийн хүнсний ногоо - улаан лууван, улаан лууван, морь, сонгино, тунхууны, цагаан гаа, сармис, байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль;
- жимс жимсгэнэ - цитрус жимс, анар, лийр, цангис, интоор, банана, усан үзэм, огноо;
- өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн - бүхэл бүтэн сүү, цөцгий, гар хийцийн цөцгий, халуун ногоотой, давсалсан бяслаг;
- хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн.
Насанд хүрэгчдэд нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий хоолны дэглэмийг амьдралын туршид дагаж мөрддөг боловч удаан хугацааны туршид намдаах тохиолдолд зарим төрлийн тайвшруулах боломжтой байдаг. Хоол боловсруулах замын өвчнийг намдаахын тулд мацаг барих нь өвчний архаг хэлбэрээр ашиг тустай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Хоол хүнс байхгүй тохиолдолд фермент, ходоодны шүүс, цөс нь хамгийн бага хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг бөгөөд бүх дотоод эрхтнүүд "унтах" горимд ордог. Үүний үр дүнд биеийн энерги нь өвчтэй эрхтэнийг нөхөн сэргээх, нөхөн төлжих үйл явцыг өдөөхөд чиглэдэг.
Луувангийн шөл нь хоолны дэглэмийн цэсийн дуртай зүйлсийн нэг бөгөөд та түүнд үр тариа болон бусад эрүүл хүнсний ногоо нэмж болно.
Мацаг барих хугацаа нь боломжийн байх ёстой бөгөөд 24 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хоол хүнс, уснаас удаан хугацаагаар, бүрэн татгалзах нь гиперкатаболизм, ядрах зэрэгт хүргэдэг. Энэ нь эргээд нойр булчирхайн эрүүл мэнд, биеийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
Хэрэв хуурай мацаг хэрэглэвэл хоол боловсруулах шүүсийг шингэнээр өдөөдөггүй тул бие махбодь нь хамгийн их амар амгаланг өгдөг. Мацаг барих үеэр бие махбодийн үйл ажиллагааг хязгаарлах шаардлагатай байдаг бөгөөд унтах амралтыг ажиглах нь зүйтэй.
Хуурай мацаг барилгыг долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа хийдэг бөгөөд зарим тохиолдолд 2-3 өдөр дараалан мацаг барихыг зөвшөөрдөг. Ийм ачааллыг тогтмол хийх нь хүнд хэлбэрээс зайлсхийх, нойр булчирхайг сайжруулах боломжийг олгодог.
Жишээ цэс
Мацаг барьсны дараа хоол тэжээлийн хангалтгүй байдал нь зуслангийн байшингийн бяслагтай олон янз байдаг. Өдөр бүр эмийн санд зарагддаг кальцийн хлорид ашиглан шинэхэн бүтээгдэхүүнийг хоол хийхийг зөвлөж байна. Гэрийн зуслангийн байшин бяслаг бэлтгэхийн тулд танд ямар ч төрлийн сүү хэрэгтэй болно - пастержуулсан, лактозгүй эсвэл ариутгасан.
Rosehip шөл нь зөвхөн нойр булчирхайд аюулгүй төдийгүй дархлааны систем, мэдрэлийн систем, цусны судасыг бэхжүүлэхэд тусалдаг; Энэхүү бүх нийтийн ундаа нь үрэвслийн эсрэг болон бактерийн эсрэг нөлөөтэй.
Түүхий сүүг ойролцоогоор 40 хэм хүртэл халаана, байнга хутгана. Дараа нь 10% -ийн кальцийг бэлдмэл рүү аажмаар цутгаж, хольцыг буцалгана. Сүү буржгарсны дараа халуунаас гаргаж аваад хөргөнө. Хагас литр сүүний хувьд 1-1.5 tbsp хангалттай. л кальцийн хлорид.
Зуслангийн байшин бяслаг бэлтгэх үед тунгийн нарийвчлалыг хянах шаардлагатай байдаг, учир нь илүүдэл их хэмжээний кальци нь бүтээгдэхүүнийг гашуун мэдрэмж төрүүлдэг. Хөргөлт хийсний дараа үүссэн массыг самбайгаар боож эсвэл нарийн шигшүүрээр хийж, усыг зайлуулж, аарцны уян хатан байдлыг өгнө.
Хатуу хоолны дэглэмийн жишээ цэс бол дараахь байдалтай байж болно.
| Өглөөний цай | Хагас шингэний нухсан овъёосны хальс. Rosehip шөлөөр хийсэн зуслангийн байшингийн бяслаг |
| Хоёр дахь өглөөний цай | Жигнэсэн алим цайвар шар айраг |
| Үдийн хоол | Нухсан лууван бүхий Сагаган будааны шөл |
| Өндөр цай | Хүнсний ногооны нухаш (хулуу, цуккини, манжин) |
| Оройн хоол | Буцалгасан будаа будаа Уурын тахианы махан боов |
| Оройн хоол | Элсэн чихэргүй бөөрөлзгөнө компот |
Шинж тэмдгүүд арилах тусам нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоол хүнс нь янз бүр байх ёстой бөгөөд хоолны дэглэмд элдэв бүдгэрсэн хоол нэмэхгүй, дараа нь шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ рүү шилжих хэрэгтэй. Цагаан талхны хэмжээг 300 гр болгож нэмэгдүүлэх боломжтой. өдөрт цөцгийн тос - 30 гр хүртэл.
Архаг нойр булчирхайн үрэвсэлийг зөв зохистой хооллох нь салст нухсан шөл, чанасан эсвэл уурын мах, чанасан болон уурын үр тариа, хүнсний ногооны хажуугийн хоол юм.
Өршөөл үзүүлэх хугацаанд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бүтээгдэхүүний нэр төрөл нь нэлээд өргөн бөгөөд сараалжтай лууван, манжин, хулуу, өргөст хэмх зэргээс салатыг хоолны дэглэмд оруулж болно. Сайхан мэдрэмж төрвөл та махыг бүхэлд нь чанаж эсвэл үхрийн маханд хийж, соусаар хийж болно.
Нухсан шөл хийхийн тулд та эхлээд бүх найрлагыг нь буцалгаж, дараа нь нунтаглаж, үүссэн шөлийг асгаж, буцалгаад авчирна. Амтыг сайжруулах нь лезонд туслах болно - сүү, өндөг, давсны холимог. Түүний сонгодог хувилбар нь ердийн омлет бөгөөд өтгөн, нэгэн зэрэг зөөлөн бүтэцтэй байдаг.
Лезоны нягтрал нь өндөгний тооноос шууд хамаардаг бөгөөд хамгийн оновчтой харьцаа нь хагас аяга сүү тутамд 1 өндөг юм. Шаардлагатай бол илүү нягтралтай болгохын тулд цардуул эсвэл гурилыг нэмнэ. Лезоныг шөлөнд хийгээд эцэст нь буцалгахаа болино.
Тиймээс, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй юу болохыг сайтар бодож, хоолны дэглэмээ аажмаар өөрчлөх хэрэгтэй. Энэ нь энгийн биш, гэхдээ анх харахад тийм хэцүү биш юм. Өдөр тутмын цэс, долоо хоногийн цэсийг эргэцүүлж, өнөөгийн нөхцөл байдалд тохируулан өөрийгөө амттай, эрүүл хоол хүнсээр хангах нь бодитой юм. Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг бүх дүрэм журам, зохистой ашиглах нөхцлийг дагаж мөрдвөл үр дүн нь удаан үргэлжлэхгүй бөгөөд бие махбодид хялбар байдал, сайн хоол боловсруулалт, сэтгэлийн байдал хариу үйлдэл үзүүлэх нь дамжиггүй.
