Бүх мэдэгдэж байгаа ногооны ундаа дотроос улаан лоолийн шүүс хамгийн ашигтай гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь хүн амын дийлэнх нь илүүд үздэг. Гэхдээ 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин гэсэн оноштой хүмүүс хоолны дэглэмээ сонгон авч үзэх шаардлагатай болж, олон алдартай бүтээгдэхүүнээс эрс татгалздаг. Улаан лоолийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй гэж тооцож болох бөгөөд дотоод шүүрлийн эмгэгийн үед хэрэглэх хориотой юу?
Чихрийн шижинтэй улаан лоолийн шүүс ууж болох уу?
Дэлгүүрүүдийн тавиур дээр жирийн алимнаас эхлээд олон төрлийн жимсний хүртэл маш олон төрлийн жүүс байдаг. Гэхдээ эдгээр нь бүгд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд тустай биш юм. Эцсийн эцэст энэ нь өвчтөний хоол тэжээлд мэргэшсэн арга барил шаарддаг ноцтой өвчин гэдгийг мэддэг. Мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст улаан лоолийн шүүс уухыг зөвшөөрдөг.
Энэ нь бэлтгэх аргаас хамаарч бага гликемийн индекстэй (15-аас 33 нэгж хүртэл) бөгөөд эрчим хүчний үнэ 100 г тутамд 17 ккал хооронд хэлбэлздэг.
Чихрийн шижин, даралт ихсэх нь өнгөрсөн үеийн зүйл байх болно
- Элсэн чихэрийг хэвийн болгох -95%
- Судасны тромбозыг арилгах - 70%
- Хүчтэй зүрхний цохилтыг арилгах -90%
- Өндөр даралтаас ангижрах - 92%
- Өдрийн цагаар эрчим хүч нэмэгдэж, шөнийн унтах чадвар нэмэгддэг -97%
Жүүсээс гаргаж авсан улаан лоолийн жимс нь өндөр амт, тэжээллэг чанарыг агуулдаг. Асгарсны дараа пастержуулсан ундаа нь удаан хугацааны турш хадгалагддаг бөгөөд үйлдвэрлэх явцад нэмэлт хадгалах бодис шаардагддаггүй. Улаан лоолийн оогаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь биед зарим ашиг тустай байдаг.
Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн найрлага, ашиг тус
Улаан лоолийн шүүс нь олон ашигтай элементүүдийг агуулдаг: витамин, амин хүчил, эрдэс бодис, эслэг.
Чихрийн шижинтэй бол тэр:
- хорт бодисыг зайлуулдаг;
- бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгодог;
- чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цусны найрлагыг сайжруулж, өтгөрөхөөс сэргийлдэг;
- гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд цус багадалт нь чихрийн шижингийн нефропатийн улмаас үүсдэг. Ийм хүмүүсийн бөөр нь улаан эсийн үйлдвэрлэлийг өдөөдөг гормоныг зөв хэмжээгээр үйлдвэрлэх чадваргүй байдаг;
- мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг;
- цус, нүдний доторх даралтыг бууруулдаг;
- цусны судасны атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, "муу" холестерины хуримтлал, судасны хананд хуримтлагдахаас сэргийлдэг;
- онкологи үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
- цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог бөгөөд энэ нь чихрийн шижингийн хувьд маш чухал юм;
- гемостазтай тэмцэх;
- чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тулгардаг зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болдог.
Улаан лоолийн шүүс нь баялаг найрлагатай тул эдгээр бүх эдгээх шинж чанартай байдаг. Үүнд:
- фруктоз ба глюкоз;
- органик хүчил;
- тиамин, фолийн, пантотеник, никотиний хүчил, токоферол;
- фосфор, молибден, бор, хром, кальци, кобальт, манган, фтор, г.
1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хэрэглээний нөхцөл
Улаан лоолийн ундаа нь 1-р хэлбэр, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрт ордоггүй уураг, хоол хүнсээр тусад нь уухмаш их цардуул агуулдаг. Өндөг, загас, махтай шүүсийг хослуулах нь хоол боловсруулах эрхтнийг өдөөдөг бөгөөд эрдэнэ шиш, төмстэй хамт хэрэглэх нь бөөрний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг. Өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас цагийн турш шилний гуравны нэгээр уувал улаан лоолийн шүүс чихрийн шижингийн үед хамгийн их хэрэгтэй болно. Үүний зэрэгцээ ходоодны салстыг цочроодог тул тэд хоосон ходоод дээр уухгүй.
Ундаа давслах эсвэл чихэрлэг хоолонд дуртай хүмүүс энэ хэлбэрээр энэ нь бага ашиг тустай болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв өвчтөн шүүсний өвөрмөц амтыг өөрчлөхийг хүсч байвал жижиглэсэн ногоон dill эсвэл бага зэрэг шахсан сармис нэмж болно. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн мэргэжилтнүүд улаан лоолийн шүүсийг буцалсан усаар шингэлэх эсвэл оливийн тосоор хослуулахыг зөвлөж байна. Тиймээс "хүнд" бүтээгдэхүүнийг илүү хурдан шингээдэг.
Ашигтай нь гар хийцийн улаан лоолийн шүүс юм. Ээрэхийн тулд боловсорсон шүүслэг жимс хэрэглэх хэрэгтэй. Тэд ногоон улаан лоолийн шүүсийг хийж чаддаггүй, хортой бодис агуулдаг тул - соланин. Энэ нь ургамлын хортон шавьжийг устгахад тусалдаг. Гликоалкалоид нь хүний хувьд маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг: улаан эсийн эсийг устгаж, мэдрэлийн системийг цочроодог.
Энэхүү бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэгчид үүнийг технологийн стандартыг зөрчиж бэлтгэдэг. Ихэнх брэндүүд улаан лоолийн зуурмагийг жилийн хугацаанаас үл хамааран усанд шингэлдэг. Тиймээс чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд гэртээ хадгалах, зуны улиралд хадгалах шүүс эсвэл нөөцлөх сонголтоо сайтар бодож үзэх хэрэгтэй.
Дэлгүүрт улаан лоолийн шүүс худалдаж авахдаа дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
- Үйлдвэрлэсэн огноонд анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв эдгээр нь зуны сарууд юм бол шүүс хамгийн их магадлалтай байдаг. Хэрэв энэ нь өвлийн улиралд асгарсан бол багцыг улаан лоолийн зуурмагаар хийсэн (энэ нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн учраас ашиг багатай гэж тооцогддог);
- бүтээгдэхүүнийг картон сав баглаа боодол дээр худалдаж ав, энэ нь хүнсний ногооны ундаа хадгалах чадваргүй, удаан хугацаагаар хадгалах боломжийг олгодог.
Эсрэг заалтууд
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд улаан лоолийн шүүс хэрэглэхийг хориглох хэд хэдэн зүйл байдаг. Хэрэв хүн ажиглавал:
- цөсний чулуужилтын өвчин ихсэх;
- цочмог үе шатанд шархлаа, гастрит;
- нойр булчирхайн үрэвсэл
- хоолны хордлого;
- бөөрний дутагдал
та ногооны ууж болохгүй.
Инсулинээс хамааралтай нялх хүүхдүүд хоёр наснаасаа улаан лоолийн шүүс өгч эхэлдэг. Гэхдээ та үүнийг хүүхдийн хоолонд аажмаар нэмж, шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлэхэд хүний биеийн хариу урвалыг хянах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд шүүсийг усаар шингэлэх ёстой.
Харшил өгөх хандлагатай хүмүүс ундаа уухдаа болгоомжтой хандах хэрэгтэй - энэ нь харшил үүсгэдэг гэж үздэг. Цусны даралт ихсэх өвчтнүүдийг авч явах ёсгүй, учир нь түүний найрлага дахь эрдэс давс нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, өвчтөний сайн сайхан байдлыг дордуулж болзошгүй юм.
Гаж нөлөө, хоол боловсруулах эмгэг, суулгалтыг тэмдэглэж байна. Тиймээс бие махбодь нь чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэмд улаан лоолийн шүүс нэвтрүүлэхэд хариу үйлдэл үзүүлдэг. Эдгээр тохиолдолд нөхцөл байдал хэвийн болох хүртэл түүний хэрэглээг зогсоохыг зөвлөж байна. Улаан лоолийг шахах бүтээгдэхүүний өөр нэг гаж нөлөө бол гиповитаминоз юм. Гэхдээ насанд хүрэгчдэд энэ нь маш ховор тохиолддог бөгөөд хэрэв та жүүс их хэмжээгээр уувал л болно. Өдөрт нэг аяга шүүс уувал ямар ч сөрөг урвалаас бүү ай.
Улаан лоолийн шүүс, чихрийн шижин зэргийг нэгтгэдэг. Хэрэв та үүнийг зөв, боломжийн хэмжээгээр хэрэглэвэл энэ нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг харж болно. Метаболизм сайжирч, хүний амьдралын чухал үзүүлэлт, түүний дотор зүрх, мэдрэлийн систем нэмэгддэг. Хамгийн гол нь хэмжилт, болгоомжтой байх явдал юм.
