Та ч бас бялуу хийх дуртай юу? Бид сайн хуулбарлахын тулд бараг бүх зүйлийг өгч чадна. Тийм ч учраас бид та бүхэнд магадгүй дэлхийн хамгийн сайхан бяслагтай бялуу бэлтгэсэн байх. Энэхүү жор нь нүүрс ус багатай байдаг. Кофены гайхалтай нэмэлт!
Зөвлөмж: Амтлагчтай жорны хувьд заримдаа бүрэн уусдаггүй, бие даасан талстууд шүдэнд бага зэрэг хагардаг.
Үүнээс зайлсхийхийн тулд боловсруулалт хийхээс өмнө чихэрлэг нунтаглагчийг зүгээр л нунтаглана.
Суурийн хувьд найрлага
- 250 грамм газрын бүйлс;
- 100 грамм зөөлөн цөцгийн тос;
- 50 грамм чихэрлэгч (эритритол);
- 1 өндөг
Topping-ийн найрлага
- Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 500 грамм;
- 400 грамм тос бяслаг (өөх тос 25%);
- 120 грамм чихэрлэгч (эритритол);
- 3 өндөг;
- 2 ванилийн аяга, 2 халбага гуар бохь;
- 1 шил ванилийн амт;
- 1 шил нимбэгний амт.
Орц нь 12 порцонд зориулагдсан. Хоол хийх нь 20 минут орчим болдог.
Хоол хийх
1.
Бялуугийн хувьд цөцгийн тос, өндөг, 50 гр чихэрлэгч, газрын бүйлсийг холино. Талх нарийн боовны цаасан дээр боож, зуурсан гурилаа тавь. Зуурсан гурилын талыг ойролцоогоор 2 см өндөртэй болго.
2.
Уурагнаас шарыг нь салгаж, цагаан өнгийг сайн зоддог. Том саванд гар холигч ашиглан өндөгний шар, зуслангийн бяслаг, тос бяслаг, эритритол, амт, гуар бохь, ванильтай холино.
3.
Өндөгний цагааныг cheesecake хольцтой хольж, массыг бялуу бэлтгэсэн суурь дээр тавина.
4.
Бялууг 175 градус (конвекц) зууханд хийж, 1 цагийн турш хооллоорой. Хоол хийхээс хагас цагийн дараа cheesecake-ийг хөнгөн хар тугалган цаасаар хучих хэрэгтэй. Бон хоолны дуршил!
Бидний зөвлөгөө: Хоол хийхэд 26 см диаметртэй хуваасан хөгц тохиромжтой.
