Гормоны инсулин хангалтгүй синтезийн улмаас глюкозын хэмжээ буурч байгаа тул өвчтөнүүд хүндрэл учруулахгүйн тулд хатуу хооллолтыг дагаж мөрддөг. Хөнгөн нүүрс ус, чихэрлэг жимс, жимсгэнэ агуулсан олон хоолыг хориглосон байдаг. Эрүүл хүмүүст зориулж чамин жимс хэрэглэх нь хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг гэж тооцогддог. Эдгээр нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай ашигтай бодисоор баялаг юм.
Чихрийн шижин өвчний үед хан боргоцой идэж болох уу, түүний мах нь маш чихэрлэг тул цусны найрлагад сөргөөр нөлөөлнө.
Хан боргоцойн ашиг тус, хор хөнөөл
Мэргэжилтнүүд хан боргоцойн өвөрмөц шинж чанарыг удаан хугацаанд сонирхож ирсэн. Энэхүү шүүслэг том жимс нь өвөрмөц бодис бүхий бромелайн агуулдаг - үрэвслийн эсрэг болон антиагрегант нөлөө бүхий протеолитик фермент юм. Энэ нь уураг, өөх тосны задралыг ихээхэн хурдасгаж, хоол боловсруулахад тусалдаг.
Чихрийн шижин, даралт ихсэх нь өнгөрсөн үеийн зүйл байх болно
- Элсэн чихэрийг хэвийн болгох -95%
- Судасны тромбозыг арилгах - 70%
- Хүчтэй зүрхний цохилтыг арилгах -90%
- Өндөр даралтаас ангижрах - 92%
- Өдрийн цагаар эрчим хүч нэмэгдэж, шөнийн унтах чадвар нэмэгддэг -97%
Үүнээс гадна хан боргоцойд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг.
- нүүрс ус;
- уураг;
- органик хүчил;
- витамины цогцолбор;
- бичил ба макро элементүүд;
- шилэн.
Алтан хүрэн жимс нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй маш олон эдгээх шинж чанартай байдаг.
- булчин, үе мөчний өвдөлтийг намдаах;
- мэдрэл, дархлааг бэхжүүлдэг;
- тромбозоос сэргийлдэг;
- цусны даралтыг бууруулдаг;
- хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг;
- шээс хөөх эмтэй;
- нойр булчирхайн ажилд хувь нэмэр оруулдаг;
- биеийн эсийг залуужиж, хүрээлэн буй орчны хортой нөлөөнөөс хамгаалдаг;
- хавдрын процессыг хөгжүүлэхээс сэргийлдэг;
- шархны эдгэрэлтийг хурдасгадаг;
- үрэвслийг намдаах;
- серотонины нийлэгжилт нэмэгдсэний улмаас сэтгэлийн хямрал, стресстэй тэмцдэг - аз жаргалын даавар;
- харааны эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний хувьд маш чухал юм;
- тестостерон ялгаруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хан боргоцой идэх нь хавсарсан эмгэг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх болно. Энэ нь цусыг цэвэрлэж, цусны судасны төлөв байдлыг сайжруулж, атеросклероз, ишеми, цус харвалт үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ нь бөөрний ажлыг хэвийн болгож, хавдарыг намдааж, халдвартай тэмцэхэд тусалдаг, чихрийн шижин өвчнөөр ихэвчлэн тохиолддог арьсны согогийг эдгэрэлтийг хурдасгадаг.
Хан боргоцойн үржил шим нь ашигтай бодисоос гадна сахарозоор баяждаг тул чихрийн шижин өвчнөөс зайлсхийх хэрэгтэй. Тиймээс хан боргоцойг эмчтэй тохиролцсоны дараа л өвчтөний хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай.
Чихрийн шижин өвчний үед хан боргоцой хэр их идэж болох вэ
Бусад бүтээгдэхүүнүүдийн нэгэн адил хяналтгүй хэрэглээтэй хан боргоцой нь сайн сайхан байдлын талаар гомдоллодоггүй хүмүүст ч сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Зөвхөн гадаадад ураг хооллох нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашиг тустай болно.
Энэ бүтээгдэхүүний өдөр тутмын норм нь 200 г-аас хэтрэхгүй байх болно. Нэг удаад та 70 гр чихэрлэг шинэхэн нухаш идэж болно. Хоол идсэний дараа сахарын хэмжээг глюкометр ашиглан хянах хэрэгтэй. Хэрэв глюкозын хэмжээ нэмэгдвэл хан боргоцойг орхих хэрэгтэй болно.
Аль хан боргоцойг сонгох вэ - шинэхэн эсвэл лаазалсан
Өвчтөнүүд ихэвчлэн энэ асуултыг сонирхож байна, чихрийн шижин өвчний үед хан боргоцой оруулах боломжтой юу? Энэ асуудлыг ойлгохын өмнө та хан боргоцойны гликемик индекс (GI) гэж юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй.
Халуун орны үржил шимийн янз бүрийн хэлбэрийн хүснэгт
| 100 г дахь калори, ккал | GI | XE | |
| Шинэ хан боргоцой | 52 | 65 | 0,9 |
| Лаазалсан хоол | 80,5 | 65 | 1,63 |
| Хатаасан | 284 | 55 | 5,57 |
| Элсэн чихэргүй хан боргоцой шинэ (савлагдаагүй) | 49 | 46 | 0,98 |
Хүснэгтээс харахад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хан боргоцойг зөвхөн шинэхэн хэлбэрээр, жүүсээр хийх боломжтой болох нь тодорхой байна. Учир нь энэ хэлбэр нь зохих хэмжээний илчлэг, хүлээн зөвшөөрөгдсөн GI агуулдаг.
Лаазалсан болон хатаасан халуун орны бүтээгдэхүүн элсэн чихэрээр дүүргэгдсэн тул маш олон ашигтай элемент, эдгээх шинж чанартай байдаггүй. Цэвэр шинэхэн хэлбэрээр болон жүүс хэлбэрээр хан боргоцой нь биед хамгийн их тустай бөгөөд чихрийн шижин өвчнөөр өвчилдөг.
Хан боргоцойн шүүс
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй бол элсэн чихэргүй хан боргоцойн шүүс нь бие махбодийг витамин, ашигтай элементээр дүүргэдэг. Гэхдээ жимсээ шахаж байхдаа 200 мл шилэн жүүс авахын тулд та хан боргоцойны ¾ хэсэг хэрэгтэй болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүний үр дүн нь амархан шингэцтэй нүүрс уснаас бүрдэх төвлөрсөн ундаа бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг эрс нэмэгдүүлдэг.
Чихрийн шижинтэй өвчтөнд ийм шилэн шүүс уусны дараа түүний биед элсэн чихэр ихэсч, нойр булчирхай нь гликозилжүүлэгч бодисыг даван туулахын тулд инсулин үүсгэж эхэлдэг. Гэхдээ инсулины ялгаруулалт тодорхой хугацааны дараа саатах бөгөөд цусан дахь инсулиныг урьдчилж тарааж байснаас гликеми буурах үед даавар ажиллаж эхэлнэ. Үүний үр дүнд элсэн чихэр огцом буурч, өвчтөн дахин юм идэх эсвэл уух өөр ууж идэхийг хүсдэг.
Тиймээс, шинэхэн жимсний оронд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүн өөрийгөө шүүсээр дарамталмаар байвал шинэхэн хийж, усаар шингэлэх хэрэгтэй. Тиймээс чихрийн нэмэгдэх эрсдэл буурч, нойр булчирхайг хэт их ачаалах шаардлагагүй болно.
Хэрэв бид худалдаж авсан шүүсний талаар ярих юм бол дэлгүүрт байгаа ундааны ихэнх нь жимсний баяжмалаар хийгдсэн байдаг. Ийм шүүсийг үйлдвэрлэх технологи нь баяжмалд уусч, холилдох үед нөхөн сэргээх үе шатыг бий болгодог. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг 97 С хүртэл халаах замаар пастержуулж, 25 хэм хүртэл хурдан хөргөнө. Үүний дараа шүүс уутанд хийнэ. Мэдээжийн хэрэг, ийм ундаанд элсэн чихэрээс бусад биед хэрэгтэй зүйл байхгүй болно.
Чихрийн шижинтэй өвчтөнд хан боргоцойн шүүс.
Эсрэг заалтууд
Хан боргоцойн баялаг, харьцангуй аюулгүй найрлага, түүний биед хүчтэй нөлөө үзүүлдэг ч 1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тэр болгон тустай байдаггүй.
Хилийн чанад дахь жимс нь дараахь тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг.
- цочмог хэлбэрээр гастрит;
- ходоодны шүүс рН нэмэгдэх;
- хүүхэд төрүүлэх (ургийн нухашанд агуулагдах биохимийн элементүүд нь умайн спазмыг өдөөж, түүний аяыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь дутуу төрөх эсвэл аяндаа үр хөндүүлэхэд заналхийлдэг);
- харшлын хандлага;
- байнгын гипотензи;
- хан боргоцойн бие даасан үл тэвчих байдал.
Мэргэжилтнүүд хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулсан тохиолдолд чихэрлэг шүүслэг жимсийг хэт их хэрэглэхээс татгалзахыг зөвлөж байна. Хэт их шингээх нь нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлж, суулгалтыг ихэсгэж, гэдэсний салст бүрхэвчийг гэмтээж болно. Шүдний асуудалтай тулгарч буй хан боргоцойг болгоомжтой идээрэй, учир нь мах нь шүдний пааланг гэмтээж болно.
Чихрийн шижингийн жор
Хан боргоцой нь тарвас, манго, папайя, анар, цитрус зэргээр сайн явдаг. Тиймээс чихрийн шижин судлаачид үүнийг тусад нь биш, харин салатын нэг хэсэг болгон идэхийг зөвлөж байна. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш сайн хан боргоцой амттан нь тусгай жор дагуу бэлтгэсэн чанамал юм:
- дундаж хан боргоцой жимснээс хальсыг нь салгаж, нухашыг хэсэг болгон хуваана;
- жимс жимсгэнэ металл саванд хийж, усаар дүүргэсэн;
- массыг жигд жигд болгох хүртэл удаан дөлөн дээр сулруулна;
- хоол хийх төгсгөлд чихэрлэг зүйл нэмээд амттан исгэж өгнө.
Энэхүү амттанг өдрийн турш жижиг халбагаар идэж, цай эсвэл усаар угаана.
Хоёр дахь жор
Өглөөний цайны хувьд та хөнгөн салат бэлтгэж болно: хагас хан боргоцой, ногоон алим, хальсалж амтат интоорын 10 жимс, жижиглэсэн киви жимс. Бүх найрлагыг нь хольж, шохойн шүүстэй усалж, 1 том халбага навч, фруктозын чанамал нэмнэ.
Гурав дахь жор
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст таалагдах өөр нэг хоолны дэглэм, хан боргоцойтой амтат хоол нь ийм байдлаар бэлтгэгдсэн: чанасан тахианы хөхийг шоо болгон хуваасан. Даршилсан өргөст хэмх, шинэ хан боргоцойны хэсгүүдийг маханд нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, сармисаар шахсан сармисаар амтална. Дээрээс нь бяслаг цацаж, нимбэгний шүүсээр цацна.
Хан боргоцой ба 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг нэгтгэсэн боловч хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө эмчид хандах хэрэгтэй. Зөв зохистой хэрэглэвэл найрлага дахь сахарозын гайхалтай найрлагыг үл харгалзан гадаадад байгаа жимс нь зөвхөн ашигтай байх болно. Хамгийн гол нь эмчийн зөвшөөрөл авах, жимс идэхэд хэтрүүлж болохгүй.
