Хүн инсулины системчилсэн эсэргүүцэлтэй (эсийн инсулинтай урвалд орох урвалын зөрчлийг) эмчид үзүүлэхэд эмч нь нэг талаараа сэтгэл дундуур байдаг - 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, эсвэл инсулин хамааралгүй чихрийн шижин.
Мэдээжийн хэрэг, энэ өвчин нь тогтсон амьдралд зарим өөрчлөлт оруулдаг, гэхдээ та үүнд хурдан дасдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүний амьдрал ерөнхийдөө эрүүл хүний амьдралаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Хамгийн гол нь хэд хэдэн энгийн дүрмийг ажиглах явдал бөгөөд тэдгээрийн нэг нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний зөв сонгосон хоол юм. Зөв зохистой хооллолт нь эмчилгээний гол эмчилгээ юм.
Доорх дүрмийг тайлбарлах бөгөөд үүний дагуу 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийг боловсруулж, цусан дахь глюкозын түвшин нэмэгдэхгүй байхын тулд хоол хүнс хэрхэн яаж хооллож, зөв хооллож байх ёстойг зааж өгөв.
Бүрэн хоолны дэглэмийг хэрхэн бий болгох вэ
Чихрийн шижинтэй өвчтөний хоолны дэглэм нь зохистой хоол тэжээлийн үндэс суурьтай төстэй байдаг. Өдөр тутмын цэсэнд хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн, мах, загас, үр тариа, тэр ч байтугай нарийн боов орно. Мэдээжийн хэрэг, тодорхой дүрмийн дагуу чанаж болгосон.
Жимс, жимсгэнэ нь хүн хамгийн идэвхтэй байх үед өглөө хамгийн сайн иддэг. Энэ нь цусан дахь глюкозыг хурдан шингээхэд тусална. Норм нь 200 грамм хүртэл байх болно. Жимсний шүүс хийхийг хориглоно. Тэдгээр нь илүүдэл глюкоз агуулдаг бөгөөд ийм ундаа дахь эслэг байхгүй болно. Зүгээр л нэг шил жүүсээр элсэн чихрийн түвшинг 4 - 5 ммоль / л-ээр нэмэгдүүлдэг.
Амьтны уураг, өөрөөр хэлбэл мах, загас, далайн хоол өдөр бүр өвчтөний ширээн дээр байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, энэ ангиллын бүтээгдэхүүнээс шөл хоол хийхийг зөвлөдөггүй. Аль хэдийн чанасан мах эсвэл загасыг шөл болгон нэмэхэд илүү тохиромжтой. Амьтны уураг сонгохдоо дараахь дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
- хоол хүнс тослоггүй байх ёстой;
- арьс, өөх тосыг махнаас нь салгана.
Энэ найрлагад үнэ цэнэтэй Омега-3 агуулагддаг тул загасны өөхний сорт, жишээлбэл, форел эсвэл mackerel зэргийг хааяа оруулахыг зөвшөөрдөг.
Өндөгийг өдөрт нэгээс илүүгүй болгоомжтой идэж байх ёстой. Баримт бол шар нь хэт их холестерины хэмжээг агуулдаг бөгөөд энэ нь цусны судсыг бөглөрөхөд нөлөөлдөг. Мөн энэ нь ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчний түгээмэл асуудал юм. Хэрэв хоолны дэглэмийн ямар нэг жороор та нэгээс олон өндөг хэрэглэх шаардлагатай бол тэдгээрийг зөвхөн уургаар орлуулах нь дээр.
Хоолны дэглэм барихдаа өдөрт дор хаяж нэг удаа будаа идэх хэрэгтэй. Энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний зайлшгүй шаардлагатай цогц нүүрс усны эх үүсвэр юм. Хоолны тууштай байдал нь наалдамхай байх тул үр тариа руу цөцгийн тос нэмж болохгүй.
Дараах үр тариаг зөвшөөрдөг.
- Сагаган;
- oatmeal;
- хүрэн (хүрэн) будаа;
- улаан буудайн будаа;
- арвайн будаа;
- сувдан арвай.
Эндокринологич нь хоолны дэглэм дэх эрдэнэ шишийн будаа хийхийг зөвшөөрдөггүй. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэхэд нөлөөлдөг боловч нэгэн зэрэг өвчтөний биеийг олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоор хангадаг.
Сүүн бүтээгдэхүүн нь кальцийн эх үүсвэр болдог. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь гайхалтай хөнгөн оройн хоол хийдэг. Зүгээр л нэг шил тараг эсвэл исгэсэн шатаасан сүү нь өвчтөний хувьд бүрэн төгс хоол болно.
Хүнсний ногоо нь эслэг, витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Хүнсний ногоо нь өвчтөний хоолны дэглэмийн тал хувийг эзэлдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тэд шинэхэн идэж, нарийн төвөгтэй талх, шөл, кассерол хийдэг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж нарийн боовыг тодорхой төрлийн гурилнаас бэлтгэх хэрэгтэй, тухайлбал:
- хөх тариа
- Сагаган;
- маалинган даавуу;
- арвай;
- үсэглэсэн;
- oatmeal.
Зөв боловсруулсан хоолны дэглэмээс гадна аяга таваг халаах нь чухал бөгөөд зөв юм. Их хэмжээний ургамлын тосонд шарсан хоол хүнс нь их хэмжээний тэжээллэг чанараа алдаж, муу холестерол агуулж эхэлсэн гэж бодъё.
Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед дараахь дулааны эмчилгээг зааж өгсөн болно.
- буцалгах;
- хосуудад;
- богино долгионы хувьд;
- зууханд;
- удаан агшаагчаар;
- мах шарах дээр;
- усан дээр бага зэрэг буцалгана, бага хэмжээний ургамлын тос хэрэглэхийг зөвшөөрнө.
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг боловсруулахад эндокринологичдод чиглүүлдэг хамгийн чухал дүрэм бол тэдний гликемийн индекс (GI) дээр үндэслэн хоол хүнс сонгох явдал юм.
Энэ үзүүлэлт нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг.
Гликемийн бүтээгдэхүүний индекс
Энэ бол ямар ч хоол хүнс идсэний дараа цусан дахь сахар нөлөөлж байгааг харуулсан тоон үзүүлэлт юм. GI бүхий амьтан, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг жагсаасан тусгай хүснэгт байдаг.
Хоолны дэглэм нь бага хувьтай хоол хүнсээс бүрддэг. Онцгой тохиолдолд долоо хоногт хэд хэдэн удаа дунд зэргийн GI утгатай хоол идэхийг зөвшөөрдөг. Хамгийн хатуу хоригийн дагуу өндөр индекс.
Зарим хоол хүнс нь нүүрс ус дутагдсанаас индексгүй байдаг. Гэхдээ энэ нь өвчтөнд үүнийг цэс рүү оруулах эрхийг өгдөггүй. GI-тай тэнцүү бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй бөгөөд муу холестерол агуулдаг.
Шалгуур үзүүлэлт нь:
- 0 - 50 PIECES - бага үзүүлэлт;
- 50 - 69 нэгж - дундаж;
- 70-аас дээш PIECES - өндөр үзүүлэлт.
Зөв зохистой найруулсан хоёр үндсэн хоол - бага хоол хүнс, илчлэг багатай.
Таны хоолонд ямар хоол хүнс сайн байдаг вэ?
Тэнцвэртэй байхын тулд хоолны дэглэмд тодорхой бүтээгдэхүүний бүлгийг оруулах шаардлагатай талаар дээр олон зүйлийг хэлсэн. Энэ хэсэгт цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах зорилготой бүтээгдэхүүнийг шууд жагсаасан болно.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хүнсний ногооны сонголт өргөн цар хүрээтэй байдаг. Гэхдээ энд нэг дүрмийг авч үзэх нь зүйтэй юм. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа зарим төрлийн хүнсний ногоо GI-ийг өндөр түвшинд хүргэдэг - эдгээр нь лууван, нишингэ юм. Шинэхэн тэднийг өдөр бүр идэж болно.
Улаан лоолийн шүүс нь чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд чухал байр суурь эзэлдэг боловч 200 граммаас ихгүй байна. Гэсэн хэдий ч цусан дахь сахарын хэмжээ өөрчлөгдөхөд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Улаан лоолийн шүүс энэ үзүүлэлтэд сөргөөр нөлөөлсөн тохиолдол байсан.
Зөвшөөрөгдсөн ногоо:
- ямар ч төрлийн шош - спаржа, чинжүү;
- ямар ч төрлийн байцаа - Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, цагаан, улаан байцаа;
- ногоон, улаан, чинжүү, хонхны чинжүү;
- паалан, сонгино;
- Улаан лооль
- шинэхэн, даршилсан өргөст хэмх;
- сармис
- хаш;
- сквош;
- хатаасан, шинэхэн вандуй.
Ямар ч төрлийн сорт бүхий мөөгийг зөвшөөрдөг.
Нунтаг махыг сонгодог - тахиа, бөднө шувуу, цацагт хяруул, үхрийн мах. Ийм гахайн махыг бас идэж болно: тахианы элэг, үхрийн уушиг, хэл.
Загасыг ижил зарчмаар сонгодог - тослог биш. Та дараахийг сонгож болно:
- hake;
- pollock;
- цурхай
- pollock;
- голын басс;
- хавчаар;
- цэнхэр халим;
- гялтгануур;
- Навага
- сагамхай.
Далайн хоолонд хориг тавьдаггүй, бүгдээрээ бага жинтэй, илчлэг ихтэй байдаггүй. Далайн гаралтай уураг нь махнаас үүссэн уургаас илүү сайн шингэдэг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Жимс, жимсгэнэ нь шинэхэн хэлбэрээр хамгийн үнэ цэнэтэй байдаг, гэхдээ тэднээс чихрийн шижин чихэртэй бүх төрлийн хоол хийхийг хориглодоггүй, жишээ нь тарвага, вазелин, тэр ч байтугай чанамал. Чихрийн шижингийн хувьд энэ ангиллын ийм бүтээгдэхүүн нь ашигтай байдаг.
- улаан, хар үхрийн нүд;
- Нэрс
- gooseberry;
- гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ;
- ямар ч төрлийн алим;
- лийр;
- нектарин ба тоор;
- интоор ба интоор;
- бөөрөлзгөнө;
- шинэхэн чангаанз.
Чихрийн шижин өвчний үед зөгийн бал бага хэмжээгээр, өдөрт нэг халбагаас ихгүй идэхийг зөвшөөрдөг. Хамгийн гол нь элсэн чихэргүй бөгөөд зөгийн үүр нь өөрөө байгальд ээлтэй бүтээгдэхүүн юм. Дараах сортуудыг зөвшөөрнө.
- Сагаган;
- хуайс;
- шохойн.
Дээр дурдсан бүх зөвлөмжийг ажигласнаар та өвчтөний хоолны дэглэмийг бие даан зохиож болно.
Долоо хоног тутмын хоолны дэглэм
Энэ хэсэгт 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг долоо хоногт багтаана. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн амтыг харгалзан өөрчилж болно.
Энэ цэсэнд хоолны тоо нь таваас олон байх боловч зургаа болгон өргөжүүлж болно. Өвчтөн хэт их идэж, өлсөхгүй байх нь чухал юм. Сүүлчийн хоолыг унтахаас дор хаяж хоёр цагийн өмнө хийх ёстой.
Хамгийн багадаа хоёр литр байх усны балансын нормыг үл тоомсорлож болохгүй. Мөн бие даасан тооцооны систем байдаг: Нэг идсэн калорийн хувьд нэг миллилитр шингэн байдаг.
Эхний өдөр:
- өглөөний цай нь чихэр, цөцгийтэй кофены оронд зөгийн балтай бяслагнаас бүрдэх болно;
- үдийн хоол - ногоотой шөл, арвай, чанасан үхрийн хэл, цөцгийтэй кофе;
- зууш - зуслангийн бяслаг, цөөн тооны самар, цай;
- оройн хоол - ногооны салат, чанасан алгана, вандуй нухаш, цай;
- оройн хоол - 200 миллилитр тослоггүй тараг.
Хоёр дахь өдөр:
- өглөөний цай - усан дээр овъёосны гурил, нэг алим, цай;
- үдийн хоол - нишингэгүй манжин шөл, чанасан бөднө шувуу, бор будаа, ногооны салат, цай;
- зууш - чанасан өндөг, хөх тарианы талх, цай;
- оройн хоол - тахианы мах, цай бүхий ногооны шөл;
- оройн хоол - нэг лийр, кефир.
Гурав дахь өдөр:
- өглөөний цай - Сагаган, татсан тахианы элэг, хөх тарианы талхны зүсмэлтэй цай;
- үдийн хоол - үр тарианы шөл, үхрийн махтай улаан лоолийн вандуйны шөл, цөцгийтэй кофе;
- зууш - хөх тарианы талх, дүфү бяслаг, 150 грамм жимс, цай;
- оройн хоол - арвай, сонгинотой хамт мөөг, хөх тарианы талх, цай;
- оройн хоол - хатаасан жимс, 150 миллилан айран.
Дөрөв дэх өдөр:
- өглөөний цай - хүнсний ногоотой омлет, хөх тарианы талх, цайны хэсэг;
- үдийн хоол - бор будаатай шөл, арвайн будаа, загасны мах, ногооны салат, цай;
- зууш - 150 грамм жимс, 100 миллитр ряженка;
- оройн хоол - ногооны шөл, чанасан цацагт хяруул, хөх тарианы талх, цай;
- оройн хоол - цөөн тооны хатаасан чангаанз, 200 грамм өөх тосгүй зуслангийн бяслаг.
Тав дахь өдөр:
- өглөөний цай - усан дээр овъёосны үр, 150 грамм гүйлс;
- үдийн хоол - ногоотой шөл, Сагаган, чанасан далайн амьтан, ногооны салат, цай;
- зууш - хөх тарианы талх, дүфү бяслаг, oatmeal дээр вазелин;
- оройн хоол - наалдамхай будаа, чанасан үхрийн хэл, шинэ өргөст хэмх, цай;
- оройн хоол - чанасан өндөг, ногооны салат, цай.
Зургаа дахь өдөр:
- өглөөний цай - тараг эсвэл цөцгийтэй зуслангийн бяслаг, хөх тарианы талх, цайгаар хийсэн амтлагчтай далайн хоол, ногооны салат;
- үдийн хоол - улаан лоолийн соустай чанасан бор будаа, тахианы махнаас тарианы шөл, махан боов, цай;
- зууш - soufflé ааруул, нэг жүрж;
- оройн хоол - татсан махтай чихмэл хаш, хөх тарианы талх, цөцгийтэй кофе;
- оройн хоол - нэг алим, 200 миллитр тараг.
Долоо дахь өдөр:
- өглөөний цай - тахианы цавчих, ногоо, зүссэн хөх тарианы талх, цай;
- үдийн хоол - нишингэгүй вандуйны шөл, вандуй нухаш, загасны мах, цөцгийтэй кофе;
- зууш нь зөгийн бал, цай бүхий элсэн чихэргүй жижиг бялуу байх болно;
- оройн хоол - үхрийн махтай шөлтэй байцаа, 150 грамм жимс, цай;
- хоёр дахь оройн хоол - 150 миллилитр тараг, нэг усан үзэм.
Энэ нийтлэл дэх видео нь чихрийн шижинтэй хүний хоолонд тохирсон жорыг танилцуулж байна.
