Холестерол нь липидийн солилцооны физиологийн процессын салшгүй хэсэг юм. Химийн бүтэцээрээ энэ нь гидрофобын спирт юм. Үүний гол үүрэг нь эсийн мембраны нийлэгжилд оролцох явдал юм. Энэ нь даавар идэвхитэй олон тооны бодисыг нийлэгжүүлэх, өөх тосонд уусдаг витамин шингээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хэрэв холестерины нормын дээд хязгаар хэтэрсэн бол атеросклероз үүсч эхэлдэг. Энэ эмгэг нь аажмаар одоогийн боловч тогтвортой хөгжиж байна. Хэмжилт байхгүй тохиолдолд өвчин нь зүрх судасны эмгэг, цаашлаад үхэлд хүргэдэг.
Бие махбодид холестерол нь тээврийн уургуудтай нийлдэг. Ийм цогцолборын хэд хэдэн фракцыг ялгадаг.
- "муу" холестерол эсвэл бага, маш бага нягтралтай липопротеидууд - атеросклерозын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг;
- "сайн" холестерол буюу өндөр ба маш өндөр нягтралтай липопротеидууд нь антиатероген шинж чанартай байдаг.
Ихэнх холестерины биед нийлэгждэг, бага нь гаднаас орж ирдэг. Холестерины өдөр тутмын экзогений хэрэглээ 300 мг-аас хэтрэхгүй байх ёстой.
Хоолны онцлог
Юуны өмнө хоол тэжээл нь уураг, нүүрс ус, өөх тос агуулсан хоол тэжээлд тэнцвэртэй байх ёстой. BJU-ийн харьцааг үндсэн хууль, эндогений холестерины түвшин, өвчтөний амьдралын хэв маягаас хамааруулан дангаар нь сонгоно. Хоол хүнс нь бутархай, тогтмол байх ёстой. Хоолны хооронд урт завсарлага байх ёсгүй.
Мөн хэрэглэсэн хоол хүнсний илчлэгийн хэмжээг зөв тооцоолох шаардлагатай байна. Энэхүү тактик нь бие махбодийн үндсэн хоолны дэглэмийг хангаж, өдөр тутмын илчлэгийн илүүдлийг зөвшөөрөхгүй.
Хавагнахаас зайлсхийхийн тулд та хэрэглэж буй давсны хэмжээг тохируулах хэрэгтэй. Өдөр тутмын давсны хэрэгцээ 5 грамм байна.
Усны давсны солилцоог хэвийн болгохын тулд дор хаяж нэг хагас литр татсан шингэн (ус, ургамлын гаралтай декоциний, компот, ногоон цай) уух хэрэгтэй.
Согтууруулах ундааны хувьд спиртийн хэрэглээг орхихыг зөвлөж байна. Өдөрт 50 мл хуурай улаан дарс ууна.
Энэ төрлийн дарсанд агуулагдах бодисууд нь тодорхой харшлын эсрэг үйлчилгээтэй байдаг.
Хоолны дэглэмээс харахад хортой өөх тос, нүүрс усыг бүрэн устгах нь чухал юм.
Эрүүл хооллолтын үндсэн канонуудыг ажигласны дараа эхний долоо хоногт өвчтөн сайн сайхан байдал мэдэгдэхүйц сайжирч байгааг тэмдэглэжээ.
Хоолны бүрэлдэхүүн хэсгийн шинж чанар
Атеросклерозын эмчилгээ нь үр дүнтэй эмчилгээний салшгүй хэсэг юм.
Хэрэв өвчтөн эрүүл хоолны дэглэмийн зарчмуудыг дагаж мөрдөөгүй бол эмийн эмчилгээ нь эмчилгээний үр нөлөө үзүүлэхгүй.
Эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх хоол тэжээл нь дараахь зарчмыг баримталдаг.
- Subcaloric горим. Биеийн жинг бууруулахын тулд өвчтөнүүд өдөр тутмын цэсний зохих калорийн хэмжээг бага зэрэг багасгахыг зөвлөж байна.
- Энгийн нүүрс усыг нарийн төвөгтэй зүйлээр солих.
- Малын өөх тосыг ургамлын гаралтай өөх тосоор солих. Энэ нь холестерины агууламж багатай, ургамлын тос дахь омега тосны хүчил ихтэй байдаг.
- Эрүүл хоол хийх механизмыг дагаж мөрдөх. Хоолыг жигнэх, буцалгах, шөл хийхийг зөвлөж байна. Гүн өөх тосонд хуурч, хоол хийхийг хориглоно.
- Давсыг хязгаарлах.
- Өдөрт уургийн хэмжээ биеийн жингийн 1 кг тутамд 1-1.5 грамм байна. Өдөрт 300 грамм хүртэл шингэцтэй нүүрс ус уух хэрэгтэй. Өөх тос нь 60 граммаас ихгүй байна.
Хоолны дэглэмд олон тооны витамин-эрдэсийн цогцолбор агуулсан улирлын чанартай олон тооны жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог оруулахыг зөвлөж байна.
Хоол тэжээлийн тэжээлд хэрэглэдэг нүүрс усны мөн чанар мөн адил чухал юм. Бүх мэдэгдэж байгаа анагаахын домог дээр гоймон бол зөвхөн бүрэн дүүрэн байдалд хүргэдэг бүтээгдэхүүн юм. Ийм мэдэгдэл нь туйлын буруу юм.
Гоймон нь маш их ач тустай тул дэлхийн хамгийн эрүүл хоол хүнс болох Газар дундын тэнгисийн хоолонд багтдаг.
Гоймонгийн ашиг тус
Макарони бол гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Зарим нэг өвөрмөц байдал байдаг, зөвхөн бүхэл бүтэн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн ашигтай байх болно.
Ийм паста нь их хэмжээний эслэг, эрдэс бодис, удаан шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг.
Илчлэг ихтэй, удаан шингэцтэй учраас вермикелли нь бие махбодийг урт удаан хугацаанд эрчим хүчээр хангаж өгдөг.
Гоймонгийн ашиг тус дараахь байдалтай байна.
- олон тооны удаан илчлэгийн агууламж;
- хоол боловсруулах өдөөлт;
- шингэцтэй нүүрс ус дутагдах;
- олон тооны полисахаридын цогцолбор;
- маш их эслэг;
- олон ул мөр элемент.
Нэн чухал ач холбогдолтой зүйл бол гоймон ба холестерин нь давхардсан ойлголт биш юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь цэвэр хэлбэрээр нэг грамм өөх тос агуулаагүй болно. Ийнхүү паста дахь холестерины хэмжээ хэр байгаа, өлгөгдсөн холестерол бүхий хатуу гоймон уух боломжтой эсэх нь тодорхой болно.
Гоймон нь атеросклерозын хувьд хамгийн тохиромжтой нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн боловч тэдгээрийн хэрэглээ зарим эсрэг заалттай байдаг.
Дараахь эмгэгийн тусламжтайгаар спагетти, паста зэргийг хоолны дэглэмд оруулах нь өвчний хүндрэл, хурцадмал байдлыг нэмэгдүүлэх болно.
- Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл.
- Цочмог гастрит, duodenitis, холецистит.
- Цавуулагтай төрөлхийн үл тэвчих.
- Хоол боловсруулах замын үйл явц.
- Кроны өвчин ба ULC.
- Ферментийн дутагдал.
Дээр дурьдсан эмгэгүүдээр хоол хүнсэнд паста оруулах нь эмчтэй ярилцах, онцгой анхаарал шаарддаг.
Атеросклерозын хоолны дэглэмийг яагаад дагаж мөрдөх ёстой
Хоолны дэглэм нь липидийн профайлыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулж, үндсэн эмчилгээний үр нөлөөг нэмэгдүүлж, илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг.
Холестерины хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг клиник хоол тэжээл нь эм хэрэглэхгүйгээр цусан дахь липидийн хэмжээг хэвийн болгох боломжийг олгодог. Түүнээс гадна, хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст артери нь олон жилийн турш бүрэн бүтэн хэвээр байх бөгөөд тэдгээрийн доторх цусны урсгал буурдаггүй. Энэ нь зүрх судасны тогтолцооны төдийгүй бусад эрхтэн, тогтолцооны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.
Эрүүл хоол хүнсэнд агуулагдах антиоксидантууд нь эс доторх исэлдэлтийн процессыг зогсоож, дутуу үйл ажиллагаанаас урьдчилан сэргийлдэг.
Атеросклерозын анхны илрэлүүдэд яаралтай эмнэлгийн оролцоо, тэмцэхэд идэвхтэй арга хэмжээ авах шаардлагатай.
Атеросклерозын гэмтэлтэй бол холестерины товруу эндотели дээр үүсдэг ба үүнээс болж артерийн судасны люмен нарийсдаг. Ийм өөрчлөлт нь эд эсийн хүчилтөрөгчийн тасалдал, гипокси үүсэхэд хүргэдэг.
Хэрэв холестерины товруу гарч ирээд судасны люмен бөглөрвөл цочмог ишеми, эдийн үхжил үүснэ. Атеросклерозын хамгийн хүнд хэлбэрийн хүндрэлүүд орно.
- тархины судасны цочмог осол бөгөөд энэ нь тархины ишемийн эсвэл цусархаг хэлбэрийн тархинд цус харвах шинж тэмдэг илэрдэг;
- цочмог миокардийн шигдээс;
- мөчний цаашдын ампутаар үхжил.
Гиперхолестеринеми нь чихрийн шижин, артерийн даралт ихсэх, демийн судасны хэлбэрийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Холестерины хэмжээг хэвийн болгох ойролцоо цэс
Мэдрэлийн эсийн удаан үргэлжилсэн гипокси нь тархины эд эсийн трофизмыг зөрчихөд хүргэдэг бөгөөд үүний үр дүнд дистрофи үүсдэг. Эмнэлзүйн хувьд энэ нь толгой өвдөх, нойрмоглох, анхаарал сулрах, оюуны чадвараар илэрдэг.
Өндөр холестерин бүхий хоолны дэглэм нь бүтээгдэхүүний өөр өөр бүлгийг нэгтгэх боломжийг олгодог бөгөөд хүчиллэг эсвэл боловсруулалтын механизмд хатуу хязгаарлалт шаарддаггүй. Үүнтэй холбогдуулан өдрийн амттай, эрүүл хооллолтыг хийх нь хэцүү биш юм.
Өдөрт ойролцоогоор цэс:
- өглөөний цай, чидун эсвэл бусад ургамлын тосоор амтлагдсан oatmeal, элсэн чихэргүй ногоон цай эсвэл хатаасан жимсний декоциний хэрэглэхийг зөвлөж байна
- үдийн хоолонд эсвэл зуушны хувьд та ногоон алим эсвэл жүрж идэж, 200 мл чихэрлэгдээгүй грек тараг ууж болно;
- үдийн хоолны үеэр бүхэл бүтэн үр тарианы талх, шатаасан далайн загас, эсвэл тахианы махаар дүүргэсэн ногоо, шинэхэн шахсан жимсний шүүс эсвэл жимсний шүүсээр ногооны шөлөөр үйлчлэхийг зөвлөж байна;
- өглөөний дунд зуушны хувьд та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, эсвэл уурын ялзмаг идэж болно;
- оройн хоолонд зориулж шинэ ногооны салат, шатаасан мах, загасны мах идэхийг зөвлөж байна.
Омега тосны хүчлийн дутагдлыг нөхөхийн тулд өдөр бүр 1 грамм загасны тосыг хоолны дэглэмд нэмж болно. Хоол хүнс нь сөрөг сэтгэл хөдлөл, донтолтыг өдөөхгүйн тулд хоолны дэглэмийг өдөр бүр төрөлжүүлэх ёстой.
Гоймонгийн ашиг тусыг энэ нийтлэл дэх видеон дээр тайлбарласан болно.
