Чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон тохиолдолд тодорхой хоол хүнс идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд дунд зэрэг. Харамсалтай нь, хэт их чихэр агуулдаг тул хатаасан жимс идэж чадахгүй.
Үүний зэрэгцээ зохих бэлтгэлтэй бол хатаасан жимсний аяга нь ашигтай байх болно. Чихрийн шижин өвчтэй ямар хатаасан жимс идэж болох вэ гэдэг нь өвчний явц, хүндрэлээс хамаарна.
Хатаасан жимс нь чийгийг албадан эсвэл байгалийн аргаар зайлуулдаг бүтээгдэхүүн гэдгийг тодруулах ёстой. Хатаах бэлтгэлийн арга нь ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг, учир нь хадгалах хугацаа, шим тэжээлийг хадгалах нь үүнээс хамаардаг.
Байгалийн зөв хатаасан жимс нь шингэн аажмаар уурших үед бүтээгдэхүүн хурц дулааны цохилт өгөхгүй бөгөөд витаминыг хамгийн их хэмжээгээр хадгалах болно. Наран дор хатах нь бас давуу талтай тул жимс нь хурдан хатах болно, гэхдээ тэд өөрсдөө витаминаа хурдан алдах болно.
Хатаах бэлтгэлийн хамгийн эрүүл бус арга бол өндөр температур ашиглах, цочирдом хатаах нь үнэт бодисын 60% -ийг шатаадаг. Хатаах явцад керосин эсвэл бензин дээр ажилладаг ламп, шарагч ашигладаг үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний амтанд сөргөөр нөлөөлдөг. Нийлүүлэгч нь тухайн бүтээгдэхүүнийг ямар хэлбэрээр бэлтгэхийг анхааруулах ёстой.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрдөг
Хатаасан жимс идэх боломжтой юу? Чихрийн шижингийн үед хатаасан жимс аль нь хамгийн тохиромжтой вэ? Эхлээд та бүтээгдэхүүний гликемийн индекс, түүний цусан дахь сахар ямар нөлөөтэйг олж мэдэх хэрэгтэй.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хамгийн хор хөнөөлгүй жимс бол хатаасан алим, prunes бөгөөд тэдний гликемийн индекс ердөө 29 оноотой байдаг. Хамгийн ашигтай алим бол ногоон сорт бөгөөд тэдгээрийг элсэн чихэргүйгээр компот хийхэд ашиглаж болно.
Хатаасан чангаанзны ашиг тусын талаар хоёрдугаарт, түүний гликемийн индекс 35. Гэсэн хэдий ч 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний оношлогооны үзүүлэлт бага боловч хатаасан чангаанз бага хэмжээгээр хэрэглэдэг боловч бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Хуурай гүйлсээс харшил үүсдэг.
Гэхдээ чихрийн шижинтэй хүмүүс үзэмийг хоолны дэглэмд сайтар оруулах ёстой бөгөөд энэ нь 65-ийн гликемийн индекстэй байдаг бөгөөд энэ нь нүүрс усны солилцоог зөрчсөн тохиолдолд хүлээн авах боломжгүй юм. Үүнээс гадна, өвчтөнүүд хатаасан гадил, интоор, хан боргоцой, чамин хатаасан жимс (гуава, авокадо, durian, каром) зэргийг орхих нь дээр. Хатаасан папайа зэрэг жимс нь зарим өвчтөнд хортой нөлөө үзүүлдэг.
Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн хатаасан жимс нь дараахь зүйл юм.
- алим
- жүрж
- тоор;
- лийр
- чавга.
Хатаасан жимс цангис, уулын үнс, зэрлэг гүзээлзгэнэ, lingonberries, бөөрөлзгөнө идэх нь ашигтай байдаг. Чихрийн шижин өвчний үед тэдгээрийг чихрийн шижин, вазелин, үр тарианы найрлагад нэмж болно.
Банана, инжир, үзэм нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул маш олон далд сахар агуулдаг.
Хатаагчийг хэрхэн ашиглах вэ
Хэрэв зөвшөөрөгдсөн хатаасан жимстэй хамт бүх зүйл тодорхой бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хамт хүний цусан дахь сахар нөлөөлөхгүйн тулд хэр их уух, хэрхэн зөв хийхээ тодорхойлох хэрэгтэй.
Чихрийн шижин өвчний хувьд та хатаасан жимсний компот хийж болно. Үүний тулд та жимсээ сайтар угааж, 5-аас доошгүй цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээсэн байх хэрэгтэй. Шөнийн цагаар явах нь дээр. Боломжтой бол хэдэн цаг тутамд усыг өөрчлөх шаардлагатай байдаг тул хатаасан жимс дотор элсэн чихэр угаах боломжтой байдаг. Зөвхөн үүний дараа компот хоол хийж эхлэхийг зөвшөөрнө. Амтны хувьд та жаахан чихэрлэгч, шанцай нэмж болно.
Өвчтөн цэвэр хэлбэрээр хатаасан жимсний холимог идэх дуртай бол үүнийг эхлээд хүйтэн усанд дэвтээсэн байх ёстой. Угаасан жимсийг буцалж буй усаар асгаж, усыг өөрчлөх болгонд жимс нь зөөлөн болдог.
Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн хатаасан жимсийг цайнд нэмж болно, хатаасан алим нь халуун ундаанд маш сайн байдаг тул энэхүү бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай үнэт бодис агуулдаг:
- магни
- кали.
Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй өвчтөн антибиотик эмчилгээ хийлгэж байгаа бол түүнийг тусгай хоолны дэглэмийг баримтлахыг зөвлөж байна, хатаасан жимс жимсгэнэ болгоомжтой хэрэглээрэй, учир нь тэд эмийн нөлөөг сайжруулж чадна. Хатаасан гуаыг компотонд нэмж болохгүй, харин бие даасан хоол болгон иддэг.
Prunes нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, нойр булчирхайн үрэвсэл, амттангаар хийх боломжтой вазелин, чанасан жимс, салат, гурил болон бусад хоолны дэглэмийн хоолонд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Та өдрийн аль ч цагт компот ууж болно, энэ нь олон төрлийн амин дэм агуулдаг. Гликемийн индекс бүхий хүснэгт манай вэбсайтад байрладаг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хатаасан жимснээс хэдэн удаа идэхийг зөвшөөрдөг вэ?
Олон төрлийн хатаасан жимс хэрэглэхдээ хатуу тунг ажиглах нь чухал бөгөөд энэ нь танд хор хөнөөл учруулахгүй. Үзэм өдөрт хамгийн ихдээ нэг халбага, гурван халбага, огноог идэж болно - өдөрт зөвхөн нэг халбага.
Нойр булчирхайн үрэвслийн процессоор prunes нь бүр ашигтай, ийм хатаасан жимс, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь өвчний шинж тэмдгийг арилгах, эдгэрэлтийг хурдасгах болно гэдгийг та мэдэж байх ёстой.
Хязгаарлалтгүй бол гликемийн индекс багатай хатаасан жимс, чихэрлэг бус лийр, алим идэхийг зөвшөөрдөг. Ийм бүтээгдэхүүн нь шинэ жимс жимсгэнэ, эрдэс бодис, витамины өдөр тутмын тунг нөхөх маш сайн орлуулагч болох болно.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн жинхэнэ олдвор нь лийр байх болно, тэдгээрийг хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэх боломжтой, элсэн чихэр ихтэй ч гэсэн ашиглах боломжтой. Сонирхолтой баримт бол хатаасан жимс нь ихэвчлэн эмчилгээний арга болгон ашигладаг тул дараахь зүйлийг агуулдаг.
- биологийн идэвхт бодис;
- чухал тос.
Лийрийн витаминаар баялаг найрлагатай тул бие нь олон өвчнийг тэсвэрлэх чадвартай тул та дархлаа нэмэгдүүлэхэд найдаж болно.
Инжирийн хувьд үүнийг ямар ч хэлбэрээр оруулахгүй байх шаардлагатай, бүтээгдэхүүн дэх элсэн чихэр, хэт исэл хүчил их байдаг бол инжир нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хүндрэлийг өдөөж болно. Нойр булчирхайн үрэвсэл, хоол боловсруулах тогтолцооны олон эмгэг бүхий инжир идэх нь хортой.
Цусан дахь сахарын хэмжээ ихэссэнээр өдөрт нэгээс илүүгүй өдөр идэхийг зөвшөөрдөг боловч хэрэв ходоод гэдэсний замын асуудалтай бол болзоогоо бүрэн орхих хэрэгтэй. Үүний шалтгаан нь энгийн юм - эдгээр хатаасан жимс дотроос салст бүрхэвчийг цочроох олон тооны бүдүүн хоолны дэглэм байдаг.
Зуун грамм огноо нь элсэн чихэр, нүүрс ус ихтэй байдаг тул өвчтөний нөхцөл байдалд нөлөөлнө. Бөөрний асуудалтай холбоотой огноо, толгойн өвчин байнга гардаг. Энэ нь тирамин агуулдаг бодисын улмаас үүсдэг.
- цусны судасны нарийсалт;
- сайн сайхан байдал муудаж байна.
Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд хавдар үүсгэдэггүй бол тэр бага зэрэг үзэм идэж болно. Гэхдээ илүүдэл жинтэй, таргалалттай, зүрхний цочмог дутагдал, ходоодны шарх, чихрийн шижинтэй ходоод, арван хоёр нугасны шарх зэрэг өвчнөөр хооллохыг хориглоно.
Магадгүй эмч чихрийн шижинтэй хүмүүст хатаасан гүйлс идэхийг зөвлөж байна, энэ нь маш их кали, магни, төмөр, витамин болон бусад үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг. Хатаасан чангаанзыг цусны даралтыг бууруулж (гипотензи) хоолны дэглэмд оруулж болохгүй, гэхдээ цусны даралт ихсэх тусам бүтээгдэхүүн нь нөхцөл байдлыг хэвийн болгоход тусалдаг бол жимс нь цусны даралтыг сайжруулдаг.
Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн хамгийн ашигтай хатаасан жимс бол prunes бөгөөд тэдгээрийг байгалийн хэлбэрээр чанаж эсвэл идэж болно. Энэ нь дараахь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх антиоксидант агуулдаг.
- хүндрэл;
- архаг эмгэг.
Хатаасан жимсний бага гликемийн индекс нь prunes чанаж, үүнээс компот хийж өгдөг; чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан ийм хатаасан жимснээс чихрийн чихэр хийдэг. Бүтээгдэхүүний ашиг тустай хэдий ч харшлын урвал гарах магадлалтай тул бие махбодийг хянах шаардлагатай. Хэрэглэхийн өмнө хатаах харшилтай эсэхийг олж мэдээд өвдөхгүй.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хатаасан жимсний гадаад гоо үзэсгэлэнг анхаарч үзэхгүй байхыг зөвлөж байна, хамгийн ашигтай хатаах нь тийм ч сонирхол татахуйц харагддаггүй, хурц үнэртэй байдаггүй. Бүтээгдэхүүнийг илүү хурдан зарахын тулд нийлүүлэгч нь хатаасан жимсийг гялалзсан, үзэсгэлэнтэй болгодог хортой бодисоор бүтээгдэхүүнийг боловсруулж чаддаг.
Тиймээс чихрийн шижин, хатаасан жимс гэх мэт аливаа хэлбэр нь бүрэн нийцдэг ойлголт юм. Дунд зэргийн хэрэглэсэн тохиолдолд бүтээгдэхүүн ашиг тусаа өгч, биеийг витаминаар хангаж өгнө.
Чихрийн шижин өвчний үед хатаасан жимсийг хэрхэн яаж хэрэглэхийг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.
