Хэрэв хүн нойр булчирхайд үрэвсэлт үйл явцтай нэг удаа тулгарсан бол шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ нь түүний хоолны дэглэмийн хамгийн сайн сонголт биш гэдгийг мэддэг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй зарим хүмүүст зөвшөөрөгдөхүйц хэмжээтэй байдаг.
Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий шинэ өргөст хэмх, улаан лооль идэх боломжтой юу? Өвчтөнүүд үүнийг идэхийг зөвшөөрдөг тул нухаш төлөвт нунтаглахаа мартуузай. Даршилсан ногоо, хадгалсан ногооны тухай мөнхөд мартагдах ёстой. Өргөст хэмх, улаан лооль нь эмчилгээний хоолны дэглэмийн нэг хэсэг боловч буруу боловсруулж, хэрэглэвэл өвчтөн өвчний ноцтой хүндрэл үүсэх эрсдэлтэй байдаг.
Улаан лоолийн ашиг тус юу вэ?
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол улаан лооль идэхийг хориглодог гэсэн үзэл баримт буруу байна. Хязгаарлалт нь зөвхөн өвчний цочмог явцын үед л байдаг боловч тасралтгүй арилдаг үед хүнсний ногоо нь өвчтөний цэсэнд шаардлагатай байдаг.
Улаан лоолийн аль ч сортыг сонгохыг зөвшөөрдөг: улаан, хар, шар, ягаан. Тэдний ялгаа нь зөвхөн өнгөт төдийгүй амтанд нь улаан лооль чихэрлэг эсвэл бага зэрэг исгэлэн байж болно.
Улаан лоолийн ашигтай шинж чанарыг хэт их үнэлж болохгүй, тэдгээр нь хоол боловсруулах замаар амархан шингэдэг, үрэвслийн эсрэг болон бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Хүнсний ногоонд серотонин агуулагдах нь хоолны дуршилыг өдөөж, өвчтөний сэтгэл санааг сайжруулна. Улаан лоольнд таурин байдаг бөгөөд эдгээргүйгээр боломжгүй юм.
- цусны сийрэгжилт;
- тромбозоос урьдчилан сэргийлэх;
- зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.
Нойр булчирхайн үрэвсэл, гастриттай хамт улаан лооль нь нойр булчирхайг сайжруулж, бага нягтралтай холестеролоос ангижрахад хувь нэмэр оруулдаг. Хоол боловсруулах тогтолцоог идэвхжүүлэхийн тулд улаан лоолийн шүүс хэрэглэх нь ашигтай, ундаа нь хулуу эсвэл луувангийн шүүсээр холихыг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь зөвхөн ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг.
Төлсөн улаан лооль нь B, C, K витамин, уураг, эслэг, никотин ба фолийн хүчил, цардуул, пектин, эрдэс бодис агуулдаг. Бүтээгдэхүүний энэ найрлагаас үл хамааран хэмжүүрийг мэдэхэд гэмгүй. Нойр булчирхайн архаг үрэвсэлтэй өвчтөнд өдөрт нэг шил улаан лоолийн шүүс уухыг зөвшөөрдөг. Бие махбодид хамгийн сүүлд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхэд анхаарлаа бүү мартаарай.
Улаан лооль нь:
- шөл;
- жигнэх;
- бусад хоолны хоолонд нэмэх;
- тэдгээрээс нь шөл хийдэг.
Мөн бага хэмжээний ургамлын тосоор амтлагдсан салат идэхийг зөвшөөрдөг.
Хэрэв бөөрний өвчлөлийн түүх байгаа бол цөсний хүүдий үрэвссэн, холецистит эсвэл харшлын урвал байгаа бол та улаан лоолийг анхааралтай идэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо нь бөөрний чулууг нүүлгэн шилжүүлэхэд тусалдаг тул урьдчилан таамаглаагүй газар хөдөлж, зогсох боломжтой.
Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд улаан лоолийн ашиг тусын талаар маргаж байгаа ч ихэнхдээ энэ нь бие махбодоо сонсох нь чухал гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг.
Тэр хэдэн улаан лооль идэхийг хүсч байвал та үүнийг боломжийн хэмжээгээр авах хэрэгтэй.
Өргөст хэмхний ашиг тусын талаар
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт өргөст хэмх хийх боломжтой юу? Өргөст хэмхний бараг 95% нь ул мөр элементээр ханасан чийгээс бүрдэнэ. Энэ ногоо нь хоолны дэглэмтэй байдаг тул ихэнхдээ нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд орсон байдаг.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шинэ өргөст хэмхүүд хоолны дуршилыг сайжруулж, ферментүүд байгаа нь өөх тос, уургийг амархан шингээж өгөхөөс гадна хоол боловсруулах замын идэвхжил идэвхждэг. Өргөст хэмхийг хэрэглэснээр цөсний ялгаралтыг хэвийн болгож, бие махбодийг эрдэс, витаминаар хангаж, хорт бодис, хүчлийн нэгдлүүдийг саармагжуулдаг.
Хүнсний ногоо нь махтай сайн зохицдог тул салатанд нэмж болно. Ашигтай шинж чанарууд нь тайвшруулах үйлчилгээтэй, шээс хөөх эм, холеретик нөлөөгөөр хязгаарлагдахгүй. Өргөст хэмх нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг, чихрийн шижингийн эмчилгээнд хувь нэмэр оруулдаг гэсэн мэдээлэл байдаг.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэм дэх өргөст хэмхний ашиг тусын талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал бодлыг дараахь байдлаар хуваасан.
- зарим нь хатуу зөвлөж байна;
- бусад нь бүрэн эдгэрэх хүртлээ татгалзахыг зөвлөж байна;
- бусад нь хэрэв та хүсвэл та бага зэрэг идэх боломжтой гэдэгт итгэлтэй байна.
Өргөст хэмхний өвөрмөц хоолны дэглэм саяхан боловсруулагдсан боловч энэ нь өвчтөн бүрт тохиромжгүй байдаг. Өдөрт нэг килограмм өргөст хэмхийг тогтмол ууж, 2-3 литр ус ууна. Хоолны дэглэмийг дунд зэргийн хэрэглэснээр нойр булчирхайн үйл ажиллагаа хэвийн болж, үрэвсэлт үйл явц нэмэгдэхээс сэргийлнэ.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт өргөст хэмхний хоолны дэглэмийг буруугаар ашиглах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд өргөст хэмхүүд нь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг угаана. Хэрэв өөрийн сайт дээр ургасан өргөст хэмхийг идэх боломжгүй бол зах дээр худалдаж аваад бага зэрэг давсалсан усанд хэдэн цаг дэвтээнэ.
Энэ арга нь хүнсний ногоо тариалахад ашигладаг пестицид, нитратаас салахад тусалдаг.
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед давсалсан ногоо
Манай хүмүүс хүйтний улиралд давсалсан ногоо иддэг, ихэнхдээ улаан лооль, өргөст хэмх иддэг заншилтай байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд хоолны дэглэмээ эргэн харах, даршилсан, давсалсан ногоонд хүчтэй "үгүй" гэж хэлдэг гэдгийг та мэдэж байх ёстой. Түүнээс гадна, ямар ч ялгаа байхгүй, өвчин нь хурц үе буюу архаг явцтай үед үргэлжилдэг.
Шинэхэн өргөст хэмх, улаан лоолийн үр өгөөжийг илт давуу талтай боловч давсалсан ногоо хэрэглэхийг хориглох нь жортой холбоотой юм. Marinade бэлтгэх явцад нойр булчирхайтай холбоотой асуудал үүсэхэд хүсээгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэрэглэдэг. Түүнээс гадна даршилсан ногоо ямар ч төрлийн чихрийн шижинтэй хамт идэж болохгүй.
Хортой найрлагад цуу, нимбэгийн хүчил, давс, сармис, тунхууны, булан навч, хар, исгэлэн орно.
Бүр эрүүл хүн ч гэсэн даршилсан, давсалсан ногоо нь ашиг тус авчирдаггүй, тэд үнэтэй бодис, витамин, эрдэс бодисыг устгадаг гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй.
Бэлтгэл ажлыг өдөр бүр идэхээс илүү онцгой тохиолдолд хамгийн сайн хэрэглэдэг. Даршилсан ногоо нь ширээн дээрх ховор зочин байх ёстой.
Улаан лоолийн шүүс, гоймон
Хэрэв нэг талаас улаан лоолийн шүүс нь эрдэс бодис, витамины эх үүсвэр болдог бол нөгөө талаас уух нь нойр булчирхайд илүү их сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Улаан лоолийн шүүс нь олон тооны органик хүчил агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг цочроож, нойр булчирхай, ходоодны шүүрлийг өдөөдөг. Уг ундаа нь амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулсан байдаг тул хамгийн сайн зайлсхийх болно, ялангуяа реактив панкреатиттай.
Улаан лоолийн шүүсийг хэрэглэсний дараа үүсдэг бас нэг асуудал бол гэдэс дотор исгэх үйл явц үүсэх бөгөөд энэ нь хэвлийн хөндий, хаван үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг. Улаан сортын улаан лоолийн шүүс нь харшилтай бүтээгдэхүүн бөгөөд үрэвссэн нойр булчирхай нь харшлын сөрөг нөлөөнд хэт мэдрэмтгий байдаг.
Ямар ч байсан та жүүс ууж болно, гэхдээ зөвхөн дүрмийн дагуу л хэрэглэнэ. Тиймээс:
- цочмог үе шатанд болон архаг явцтай үед шүүсийг хатуу хориглодог;
- уучлалын үед ундаа нь шингэрүүлсэн хэлбэрээр хэрэглэдэг.
Өвчин намжсаны дараа сайн хүлцэл өгвөл хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд давс, халуун ногоо нэмэлгүйгээр цэвэр хэлбэрээр бага зэрэг жүүс уухыг зөвшөөрдөг. Дэлгүүрийн шүүсийг хэрэглэх нь хортой бөгөөд тэдгээрийг нөхөн сэргээх замаар хөлдөөсөн эсвэл төвлөрсөн шүүсээр хийж болно.
Технологийн тусламжтайгаар ус, элсэн чихэр, янз бүрийн хадгалалтын бодисууд өтгөн массад нэмэгддэг. Уг ундаа нь нойр булчирхайнд ашиг тусаа өгөхгүй, үүний дотор маш цөөн тооны ашигтай бодис байдаг. Хамгийн тохиромжтой нь улаан лоолийн шүүс:
- гэртээ чанаж болгосон;
- ээрсэний дараа шууд уух;
- усаар шингэлнэ.
Ундны хувьд та боловсорч гүйцсэн ногоо сонгох хэрэгтэй, тэдгээр нь хөгц, ялзрах болон бусад гэмтлийн ул мөргүй байх ёстой. Бага чанартай, боловсроогүй улаан лооль хэрэглэх нь үрэвслийн процессыг хурцатгах болно. Өдөрт хэрэглэх ундааны зөвшөөрөгдсөн хэмжээ 200 грамм байна.
Хязгаарлалт нь үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн улаан лоолийн оо хамаарна, улаан лоольоос гадна хадгалах бодис, будагч бодис, халуун ногоо, өөрчлөгдсөн цардуул байдаг. Ийм найрлага нь нойр булчирхайг төдийгүй ерөнхий эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө.
Энэ шалтгааны улмаас өөрөө хийсэн улаан лоолийн оо нь үе үе хэрэглэхэд тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд хэдэн килограмм улаан лооль авч, цавчих, тэдгээрийн шүүсийг шахаж, арьс, үр тариагаа арилгана. Дараа нь 5 цагийн турш массыг бага дулаанаар ууршуулж илүүдэл шингэн байхгүй болтол бэлтгэнэ. Бэлтгэсэн зуурмагийг хөргөгчинд хадгалж эсвэл ариутгасан лонхтой дээр боож болно.
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэмийн эмчилгээний дүрмийг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.
