Чихрийн шижингийн хоол тэжээл нь эмийн эмчилгээнээс эрүүл мэндийн байдалд муу нөлөө үзүүлдэггүй. 1-р хэлбэрийн өвчинтэй хүн хангалттай хэмжээний инсулин эмчилгээ хийснээр илүү олон төрлийн хоолны дэглэмийг авах боломжтой. Өвчний инсулин хамааралгүй хэлбэрийн хувьд нүүрс ус багатай, эслэг их хэмжээгээр агуулагддаг аяга таваг хийх нь маш чухал юм. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй вандуй нь эдгээр бүтээгдэхүүний зөвхөн нэг нь бөгөөд үүнээс гадна тааламжтай амт, тэжээллэг чанар сайтай байдаг.
Гликемийн индекс
Шинэхэн ногоон вандуйны гликемийн индекс 30 нэгж байна. Энэ нь бага үзүүлэлт учраас энэ бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижинтэй өвчтөнд хоол хийхэд аюулгүй ашиглаж болно. Энэ нь өвчтөний цусан дахь глюкозын түвшний огцом өөрчлөлтийг үүсгэдэггүй, учир нь вандуй идсэний дараа энгийн нүүрс ус хүртэл аажмаар задардаг. Шинэхэн шошны илчлэгийн агууламж маш бага бөгөөд тэдгээр нь 100 г тутамд 80 ккал агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь тэжээллэг чанар сайтай тул "мах орлуулагч" гэж тооцогддог.
Хатаасан вандуйны гликемийн индекс илүү өндөр байдаг. Энэ нь 35 ширхэг юм. Гэхдээ энэ хэлбэрээр бүтээгдэхүүн нь маш их калори болдог (100 г тутамд 300 ккал), бага зэрэг нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь үр тариа хийхэд хааяа ашиглагддаг боловч шинэхэн шошонд давуу эрх олгох хэрэгтэй.
Лаазалсан вандуй нь бүр их элсэн чихэр агуулдаг. Түүний гликемийн индекс нь 48 байдаг. Хоолны чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ өөрчлөлтийг хэрэглэх нь элбэг байдаг. Хоолны илчлэг, нүүрс усны хэмжээг тодорхой тооцдог. Үүнээс гадна, хамгаалах явцад ихэнх ашигтай шинж чанараа алддаг тул вандуй нь чихрийн шижин өвчний хувьд маш их үнэлэгддэг.
Вандуй нь гликемийн индекс багатай тул хамтдаа хэрэглэх үед бусад бүтээгдэхүүний энэ үзүүлэлтийг бууруулж чадна
Ашигтай шинж чанарууд
Чихрийн шижингийн вандуй идэх нь маш их ач тустай тул олон тооны үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг.
- цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг;
- арьсны хөгшрөлтийн процессыг удаашруулж, уян хатан чанарыг нь хадгалах (чихрийн шижин өвчний хувьд чухал ач холбогдолтой, учир нь гадны бүтцийг гэмтээх нь удаан, удаан эдгэрдэг);
- зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг;
- антиоксидант процессыг идэвхжүүлдэг бөгөөд ингэснээр хорт хавдар үүсэх магадлалыг бууруулдаг;
- өндөр цусан дахь холестеролоос сэргийлдэг.
В бүлгийн витамин, шош дахь магнийн агууламж өндөр байдаг тул тэдгээрийн хэрэглээ нь мэдрэлийн системийн байдалд эерэгээр нөлөөлдөг. Эдгээр бодисын дутагдалтай үед өвчтөн нойргүйтэж, сул дорой байдал гарч ирдэг, заримдаа таталт үүсдэг. Pea нь бас нэг гайхамшигтай шинж чанартай - чихэрлэг сайхан амттай байдаг тул хоолны дэглэмд оруулах нь чихрийн шижингийн сэтгэлийн байдал сайжирдаг. Эдгээр шоштой аяга таваг идэх нь ашигтай төдийгүй бас тааламжтай байдаг.
Соёолсон вандуй
Соёолсон вандуй нь тусгай биологийн идэвхитэй байдаг. Гаднах нь эдгээр нь зүгээр л жижиг ногоон найлзуурууд ургадаг навчгүй шош юм. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг илүү сайн шингээж, илүү хурдан шингээдэг. Хэрэв энэ өөрчлөлтөнд вандуй байгаа бол гэдэс дотор хий үүсэх эрсдлийг багасгах боломжтой.
Олон тооны нахиалдаг шош нь эслэг, фермент, уураг, кальци, төмөр, цахиур, магни агуулдаг. Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн ийм вандуй нь дархлааг сайжруулж, бие махбодийг атеросклерозоос (судаснуудад холестерины товруу үүсэх) хамгаалдаг. Суулгацыг халаах нь хүсээгүй, учир нь энэ нь маш олон витамин, ашигтай ферментийг устгадаг. Тэд саладанд нэмж эсвэл үндсэн хоолны хооронд цэвэр хэлбэрээр идэж болно.
Гэхдээ чихрийн шижингийн бүх хүмүүст соёолж авсан шош идэх боломжтой юу? Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчид хандана уу. Түүний ашигтай шинж чанараас үл хамааран нахиалдаг шош нь хүн бүрт түгээмэл хэрэглэдэг хоол хүнс биш бөгөөд чихрийн шижинтэй хоол хүнсний аливаа туршилтыг зөвхөн эндокринологчийн хяналтан дор хийж болно.
Соёолсон вандуй нь түүний "ердийн" боловсорсонхоос хэд дахин илүү биологийн үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан вандуй хоол
Бэлтгэх хамгийн энгийн ногоон вандуйны хоол бол шөл, будаа юм. Нь вандуй шөлийг хүнсний ногооны эсвэл махан шөлөөр чанаж болно. Эхний тохиолдолд цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, паалан, зарим төмс нэмэлт найрлагатай байж болно. Хоолыг хоолны дэглэмийн хувилбараар, өөрөөр хэлбэл, урьдчилан шарсан ногоогүйгээр хоол хийх нь дээр (ялангуяа онцгой тохиолдолд та цөцгийн тос хэрэглэж болно).
Хэрэв шөлийг махан шөлөөр чанаж болгосон бол туранхай махыг сонгох хэрэгтэй: цацагт хяруул, тахиа эсвэл үхрийн мах. Хөөс бүхий эхний махны шөлийг шавхаж, зөвхөн хоёр дахь тунгалаг шөл дээр тэд шөл хийж эхэлдэг. Хоолны хамгийн оновчтой тууштай байдал бол нухсан төмс юм. Амтлагч бол давс, чинжүүг хязгаарлахыг зөвлөж байна. Хоолны амтыг сайжруулахын тулд халуун ногоотой хатаасан ургамал эсвэл шинэхэн dill-ийг давуу эрх олгох нь дээр бөгөөд ингэснээр хий үүсэх үр нөлөөг бууруулдаг.
Нухаш шөл бэлтгэхийн тулд та зөвхөн шинэхэн ногоон эсвэл хөлдөөсөн вандуй хэрэглэх хэрэгтэй. Учир нь хуурай бүтээгдэхүүнд хэт олон нүүрс ус байдаг.
Pea будаа нь чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хамгийн амттай, тэжээллэг үр тарианы нэг юм. Хэрэв та үүнийг ногоон шинэхэн шошноос чанаж идвэл жижиг гликемийн индекс, илчлэг багатай байх болно. Хатаасан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх тохиолдолд 8-10 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээсэн байх ёстой. Үүний дараа ус зайлуулж, вандуй сайн угаана. Ямар ч тохиолдолд та энэ шингэнийг будаа хийхэд ашиглах ёсгүй - энэ нь бүх шороо, тоосыг шингээдэг.
Чихрийн шижин өвчний цагаан жорШошийг будаагаар буцалгаж байхдаа уснаас гадна нэмэлт найрлага нэмэх шаардлагагүй болно. Бэлэн хоолыг бага хэмжээний цөцгийн тос эсвэл чидуны тосоор амтлаж болно. Энэхүү будааны хүлээн авалтыг махан бүтээгдэхүүнтэй хослуулах нь зохимжгүй юм. Энэ хослол нь чихрийн шижин өвчний улмаас стресс ихтэй ажиллаж байгаа хоол боловсруулах тогтолцоонд хэт их хүндрэл учруулж болзошгүй юм.
Олон өвчтөн энэ асуултыг сонирхож байна, вандуйг чихрийн шижин өвчний хувьд өдөр бүр хэрэглэж болох уу? Хүн бүрийн бие махбодь бие даасан байдаг тул энэ асуултанд ганц хариулт байдаггүй. Нэмж дурдахад наснаас шалтгаалан чихрийн шижин өвчтэй хүн хоёрдугаар хэлбэрийн өвчинтэй бол дүрмээр олон тооны дагалддаг өвчнүүд байдаг. Тэдгээрийн зарим нь байгаа үед вандуйг хязгаарлагдмал хэмжээгээр, бага хэмжээгээр хэрэглэж болох бөгөөд зарим тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүнийг татгалзах нь дээр. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд ямар ч хоол хүнс хэрэглэх давтамж, эзлэхүүний талаархи асуудлыг эндокринологичтой хамт шийдэх хэрэгтэй.
Хязгаарлалт ба эсрэг заалтууд
Вандуйд хэт их дуртай байх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, учир нь энэ нь хүнд мэдрэмж, цэврүүтэх мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ нь "хөнгөн" бүтээгдэхүүнүүдэд хамаардаггүй тул хоол боловсруулах тогтолцооны үрэвсэлт өвчин дагалддаг чихрийн шижин өвчний хувьд энэ бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь дээр.
Ийм чихрийн шижин өвчний үед вандуй нь эсрэг заалттай байдаг.
- тулай
- бөөрний эмгэг;
- цусны бүлэгнэл үүсгэх хандлага.
Бүх вандуй аяга (түүхий түүхий бүтээгдэхүүнийг оруулаад) хүйтэн усаар угааж болохгүй. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь дунд насны болон өндөр настай өвчтөнд тохиолддог тул өдөрт идэж буй вандуйны хэмжээг хянах шаардлагатай байдаг. Энэ төрлийн буурцагт ургамал нь шээсний хүчил хуримтлагдахад хүргэдэг тул эмчийн зөвлөсөн тунгаас хэтрүүлж болохгүй. Энэ нь тулай өвчнийг өдөөдөг төдийгүй тэнд хуримтлагдсанаас болж үе мөч, шөрмөсний хүчтэй өвдөлтийг үүсгэдэг.
Вандуй бол эрүүл, үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь тархинд цусан дахь цусны эргэлтийг сайжруулж, бие махбодид бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхжүүлдэг. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, цусны судсыг холестеролоос хамгаалах нь өвчтөний хувьд энэхүү бүтээгдэхүүний маргаангүй давуу тал юм. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, энэ нь чихрийн шижин өвчний эмийн эмчилгээг орлуулж чадахгүй.
