Эхэндээ хүний биед агуулагдах нүүрс усны хэмжээг бууруулах зорилгоор гипогликемийн хоолны дэглэм боловсруулсан. Гипогликемийн индекс багатай, нүүрстөрөгчийг цусанд аажмаар шингээх боломжийг олгодог бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргажээ. Хүн илүү удаан мэдрэгддэг.
Бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг тодорхойлохдоо глюкозыг лавлагаа болгон авсан. Түүний гликемийн индексийг 100 нэгжтэй тэнцүүлсэн. Цаашид бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг энэ утгатай харьцуулсан болно. Стандартад ойртох тусам бие махбодид бүтээгдэхүүн түргэн шингэж, глюкозын түвшин хурдан нэмэгдэх болно.
Өнөө үед хоолны дэглэм сахих, эрүүл амьдралын хэв маягийг сахих нь маш чухал асуудал болжээ. Зарим хүмүүс илүүдэл жинтэй тул энэ нь тэдэнд таагүй мэдрэмж төрүүлээд зогсохгүй эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Ийм тохиолдолд хамгийн тохиромжтой сонголт бол гликемийн индекс багатай хоол хүнс сонгох явдал юм.
Гипогликемийн хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гипогликемийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө хоёр үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.
Хоолны эхний дүрэм
Хоолны эхний үе шатанд гликемийн өндөр индекс бүхий бүх хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй. Үүнд чихэрлэг жимс, зөгийн бал, төмс, попкорн болон бусад бүтээгдэхүүн орно. Тэдний хэрэглээ нь Их Британийг биеийн жингээ нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.
Чухал! Ирээдүйн эх, хөхүүл эхчүүдийг хоолны дэглэмд оруулахыг эрс хязгаарлах ёсгүй, учир нь эдгээр бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн бүрэн хөгжилд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Ийм хоолны дэглэм нь бие бялдрын хүч чадал ихтэй эсвэл тамирчдын хувьд эсрэг заалттай байдаг бөгөөд эрүүл мэндэд тустай тул хоол шингээх нүүрс ус хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хоолны үндэс нь ногоон, шош, шош, хүнсний ногоо, жүрж, сүүн бүтээгдэхүүн, тэр байтугай мармелад гэх мэт зарим чихэр байх ёстой.
Хоолны хоёр дахь дүрэм
Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдсөөс хойш хэсэг хугацааны дараа гликемийн индекс 50 орчим нэгжтэй бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулж болно. Энэ нь жигнэмэг, улаан буудайн вермицелли, жимс, хүнсний ногооны шинэхэн шүүс, хар шоколад, үр тариа байж болно.
Ийм бүтээгдэхүүнийг өглөө хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч цагаан талх, нарийн боов идэхийг зөвлөдөггүй.
Ийм дүрмийг дагаж мөрдөх нь гурван сарын хугацаанд 4-5 кг жингээс салах боломжийг олгодог. Хэрэв та өөх тос хэрэглэхээс бүрэн татгалзсан ч гэсэн энэ үр дүнд хүрэхгүй. Гэсэн хэдий ч энэ хоолны дэглэмийг хэрэглэхээс өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх шаардлагатай бөгөөд шаардлагатай бол шинжилгээ хийлгэх хэрэгтэй.
Гликемийн индекс Хүнсний пирамид
Гипогликемийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө өөх тосны хэрэглээг хасах, хоолны дэглэм дэх нүүрс усны хэмжээг ихэсгэх хэрэгтэй. Тийм зүйл байх боломжтой
- шош
- элсэн чихэр багатай жимс
- халаалтгүй үр тариа
- өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн.
Насанд хүрсэн хүний хувьд өдөрт 1500 калори илчлэг хэрэглэдэг гэж үздэг.
Хэрэв хүний жин 100 кг-аас дээш байвал нормыг 2000 калори болгон нэмэгдүүлэх боломжтой. Энэхүү илчлэгийг хэрэглэснээр 7 хоногийн дотор нэг кг жингээ хасах боломжтой юм.
Нөгөө талаар энэ бүх зүйлийг тус тусад нь сонгох бөгөөд илчлэгийн тооцоо нь яг үнэн зөв байдаггүй. Дээрээс нь та бие махбодийн үйл ажиллагаа эрхэлж байгаа эсэх, сууж буй байрандаа хичнээн цаг хугацаа хардаг гэх мэтийг ойлгох хэрэгтэй. Түүний бодисын солилцоо гэж юу вэ.
Өдөрт зориулсан түүврийн цэс
Бүх хоолыг гурван тунгаар хуваах ёстой. Алим эсвэл элсэн чихэр багатай жимс гэх мэт жижиг зуушыг өдрийн турш идэхийг зөвшөөрдөг. Өглөөний цайнд сүү, жүүс, мөн үзэм цөөн хэдэн халбага бүхий овъёосны гурилыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Үдийн хоолны хувьд хамгийн сайн сонголт бол ногооны шөл, 2-3 хэсэг бүхэл бүтэн талх, жимс жимсгэнэ байх болно.
Оройн хоолонд чанасан үхрийн мах, шош, ногоон. Та мөн тараг, эсвэл kefir гулгаж болно.
Хэрэв гипогликемийн хоолны дэглэмийг тодорхой хугацаанд хадгалах юм бол биеийн жингээ аажмаар бууруулж болно. Гэсэн хэдий ч өндөр үр дүнг шууд хүлээх хэрэггүй. Эхлээд биеийн доторх шингэний хэмжээг бууруулж, өөх тосыг шатаах замаар жин буурна.
Гипогликемийн хоолны дэглэмийн ач тус
Энэ төрлийн хоолны гол давуу талууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- бүтээгдэхүүний өртөг бага. Хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, үр тариа нь уургийн хоол хүнстэй харьцуулахад бага өртөгтэй байдаг;
- энгийн байдал. Ийм хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь маш энгийн тул та чихэр, гурилыг бүрэн арилгах хэрэгтэй. Та хоолны дэглэмийг хүнсний ногоо, буурцагт ургамлаар төрөлжүүлж, загас нэмж болно. Ийм хоол нь цагаан хоолтнуудад сайн байдаг;
- хүчинтэй байх. Жингээ хасахын тулд шаардлагатай хэмжээнээс 30% бага илчлэг хоол хүнс хэрэглэх хэрэгтэй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь үнэндээ ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Жингээ хасах илүү үр дүнтэй арга бол гликемийн индекс багатай хоол хүнс сонгох явдал юм. Ийм хоолны дэглэм нь хүнийг хурдан хангадаг бөгөөд тэр өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг мэдрэхээ болино;
- сөрөг нөлөө нь хамгийн бага. Хоолны дэглэмийг тэнцвэртэй байлгахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол хүнснээс орж ирж буй зарим бодисын дутагдлыг нөхөхийн тулд нэмэлт поливитаминыг авахыг зөвлөж байна. Гипогликемийн хоолны дэглэмийг баримталснаар хүн жингээ хасаад зогсохгүй илүү сайхан мэдрэмж төрдөг.
