Эрүүл мэндийг эрхэмлэдэг хүн холестерол яагаад хэрэгтэй байгааг мэдэх хэрэгтэй. Атеросклероз нь судасны хананы цоорхойг нарийсгаж, холестерины товруу үүсэх процессоор тодорхойлогддог энэ үетэй холбоотой байдаг ч холестерол нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай бодис хэвээр үлддэг.
Энэхүү нэгдэл нь эсийн мембраны тогтвортой байдлыг хангаж, витамин, гормоны үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт бодисыг зайлуулж, бага агуулгатай хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ материалд бие махбодид холестерол хэрэгтэй байгаа эсэхийг та илүү нарийвчлан мэдэх боломжтой.
Холестерол гэж юу вэ?
Холестерол (грек хэлнээс "chole" - цөс, "стерео" - хатуу) нь мөөг, цөмийн бус болон ургамлаас гадна манай дэлхий дээрх бараг бүх амьд эсийн эсийн мембранд байдаг органик гаралтай нэгдэл юм.
Энэ нь поликлик липофиль (өөх тос) архи бөгөөд усанд уусдаггүй юм. Үүнийг зөвхөн өөх тос эсвэл органик уусгагч хэлбэрээр задалж болно. Бодисын химийн томъёо нь дараахь байдалтай байна: C27H46O. Холестерины хайлах цэг нь 148-150 хэм, буцлах нь 360 хэм байна.
Холестерины бараг 20% нь хоол хүнсээр хүний биед ордог бөгөөд үлдсэн 80% -ийг биеэс ялгаруулдаг бөөр, элэг, гэдэс, адренал булчирхай, гонадууд.
Өндөр холестерины эх үүсвэр нь дараахь хоол хүнс юм.
- тархи - 100 г тутамд дунджаар 1500 мг бодис;
- бөөр - 600 мг / 100 гр;
- өндөгний шар - 450 мг / 100 гр;
- загасны боргоцой - 300 мг / 100 гр;
- цөцгийн тос - 2015 мг / 100 гр;
- хавч загас - 200 мг / 100 гр;
- сам хорхой, наймалж - 150 мг / 100г;
- мужаан - 185 мг / 100г;
- өөх тос (үхрийн мах, гахайн мах) - 110 мг / 100 гр;
- гахайн мах - 100 мг / 100г.
Энэ бодисыг олж нээсэн түүх нь алс холын XVIII зууны үеэс эхэлдэг бөгөөд 1769 онд П. де ла Салле өөхний шинж чанартай цөсний чулуунаас нэгдэл гаргаж авсан байдаг. Тэр үед эрдэмтэн ямар бодис болохыг тогтоож чадаагүй юм.
20 жилийн дараа Францын химич А.Фуркрокс цэвэр холестеролыг гаргаж авсан. Бодисын орчин үеийн нэрийг 1815 онд эрдэмтэн М.Чевреул өгсөн.
Хожим нь 1859 онд М.Бертхелот согтууруулах ундааны нэгдэлд нэгдмэл болохыг тогтоосон тул үүнийг заримдаа холестерол гэж нэрлэдэг.
Бие махбодид холестерол яагаад хэрэгтэй вэ?
Холестерол нь бараг бүх организмын хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бодис юм.
Үүний гол үүрэг бол плазмын мембраныг тогтворжуулах явдал юм. Энэ нэгдэл нь эсийн мембраны нэг хэсэг бөгөөд хатуу байдлыг өгдөг.
Энэ нь фосфолипидийн молекулын давхаргын нягтрал ихэссэнтэй холбоотой юм.
Хүний биед холестерол яагаад хэрэгтэй байдаг талаар үнэнийг илчилсэн дараах сонирхолтой баримтууд байна.
- Мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Холестерол нь мэдрэлийн эсийн бүрээсийн хэсэг бөгөөд гадны өдөөлтөөс хамгаалах зориулалттай. Хэвийн хэмжээтэй бодис нь мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг хэвийн болгодог. Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас бие махбодь нь холестерины дутагдалтай бол төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааны доголдол ажиглагддаг.
- Энэ нь антиоксидант нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Холестерол нь улаан эс, улаан эсийг янз бүрийн хорт нөлөөнөөс хамгаалдаг. Үүнийг антиоксидант гэж нэрлэж болно, учир нь Энэ нь вирус, халдварын эсрэг биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.
- Өөх тосонд уусдаг витамин, гормон үйлдвэрлэхэд оролцдог. Д аминдэм, түүнчлэн бэлгийн болон стероидын гормонууд болох кортизол, тестостерон, эстроген, альдостерон үйлдвэрлэхэд онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг. Холестерол нь цусны өтгөрөлтийг хариуцдаг К витамин үйлдвэрлэхэд оролцдог.
- Биологийн идэвхт бодис тээвэрлэх үйлчилгээ үзүүлдэг. Энэ функц нь эсийн мембранаар дамжуулан бодисыг дамжуулах явдал юм.
Нэмж дурдахад, хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд холестерины оролцоог тогтоожээ.
Липопротеины хэвийн түвшинд хорт хавдар үүсгэдэг хорт хавдар үүсэх процессыг зогсооно.
HDL ба LDL хоёрын ялгаа юу вэ?
Холестерол нь цусанд уусдаггүй, цусны урсгалаар тусгай бодис - липопротеинээр дамждаг. "Сайн" холестерол гэж нэрлэдэг өндөр нягтралтай липопротеид (HDL), бага нягтралтай липопротеидууд (LDL) буюу "муу" холестеролыг ялгах хэрэгтэй.
HDL нь липидийг судаснууд, эсийн бүтэц, зүрхний булчинд хүргэх үүрэгтэй бөгөөд цөсний синтез ажиглагдаж байна. Нэг удаа "очих газар" -д холестерол задарч, биеэс гадагшилдаг. Өндөр молекул жинтэй липопротеиныг "сайн" гэж үздэг нь атероген биш (атеросклерозын товруу үүсэхэд хүргэдэггүй).
LDL-ийн үндсэн үүрэг бол элэгнээс липидийг биеийн бүх дотоод эрхтэнд дамжуулах явдал юм. Түүнээс гадна LDL-ийн тоо болон атеросклерозын эмгэгийн хооронд шууд хамаарал байдаг. Бага молекул жинтэй липопротеинууд цусанд уусдаггүй тул тэдгээрийн илүүдэл нь артерийн дотоод хананд холестерины өсөлт, товруу үүсэхэд хүргэдэг.
Түүнчлэн триглицерид буюу төвийг сахисан липид байгаа эсэхийг эргэн санах шаардлагатай. Эдгээр нь өөх тосны хүчил ба глицерин юм. Триглицеридийг холестеролтой хослуулах үед цусны өөх тос үүсдэг - хүний биед эрчим хүчний эх үүсвэр болдог.
Цусан дахь холестерины хэмжээ
Туршилтын үр дүнг тайлбарлахдаа ихэвчлэн mmol / L гэх мэт үзүүлэлтийг агуулдаг. Холестерины хамгийн түгээмэл тест бол липидийн профиль юм. Мэргэжилтэн энэ судалгааг цусны даралт ихсэх тохиолдолд чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин, бөөр ба / эсвэл элэгний үйл ажиллагааны сэжигтэй тохиолдолд томилдог.
Цусан дахь холестерины хамгийн оновчтой түвшин 5.2 ммоль / л-ээс ихгүй байна. Түүнээс гадна зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ 5.2-аас 6.2 ммоль / л хооронд хэлбэлздэг. Хэрэв шинжилгээний үр дүн 6.2 ммоль / л-ээс их байвал энэ нь ноцтой өвчнийг илтгэж болно.
Судалгааны үр дүнг гажуудуулахгүйн тулд шинжилгээнд бэлтгэх дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Цусны дээж авахаас 9-12 цагийн өмнө хоол идэхийг хориглодог тул үүнийг өглөө хийдэг. Цай, кофе зэргийг мөн түр хугацаагаар орхих хэрэгтэй болно, зөвхөн ус уухыг зөвшөөрдөг. Эм хэрэглэдэг өвчтөн энэ тухай эмчид заавал мэдэгдэх ёстой.
Холестерины түвшинг LDL, HDL, триглицерид зэрэг хэд хэдэн үзүүлэлтүүд дээр үндэслэн тооцдог. Жендэр, наснаас хамааран хэвийн үзүүлэлтийг дараахь хүснэгтэд харуулав.
| Нас | Эмэгтэй хүйс | Эрэгтэй хүйс | ||||
| Нийт холестерол | LDL | HDL | Нийт холестерол | LDL | HDL | |
| <5 жил | 2.90-5.18 | - | - | 2.95-5.25 | - | - |
| 5-10 жил | 2.26 - 5.30 | 1.76 - 3.63 | 0.93 - 1.89 | 3.13 - 5.25 | 1.63 - 3.34 | 0.98 - 1.94 |
| 10-15 жил | 3.21-5.20 | 1.76 - 3.52 | 0.96 - 1.81 | 3.08-5.23 | 1.66 - 3.34 | 0.96 - 1.91 |
| 15-20 настай | 3.08 - 5.18 | 1.53 - 3.55 | 0.91 - 1.91 | 2.91 - 5.10 | 1.61 - 3.37 | 0.78 - 1.63 |
| 20-25 жил | 3.16 - 5.59 | 1.48 - 4.12 | 0.85 - 2.04 | 3.16 - 5.59 | 1.71 - 3.81 | 0.78 - 1.63 |
| 25-30 насныхан | 3.32 - 5.75 | 1.84 - 4.25 | 0.96 - 2.15 | 3.44 - 6.32 | 1.81 - 4.27 | 0.80 - 1.63 |
| 30-35 насныхан | 3.37 - 5.96 | 1.81 - 4.04 | 0.93 - 1.99 | 3.57 - 6.58 | 2.02 - 4.79 | 0.72 - 1.63 |
| 35-40 насныхан | 3.63 - 6.27 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 | 3.63 - 6.99 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 |
| 40-45 насныхан | 3.81 - 6.53 | 1.92 - 4.51 | 0.88 - 2.28 | 3.91 - 6.94 | 2.25 - 4.82 | 0.70 - 1.73 |
| 45-50 насныхан | 3.94 - 6.86 | 2.05 - 4.82 | 0.88 - 2.25 | 4.09 - 7.15 | 2.51 - 5.23 | 0.78 - 1.66 |
| 50-55 насныхан | 4.20 - 7.38 | 2.28 - 5.21 | 0.96 - 2.38 | 4.09 - 7.17 | 2.31 - 5.10 | 0.72 - 1.63 |
| 55-60 насныхан | 4.45 - 7.77 | 2.31 - 5.44 | 0.96 - 2.35 | 4.04 - 7.15 | 2.28 - 5.26 | 0.72 - 1.84 |
| 60-65 насныхан | 4.45 - 7.69 | 2.59 - 5.80 | 0.98 - 2.38 | 4.12 - 7.15 | 2.15 - 5.44 | 0.78 - 1.91 |
| 65-70 настай | 4.43 - 7.85 | 2.38 - 5.72 | 0.91 - 2.48 | 4.09 - 7.10 | 2.49 - 5.34 | 0.78 - 1.94 |
| > 70 настай | 4.48 - 7.25 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 2.38 | 3.73 - 6.86 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 1.94 |
Холестеролыг нэмэгдүүлдэг хүчин зүйлүүд
"Муу" холестерины агууламж нэмэгдэж байгаа нь буруу амьдралын хэв маяг эсвэл тодорхой өвчний үр дүн юм.
Липидийн метаболизмын хамгийн аюултай үр дагавар нь атеросклерозын хөгжил юм. Патологи нь холестерины товруу хуримтлагдсанаас болж артерийн люмен нарийсч тодорхойлогддог.
Өвчний эхний шинж тэмдгүүд нь судасны бөглөрөл 50% -иас дээш байвал л илэрдэг. Идэвхгүй буюу үр дүнгүй эмчилгээ нь зүрхний титэм судасны өвчин, цус харвалт, зүрхний шигдээс, тромбоз зэрэгт хүргэдэг.
Дараахь хүчин зүйлүүд нь цусан дахь LDL-ийн концентраци буюу "муу" холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг гэдгийг хүн бүхэн мэддэг байх ёстой. Үүнд:
- физик идэвхгүй байдал, жишээ нь. бие махбодийн үйл ажиллагааны хомсдол;
- муу зуршил - тамхи татах ба / эсвэл архи уух;
- илүүдэл жинтэй, хэт их идэж, хэт таргалалттай байх;
- олон тооны транс өөх тос, амархан шингэцтэй нүүрс ус уух;
- бие махбодид витамин, пектин, эслэг, ул мөр элемент, ханаагүй тосны хүчил, липотроп хүчин зүйл дутагдах;
- дотоод шүүрлийн янз бүрийн эмгэгүүд - инсулины хэт их үйлдвэрлэл эсвэл эсрэгээр чихрийн шижин (инсулин хамааралтай ба инсулин хамаардаггүй), бамбай булчирхайн даавар, бэлгийн даавар, адренал дааврын хэт их шүүрэл;
- тодорхой эм, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх, зарим вирусын гаралтай өвчний улмаас элэгний цөсний зогсонги байдал;
- "гэр бүлийн дислипопротеинеми" -д илэрдэг удамшил;
- HDL биосинтезийн зөрчилтэй бөөр, элэгний зарим эмгэгүүд.
Гэдэсний микрофлор яагаад холестерины түвшинг тогтворжуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг вэ гэдэг асуулт хэвээр байна. Баримт нь гэдэсний микрофлор нь холестерины метаболизмд идэвхтэй оролцдог бөгөөд эндоген ба экзоген гаралтай стеролуудыг хувиргаж эсвэл хувааж өгдөг.
Тиймээс энэ нь холестерины гомеостазыг дэмждэг хамгийн чухал эрхтнүүдийн нэг гэж үзэж болно.
Зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх
Эрүүл амьдралын хэв маяг нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх үндсэн зөвлөмж хэвээр байна. Холестеролыг хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд хоолны дэглэм барьж, бие махбодийн идэвхгүй байдалтай тэмцэж, шаардлагатай бол биеийн жинг тохируулж, муу зуршлаасаа татгалзах хэрэгтэй.
Эрүүл хоолны дэглэм нь илүү түүхий ногоо, ургамал, жимс жимсгэнэ агуулсан байх ёстой. Ялангуяа буурцагт ургамалд онцгой ач холбогдол өгдөг, учир нь тэдгээр нь цусан дахь холестеролыг бууруулдаг 20% орчим пектин агуулдаг. Мөн липидийн метаболизмыг хоолны дэглэмийн мах, загас, бүхэл гурил, ургамлын тос, далайн хоол, ногоон цай зэргээр хэвийн болгодог. Тахианы өндөг хүлээн авах нь долоо хоногт 3-4 ширхэг болж буурах ёстой. Өндөр холестерол агуулсан дээрх хоол хүнсний хэрэглээг та эрс багасгах хэрэгтэй.
Тунгалаг байдлыг хадгалахын тулд та өглөөний дасгал хийх эсвэл цэвэр агаарт алхах дүрэм гаргах хэрэгтэй. Гиподинамия бол XXI зууны хүн төрөлхтний тулгамдсан асуудлын нэг юм. Дасгал нь булчинг бэхжүүлж, дархлааг сайжруулж, олон өвчин эмгэг, эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг. Үүнийг хийхийн тулд та хөл бөмбөг, волейбол, гүйлт, йог гэх мэт тоглох боломжтой.
Тамхи татах нь атеросклероз болон бусад зүрх судасны эмгэг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд юуны түрүүнд зайлуулах ёстой зүйл юм.
Маргаантай асуудал бол тодорхой согтууруулах ундаа хэрэглэх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ жагсаалтад пиво, архи ороогүй болно. Гэсэн хэдий ч ихэнх шинжээчид үдийн хоолны үеэр нэг аяга улаан хуурай дарс хүний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг гэдэгтэй санал нэг байна. Дарсны дунд зэргийн хэрэглээ нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх магадлалыг бууруулдаг.
Холестерол яагаад хүний биед хэрэгтэй байгааг одоо мэдэж байгаа тул түүний хамгийн оновчтой концентрацийг хадгалах нь чухал юм. Урьдчилан сэргийлэх дээрх дүрмүүд нь липидийн солилцооны бүтэлгүйтэл, дараагийн хүндрэлээс зайлсхийхэд тусална.
Энэхүү нийтлэл дэх видеон дээр тайлбарласан холестерины үйл ажиллагааны талаар.
