Фруктозын хүний биед үзүүлэх нөлөө сэдэв нь нээлттэй хэвээр байна. Хоолны дэглэмийн салбарын эрдэмтэд хэлэлцүүлэг өрнүүлж, янз бүрийн онол дэвшүүлж, ихэвчлэн хоорондоо зөрчилддөг.
Эрдэмтдийн нэгэн адил форумд оролцогчид жингээ хасах аргыг хоёр эсрэг зуслан байгуулдаг. Эдгээр нь жингээ хасахын тулд фруктозыг янз бүрийн аргаар ашиглахыг эсэргүүцэгчид юм. Чатлагч, форумын хэрэглэгчид зөвшилцөлд хүрч чадахгүй байгаа нь фруктоз нь жингээ алдахад хэрхэн нөлөөлдөг болохыг мэдэхийг хүсч буй хүмүүст энэ ажлыг ихээхэн хүндрүүлдэг.
Жимсний чихрийн ашигтай шинж чанарууд шинжлэх ухааны ертөнцөд эргэлзээ төрүүлдэггүй. Нэгдүгээрт, энэ нь цоорох өвчнийг үүсгэдэггүй бөгөөд амны хөндийн өвчний урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга хэмжээ юм. Шүд цоорох өвчний үүсгэгч бодис нь амны хөндийд байдаг бичил биетнүүд бөгөөд глюкозын идэвхитэй хөгжиж байдаг. Глюкозгүй бол цоорох өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг бичил биетний тоо буурч байгаа бөгөөд энэ нь түүний үүсэх эрсдлийг бууруулна гэсэн үг юм.
Мэдээжийн давуу тал нь фруктозын гипоаллергент байдал юм. Мэдээжийн хэрэг, глюкозын харшил нь ховор тохиолддог боловч хэрэв бид фруктозын харшилтай болох талаар ярих юм бол түүний үүсэх эрсдэл 0 болж буурдаг. Үүнээс гадна фруктоз нь чихрийн шижин өвчний үед глюкозыг орлуулдаг. Баримт бол фруктоз моносахарид нь цусан дахь инсулины түвшинг нэмэгдүүлдэггүй тул чихрийн шижин өвчний хөнгөн хэлбэрт хэрэглэх боломжтой.
Илүүдэл жинтэй тэмцэхэд маш олон хүнд чихэр өгөхгүй байх нь маш хэцүү тул тэд үүний оронд өөр хувилбар хайж эхэлдэг.
Хоолны гол дайсан бол глюкоз бөгөөд үүний агууламж нь нарийн боовны бүтээгдэхүүн учраас жимсний чихэр нь амтат боов хийхэд боломжийн орлуулагч болно. Түүнтэй хамт хооллох нь илүү хялбар байх болно.
Жин хасах үед элсэн чихрийн оронд фруктоз агуулагдах нь бие махбод дахь шим тэжээлийн тэнцвэрт байдлыг алдагдуулахгүйгээр нэмэлт фунт хасах болно. Зөв зохистой тэнцвэртэй хоол тэжээл нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй дүр төрх төдийгүй биеийн эрүүл мэндийн баталгаа юм. Дараах бүтээгдэхүүнүүд элсэн чихэрийг орлуулахад туслах болно.
- байгалийн сахар ихээр агуулагддаг жимс, жимсгэнэ;
- хатаасан жимс нь энэ бүтээгдэхүүнд маш их агуулагддаг;
- зөгийн бал нь фруктозын агууламжаар тэргүүлэгч бөгөөд түүнд агуулагдах агууламж 70% хүрч чаддаг.
Эдгээр бүтээгдэхүүн нь цусан дахь элсэн чихрийн шаардлагатай хангамжийг нөхөхөд туслах болно. Хүн хэвийн ажиллахын тулд өдөрт хэдхэн жимс, цөөн хэдэн ширхэг хатаасан жимс, 10 грамм зөгийн бал идэхэд хангалттай. Хүний биед ямар ч бүтээгдэхүүн цусан дахь сахарын хэмжээг нөхдөг глюкоз хүртэл задардаг тул эрдэмтэд нотолж байгаагаар энэ хамгийн бага чихэр нь бусад хоол хүнс авахгүй бол түүний биед хэрэг болдоггүй болохыг баталж байна.
Амтат чихрийн хэрэгцээ нь шаардлагатай хангамжийг нөхөхийг хүсч байгаа бие махбодийн шаардлага биш, харин бага наснаасаа хөгжсөн эмгэг, чихэр идэх явдал юм. Энгийнээр хэлэхэд энэ нь никотин эсвэл архины хэрэглээтэй адил донтолт юм.
Гэхдээ, хэрэв сүүлийн хоёр нь биед хор хөнөөлтэй гэж тооцогдвол тэд хор хөнөөлгүй гэж үздэг тул ховор тохиолддог. Цусан дахь сахарын хэмжээнээс хэтрэх нь илүүдэл жинтэй болох, зүрхний үйл ажиллагааг тасалдуулж, шүдний өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.
Хэрэв чихэр авах хүсэл эрмэлзэлтэй бол фруктозыг цай, кондитерийн бүтээгдэхүүн гэх мэт нэмэлт болгон ашигладаг нунтаг хэлбэрээр аль ч эмийн санд худалдаж авч болно. Энэ нь зөв авч байх ёстой элсэн чихрийн маш сайн орлуулагч юм.
Жин хасах зорилгоор хоолны дэглэмд хэрэглэдэг фруктоз нь дараахь сул талуудтай байдаг.
- Бусад чихрийн нэгэн адил өөх тос болж хувирдаг.
- Энэ нь өлсгөлөнгийн довтолгоо үүсгэдэг.
Мэдээжийн хэрэг, жимсний сахар нь жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст ашигтай байдаг. Энд гол зүйл бол хэт туйлшралд орохгүй байх, эрүүл бие махбодид агуулагдах фруктоз ба глюкозын аль алинд нь хэрэгтэй.
Ямар ч тохиолдолд глюкозыг фруктозоор солихоор шийдэхийн өмнө та энэ алхамыг хүлээн зөвшөөрөх эсэхийг шийдэх мэргэжилтэнтэй холбоо барих хэрэгтэй.
Зөвхөн эмч л биеийн байдлын талаархи дүр зургийг харж, тодорхой эмийг зааж өгч чадна гэдгийг санах нь зүйтэй.
Та янз бүрийн аргаар жингээ хасах боломжтой: эхнийх нь амьдралын бүхий л хоол хүнсний баяр баясгалангаар өөрийгөө хязгаарлаж, өлсгөлөн, муу зүйлээр алхах; хоёрдугаарт, асуудалд ухаалгаар хандаж, дуртай чихэрнээсээ өөр хувилбарыг хайж олох хэрэгтэй.
Нэмэлт фунт суулгадаг хоёр дахь аргыг сонгосон хүмүүст фруктозаар жигнэсэн бялуу туслах болно.
Жимсний элсэн чихэр нь нарийн боовны үйлдвэрлэлд аль эрт ашиглагдаж ирсэн. Энэхүү чихэрлэг зүйлийг жигнэх гол дүрэм бол хоёр хуваах явдал юм. Хэрэв элсэн чихэр 2 хоолны халбаг шаардлагатай бол фруктоз 1. Бусад чихрийн нэмэлт дээр хүйтэн амттан, мөөгөнцрийн бялуу маш сайн байдаг, гэхдээ халуун ундаа нь амтаа бага зэрэг бууруулдаг тул та жаахан нэмж өгөх хэрэгтэй.
Исгэсэн зуурсан гурил нь энэ тохиолдолд илүү их чадвартай тул та амттай маффин эсвэл өнхрөх хийхэд цөөн хэдэн нарийн мэдрэмжийг мэдэх хэрэгтэй.
- жигнэх нь нарийн боовныхоос арай бага юм;
- жигнэх үед царцдас илүү хурдан гарч ирнэ. Зуурсан гурилыг жигнэхийн тулд та бага температурыг тохируулах хэрэгтэй, гэхдээ бүтээгдэхүүнийг зууханд удаан байлгах хэрэгтэй.
Амттай боовоор гэр орноо баярлуулах дуртай гэрийн эзэгтэй нарын хувьд фруктозыг хэрэглэхэд нэг том давуу тал байдаг - түүний хэрэглээтэй боов нь удаан хатахгүй, шинэлэг хэвээр үлддэг.
Өөрийнхөө гараар амттай, эрүүл боов бэлтгэхийн тулд та нэмэлт фунтээр дайн хийхээр шийдсэн хүмүүсийн дунд маш их алдартай олон тооны жорыг ашиглаж болно.
Ийм жорыг ашиглан бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээг нарийн хянах шаардлагатай бөгөөд тэгэхгүй бол жигнэмэг нь цусан дахь глюкозын илүүдлийг үүсгэж болзошгүй тул элсэн чихрийг фруктозоор орлуулах нь ямар ч ашиг авчрахгүй.
Жин алдах үед фруктозын жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ?
Нэг нийтлэг жор бол геркулес жигнэмэг юм.
Энэхүү жор нь илчлэг багатай бөгөөд улаан буудайн гурил агуулаагүй тул чанаж болгосон бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны түвшинг эрс бууруулдаг.
Жигнэмэг нь хоолны дэглэм эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой.
Элсэн чихэргүй ийм амттан нь зөвхөн нэг эсвэл өөр хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст төдийгүй бүх хүмүүст таалагдах болно.
Хоол хийхэд та дараахь бүтээгдэхүүний жагсаалтыг өөрийн мэдэлд авах ёстой.
- Хоёр шинэ тахианы өндөг.
- 2, 5 аяга фруктоз.
- Буталсан хатаасан жимс 0.5 аяга.
- Нэг боодол ваниллин.
- Oatmeal 0.5 аяга.
- 0, 5 аяга овъёосны халбага.
Өндөг аваад, уураг нь шараас нь салгаж сайтар хутгана. Yolks нь хаягддаггүй! Эдгээр нь амтанд нэмдэг фруктоз ба ванилийн хамт байх ёстой. Oatmeal, бүх овъёосны будаа, хатаасан жимсний 2/3 нь ташуурдуулсан шаранд хийнэ. Энэ бүгдийг сайтар хольж, дараа нь 1 халбага уураг нэмээд дахин холино. Төгсгөлд нь ташуурдуулсан уургийн үлдэгдэл цутгаж, үлдсэн гурилаар цацаж, энэ бүгдийг дахин зөөлөн холино.
Ажлын хэсэг бэлэн болмогц зуухыг 200 градус хүртэл халааж, жигнэмэгийн хуудсыг урьд нь тавьсан жигд хуудсан дээр байрлуулна.
Шаардлагатай температурт хагас цагийн турш сайтар тосолсон жигд хуудсан дээр жигнэх. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь нүдэнд тааламжтай алтан өнгө олж авах болно. Хэрэв фруктоз хэрэглэх боломжгүй бол сукралозыг жигнэмэг дээр нэмж болно.
Мэргэжилтэн энэ нийтлэл дэх видеон дээрх фруктозын талаар ярих болно.
